Bunga, Buah,
Batang, dan Akar
B. BUNGA
•
•

Ranting dan daun-daun yg berubah
fungsi
Organ perkembangbiakan generatif

1. Bagian-bagian bunga :

a. Putik (pistil)
b. Benang sari (stamen)
c. Daun mahkota (petal, corolla)
d. Daun kelopak (sepal, calyx))
e. Dasar bunga (receptacle)
f. Tangkai bunga (peduncle)
Gambar bagian-bagian bunga

-Putik
-Benang sari
-Daun mahkota
-Daun kelopak
-Dasar bunga
-Tangkai bunga
2. Tata Bunga
a. Axillary
( Hibiscus

: muncul di ketiak daun
mis. Kembang sepatu

rosa-sinensis )

b. Terminal : muncul di ujung ranting
atau di ujung batang

( Caesalpinia

monocarpic

mis.-Kembang merak

pulcherrima)
- Sagu ( Metroxylon sagu )
bersifat

c. Cauliflora : muncul di batang
( A.heterophyllus )

mis. -Nangka

-Beringin ( Ficus spp . )
3. Fungsi tiap komponen
bunga
a. Bag.utama : -Putik

Bunga
sempurna
-Benang sari

b. Bag.asesoris : -Daun mahkota
Daun

perhiasan
-Daun kelopak
- Dasar bunga
- Tangkai bunga

Bunga
lengkap

Bunga sempurna = bunga bisexual
(hermaprodith, bunga
banci)
Bunga tidak sempurna ( unisexua l)
•
•

Bunga jantan ( staminate , dimana stamen yg berfungsi)
Bunga betina ( pistillate , dimana pistil yg berfungsi)
Bunga berumah satu ( monoecious ):
bunga jantan dan betina terdapat dlm satu individu
pohon yg sama. Misal pd tanaman jagung ( Zea mays )
Bunga berumah dua ( dioecious ):
bunga jantan dan betina terdapat dalam individu pohon yg
berbeda. Misal pada lengkeng atau salak
Bunga telanjang : bunga tanpa daun perhiasan bunga
4. Komposisi bunga
• Bunga tunggal:
d alam satu tangkai hanya ada satu bunga, mis.

Kembang sepatu

• Bunga majemuk ( infloroscensi ):
d alam satu tangkai terdapat lebih dari satu bunga
a. BM Terbatas ( Determinate infloroscensi )
b. BM Tak Terbatas ( Indeterminate Infloroscensi )
•

Contoh BM Tak Terbatas :
- Bulir (padi)
- Malai (mangga)
- Tandan (pisang)
- Payung (soka)
- Bongkol (kelapa)
C. Buah
•

Buah :organ tumbuhan yg
mengandung biji

Setelah terjadi penyerbukan (polinasi),
bakal buah berkembang menjadi buah,
dan bakal biji berkembang menjadi biji

1. Macam buah :

a. Buah dg biji terbuka/telanjang
dimana biji tidak diselubungi lapisan
apapun
buah tumbuhan Gymnospermae ,
misalnya buah Pinus atau Agathis
Pinus oocarpa

Pinus merkusii

Buah dengan biji terbuka ( Pinus spp.)
biji
sayap
sisik
b. Buah dg biji tertutup
• Biji tertutup oleh dinding buah
( pericarp ), yang terdiri dari 3 lapisan:
Buah tumbuhan
a. Exocarp
Angiospermae
b. Mesocarp
c. Endocarp
Pericarp:
exocarp
mesocarp
endocarp

Buah mangga
(Mangifera indica)
Komposisi buah :
a. Buah Tunggal

: berasal dari satu
putik

b. Buah Majemuk : berasal dari dua putik
atau lebih, pada dasar
bunga yg sama
a. Buah tunggal
• Kering tidak merekah:

- samara, contoh buah Dipterocarpaceae
- nut, contoh buah Quercus

• Kering merekah :

