Storia, mission, marchio, produzione e vendita

1. Progetto realizzato da: De La Maza, Farinella, Degasperi e Ropele

2. La storia aziendale
MARLENE®: UN MARCHIO D’ECCELLENZA
Marlene®, in poco più di un decennio, è diventato uno dei
marchi-simbolo della frutta d‘eccellenza proveniente dall’Alto
Adige, nonché il primo marchio italiano per produzione di mele
e per varietà offerta: dolci e succose, rosse, gialle o verdi.

3. Marlene® nasce il 21 ottobre 1995 su iniziativa di VOG, il Consorzio delle
Cooperative Ortofrutticole dell'Alto Adige, allo scopo di comunicare con un unico
marchio i prodotti delle cooperative aderenti e i punti di forza comuni: la grande
genuinità delle mele, coltivate in una regione intatta dal punto di vista naturale quale
l’Alto Adige, e la loro costante freschezza durante tutto il percorso dal frutteto al
banco. In una parola, una qualità garantita e superiore.
ll Consorzio VOG, a cui aderiscono 17 cooperative, per un totale di 5.600 produttori
soci, oggi è la più grande ed importante organizzazione europea per la
commercializzazione delle mele.
Coordina in modo centralizzato l’organizzazione della coltivazione, i controlli di
qualità, la logistica e le attività di marketing, comprese la comunicazione e la
promozione dei propri prodotti.

4. Vog: tante iniziative Marlene
Da marzo in poi saranno numerose le iniziative promozionali riservate a tutti i
fan della pagina Marlene® su Facebook, che qui potranno partecipare a
concorsi e rimanere aggiornati in tempo reale su tutte le novità riguardanti le
mele con il bollino azzurro.
Si parte il 5 marzo con la coinvolgente iniziativa che regalerà a tutti coloro che
sono o diventeranno fan di Marlene® entro il 29 marzo di ricevere
gratuitamente una esclusiva fitness-band, la fascia elastica per allenarsi e
rimanere in forma senza muoversi da casa.
Le sorprese e i regali per i fan non finiranno di certo qui. Dalla fine del mese in
poi altre coinvolgenti iniziative premieranno la fedeltà degli affezionati dei frutti
del Consorzio VOG con altri gadget e premi esclusivi.

5. La coltura integrata
“Il ritorno alla natura” è la filosofia della produzione integrata. Proprio al
giorno d’oggi, infatti, i consumatori sono più critici ed esigenti che mai in
fatto di aroma, qualità e rispetto per l’ambiente. Per questa ragione, già dal
1989, circa il 90% dei frutticoltori altoatesini si dedica a metodi di
produzione naturale, impiegando sistemi ecologici. Chi applica la coltura
integrata, per combattere i parassiti impiega quasi esclusivamente altri
insetti che si nutrono di loro, insieme ad altre tecniche naturali. L’uso di
agenti chimici è un’eccezione, anche perché questa tecnica agricola è
sottoposta a severi controlli da parte di Agrios (Gruppo di lavoro per la
frutticoltura integrata dell’Alto Adige). Per il consumatore finale, il sigillo di
qualità Agrios, ovvero il “marchio Alto Adige con la coccinella”, è una
garanzia di un prodotto assolutamente sano e di qualità elevata.

6. Le sei regole della coltura integrata:
 Nei nostri frutteti possono essere impiegate solo piante sane e, a ognuna di esse,
viene assegnata la posizione ottimale per la sua varietà.
 I nostri frutteti (terreno, piante e frutti) vengono curati in modo delicato e nel
rispetto dell’ambiente.
 Nel limite del possibile, i parassiti vengono combattuti in modo naturale,
impiegando per esempio coccinelle, crisope e cheilosie fasciate contro le afidi,
tarme predatrici contro i ragni rossi dei fruttiferi, mentre le farfalle maschio della
specie Wickler vengono ingannate con i feromoni sessuali. Questi sono solo
alcuni dei metodi antiparassitari e, in linea generale, si preferiscono comunque
quelli naturali.
 I frutticoltori sono tenuti a gestire quaderni aziendali, in cui vengono annotati tutti i
provvedimenti relativi alla gestione di malattie e parassiti, erbacce e raccolto.
 Il rispetto delle linee guida Agrios è controllato da Agrios stesso, mentre il rispetto
delle norme sull’imballo e la qualità viene verificato su incarico
dell’Amministrazione Provinciale e dei Consorzi attraverso il Controllo Qualità
dell’Alto Adige.
 Le aziende agricole che presentano risultati nei controlli insufficienti vengono
rigorosamente escluse dalle colture integrate.

7. La coltura biologica
Scandali sui prodotti alimentari, allergie, una nuova consapevolezza in
materia di salute e ambiente sono temi molto sentiti dai consumatori. Non
c’è da stupirsi, dunque, se la domanda di prodotti biologici sia in notevole
ascesa ogni anno, fenomeno, questo, determinato dalla lotta alle sostanze
chimiche e dalla scelta di qualità, almeno per i 125 frutticoltori di
Bio Südtirol. Questi, infatti, rinunciano tradizionalmente a fertilizzanti e
anticrittogamici di origine chimica, sostituendoli con l’energia naturale della
produzione biologica, particolarmente importante per la preservazione e la
tutela dell’equilibrio ecologico dei frutteti. Proprio tale equilibrio è la
condizione di base per l’ottima qualità per cui le mele dell’Alto Adige
vengono apprezzate.
Per garantire questa qualità nel tempo, la frutticoltura biologica deve
osservare severe linee guida come, per esempio, il regolamento CEE n.
834/2007 o altre linee guida del Consorzio ancora più restrittive.
Controllori indipendenti statali e accreditati IFOAM assicurano il rispetto di
tali direttive, perché solo così è possibile ottenere, nel tempo, i migliori
risultati, con prodotti ai massimi livelli provenienti da autentiche colture
biologiche.

8. Area di coltivazione

9.  Il cuore geografico dell’Alto Adige è tradizionalmente un paradiso delle
mele. Proprio lì, sorge la più vasta area chiusa d’Europa, vocata alla
frutticoltura - l’area VOG. Su circa 200 km quadrati, lungo l’Adige tra
Salorno e il Burgraviato, maturano i frutti migliori. Ne fa parte un’ulteriore
piccola area frutticola nei pressi di Bressanone.
 Queste zone godono di un microclima ideale per il migliore raccolto e
una altissima qualità dei prodotti.
 A un’altitudine tra i 200 e i 1000 m, crescono numerose varietà di mele
dell’Alto Adige. 300 giorni di sole all’anno, insieme a correnti alternate
d’aria calda e fredda, consentono un’ottima maturazione e conferiscono
alle mele quell’eccellente aroma, fresco e succoso per il quale le mele
dell’Alto Adige sono conosciute.
 Tuttavia, queste condizioni climatiche favorevoli non gioverebbero a
nulla senza la straordinaria qualità del terreno, che favorisce la
coltivazione delle mele.
 Le piante crescono su un terreno leggero o mediamente leggero, con un
basso contenuto argilloso e una percentuale relativamente elevata di
sabbia e detriti.

10. Addio alle solite merendine: arrivano gli
snack marlene®
MARLENE® BREAK
È la mela intera
confezionata in un
nuovissimo sacchetto
monodose, realizzato per
la vendita tramite
distributori automatici.

11. MARLENE® FRESH CUT
Sono fettine di mela in
pratiche bustine pronte per il
consumo. L’innovativo snack
goloso e naturale senza
conservanti è già da un po’
presente sul mercato ed è
possibile trovare Marlene®
Fresh Cut anche in diverse
scuole.