ÆÌÛÕÈ, ØÐÎÒÛ È ÃÎÐ×È×ÍÛÉ ÏÎÐÎØÎÊ
Ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ ìàññîâîé äîëè âëàãè
è ëåòó÷èõ âåùåñòâ
Èçäàíèå îôèöèàëüíîå
ÔÅÄÅÐÀËÜÍÎÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÎ
ÏÎ ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÎÌÓ ÐÅÃÓËÈÐÎÂÀÍÈÞ È ÌÅÒÐÎËÎÃÈÈ
Í À Ö È Î Í À Ë Ü Í Û É
Ñ Ò À Í Ä À Ð Ò
Ð Î Ñ Ñ È É Ñ Ê Î É
Ô Å Ä Å Ð À Ö È È
ÃÎÑÒ Ð
54705—
2011
Ïðåäèñëîâèå
Öåëè è ïðèíöèïû ñòàíäàðòèçàöèè â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè óñòàíîâëåíû Ôåäåðàëüíûì çàêîíîì
îò 27 äåêàáðÿ 2002 ã. ¹ 184-ÔÇ «Î òåõíè÷åñêîì ðåãóëèðîâàíèè», à ïðàâèëà ïðèìåíåíèÿ íàöèîíàëüíûõ
ñòàíäàðòîâ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè — ÃÎÑÒ Ð 1.0—2004 «Ñòàíäàðòèçàöèÿ â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè.
Îñíîâíûå ïîëîæåíèÿ»
Ñâåäåíèÿ î ñòàíäàðòå
1 ÐÀÇÐÀÁÎÒÀÍ Ãîñóäàðñòâåííûì íàó÷íûì ó÷ðåæäåíèåì «Âñåðîññèéñêèé íàó÷íî-èññëåäîâàòå-
ëüñêèé èíñòèòóò æèðîâ Ðîññèéñêîé Àêàäåìèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê» (ÃÍÓ «ÂÍÈÈÆ Ðîññåëüõîç-
àêàäåìèè»)
2 ÂÍÅÑÅÍ Òåõíè÷åñêèì êîìèòåòîì ïî ñòàíäàðòèçàöèè ÒÊ 238 «Ìàñëà ðàñòèòåëüíûå è ïðîäóêòû
èõ ïåðåðàáîòêè»
3 ÓÒÂÅÐÆÄÅÍ È ÂÂÅÄÅÍ Â ÄÅÉÑÒÂÈÅ Ïðèêàçîì Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó
ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè îò 13 äåêàáðÿ 2011 ã. ¹ 864-ñò
4 Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò ðàçðàáîòàí ñ ó÷åòîì îñíîâíûõ íîðìàòèâíûõ ïîëîæåíèé ñòàíäàðòà
ÈÑÎ 771:1977 «Æìûõè è øðîòû. Îïðåäåëåíèå ñîäåðæàíèÿ âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ» (ISO 771:1977
«Oilseed residues — Determination of moisture and volatile matter content») NEQ
5 ÂÂÅÄÅÍ ÂÏÅÐÂÛÅ
Èíôîðìàöèÿ îá èçìåíåíèÿõ ê íàñòîÿùåìó ñòàíäàðòó ïóáëèêóåòñÿ â åæåãîäíî èçäàâàåìîì èí-
ôîðìàöèîííîì óêàçàòåëå «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû», à òåêñò èçìåíåíèé è ïîïðàâîê — â åæåìå-
ñÿ÷íî èçäàâàåìûõ èíôîðìàöèîííûõ óêàçàòåëÿõ «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû».  ñëó÷àå ïåðåñìîòðà
(çàìåíû) èëè îòìåíû íàñòîÿùåãî ñòàíäàðòà ñîîòâåòñòâóþùåå óâåäîìëåíèå áóäåò îïóáëèêîâàíî
â åæåìåñÿ÷íî èçäàâàåìîì èíôîðìàöèîííîì óêàçàòåëå «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû». Ñîîòâåòñòâó-
þùàÿ èíôîðìàöèÿ, óâåäîìëåíèå è òåêñòû ðàçìåùàþòñÿ òàêæå â èíôîðìàöèîííîé ñèñòåìå îáùåãî
ïîëüçîâàíèÿ — íà îôèöèàëüíîì ñàéòå Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó ðåãóëèðîâàíèþ è
ìåòðîëîãèè â ñåòè Èíòåðíåò
© Ñòàíäàðòèíôîðì, 2012
Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò íå ìîæåò áûòü ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî âîñïðîèçâåäåí, òèðàæèðîâàí è ðàñ-
ïðîñòðàíåí â êà÷åñòâå îôèöèàëüíîãî èçäàíèÿ áåç ðàçðåøåíèÿ Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêî-
ìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè
II
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
Ñîäåðæàíèå
1 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
2 Íîðìàòèâíûå ññûëêè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
3 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
4 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
5 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ (óñêîðåííûé). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
6 Ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
7 Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
8 Òðåáîâàíèÿ ê êâàëèôèêàöèè îïåðàòîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
III
Í À Ö È Î Í À Ë Ü Í Û É Ñ Ò À Í Ä À Ð Ò Ð Î Ñ Ñ È É Ñ Ê Î É Ô Å Ä Å Ð À Ö È È
ÆÌÛÕÈ, ØÐÎÒÛ È ÃÎÐ×È×ÍÛÉ ÏÎÐÎØÎÊ
Ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ
Oilseed residues and powdered mustard seed cake.
