In de 5-daagse masterclass voedseltransitie nemen we een hele diepe duik in de voedselketen. Waar beweegt het? Wie zijn potentievolle niches? En hoe reageert het regime? Transitie-expert Sandra van Kampen werkt samen met vele vernieuwende wetenschappers en ondernemers.
In de 5-daagse masterclass voedseltransitie nemen we een hele diepe duik in de voedselketen. Waar beweegt het? Wie zijn potentievolle niches? En hoe reageert het regime? Transitie-expert Sandra van Kampen werkt samen met vele vernieuwende wetenschappers en ondernemers.
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stadBramMoeskops
Een presentatie over de de toekomst van de landbouw. Verlaten we de agro-industrie en kiezen we voor agro-ecologie? En welke rol heeft de stad te spelen in de transitie naar agro-ecologie en voedselsoevereiniteit.
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stadBramMoeskops
Een presentatie over de de toekomst van de landbouw. Verlaten we de agro-industrie en kiezen we voor agro-ecologie? En welke rol heeft de stad te spelen in de transitie naar agro-ecologie en voedselsoevereiniteit.
2. Domesticeren
• Wilde planten en dieren gaan gebruiken voor
landbouw
• => aanpassingen via selecteren en fokken
• Nu ook genetische modificatie en klonen
3.
4. Steeds grotere productie door:
• Verbeteren van gewassen en dieren
• Groene revolutie:
– Kunstmest
– Bestrijdingsmiddelen
– Mechanisatie
– Plantveredeling
5.
6. De landbouwdriehoek
• 10% van de voormalige Sovjet-Unie geschikt
voor akkerbouw
• Vruchtbare bodem (podzol)
• Gunstig klimaat
• Weinig reliëf
7.
8.
9. De nieuwe voedselcrisis
• 7 miljard mensen moeten eten
• Er wordt steeds meer vlees gegeten
• Productie blijft achter door bijvoorbeeld
klimaatveranderingen
• Prijzen stijgen door vervoerskosten en
concurrentie van biobrandstof
10.
11.
12. Gezondheidszorg
• Directe indicatoren:
– Levensverwachting
– Kindersterfte
– Leefstijl, etc.
• Indirecte indicatoren:
– Overheidsbeleid
– Aantal artsen per 1000 inwoners
– Opleidingsniveau
• De taak van de overheid
13. In Rusland
• Ongezonde levensstijl
• Milieuvervuiling
• Na 1991 trekt de staat zich terug