1. MONTSERRAT
NOVEMBRE 2013 LLAR I INFANTIL
1
4
Minestra de verdures amb patata,
mongeta tendra i pastanaga
Canelons de carn amb beixamel
11
Fruita del temps
6
5
FESTIVITAT
DE TOTS SANTS
8
7
Arròs saltat amb pernil, truita i
pastanaga
Crema de pèsols
Sopa de lletres amb encenalls
d'ou dur
Fideuada a la cassola amb sípia i
gambes
Varetes de lluç amb amanida
d'enciam i olives
Fricandó de vedella amb
xampinyons i patata a daus
Salsitxes a la planxa amb
mongetes seques saltades
Pit de pollastre a la planxa amb
amanida d'enciam i tomàquet
12
Fruita del temps
13
Fruita del temps
14
Fruita del temps
Llenties estofades amb ceba,
pebrot, api i xoriç
Patata i mongeta tendra
Sopa de peix amb arròs
Espirals amb bolonyesa
de tonyina
Ou dur amb salsa de tomàquet
Llom de porc arrebossat amb
amanida d'enciam i poma
Pollastre al forn amb samfaina i
daus de patata
Filet de lluç al forn amb ceba i
amanida d'enciam i pastanaga
15
18
Fruita del temps
19
Iogurt
20
Fruita del temps
21
Fruita del temps
Iogurt
Crema de carbassa i ceba
amb crostons
Hamburguesa de vedella amb
tomàquet al forn
22
Fruita del temps
Tallarines al pesto amb alfàbrega,
pinyons, formatge i oli d'oliva
Cigrons estofats amb ceba,
pastanaga i vedella
Arròs mixt amb calamars i conill
Patates i coliflor amb encenalls de
pernil, gratinats amb beixamel i
formatge
Sopa d'au amb pistons
Truita de tonyina amb amanida
d'enciam i pastanaga
Croquetes de pernil amb amanida
d'enciam i nous
Filet d'halibut al forn amb salsa
verda d'espàrrecs i julivert
Pollastre a la taronja amb
amanida d'enciam i tomàquet
Mandonguilles estofades amb
verdures i moniato
25
Iogurt
26
Fruita del temps
27
Fruita del temps
28
Fruita del temps
29
Fruita del temps
Llenties amb arròs estofades
amb api, porro i costella de porc
Crema de carbassó
Macarrons amb carn picada i
sofregit de tomàquet i ceba
Filet de bacallà al forn amb
tomàquet i patates fregides
Pit de pollastre arrebossat i arròs
amb herbes provençals
Truita de patates amb amanida
d'enciam i pastanaga
Salsitxes de pollastre amb
amanida d'enciam i blat de moro
Fruita del temps
Fruita del temps
Iogurt
Fruita del temps
Patata amb mongeta
tendra i pastanaga
Sopa d'au amb
estrelles
Estofat de gall dindi amb curri
Fruita del temps

2. MARISTES MONTSERRAT
1
4
Crema de verdures
Truita de tonyina amb amanida
11
Iogurt
Crema de verdures
Bistec de vedella a la planxa amb
patates
18
Iogurt
Patata i mongeta tendra
Pollastre al forn amb salsa
25
Macedònia de fruita
5
Sopa de verdures
Xai a la planxa amb patata bullida
12
Fruita
Pasta amb salsa de tomàquet
6
Arròs amb bolets
Salmó a la planxa amb amanida
13
Fruita
Espinacs amb patates
Filet de llenguado al forn amb carbassó Salsitxes de porc amb tomàquet amanit
19
Fruita
Sopa d'au amb pasta
20
Crema de verdures amb crostons
Lluç al forn amb espècies i puré de
patates
26
Iogurt
Iogurt
Llom a la planxa amb amanida
27
Fruita
Sopa d'au amb cigrons
7
8
Bròquil amb patates
Amanida d'enciam, pastanaga i olives
Lluç arrebossat amb amanida
Arròs amb tomàquet i ou ferrat
14
Iogurt
Carbassó gratinat al forn
Pollastre a la planxa amb cigrons
21
Fruita
Espaguetis amb salsa de tomàquet
Tonyina a la planxa amb carbassó
28
Iogurt
Pèsols amb patata
Crema de verdures
Amanida de tomàquet i formatge fresc
Sípia a la planxa amb arròs
Cuscús saltat amb verdures i salsitxes
Bistec de vedella a la planxa amb
amanida
Filet de llenguado a la planxa amb
pastanaga ratllada
Iogurt
Fruita
Iogurt
Fruita
Diplomada en Nutrició i Dietètica Humana
FESTIVITAT
DE TOTS SANTS
15
Fruita
Sopa d'au amb verdures
Calamars a la romana amb puré de
patates
22
Fruita
Pa amb tomàquet i pernil dolç
Truita de patates amb amanida
29
Iogurt
Amanida d'enciam i fruits secs
Pasta amb sofregit i carn magra
Iogurt
lleida.serveis@maristes.com