Methods for determination of moisture and volatile matter content
Äàòà ââåäåíèÿ — 2013—01—01
1 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ
Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ íà æìûõè, øðîòû è ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê (äàëåå — ïðî-
äóêò), ïîëó÷àåìûå ïðè ïåðåðàáîòêå ñåìÿí ìàñëè÷íûõ êóëüòóð, è óñòàíàâëèâàåò ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ â
íèõ ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ ñ íèæíèì ïðåäåëîì èçìåðåíèé íå ìåíåå 1,0 %.
2 Íîðìàòèâíûå ññûëêè
 íàñòîÿùåì ñòàíäàðòå èñïîëüçîâàíû íîðìàòèâíûå ññûëêè íà ñëåäóþùèå ñòàíäàðòû:
ÃÎÑÒ Ð 53228—2008 Âåñû íåàâòîìàòè÷åñêîãî äåéñòâèÿ. ×àñòü 1. Ìåòðîëîãè÷åñêèå è òåõíè÷åñêèå
òðåáîâàíèÿ. Èñïûòàíèÿ
ÃÎÑÒ Ð 53600—2009 Ñåìåíà ìàñëè÷íûå, æìûõè è øðîòû. Îïðåäåëåíèå âëàãè, æèðà, ïðîòåèíà è
êëåò÷àòêè ìåòîäîì ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè
ÃÎÑÒ 12.2.007.0—75 Ñèñòåìà ñòàíäàðòîâ áåçîïàñíîñòè òðóäà. Èçäåëèÿ ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå.
Îáùèå òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè
ÃÎÑÒ 13979.0—86 Æìûõè, øðîòû è ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê. Ïðàâèëà ïðèåìêè è ìåòîäû îòáîðà ïðîá
ÃÎÑÒ 25336—82 Ïîñóäà è îáîðóäîâàíèå ëàáîðàòîðíûå ñòåêëÿííûå. Òèïû, îñíîâíûå ïàðàìåòðû
è ðàçìåðû
Ï ð è ì å ÷ à í è å — Ïðè ïîëüçîâàíèè íàñòîÿùèì ñòàíäàðòîì öåëåñîîáðàçíî ïðîâåðèòü äåéñòâèå ññûëî÷-
íûõ ñòàíäàðòîâ â èíôîðìàöèîííîé ñèñòåìå îáùåãî ïîëüçîâàíèÿ — íà îôèöèàëüíîì ñàéòå Ôåäåðàëüíîãî
àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè â ñåòè Èíòåðíåò èëè ïî åæåãîäíî èçäàâàåìîìó èíôîðìà-
öèîííîìó óêàçàòåëþ «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû», êîòîðûé îïóáëèêîâàí ïî ñîñòîÿíèþ íà 1 ÿíâàðÿ òåêóùåãî ãîäà, è
ïî ñîîòâåòñòâóþùèì åæåìåñÿ÷íî èçäàâàåìûì èíôîðìàöèîííûì óêàçàòåëÿì, îïóáëèêîâàííûì â òåêóùåì ãîäó.
Åñëè ññûëî÷íûé ñòàíäàðò çàìåíåí (èçìåíåí), òî ïðè ïîëüçîâàíèè íàñòîÿùèì ñòàíäàðòîì ñëåäóåò ðóêîâîäñòâî-
âàòüñÿ çàìåíÿþùèì (èçìåíåííûì) ñòàíäàðòîì. Åñëè ññûëî÷íûé ñòàíäàðò îòìåíåí áåç çàìåíû, òî ïîëîæåíèå, â êî-
òîðîì äàíà ññûëêà íà íåãî, ïðèìåíÿåòñÿ â ÷àñòè, íå çàòðàãèâàþùåé ýòó ññûëêó.
3 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé
3.1 Ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò â ïîìåùåíèè ëàáîðàòîðèè ñîáëþäàþò ñëåäóþùèå óñëîâèÿ:
- òåìïåðàòóðà îêðóæàþùåé ñðåäû, °Ñ . . . . . . . . . îò 15 äî 30;
- îòíîñèòåëüíàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà, % . . . . . . . . îò 20 äî 90;
- íàïðÿæåíèå ïèòàþùåé ñåòè, Â . . . . . . . . . . . . 220 ±15;
- ÷àñòîòà ïåðåìåííîãî òîêà, Ãö . . . . . . . . . . . . . 50 ± 2.
1
Èçäàíèå îôèöèàëüíîå
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
4 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ
Ìåòîä ïðèìåíÿþò ïðè âîçíèêíîâåíèè ðàçíîãëàñèé â îöåíêå êà÷åñòâà ïðîäóêòà.
Ãðàíèöû àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âå-
ùåñòâ: D = ± 0,3 % (àáñ.) ïðè äîâåðèòåëüíîé âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95.
4.1 Ñóùíîñòü ìåòîäà
Ìåòîä îñíîâàí íà âûñóøèâàíèè ïðîáû ïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ äî ïîñòîÿííîé ìàññû.
4.2 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå
4.2.1 Âåñû ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ ïðåäåëàìè äîïóñêàåìîé àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè îäíîêðàòíîãî
âçâåøèâàíèÿ íå áîëåå ± 0,002 ã.
4.2.2 Øêàô ñóøèëüíûé ëàáîðàòîðíûé ñ òåðìîðåãóëÿòîðîì, îáåñïå÷èâàþùèé ïîääåðæàíèå òåì-
ïåðàòóðû â ðàáî÷åé êàìåðå (103 ± 2) °Ñ.