- legume (polong), contoh buah Fabaceae

- follicle (bumbung), contoh buah kepuh
( Sterculia foetida )
- capsule (kotak), contoh buah durian, mahoni,
kapuk

• Berdaging:

- pome, contoh buah tomat
- drupe (buah batu), contoh buah mangga
- berry (buah buni), contoh buah sawo
b. Buah majemuk
• Buah agregate:

Kumpulan buah tunggal yg berasal dr
putik2
terpisah pd bunga yg sama yg terdapat pd
dasar bunga persekutuan
Contoh: buah Sirsak ( Annona muricata )
buah Nona ( Annona reticulata )

• Buah multiple:

Kumpulan buah tunggal yg berasal dr
putik2
yg terpisah-pisah
Contoh : buah Nangka ( A. heterophyllus )
Buah sejati ataukah semu ?
• Buah sejati :
Buah yg terbentuk dari bakal buah, seperti
buah mangga, durian, dsb.

• Buah semu/palsu :
Buah yg terbentuk dari bakal buah dan /
bagian lain dari bunga
Contoh :- buah jambu mete ( Anacardium
occidentale)
- buah beringin/fig ( Ficus spp.)
Buah khas lainnya:
• Buah vivipary :
Buah yg sudah berkecambah semenjak
masih
di atas pohon
contoh : buah bakau
( Rhizophora atau Bruguiera )
hasil adaptasi thdp kondisi habitat
D. Batang
1. Bentuk dan sifat batang:
a. Berdamar: - Dipterocarpaceae
(mis. Meranti)

b. Silindris :

- Palaquium spp. (nyatoh)
- Dyera costulata (jelutung)

c. Berlekuk :

- Inocarpus fagiferus

d. Berwarna hitam:

- Diospyros celebica (eboni)

- Myristica fragrans (pala)
2. Banir (buttress)
a.

Banir kuncup ( steep buttress ):
- Canarium decumanum (kenari
babi)
- Palaquium rostratum (nyatoh)

b.

Banir menjalar ( spreading buttress ):
- Koompassia excelsa (kempas)

c.

Banir papan ( plank-like buttress ):
- Terminalia subspatulata

d.

Banir terbang:
- Canarium commune (kenari)
3. Bentuk akar ( di atas
perm.tanah )
a. Akar tunjang ( stilt-root )
- Rhizophora spp. (bakau)
b. Akar lutut ( knee-root )
- Bruguiera spp. (tancang)
c. Akar pasak
- Avicennia spp. (api-api)
- Sonneratia spp. (pedada)
napas

juga merupakan akar
( pneumatophora )

d.

Akar gantung : - Ficus (beringin)
Akar tunjang

Akar lutut

Akar pasak

Gambar. Morfologi akar di atas permukaan tanah
4. Kulit luar
a.

Licin :
- Koompassia excelsa (kempas)

b.

Berduri :
- Ceiba pentandra (kapuk)
- Caesalpinia sappan (secang)
- Erythrina spp. (mis. Dadap)

c.

Mengelupas :
- Agathis dammara (agatis)
- Eucalyptus alba (ekaliptus, ampupu)
- Melaleuca leucadendron (ky.putih)

d.

Beralur atau berparit :
- Pinus merkusii (pinus, tusam)
5. Kulit dalam
a. Getah putih :
- Moraceae (mis. Nangka)
- Sapotaceae (mis. Sawo)

b. Getah kuning :
- Clusiaceae (mis. Manggis)

c. Getah merah :
- Myristicaceae (mis. Pala)
- Pterocarpus indicus
(angsana)

d. Getah hitam :
- Anacardiaceae (mis. Rengas)
6. Bau atau aroma
a. Bau resin :
- Dipterocarpaceae (meranti,
keruing)
- Burseraceae (kenari)

b. Bau bawang :
- Scorodocarpus borneensis (kulim)

c. Harum :
- Cinnamomum zeylanicum
(ky.manis)
- Litsea cubeba (bau jeruk limau)

