Questo project work inedito è realizzato con la collaborazione di Carlo Stasi ed Anna Ricciardi ed ha l'obiettivo di analizzare la situazione attuale del progetto STRADE DEL VINO in Campania.
Uno studio attento e ponderato che vuole focalizzare l'attenzione non sugli insuccessi ma sulle proposte di intervento per risollevare l'enoturismo in Campania
Un connubio di tecnologie per la gestione e il marketing ideale per locali che operano nel settore della ristorazione.
Aumenta la visibilità e i profitti del locale, fidelizza i clienti e controlla il Food Cost per massimizzare la rendita.
Offri servizi innovativi ai tuoi clienti rafforzando l'immagine e il prestigio della tua attività
ENOTURISMO, STRUTTURE PER L'ACCOGLIENZA DEI TURISTI DEL VINO.
<<In occasione dell'evento "OPEN, Studi Aperti 2019", gli architetti d'Italia aprono i loro studi al pubblico, il marchio Cantine fatte ad Arte® dell'arch. Edoardo Venturini ha organizzato l'incontro "Enoturismo, strutture per l'accoglienza dei turisti del vino" suddiviso nelle due giornate del 24 e 25 maggio 2019.
L'incontro, rivolto alle cantine vinicole principalmente del territorio euganeo, ma aperto a tutte le aziende vitivinicole del Veneto, agriturismi, enoteche e b&b interessati, è teso a mettere in luce le numerose possibilità e potenzialità che le leggi regionali e ministeriali da poco approvate (Linee Guida Enoturismo Ministro Centinaio e Legge Regionale Veneto nr. 128 /2018 "case sugli alberi") offrono loro nell'esercizio della propria attività vitivinicola e dell'accoglienza dei turisti del vino per le proprie strutture ricettive e immerse nei vigneti euganei e veneti.
l'arch. Edoardo Venturini ha illustrato una serie di diapositive che affrontano il tema dell'enoturismo e delle strutture dedicate all'accoglienza dei turisti del vino dal punto di vista storico, architettonico e paesaggistico con esempi in Italia e all'estero, volte a far conoscere alle medesime aziende vitivinicole, che volessero attrezzarsi di tali strutture, le potenzialità di ampliamento e dotazione nel territorio euganeo e veneto...(.).>>
autore:
arch. e wine designer Edoardo Venturini
Contatti:
Cantine fatte ad Arte®
viale Stazione, 134 - 35036 Montegrotto Terme (PD)
tel. 049/8910706 - cel. 340/8494015
www.cantinefatteadarte.it
e-mail: info@cantinefatteadarte.it
Un connubio di tecnologie per la gestione e il marketing ideale per locali che operano nel settore della ristorazione.
Aumenta la visibilità e i profitti del locale, fidelizza i clienti e controlla il Food Cost per massimizzare la rendita.
Offri servizi innovativi ai tuoi clienti rafforzando l'immagine e il prestigio della tua attività
ENOTURISMO, STRUTTURE PER L'ACCOGLIENZA DEI TURISTI DEL VINO.
<<In occasione dell'evento "OPEN, Studi Aperti 2019", gli architetti d'Italia aprono i loro studi al pubblico, il marchio Cantine fatte ad Arte® dell'arch. Edoardo Venturini ha organizzato l'incontro "Enoturismo, strutture per l'accoglienza dei turisti del vino" suddiviso nelle due giornate del 24 e 25 maggio 2019.
L'incontro, rivolto alle cantine vinicole principalmente del territorio euganeo, ma aperto a tutte le aziende vitivinicole del Veneto, agriturismi, enoteche e b&b interessati, è teso a mettere in luce le numerose possibilità e potenzialità che le leggi regionali e ministeriali da poco approvate (Linee Guida Enoturismo Ministro Centinaio e Legge Regionale Veneto nr. 128 /2018 "case sugli alberi") offrono loro nell'esercizio della propria attività vitivinicola e dell'accoglienza dei turisti del vino per le proprie strutture ricettive e immerse nei vigneti euganei e veneti.