4.2.3 Óñòðîéñòâî èçìåëü÷àþùåå, îáåñïå÷èâàþùåå ðàçìîë æìûõîâ è øðîòîâ äî ïîëíîãî ïðîõîäà
÷åðåç ñèòî ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì.
4.2.4 Ýêñèêàòîð 2—190 èëè 2—250 ïî ÃÎÑÒ 25336 ñ ýôôåêòèâíûì îñóøèòåëåì (íàïðèìåð, êàëü-
öèé õëîðèñòûé áåçâîäíûé, ñèëèêàãåëü, öåîëèò).
4.2.5 Ñòàêàí÷èêè äëÿ âçâåøèâàíèÿ ÑÍ-45/13 èëè ÑÍ-60/14 ïî ÃÎÑÒ 25336 èëè áþêñû ìåòàëëè÷åñ-
êèå ñ êðûøêàìè.
4.2.6 Ñèòî ìåòàëëè÷åñêîå øòàìïîâàííîå ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì.
Äîïóñêàåòñÿ ïðèìåíåíèå äðóãèõ ñðåäñòâ èçìåðåíèÿ è âñïîìîãàòåëüíîãî îáîðóäîâàíèÿ ñ ìåòðîëî-
ãè÷åñêèìè è òåõíè÷åñêèìè õàðàêòåðèñòèêàìè íå õóæå âûøåóêàçàííûõ.
4.3 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ
4.3.1 Îòáîð ïðîá — ïî ÃÎÑÒ 13979.0.
4.3.2 Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîáó ïðîäóêòà èçìåëü÷àþò ñ ïîìîùüþ èçìåëü÷àþùåãî óñòðîéñòâà äî
ïîëíîãî ïðîõîäà ÷åðåç ñèòî ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì.
4.4 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé
 âûñóøåííîì ïðè (103 ± 2) °Ñ äî ïîñòîÿííîé ìàññû ñòàêàí÷èêå ïî ÃÎÑÒ 25336 èëè ìåòàëëè÷åñ-
êîì áþêñå âçâåøèâàþò ïðîáó ïðîäóêòà ìàññîé 5 ã íà âåñàõ ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî
òðåòüåãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïðîáó ðàçðàâíèâàþò ïî äíó ñòàêàí÷èêà èëè áþêñà òîíêèì ñëîåì. Îòêðûòûé
ñòàêàí÷èê èëè áþêñ ñ ïðîáîé è êðûøêó ïîìåùàþò â ñóøèëüíûé øêàô è ñóøàò â òå÷åíèå 2 ÷ ïðè òåìïåðà-
òóðå (103 ± 2) °Ñ. Ñòàêàí÷èê èëè áþêñ çàêðûâàþò êðûøêîé, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå 40 ìèí è
âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî òðåòüåãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïîñëåäóþùèå âçâåøèâàíèÿ ïðîâîäÿò
÷åðåç êàæäûå 30 ìèí âûñóøèâàíèÿ. Ìàññó ïðîáû ñ÷èòàþò ïîñòîÿííîé, åñëè ðàçíèöà ìåæäó äâóìÿ
ïîñëåäîâàòåëüíûìè âçâåøèâàíèÿìè íå ïðåâûøàåò 0,005 ã.
Ïðè óâåëè÷åíèè ìàññû çà îêîí÷àòåëüíûé ðåçóëüòàò ïðèíèìàþò äàííûå ïðåäûäóùåãî âçâå-
øèâàíèÿ.
4.5 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ
Ìàññîâóþ äîëþ âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ W, %, âû÷èñëÿþò ïî ôîðìóëå
W =
( )
,
m m
m m
1 2
1
100-
-
(1)
ãäå m1 — ìàññà ñòàêàí÷èêà ñ ïðîáîé äî âûñóøèâàíèÿ, ã;
m2 — ìàññà ñòàêàí÷èêà ñ ïðîáîé ïîñëå âûñóøèâàíèÿ, ã;
m — ìàññà ïóñòîãî ñòàêàí÷èêà, ã.
Çà îêîí÷àòåëüíûé ðåçóëüòàò ïðèíèìàþò ñðåäíåàðèôìåòè÷åñêîå çíà÷åíèå äâóõ ïàðàëëåëüíûõ
îïðåäåëåíèé, âûïîëíåííûõ â óñëîâèÿõ ïîâòîðÿåìîñòè è óäîâëåòâîðÿþùèõ óñëîâèþ ïðèåìëåìîñòè
(4.6.1).
Ïîëó÷åííûé ðåçóëüòàò âû÷èñëÿþò äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà è îêðóãëÿþò äî ïåðâîãî äåñÿòè÷-
íîãî çíàêà.
4.6 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà
4.6.1 Ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â óñëîâèÿõ ïîâòîðÿåìîñòè
Ðàñõîæäåíèå ìåæäó ðåçóëüòàòàìè äâóõ èçìåðåíèé, âûïîëíåííûõ îäíèì ìåòîäîì, íà èäåíòè÷íûõ
àíàëèçèðóåìûõ îáúåêòàõ, â îäíîé è òîé æå ëàáîðàòîðèè, îäíèì è òåì æå îïåðàòîðîì, íà îäíîì è òîì æå
2
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
îáîðóäîâàíèè çà êîðîòêèé ïðîìåæóòîê âðåìåíè, íå äîëæíî ïðåâûøàòü 0,2 % (àáñ.) ïðè äîâåðèòåëüíîé
âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95.