Mgg 3 morfologi phn

  • 1.
  • 2.
    B. BUNGA • • Ranting dandaun-daun yg berubah fungsi Organ perkembangbiakan generatif 1. Bagian-bagian bunga : a. Putik (pistil) b. Benang sari (stamen) c. Daun mahkota (petal, corolla) d. Daun kelopak (sepal, calyx)) e. Dasar bunga (receptacle) f. Tangkai bunga (peduncle)
  • 3.
    Gambar bagian-bagian bunga -Putik -Benangsari -Daun mahkota -Daun kelopak -Dasar bunga -Tangkai bunga
  • 4.
    2. Tata Bunga a.Axillary ( Hibiscus : muncul di ketiak daun mis. Kembang sepatu rosa-sinensis ) b. Terminal : muncul di ujung ranting atau di ujung batang ( Caesalpinia monocarpic mis.-Kembang merak pulcherrima) - Sagu ( Metroxylon sagu ) bersifat c. Cauliflora : muncul di batang ( A.heterophyllus ) mis. -Nangka -Beringin ( Ficus spp . )
  • 5.
    3. Fungsi tiapkomponen bunga a. Bag.utama : -Putik Bunga sempurna -Benang sari b. Bag.asesoris : -Daun mahkota Daun perhiasan -Daun kelopak - Dasar bunga - Tangkai bunga Bunga lengkap Bunga sempurna = bunga bisexual (hermaprodith, bunga banci)
  • 6.
    Bunga tidak sempurna( unisexua l) • • Bunga jantan ( staminate , dimana stamen yg berfungsi) Bunga betina ( pistillate , dimana pistil yg berfungsi) Bunga berumah satu ( monoecious ): bunga jantan dan betina terdapat dlm satu individu pohon yg sama. Misal pd tanaman jagung ( Zea mays ) Bunga berumah dua ( dioecious ): bunga jantan dan betina terdapat dalam individu pohon yg berbeda. Misal pada lengkeng atau salak Bunga telanjang : bunga tanpa daun perhiasan bunga
  • 7.
    4. Komposisi bunga •Bunga tunggal: d alam satu tangkai hanya ada satu bunga, mis. Kembang sepatu • Bunga majemuk ( infloroscensi ): d alam satu tangkai terdapat lebih dari satu bunga a. BM Terbatas ( Determinate infloroscensi ) b. BM Tak Terbatas ( Indeterminate Infloroscensi ) • Contoh BM Tak Terbatas : - Bulir (padi) - Malai (mangga) - Tandan (pisang) - Payung (soka) - Bongkol (kelapa)
  • 8.
    C. Buah • Buah :organtumbuhan yg mengandung biji Setelah terjadi penyerbukan (polinasi), bakal buah berkembang menjadi buah, dan bakal biji berkembang menjadi biji 1. Macam buah : a. Buah dg biji terbuka/telanjang dimana biji tidak diselubungi lapisan apapun buah tumbuhan Gymnospermae , misalnya buah Pinus atau Agathis
  • 9.
    Pinus oocarpa Pinus merkusii Buahdengan biji terbuka ( Pinus spp.)
  • 10.
  • 11.
    b. Buah dgbiji tertutup • Biji tertutup oleh dinding buah ( pericarp ), yang terdiri dari 3 lapisan: Buah tumbuhan a. Exocarp Angiospermae b. Mesocarp c. Endocarp
  • 12.
  • 13.
    Komposisi buah : a.Buah Tunggal : berasal dari satu putik b. Buah Majemuk : berasal dari dua putik atau lebih, pada dasar bunga yg sama
  • 14.
