Với cách chế biến món bò kho ngon để từng miếng thịt bò mềm thơm quyện trong nước xốt sền sệt hấp dẫn, hòa cùng các loại rau củ với hương vị đặc trưng khó quên

1. TRỔ TÀI NỘI TRỢ VỚI CÁCH NẤU MÌ BÒ KHO CHUẨN VỊ
Với cách chế biến món bò kho ngon để từng miếng thịt bò mềm thơm quyện trong nước xốt sền
sệt hấp dẫn, hòa cùng các loại rau củ với hương vị đặc trưng khó quên này, bạn sẽ có món ăn
ngon hấp dẫn, giàu dinh dưỡng chinh phục cả gia đình.
Món mì bò kho thơm ngon, dinh dưỡng
Mì bò kho là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ thường xuyên có trong thực đơn
của các nhà hàng, khách sạn sang trọng mà nhiều chị em nội trợ cũng thường xuyên áp dụng
cách nấu mì bò ngon cho cả thưởng thức. Món ăn này lôi cuốn người thưởng thức nhờ có thịt
bò mềm thơm vừa phải mà không bị nhừ nát hoặc quá dai; ăn kèm nước xốt ngon ngọt, đậm đà,
và rau củ tự nhiên, bắt mắt, hương quyến rũ với vị cay cay nồng đượm. Nếu đang tìm công thức
món ăn mới hay cách ướp bò kho sao cho chuẩn vị, đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm mì bò kho ngon
 Nạm bò: 1kg
 Cà rốt: 300g
 Hành tây: 300g
 Riềng: 30g
 Sả cây: 60g

2.  Tỏi khô: 1 củ
 Hành khô: 2 củ
 Bột năng: 30g
 Các gia vị: tương cà, tương ớt, tương ớt Quế Lâm, muối, bột ngọt
 Dầu ăn
Nguyên liệu nấu nước dùng bò kho:
 3 nụ đinh hương
 2 bông đại hồi
 3g quế
 3g tiêu sọ
 1 trái thảo quả
 3 lá thơm
 65g đường phèn
 30g dầu hào
Các bước nấu mì bò kho chuẩn vị đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
 Nạm bò rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi. Sau đó vớt ra để ráo nước và cắt bò thành
miếng khoảng 40g. Tiếp tục đem uớp bò với hỗn hợp gồm: 100g tương cà, 50g tương ớt,
60g tương ớt Quế Lâm, 20g dầu hào, 10g tiêu sọ trắng, 2g bột nghệ, 2g bột cà ri, 20ml
dầu điều. Trộn cho đều tất cả các nguyên liệu rồi đem ướp trong khoảng 30 phút.

3. Ướp thịt bò kho với các gia vị phù hợp
 Riềng rửa sạch, xắt lát.
 Sả bóc bỏ vỏ già, rửa sạch, cắt khúc, đập dập.
 Hành, tỏi lột vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.
 Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi luộc chín.
 Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt lát.
Bước 2: Xào bò:
Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi. Tiếp tục cho thêm 30g riềng
xắt lát, 60g sả cắt khúc, đập dập, 20g hành tím băm nhuyễn, 10g tỏi băm nhuyễn trộn đều và phi
thơm. Tiếp tục thêm bò đã ướp vào xào cho chín mềm.

4. Xào bò cho chín mềm
Bước 3: Nấu nước dùng bò kho:
Bắc khoảng 500ml nước lên bếp đun sôi, thêm vào: 15g muối, 20g bột ngọt, 65g đường phèn,
30g dầu hào, trộn đều đun sôi.

5. Nấu nước dùng bò kho
Bước 4:
Sau đó cho bò xào vào kèm: 3 nụ đinh hương, 2 bông đại hồi, 3g quế, 3g tiêu sọ, 1 trái thảo quả,
3 lá thơm trộn đều và đun sôi lại. Thêm cà rốt đã luộc và hành tây cắt lát vào nồi bò kho kèm:
50ml bột năng pha loãng, đun sôi lại và tắt bếp là hoàn thành.

6. Thêm cà rốt và hành tây vào nồi bò kho
Bước 5:
Múc ra chén trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng cùng với bánh mì hoặc cơm
trắng đều ngon.

7. Trình bày món ăn cho đẹp mắt
Vậy là chỉ với 5 bước cơ bản, không quá mất nhiều thời gian hay phức tạp, bạn đã có món bò
kho ngon đậm đà, chuẩn vị để chiêu đãi người thân, bạn bè và trổ tài nội trợ đảm đang rồi.
Nếu muốn học nhiều hơn các bí quyết nấu bò kho ngon để chăm sóc gia đình hay mở quán kinh
doanh bò kho, bạn có thể đăng ký ngay tại form bên dưới để được tư vấn hỗ trợ miễn phí về các
khóa học ngắn hạn phù hợp nhé. Chúc bạn nấu ăn ngon!