4.6.2 Ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â óñëîâèÿõ âîñïðîèçâîäèìîñòè
Ðàñõîæäåíèå ìåæäó ðåçóëüòàòàìè äâóõ åäèíè÷íûõ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â äâóõ ðàçëè÷íûõ ëà-
áîðàòîðèÿõ, âûïîëíåííûõ îäíèì ìåòîäîì, íà èäåíòè÷íûõ àíàëèçèðóåìûõ îáúåêòàõ, ðàçíûìè îïåðàòî-
ðàìè, ñ èñïîëüçîâàíèåì ðàçëè÷íîãî îáîðóäîâàíèÿ, íå äîëæíî ïðåâûøàòü 0,4 % (àáñ.) ïðè
äîâåðèòåëüíîé âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95.
5 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå 130 °Ñ (óñêîðåííûé)
5.1 Ñóùíîñòü ìåòîäà
Ìåòîä îñíîâàí íà âûñóøèâàíèè ïðîáû ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ.
5.2 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå
5.2.1 Ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå — ïî 4.2.3—4.2.6.
5.2.2 Âåñû ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ ïðåäåëàìè äîïóñêàåìîé àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè îäíîêðàòíîãî
âçâåøèâàíèÿ íå áîëåå ± 0,02 ã.
5.2.3 Øêàô ñóøèëüíûé ëàáîðàòîðíûé ñ òåðìîðåãóëÿòîðîì, îáåñïå÷èâàþùèé ïîääåðæàíèå òåì-
ïåðàòóðû â ðàáî÷åé êàìåðå (130 ± 2) °Ñ.
5.3 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ — ïî 4.3.
5.4 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé
Ñòàêàí÷èê èëè áþêñ è êðûøêó âûñóøèâàþò â ñóøèëüíîì øêàôó â òå÷åíèå 30 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå
(130 ± 2) °Ñ, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå 40 ìèí è âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî âòîðîãî
äåñÿòè÷íîãî çíàêà.  âûñóøåííîì ñòàêàí÷èêå âçâåøèâàþò ïðîáó ïðîäóêòà ìàññîé 5 ã ñ çàïèñüþ ðåçóëü-
òàòà äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïðîáó ðàçðàâíèâàþò ïî äíó ñòàêàí÷èêà èëè áþêñà òîíêèì ñëîåì.
Îòêðûòûé ñòàêàí÷èê èëè áþêñ ñ ïðîáîé è êðûøêó ïîìåùàþò â ñóøèëüíûé øêàô è ñóøàò â òå÷åíèå
40 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ. Ñòàêàí÷èê çàêðûâàþò êðûøêîé, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå
40 ìèí è âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà.
5.5 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ — ïî 4.5.
5.6 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà — ïî 4.6.
6 Ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè
6.1 Ìåòîä îñíîâàí íà ðåãèñòðàöèè ñïåêòðà îòðàæåíèÿ àíàëèçèðóåìîé ïðîáû â áëèæíåé èíôðà-
êðàñíîé îáëàñòè (800—2500 íì). Ðàñ÷åò çíà÷åíèé îïðåäåëÿåìîãî ïîêàçàòåëÿ ïðîèçâîäèòñÿ ïî çàðàíåå
ñîçäàííûì ãðàäóèðîâî÷íûì ìîäåëÿì.
6.2 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600.
6.3 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå, ðåàêòèâû è ìàòåðèàëû — ïî
ÃÎÑÒ Ð 53600.
6.4 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600.
6.5 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600.
6.6 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600.
6.7 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600.
7 Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò
Òðåáîâàíèÿ ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè ïðè ðàáîòå ñ ïðèáîðàìè — ïî ÃÎÑÒ 12.2.007.0.
8 Òðåáîâàíèÿ ê êâàëèôèêàöèè îïåðàòîðà
Ê ðàáîòå äîïóñêàþòñÿ ñïåöèàëèñòû, èçó÷èâøèå ìåòîäèêè è ïðîøåäøèå èíñòðóêòàæ ïî òåõíèêå
áåçîïàñíîñòè.
3
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
ÓÄÊ 665.335.4.001.4:006.354 ÎÊÑ 67.200 Í69 ÎÊÑÒÓ 9109
Êëþ÷åâûå ñëîâà: æìûõè, øðîòû, ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê, ìåòîä âûñóøèâàíèÿ, ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè, ìàññî-
âàÿ äîëÿ, âëàãà è ëåòó÷èå âåùåñòâà, òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè, ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé,
òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò
ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
Ðåäàêòîð Ì.Å. Íèêóëèíà
Òåõíè÷åñêèé ðåäàêòîð Â.Í. Ïðóñàêîâà
Êîððåêòîð Â.È. Âàðåíöîâà
Êîìïüþòåðíàÿ âåðñòêà Â.È. Ãðèùåíêî
Ñäàíî â íàáîð 14.08.2012. Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 22.08.2012. Ôîðìàò 60õ841
/8. Ãàðíèòóðà Àðèàë. Óñë. ïå÷. ë. 0,93.
Ó÷.-èçä. ë. 0,48. Òèðàæ 196 ýêç. Çàê. 719.
________________________________________________________________________________________________________
ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ», 123995 Ìîñêâà, Ãðàíàòíûé ïåð., 4.
www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru
Íàáðàíî âî ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ» íà ÏÝÂÌ.