l'arch. Edoardo Venturini ha illustrato una serie di diapositive che affrontano il tema dell'enoturismo e delle strutture dedicate all'accoglienza dei turisti del vino dal punto di vista storico, architettonico e paesaggistico con esempi in Italia e all'estero, volte a far conoscere alle medesime aziende vitivinicole, che volessero attrezzarsi di tali strutture, le potenzialità di ampliamento e dotazione nel territorio euganeo e veneto...(.).>>
autore:
arch. e wine designer Edoardo Venturini
Contatti:
Cantine fatte ad Arte®
viale Stazione, 134 - 35036 Montegrotto Terme (PD)
tel. 049/8910706 - cel. 340/8494015
www.cantinefatteadarte.it
e-mail: info@cantinefatteadarte.it
Seminario, Napoli 15 dicembre 2016
Le fonti integrate per l’analisi del turismo in Campania
Sala Convegni Villa Doria d’Angri - via Francesco Petrarca, 80
Napoli
Laboratorio monferrato -modelli di ospitalità sostenibile dele piccole impres...Giovanna Ceccherini
Laboratorio Monferrato è la sperimentazione di un percorso di sostenibilità territoriale basato sui 5 criteri del modello LICET: legame con il territorio, Innovazione, Correttezza e competitività, Ecosostenbilità e Tutela della persona. Ha trovato sua realizzazione attraverso il progetto Colazione Monferrina
TOURING CLUB | Stati Generali del Turismo | Bandiere Arancioni | Langhe e RoeroBTO Educational
Stati Generali del Turismo per il Piemonte
verso la stesura di un Piano Strategico
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/
#8 di 8. Langhe e Roero
Le Bandiere Arancioni
Filippo Ghisi, Console per Cuneo Touring Club Italiano
#8 di 8. Langhe e Roero
Castello di Grinzane Cavour
Enoteca Regionale Piemontese Cavour
Via Castello, 5
Mercoledì 5 e giovedì 6 settembre 2018
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/portfolio-item/langhe-roero/
Rapporto sulle politiche di sostegno al turismo, elaborato da Federturismo-Confindustria, e presentato il 1 dicembre 2015 in Senato al Ministro Dario Franceschini. L'analisi riguarda ognuna delle 20 regioni italiane.
Seminario "Napoli 2015" - LA QUALITÀ PER OGNI TARGET DI MERCATOISNART
Prima giornata di formazione
Docente: Marta Rossato
"LA QUALITÀ PER OGNI TARGET DI MERCATO" Conoscere i singolo target di mercato per anticipare i bisogni e offrire una qualità mirata.
#BMO15 | Food & Travel Maremma: la magia del web | Lidia MarongiuOfficina Turistica
Oltre 700 mila stranieri scelgono l'Italia ogni anno per la sua offerta enogastronomica. Lidia Marongiu ha spiegato a Buy Maremma Online cos'è il food system, come sono cambiati messaggi e saperi del mondo del cibo e del turismo in Italia.
Il nostro progetto nasce dall'amore per l'ambiente e per il mare. E' infatti il mare di Gallipoli, che viviamo tutto l'anno, ad averci ispirato. Abbiamo pensato di sperimentare un modo nuovo di viverlo: non dalla spiaggia, non dagli scogli ma dal sottofondo! La nostra impresa propone escursioni subacquee ai turisti (e non solo), così che possano scoprire le bellezze della profondità del nostro mare. L'idea nasce da una bellissima esperienza vissuta lo scorso anno... allora perchè non far diventare impresa, quindi lavoro, questa interessante attività?
La Via Mediterranea - Premio PA Sostenibile DocumentazioneClaudia Rubino
Documentazione descrittiva dell'idea progettuale "La Via Mediterranea" realizzata dalla Camera di commercio di Crotone e candidata al "Premio PA Sostenibile 100 progetti per raggiungere gli obiettivi dell'Agenda 2030"
"Food&wine per la crescita turistica" - Susana AlonsoSQcuola di Blog
Presentazione di Susana Alonso, docente di SQcuola di Blog, durante il workshop d'apertura degli #SDBAwards 8: "Comunicazione, turismo e sviluppo territoriale: le chiavi di sviluppo per un successo integrato"
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Vini, cantine e territorio vitivinicolo Terre di Pisa
Relatore Andrea Acciai - Presidente Strada del vino delle Colline Pisane
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
La panificazione sarà il tema principale di questa presentazione.
