Kelompok 2 merancang usaha produksi nugget sehat dengan merek "Nusantara". Modal usaha Rp 1,19 juta akan digunakan untuk bahan baku seperti ayam, sayuran, dan bumbu untuk memproduksi sekitar 1.365 buah nugget yang dijual Rp 1.500 per buah, diharapkan mendapat keuntungan Rp 858.000. Produk ini bertahan 1 bulan dalam freezer dan ditujukan kepada konsumen semua golongan.
3. Tujuan Usaha
a) memanfaatkan ide usaha
b) mengembangkan produk
c) memproduksi makanan sehat
d) menambah pengalaman
e) meningkatkan kemampuan berwirausaha
4. Modal Usaha
a. Daging ayam cincang (13 ekor x 36.000 ) = Rp 468.000,-
b. Roti tawar (26 pack x 5.000 ) = Rp 130.000,-
c. Kentang ( 5 kg x 8.000 ) = Rp 40.000,-
d. Buncis ( 5 kg x 9.000 ) = Rp 45.000,-
e. Wortel ( 6 kg x 7.000 ) = Rp 42.000,-
f. Daun bawang = Rp 13.000,-
g. Seledri = Rp 8.000,-
h. Telur (6,5 kg x 17.000 ) = Rp 110.500,-
i. Tepung terigu ( 2 kg x 8.0 ) = Rp 16.000,-
j. Minyak goreng ( 4 Lt x 14.000 ) = Rp 56.000,-
k. Tepung roti ( 39 pack x 6.000 ) = Rp234.000,-
l. Garam = Rp 2.000,-
m. Lada = Rp 5000,-
n. Penyedap rasa ( 4 renceng x 5000 ) =Rp20.000,- +
Jumlah = Rp 1.189.500,-
5. Perhitungan Pendapatan
Setiap 1 ekor ayam dapat memproduksi ± 105 buah nugget sehat
Harga setiap nugget sebesar Rp 1.500,-
Jika memproduksi dengan 13 ekor ayam diperkirakan dapat memproduksi ± 1365 buah
nugget sehat.
Perhitungan penjualan : 1365 x Rp 1.500 = Rp 2.047.500,-
Perhitungan keuntungan : Rp 2.047.500 - Rp 1.189.500 = Rp 858.000,-
Perhitungan biaya per buah nugget : Rp 1.189.500 : 1365 = Rp 870
Perhitungan keuntungan perbuah : Rp 1500 – Rp 870 = Rp 630
6. Analisis SWOT
a. Strenght/kekuatan : Makanan sehat ini dapat bertahan selama 1 bulan dalam
kondisi tetap disuhu 10ºC (di dalam freezer ) dan tanpa
bahan pengawet.
b. Weakness/kelemahan : Hanya dapat bertahan selama 1 bulan.
c. Opportunity/peluang : Memanfaatkan situasi dimana banyak konsumen yang
tidak suka mengkonsumsi sayur, dengan adanya produk
nugget sehat ini mereka tetap dapat mengkonsumsinya
dengan rasa yang tidak pekat.
d. Threath/ancaman : Suatu saat konsumen akan merasa bosan dengan produk
ini, oleh karena itu kami harus memiliki jalan
keluar/solusi lain agar konsumen tetapmengkonsumsi
produk kami.misalnya kami akan membuat produk yang
sama namun dengan bahan baku yang berbeda.
7. Strategi Pemasaran
• Presentasi
• Promosi
• Penetapan harga
• Demo proses pembuatan produk
• Penjualan
8. Segmentasi
• Masyarakat sekitar
• Kalangan rumah tangga terutama seorang ibu
yang mempunyai anak kecil
• Ditujukan kepada konsumen semua golongan
9. Manfaat
Membantu konsumen yang ingin sehat
tanpa merasakan rasa sayur yang pekat, Serta
menciptakan lapangan kerja baru dan
membantu pemerintah dalam rangka
meminimalisir jumlah pengangguran di
Indonesia.