Îòïå÷àòàíî â ôèëèàëå ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ» — òèï. «Ìîñêîâñêèé ïå÷àòíèê», 105062 Ìîñêâà, Ëÿëèí ïåð., 6.

Gost r 54705 2011

  • 1.
    ÆÌÛÕÈ, ØÐÎÒÛ ÈÃÎÐ×È×ÍÛÉ ÏÎÐÎØÎÊ Ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ Èçäàíèå îôèöèàëüíîå ÔÅÄÅÐÀËÜÍÎÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÎ ÏÎ ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÎÌÓ ÐÅÃÓËÈÐÎÂÀÍÈÞ È ÌÅÒÐÎËÎÃÈÈ Í À Ö È Î Í À Ë Ü Í Û É Ñ Ò À Í Ä À Ð Ò Ð Î Ñ Ñ È É Ñ Ê Î É Ô Å Ä Å Ð À Ö È È ÃÎÑÒ Ð 54705— 2011
  • 2.
    Ïðåäèñëîâèå Öåëè è ïðèíöèïûñòàíäàðòèçàöèè â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè óñòàíîâëåíû Ôåäåðàëüíûì çàêîíîì îò 27 äåêàáðÿ 2002 ã. ¹ 184-ÔÇ «Î òåõíè÷åñêîì ðåãóëèðîâàíèè», à ïðàâèëà ïðèìåíåíèÿ íàöèîíàëüíûõ ñòàíäàðòîâ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè — ÃÎÑÒ Ð 1.0—2004 «Ñòàíäàðòèçàöèÿ â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè. Îñíîâíûå ïîëîæåíèÿ» Ñâåäåíèÿ î ñòàíäàðòå 1 ÐÀÇÐÀÁÎÒÀÍ Ãîñóäàðñòâåííûì íàó÷íûì ó÷ðåæäåíèåì «Âñåðîññèéñêèé íàó÷íî-èññëåäîâàòå- ëüñêèé èíñòèòóò æèðîâ Ðîññèéñêîé Àêàäåìèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê» (ÃÍÓ «ÂÍÈÈÆ Ðîññåëüõîç- àêàäåìèè») 2 ÂÍÅÑÅÍ Òåõíè÷åñêèì êîìèòåòîì ïî ñòàíäàðòèçàöèè ÒÊ 238 «Ìàñëà ðàñòèòåëüíûå è ïðîäóêòû èõ ïåðåðàáîòêè» 3 ÓÒÂÅÐÆÄÅÍ È ÂÂÅÄÅÍ Â ÄÅÉÑÒÂÈÅ Ïðèêàçîì Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè îò 13 äåêàáðÿ 2011 ã. ¹ 864-ñò 4 Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò ðàçðàáîòàí ñ ó÷åòîì îñíîâíûõ íîðìàòèâíûõ ïîëîæåíèé ñòàíäàðòà ÈÑÎ 771:1977 «Æìûõè è øðîòû. Îïðåäåëåíèå ñîäåðæàíèÿ âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ» (ISO 771:1977 «Oilseed residues — Determination of moisture and volatile matter content») NEQ 5 ÂÂÅÄÅÍ ÂÏÅÐÂÛÅ Èíôîðìàöèÿ îá èçìåíåíèÿõ ê íàñòîÿùåìó ñòàíäàðòó ïóáëèêóåòñÿ â åæåãîäíî èçäàâàåìîì èí- ôîðìàöèîííîì óêàçàòåëå «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû», à òåêñò èçìåíåíèé è ïîïðàâîê — â åæåìå- ñÿ÷íî èçäàâàåìûõ èíôîðìàöèîííûõ óêàçàòåëÿõ «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû».  ñëó÷àå ïåðåñìîòðà (çàìåíû) èëè îòìåíû íàñòîÿùåãî ñòàíäàðòà ñîîòâåòñòâóþùåå óâåäîìëåíèå áóäåò îïóáëèêîâàíî â åæåìåñÿ÷íî èçäàâàåìîì èíôîðìàöèîííîì óêàçàòåëå «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû». Ñîîòâåòñòâó- þùàÿ èíôîðìàöèÿ, óâåäîìëåíèå è òåêñòû ðàçìåùàþòñÿ òàêæå â èíôîðìàöèîííîé ñèñòåìå îáùåãî ïîëüçîâàíèÿ — íà îôèöèàëüíîì ñàéòå Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè â ñåòè Èíòåðíåò © Ñòàíäàðòèíôîðì, 2012 Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò íå ìîæåò áûòü ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî âîñïðîèçâåäåí, òèðàæèðîâàí è ðàñ- ïðîñòðàíåí â êà÷åñòâå îôèöèàëüíîãî èçäàíèÿ áåç ðàçðåøåíèÿ Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêî- ìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè II ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
  • 3.
    Ñîäåðæàíèå 1 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 Íîðìàòèâíûå ññûëêè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ (óñêîðåííûé). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 Ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 Òðåáîâàíèÿ ê êâàëèôèêàöèè îïåðàòîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ÃÎÑÒ Ð 54705—2011 III
  • 5.