I processi di produzione, le tipologie di elementi che compongono il pane, cos'è il lievito madre e come si produce, la storia della panificazione, come si riconosce il pane buono
Seminario, Napoli 15 dicembre 2016
Le fonti integrate per l’analisi del turismo in Campania
Sala Convegni Villa Doria d’Angri - via Francesco Petrarca, 80
Napoli
Laboratorio monferrato -modelli di ospitalità sostenibile dele piccole impres...Giovanna Ceccherini
Laboratorio Monferrato è la sperimentazione di un percorso di sostenibilità territoriale basato sui 5 criteri del modello LICET: legame con il territorio, Innovazione, Correttezza e competitività, Ecosostenbilità e Tutela della persona. Ha trovato sua realizzazione attraverso il progetto Colazione Monferrina
TOURING CLUB | Stati Generali del Turismo | Bandiere Arancioni | Langhe e RoeroBTO Educational
Stati Generali del Turismo per il Piemonte
verso la stesura di un Piano Strategico
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/
#8 di 8. Langhe e Roero
Le Bandiere Arancioni
Filippo Ghisi, Console per Cuneo Touring Club Italiano
#8 di 8. Langhe e Roero
Castello di Grinzane Cavour
Enoteca Regionale Piemontese Cavour
Via Castello, 5
Mercoledì 5 e giovedì 6 settembre 2018
https://statigenerali.piemonte-turismo.it/portfolio-item/langhe-roero/
Rapporto sulle politiche di sostegno al turismo, elaborato da Federturismo-Confindustria, e presentato il 1 dicembre 2015 in Senato al Ministro Dario Franceschini. L'analisi riguarda ognuna delle 20 regioni italiane.
Seminario "Napoli 2015" - LA QUALITÀ PER OGNI TARGET DI MERCATOISNART
Prima giornata di formazione
Docente: Marta Rossato
"LA QUALITÀ PER OGNI TARGET DI MERCATO" Conoscere i singolo target di mercato per anticipare i bisogni e offrire una qualità mirata.
#BMO15 | Food & Travel Maremma: la magia del web | Lidia MarongiuOfficina Turistica
Oltre 700 mila stranieri scelgono l'Italia ogni anno per la sua offerta enogastronomica. Lidia Marongiu ha spiegato a Buy Maremma Online cos'è il food system, come sono cambiati messaggi e saperi del mondo del cibo e del turismo in Italia.
Il nostro progetto nasce dall'amore per l'ambiente e per il mare. E' infatti il mare di Gallipoli, che viviamo tutto l'anno, ad averci ispirato. Abbiamo pensato di sperimentare un modo nuovo di viverlo: non dalla spiaggia, non dagli scogli ma dal sottofondo! La nostra impresa propone escursioni subacquee ai turisti (e non solo), così che possano scoprire le bellezze della profondità del nostro mare. L'idea nasce da una bellissima esperienza vissuta lo scorso anno... allora perchè non far diventare impresa, quindi lavoro, questa interessante attività?
La Via Mediterranea - Premio PA Sostenibile DocumentazioneClaudia Rubino
Documentazione descrittiva dell'idea progettuale "La Via Mediterranea" realizzata dalla Camera di commercio di Crotone e candidata al "Premio PA Sostenibile 100 progetti per raggiungere gli obiettivi dell'Agenda 2030"
"Food&wine per la crescita turistica" - Susana AlonsoSQcuola di Blog
Presentazione di Susana Alonso, docente di SQcuola di Blog, durante il workshop d'apertura degli #SDBAwards 8: "Comunicazione, turismo e sviluppo territoriale: le chiavi di sviluppo per un successo integrato"
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Vini, cantine e territorio vitivinicolo Terre di Pisa
Relatore Andrea Acciai - Presidente Strada del vino delle Colline Pisane
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
La panificazione sarà il tema principale di questa presentazione.
I processi di produzione, le tipologie di elementi che compongono il pane, cos'è il lievito madre e come si produce, la storia della panificazione, come si riconosce il pane buono
SMPE was founded in 1950 by Maria Luisa Gemma Ruggi and launched the first one-piece shaver in 1975. In 1990, it realized its product range including problem children with low market growth and high market share, cash cows with high market growth and high market share, and dogs with low market growth and low market share. The range's development enhanced the core brand while maintaining recognizable worldwide style and design, supported by promotional activities that encourage customers to test and reward loyal users of iconic products.
L'importanza del feedback e gli strumenti di statistica.
Come funziona Google Analytics? Cosìè Facebook Insights?
Il corso è stato organizzato dal FORUM dei GIOVANI di Castellammare di Stabia (NA) e diretto da Ruggi Giuseppe Alfredo
Cosa sono i social media? Come si utilizzano? Che differenza c'è tra una fanpage ed un gruppo? Cos'è hootsuite? Come funziona la tecnologia RSS? Queste e ad altre domande cercherò di rispondere in maniera chiara e completa.