    a. Buah tunggal •Kering tidak merekah: - samara, contoh buah Dipterocarpaceae - nut, contoh buah Quercus • Kering merekah : - legume (polong), contoh buah Fabaceae - follicle (bumbung), contoh buah kepuh ( Sterculia foetida ) - capsule (kotak), contoh buah durian, mahoni, kapuk • Berdaging: - pome, contoh buah tomat - drupe (buah batu), contoh buah mangga - berry (buah buni), contoh buah sawo
  • 15.
    b. Buah majemuk •Buah agregate: Kumpulan buah tunggal yg berasal dr putik2 terpisah pd bunga yg sama yg terdapat pd dasar bunga persekutuan Contoh: buah Sirsak ( Annona muricata ) buah Nona ( Annona reticulata ) • Buah multiple: Kumpulan buah tunggal yg berasal dr putik2 yg terpisah-pisah Contoh : buah Nangka ( A. heterophyllus )
  • 16.
    Buah sejati ataukahsemu ? • Buah sejati : Buah yg terbentuk dari bakal buah, seperti buah mangga, durian, dsb. • Buah semu/palsu : Buah yg terbentuk dari bakal buah dan / bagian lain dari bunga Contoh :- buah jambu mete ( Anacardium occidentale) - buah beringin/fig ( Ficus spp.)
  • 17.
    Buah khas lainnya: •Buah vivipary : Buah yg sudah berkecambah semenjak masih di atas pohon contoh : buah bakau ( Rhizophora atau Bruguiera ) hasil adaptasi thdp kondisi habitat
  • 18.
    D. Batang 1. Bentukdan sifat batang: a. Berdamar: - Dipterocarpaceae (mis. Meranti) b. Silindris : - Palaquium spp. (nyatoh) - Dyera costulata (jelutung) c. Berlekuk : - Inocarpus fagiferus d. Berwarna hitam: - Diospyros celebica (eboni) - Myristica fragrans (pala)
  • 19.
    2. Banir (buttress) a. Banirkuncup ( steep buttress ): - Canarium decumanum (kenari babi) - Palaquium rostratum (nyatoh) b. Banir menjalar ( spreading buttress ): - Koompassia excelsa (kempas) c. Banir papan ( plank-like buttress ): - Terminalia subspatulata d. Banir terbang: - Canarium commune (kenari)
  • 20.
    3. Bentuk akar( di atas perm.tanah ) a. Akar tunjang ( stilt-root ) - Rhizophora spp. (bakau) b. Akar lutut ( knee-root ) - Bruguiera spp. (tancang) c. Akar pasak - Avicennia spp. (api-api) - Sonneratia spp. (pedada) napas juga merupakan akar ( pneumatophora ) d. Akar gantung : - Ficus (beringin)
  • 21.
    Akar tunjang Akar lutut Akarpasak Gambar. Morfologi akar di atas permukaan tanah
  • 22.
    4. Kulit luar a. Licin: - Koompassia excelsa (kempas) b. Berduri : - Ceiba pentandra (kapuk) - Caesalpinia sappan (secang) - Erythrina spp. (mis. Dadap) c. Mengelupas : - Agathis dammara (agatis) - Eucalyptus alba (ekaliptus, ampupu) - Melaleuca leucadendron (ky.putih) d. Beralur atau berparit : - Pinus merkusii (pinus, tusam)
  • 23.
    5. Kulit dalam a.Getah putih : - Moraceae (mis. Nangka) - Sapotaceae (mis. Sawo) b. Getah kuning : - Clusiaceae (mis. Manggis) c. Getah merah : - Myristicaceae (mis. Pala) - Pterocarpus indicus (angsana) d. Getah hitam : - Anacardiaceae (mis. Rengas)
  • 24.
    6. Bau atauaroma a. Bau resin : - Dipterocarpaceae (meranti, keruing) - Burseraceae (kenari) b. Bau bawang : - Scorodocarpus borneensis (kulim) c. Harum : - Cinnamomum zeylanicum (ky.manis) - Litsea cubeba (bau jeruk limau)