    Í À ÖÈ Î Í À Ë Ü Í Û É Ñ Ò À Í Ä À Ð Ò Ð Î Ñ Ñ È É Ñ Ê Î É Ô Å Ä Å Ð À Ö È È ÆÌÛÕÈ, ØÐÎÒÛ È ÃÎÐ×È×ÍÛÉ ÏÎÐÎØÎÊ Ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ Oilseed residues and powdered mustard seed cake. Methods for determination of moisture and volatile matter content Äàòà ââåäåíèÿ — 2013—01—01 1 Îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ Íàñòîÿùèé ñòàíäàðò ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ íà æìûõè, øðîòû è ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê (äàëåå — ïðî- äóêò), ïîëó÷àåìûå ïðè ïåðåðàáîòêå ñåìÿí ìàñëè÷íûõ êóëüòóð, è óñòàíàâëèâàåò ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ â íèõ ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ ñ íèæíèì ïðåäåëîì èçìåðåíèé íå ìåíåå 1,0 %. 2 Íîðìàòèâíûå ññûëêè  íàñòîÿùåì ñòàíäàðòå èñïîëüçîâàíû íîðìàòèâíûå ññûëêè íà ñëåäóþùèå ñòàíäàðòû: ÃÎÑÒ Ð 53228—2008 Âåñû íåàâòîìàòè÷åñêîãî äåéñòâèÿ. ×àñòü 1. Ìåòðîëîãè÷åñêèå è òåõíè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ. Èñïûòàíèÿ ÃÎÑÒ Ð 53600—2009 Ñåìåíà ìàñëè÷íûå, æìûõè è øðîòû. Îïðåäåëåíèå âëàãè, æèðà, ïðîòåèíà è êëåò÷àòêè ìåòîäîì ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè ÃÎÑÒ 12.2.007.0—75 Ñèñòåìà ñòàíäàðòîâ áåçîïàñíîñòè òðóäà. Èçäåëèÿ ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå. Îáùèå òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ÃÎÑÒ 13979.0—86 Æìûõè, øðîòû è ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê. Ïðàâèëà ïðèåìêè è ìåòîäû îòáîðà ïðîá ÃÎÑÒ 25336—82 Ïîñóäà è îáîðóäîâàíèå ëàáîðàòîðíûå ñòåêëÿííûå. Òèïû, îñíîâíûå ïàðàìåòðû è ðàçìåðû Ï ð è ì å ÷ à í è å — Ïðè ïîëüçîâàíèè íàñòîÿùèì ñòàíäàðòîì öåëåñîîáðàçíî ïðîâåðèòü äåéñòâèå ññûëî÷- íûõ ñòàíäàðòîâ â èíôîðìàöèîííîé ñèñòåìå îáùåãî ïîëüçîâàíèÿ — íà îôèöèàëüíîì ñàéòå Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî òåõíè÷åñêîìó ðåãóëèðîâàíèþ è ìåòðîëîãèè â ñåòè Èíòåðíåò èëè ïî åæåãîäíî èçäàâàåìîìó èíôîðìà- öèîííîìó óêàçàòåëþ «Íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû», êîòîðûé îïóáëèêîâàí ïî ñîñòîÿíèþ íà 1 ÿíâàðÿ òåêóùåãî ãîäà, è ïî ñîîòâåòñòâóþùèì åæåìåñÿ÷íî èçäàâàåìûì èíôîðìàöèîííûì óêàçàòåëÿì, îïóáëèêîâàííûì â òåêóùåì ãîäó. Åñëè ññûëî÷íûé ñòàíäàðò çàìåíåí (èçìåíåí), òî ïðè ïîëüçîâàíèè íàñòîÿùèì ñòàíäàðòîì ñëåäóåò ðóêîâîäñòâî- âàòüñÿ çàìåíÿþùèì (èçìåíåííûì) ñòàíäàðòîì. Åñëè ññûëî÷íûé ñòàíäàðò îòìåíåí áåç çàìåíû, òî ïîëîæåíèå, â êî- òîðîì äàíà ññûëêà íà íåãî, ïðèìåíÿåòñÿ â ÷àñòè, íå çàòðàãèâàþùåé ýòó ññûëêó. 3 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé 3.1 Ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò â ïîìåùåíèè ëàáîðàòîðèè ñîáëþäàþò ñëåäóþùèå óñëîâèÿ: - òåìïåðàòóðà îêðóæàþùåé ñðåäû, °Ñ . . . . . . . . . îò 15 äî 30; - îòíîñèòåëüíàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà, % . . . . . . . . îò 20 äî 90; - íàïðÿæåíèå ïèòàþùåé ñåòè,  . . . . . . . . . . . . 220 ±15; - ÷àñòîòà ïåðåìåííîãî òîêà, Ãö . . . . . . . . . . . . . 50 ± 2. 1 Èçäàíèå îôèöèàëüíîå ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
  • 6.