Il corso è stato organizzato dal FORUM dei GIOVANI di Castellammare di Stabia (NA) e diretto da Ruggi Giuseppe Alfredo
Il contenuto è il sovrano assoluto degli articoli e dei post. Attenta riflessione su quanto sia importante personalizzare i propri articoli, creare un proprio stile e settorializzarsi. Non Copiare, si originale!
Il corso è stato organizzato dal FORUM dei GIOVANI di Castellammare di Stabia (NA) e diretto da Ruggi Giuseppe Alfredo
Analisi attenta della piattaforma BLOGSPOT. Guida su come utilizzarla al meglio. All'interno anche focus su terminologie tecniche come RESPONSIVE WEB DESIGN.
Il corso è stato organizzato dal FORUM dei GIOVANI di Castellammare di Stabia (NA) e diretto da Ruggi Giuseppe Alfredo
1. Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS)
Tecnico superiore specializzato in
elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
Le Strade del Vino in Campania; esempi, considerazioni sui risultati
a sedici anni della Legge istituita, con particolare riguardo agli insuccessi
registrati in Regione Campania
Anna Ricciardi
Giuseppe A. Ruggi
Carlo Stasi
2. in crescita del 12,6 % 7 milioni di
presenze straniere
In media i turisti
pernottano 4 giorni
Tra le prime Regioni
d’Italia come meta
gastronomica
Ogni turista genera
un PIL di 74 € circa
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
Turismo in Campania
FONTE: Osservatorio Nazionale del Turismo
3. Legge n. 27
e successivo D.M. n. 12 del
2000
Quadro normativo
nazionale riguardante
Le Strade del Vino
La regione Campania
regolamenta con il
D.G.R. n. 350401
Alla Città della Scienza di
Napoli si svolge la
presentazione ufficiale
con la nascita di
9 Strade del Vino
Tutte Le Strade del Vino
passano alla gestione
vera e propria
Che fine hanno fatto
Le Strade del Vino?
1999
2000
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
2001 2003 2005 2015
4. PROJECT
NAME:
I n C a m p a n i a l e S t r a d e d e l V i n o r i c o n o s c i u t e s o n o 1 0 :
04
Strada del Vino Campi Flegrei
Strada dei Vini e dei Sapori d’Irpinia
Strada del Vino D.O.C. Castel San Lorenzo
Strada del Vino e dei prodotti tipici
della Penisola Sorrentina
Strada del Vino Cilento Sapori e Storia
Strada dei Vino in Terra di Lavoro
Strada dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti
Strada del Costa d’Amalfi
Strada del Vino Vesuvio e dei prodotti tipici
Strada del Vino e dei Sapori Isola d’Ischia
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
5. PROJECT
NAME:
03
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
6. 15
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
Calendario di Eventi quasi inesistente;
Auto-gestione di percorsi sul territorio;
Assenza di cartellonistica specifica;
COMUNI COINVOLTI
Napoli, Marano, Quarto, Pozzuoli, Bacoli e
Monte di Procida, Procida
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
7. PROJECT
NAME:
15
STATO ATTUALE:
Sul web non esiste nulla su questa Strada
del Vino;
Contatto telefonico impossibile;
Calendario di Eventi quasi inesistente;
Nessun itinerario creato;
Assenza di cartellonistica specifica;
COMUNI COINVOLTI
Bellosguardo, Castel San Lorenzo, Felitto,
parte Aquara, Castelcivita, Magliano Vetere,
Ottati e Roccadaspide.