    4 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ Ìåòîä ïðèìåíÿþò ïðè âîçíèêíîâåíèè ðàçíîãëàñèé â îöåíêå êà÷åñòâà ïðîäóêòà. Ãðàíèöû àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé ìàññîâîé äîëè âëàãè è ëåòó÷èõ âå- ùåñòâ: D = ± 0,3 % (àáñ.) ïðè äîâåðèòåëüíîé âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95. 4.1 Ñóùíîñòü ìåòîäà Ìåòîä îñíîâàí íà âûñóøèâàíèè ïðîáû ïðè òåìïåðàòóðå (103 ± 2) °Ñ äî ïîñòîÿííîé ìàññû. 4.2 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå 4.2.1 Âåñû ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ ïðåäåëàìè äîïóñêàåìîé àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè îäíîêðàòíîãî âçâåøèâàíèÿ íå áîëåå ± 0,002 ã. 4.2.2 Øêàô ñóøèëüíûé ëàáîðàòîðíûé ñ òåðìîðåãóëÿòîðîì, îáåñïå÷èâàþùèé ïîääåðæàíèå òåì- ïåðàòóðû â ðàáî÷åé êàìåðå (103 ± 2) °Ñ. 4.2.3 Óñòðîéñòâî èçìåëü÷àþùåå, îáåñïå÷èâàþùåå ðàçìîë æìûõîâ è øðîòîâ äî ïîëíîãî ïðîõîäà ÷åðåç ñèòî ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì. 4.2.4 Ýêñèêàòîð 2—190 èëè 2—250 ïî ÃÎÑÒ 25336 ñ ýôôåêòèâíûì îñóøèòåëåì (íàïðèìåð, êàëü- öèé õëîðèñòûé áåçâîäíûé, ñèëèêàãåëü, öåîëèò). 4.2.5 Ñòàêàí÷èêè äëÿ âçâåøèâàíèÿ ÑÍ-45/13 èëè ÑÍ-60/14 ïî ÃÎÑÒ 25336 èëè áþêñû ìåòàëëè÷åñ- êèå ñ êðûøêàìè. 4.2.6 Ñèòî ìåòàëëè÷åñêîå øòàìïîâàííîå ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì. Äîïóñêàåòñÿ ïðèìåíåíèå äðóãèõ ñðåäñòâ èçìåðåíèÿ è âñïîìîãàòåëüíîãî îáîðóäîâàíèÿ ñ ìåòðîëî- ãè÷åñêèìè è òåõíè÷åñêèìè õàðàêòåðèñòèêàìè íå õóæå âûøåóêàçàííûõ. 4.3 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ 4.3.1 Îòáîð ïðîá — ïî ÃÎÑÒ 13979.0. 4.3.2 Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîáó ïðîäóêòà èçìåëü÷àþò ñ ïîìîùüþ èçìåëü÷àþùåãî óñòðîéñòâà äî ïîëíîãî ïðîõîäà ÷åðåç ñèòî ñ ðàçìåðîì îòâåðñòèé äèàìåòðîì 3 ìì. 4.4 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé  âûñóøåííîì ïðè (103 ± 2) °Ñ äî ïîñòîÿííîé ìàññû ñòàêàí÷èêå ïî ÃÎÑÒ 25336 èëè ìåòàëëè÷åñ- êîì áþêñå âçâåøèâàþò ïðîáó ïðîäóêòà ìàññîé 5 ã íà âåñàõ ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî òðåòüåãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïðîáó ðàçðàâíèâàþò ïî äíó ñòàêàí÷èêà èëè áþêñà òîíêèì ñëîåì. Îòêðûòûé ñòàêàí÷èê èëè áþêñ ñ ïðîáîé è êðûøêó ïîìåùàþò â ñóøèëüíûé øêàô è ñóøàò â òå÷åíèå 2 ÷ ïðè òåìïåðà- òóðå (103 ± 2) °Ñ. Ñòàêàí÷èê èëè áþêñ çàêðûâàþò êðûøêîé, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå 40 ìèí è âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî òðåòüåãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïîñëåäóþùèå âçâåøèâàíèÿ ïðîâîäÿò ÷åðåç êàæäûå 30 ìèí âûñóøèâàíèÿ. Ìàññó ïðîáû ñ÷èòàþò ïîñòîÿííîé, åñëè ðàçíèöà ìåæäó äâóìÿ ïîñëåäîâàòåëüíûìè âçâåøèâàíèÿìè íå ïðåâûøàåò 0,005 ã. Ïðè óâåëè÷åíèè ìàññû çà îêîí÷àòåëüíûé ðåçóëüòàò ïðèíèìàþò äàííûå ïðåäûäóùåãî âçâå- øèâàíèÿ. 4.5 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ Ìàññîâóþ äîëþ âëàãè è ëåòó÷èõ âåùåñòâ W, %, âû÷èñëÿþò ïî ôîðìóëå W = ( ) , m m m m 1 2 1 100- - (1) ãäå m1 — ìàññà ñòàêàí÷èêà ñ ïðîáîé äî âûñóøèâàíèÿ, ã; m2 — ìàññà ñòàêàí÷èêà ñ ïðîáîé ïîñëå âûñóøèâàíèÿ, ã; m — ìàññà ïóñòîãî ñòàêàí÷èêà, ã. Çà îêîí÷àòåëüíûé ðåçóëüòàò ïðèíèìàþò ñðåäíåàðèôìåòè÷åñêîå çíà÷åíèå äâóõ ïàðàëëåëüíûõ îïðåäåëåíèé, âûïîëíåííûõ â óñëîâèÿõ ïîâòîðÿåìîñòè è óäîâëåòâîðÿþùèõ óñëîâèþ ïðèåìëåìîñòè (4.6.1). Ïîëó÷åííûé ðåçóëüòàò âû÷èñëÿþò äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà è îêðóãëÿþò äî ïåðâîãî äåñÿòè÷- íîãî çíàêà. 4.6 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà 4.6.1 Ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â óñëîâèÿõ ïîâòîðÿåìîñòè Ðàñõîæäåíèå ìåæäó ðåçóëüòàòàìè äâóõ èçìåðåíèé, âûïîëíåííûõ îäíèì ìåòîäîì, íà èäåíòè÷íûõ àíàëèçèðóåìûõ îáúåêòàõ, â îäíîé è òîé æå ëàáîðàòîðèè, îäíèì è òåì æå îïåðàòîðîì, íà îäíîì è òîì æå 2 ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
  • 7.