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
8. PROJECT
NAME:
15
STATO ATTUALE:
Presenza di Sito Web;
Realizzazione di mappa interattiva;
Calendario di Eventi fermo al 2013;
Cartellonistica specifica insufficiente;
COMUNI COINVOLTI
Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello,
Atrani, Furore, Positano, Scala, Vietri sul
Mare, Cetara, Maiori, Praiano, Tramonti
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
9. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
Sono stati creati 3 macro itinerari che
coinvolgono la quasi totalità del territorio;
Uno dei paesaggi naturalistici più belli
della regione;
Cartellonistica specifica insufficiente;
COMUNI COINVOLTI
Avellino e provincia (Montefalcione, Zontemilletto, Torre Le
Nocelle, Pietradefusi, Venticano, Bonito, Mirabella Eclano, Taurasi,
Lapio, Luogosano, S.Angelo All'Esca, Fontanarosa, Paternopoli,
Castelfranci, Montemarano, Monteforte Irpino , Castelvetere sul
Calore, S.Mango sul Calore, Contrada, Cesinali, S.Lucia di Serino,
S.Michele di Serino, S.Stefano del Sole, Sorbo Serpico, Atripalda,
Manocalzati, Pratola Serra, Montefalcione, Lapio, Candida, S.Potito
Ultra, Parolina, Prata di Principato Ultra, Tufo, Altavilla Irpina,
Chianche, Petruro Irpino, Torrioni, Montefusco e Santa Paolina. )
10. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web operativo ma graficamente
obsoleto;
Le aziende ospitano ogni estate numerosi
gruppi di turisti;
Esiste un museo legato alla coltura della
vite;
COMUNI COINVOLTI
Comune di Ischia, Barano, Lacco Ameno,
Serrara Fontana, Casamicciola Terme, Forio
11. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
E’ difficile reperire un referente delle
Strade del Vino;
Calendario storico degli Eventi inesistente;
Cartellonistica specifica insufficiente;
COMUNI COINVOLTI
Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa
Lubrense, Pimonte, Sorrento e Vico Equense
12. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
Non esiste la cultura del «fare gruppo»;
Cartellonistica totalmente assente;
COMUNI COINVOLTI
Cellole, Falciano del Massico, Galluccio,
Mondragone, Rocca d'Evandro, Sessa Aurunca
13. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
Completa assenza delle istituzioni territoriali;
Esistono dei percorsi con cantine visitabili;
L’associazione sta realizzando nuovi progetti;
COMUNI COINVOLTI
Benevento e provincia, Sant'Agata Dei Goti,
Solopaca
14. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web illeggibile e datato;
I produttori e le cantine lavorano in
maniera indipendente;
La Strade del Vino non ha saputo sfruttare
l’attrattore «VESUVIO» per i turisti
stranieri;
Cartellonistica specifica insufficiente;
COMUNI COINVOLTI
Boscoreale, Boscotrecase, Trecase, Torre del
Greco, Ercolano, Massa di Somma - Pollena
Trocchia - Sant’Anastasia - Somma Vesuviana ,
Ottaviano , San Giuseppe Vesuviano , Terzigno
15. PROJECT
NAME:
15
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
STATO ATTUALE:
Sito Web OFFLINE;
Sul Web totale assenza di materiale informativo;
Calendario storico di eventi inesistente;
Sembra che sia la Strada del Vino ad aver
prodotto di meno;
COMUNI COINVOLTI
Moio della Civitella, Perito, Prignano Cilento,
Sessa Cilento
16. 75
Cosa doveva essere il progetto STRADE DEL VINO
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
17. IL PASSAGGIO
I Comitati di gestione sono quasi
totalmente inattivi dopo essere
stati riconosciuti per legge.
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
Le problematiche
L’APPLICAZIONE
I comitati non hanno fatto
formazione, né guidato i soggetti
coinvolti su come accogliere i
turisti. Marketing totalmente
assente.
IL CONFRONTO
I comitati non hanno indirizzato i
produttori verso forme di
finanziamento che permettessero
di adeguarsi
IL TERRITORIO
L’offerta da parte degli enti locali è
totalmente inadeguata all’incoming
turistico moderno.
Totale assenza di manutenzione
delle strade interessate dai
percorsi
18. PURI
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
I Competitors
FORVIANTI
Regioni come la TOSCANA ed il VENETO hanno incrementato
l’incoming turistico puntando sull’eno-tursimo grazie alla
riuscita delle loro STRADE DEL VINO
In Campania esistono numerosi progetti ed associazioni che
sottraggono risorse, interesse e turisti ai comitati de
LE STRADE DE VINO.
Alcune addirittura creano una notevole confusione come
CITTA’ DEL VINO
19. Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
Proposte di intervento
Identificare gli itinerari
Puntare sui mezzi pubblici
Riattivare la comunicazione istituzionale
Creare SINERGIE tra diversi settori
Ideare una calendarizzazione
Formare una figura professionale
20. Restart
Gli enti locali e le aziende devono
sfruttare il potere dell’unione, lavorando
su sinergie di produzione e
razionalizzare la spesa evitando di
investire capitale in piccole iniziative
locali ma iniziando a promuovere
realmente la loro offerta attraverso
strumenti di comunicazione flessibili,
mixando sui diversi canali reali e virtuali.
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
21. Nuove figure professionali
Formare figure professionali che si occupino
esclusivamente della promozione territoriale;
su questo punto devono intervenire anche gli
enti amministrativi locali finora in perenne
letargo.
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea
22. Grazie per
la VOSTRA attenzione
Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS):
“Tecnico superiore specializzato in elaborazione, produzione e somministrazione
di specialità enogastronomiche tipiche della dieta mediterranea