    îáîðóäîâàíèè çà êîðîòêèéïðîìåæóòîê âðåìåíè, íå äîëæíî ïðåâûøàòü 0,2 % (àáñ.) ïðè äîâåðèòåëüíîé âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95. 4.6.2 Ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â óñëîâèÿõ âîñïðîèçâîäèìîñòè Ðàñõîæäåíèå ìåæäó ðåçóëüòàòàìè äâóõ åäèíè÷íûõ èçìåðåíèé, ïîëó÷åííûõ â äâóõ ðàçëè÷íûõ ëà- áîðàòîðèÿõ, âûïîëíåííûõ îäíèì ìåòîäîì, íà èäåíòè÷íûõ àíàëèçèðóåìûõ îáúåêòàõ, ðàçíûìè îïåðàòî- ðàìè, ñ èñïîëüçîâàíèåì ðàçëè÷íîãî îáîðóäîâàíèÿ, íå äîëæíî ïðåâûøàòü 0,4 % (àáñ.) ïðè äîâåðèòåëüíîé âåðîÿòíîñòè Ð = 0,95. 5 Ìåòîä âûñóøèâàíèÿ ïðè òåìïåðàòóðå 130 °Ñ (óñêîðåííûé) 5.1 Ñóùíîñòü ìåòîäà Ìåòîä îñíîâàí íà âûñóøèâàíèè ïðîáû ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ. 5.2 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå 5.2.1 Ïîñóäà è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå — ïî 4.2.3—4.2.6. 5.2.2 Âåñû ïî ÃÎÑÒ Ð 53228 ñ ïðåäåëàìè äîïóñêàåìîé àáñîëþòíîé ïîãðåøíîñòè îäíîêðàòíîãî âçâåøèâàíèÿ íå áîëåå ± 0,02 ã. 5.2.3 Øêàô ñóøèëüíûé ëàáîðàòîðíûé ñ òåðìîðåãóëÿòîðîì, îáåñïå÷èâàþùèé ïîääåðæàíèå òåì- ïåðàòóðû â ðàáî÷åé êàìåðå (130 ± 2) °Ñ. 5.3 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ — ïî 4.3. 5.4 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé Ñòàêàí÷èê èëè áþêñ è êðûøêó âûñóøèâàþò â ñóøèëüíîì øêàôó â òå÷åíèå 30 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå 40 ìèí è âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà.  âûñóøåííîì ñòàêàí÷èêå âçâåøèâàþò ïðîáó ïðîäóêòà ìàññîé 5 ã ñ çàïèñüþ ðåçóëü- òàòà äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. Ïðîáó ðàçðàâíèâàþò ïî äíó ñòàêàí÷èêà èëè áþêñà òîíêèì ñëîåì. Îòêðûòûé ñòàêàí÷èê èëè áþêñ ñ ïðîáîé è êðûøêó ïîìåùàþò â ñóøèëüíûé øêàô è ñóøàò â òå÷åíèå 40 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå (130 ± 2) °Ñ. Ñòàêàí÷èê çàêðûâàþò êðûøêîé, îõëàæäàþò â ýêñèêàòîðå â òå÷åíèå 40 ìèí è âçâåøèâàþò ñ çàïèñüþ ðåçóëüòàòà äî âòîðîãî äåñÿòè÷íîãî çíàêà. 5.5 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ — ïî 4.5. 5.6 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà — ïî 4.6. 6 Ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè â áëèæíåé èíôðàêðàñíîé îáëàñòè 6.1 Ìåòîä îñíîâàí íà ðåãèñòðàöèè ñïåêòðà îòðàæåíèÿ àíàëèçèðóåìîé ïðîáû â áëèæíåé èíôðà- êðàñíîé îáëàñòè (800—2500 íì). Ðàñ÷åò çíà÷åíèé îïðåäåëÿåìîãî ïîêàçàòåëÿ ïðîèçâîäèòñÿ ïî çàðàíåå ñîçäàííûì ãðàäóèðîâî÷íûì ìîäåëÿì. 6.2 Óñëîâèÿ ïðîâåäåíèÿ èçìåðåíèé — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 6.3 Ñðåäñòâà èçìåðåíèé, âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå, ðåàêòèâû è ìàòåðèàëû — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 6.4 Ïîäãîòîâêà ê èçìåðåíèþ — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 6.5 Âûïîëíåíèå èçìåðåíèé — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 6.6 Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 6.7 Ìåòðîëîãè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ìåòîäà — ïî ÃÎÑÒ Ð 53600. 7 Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò Òðåáîâàíèÿ ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè ïðè ðàáîòå ñ ïðèáîðàìè — ïî ÃÎÑÒ 12.2.007.0. 8 Òðåáîâàíèÿ ê êâàëèôèêàöèè îïåðàòîðà Ê ðàáîòå äîïóñêàþòñÿ ñïåöèàëèñòû, èçó÷èâøèå ìåòîäèêè è ïðîøåäøèå èíñòðóêòàæ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè. 3 ÃÎÑÒ Ð 54705—2011
  • 8.
    ÓÄÊ 665.335.4.001.4:006.354 ÎÊÑ67.200 Í69 ÎÊÑÒÓ 9109 Êëþ÷åâûå ñëîâà: æìûõè, øðîòû, ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê, ìåòîä âûñóøèâàíèÿ, ìåòîä ñïåêòðîñêîïèè, ìàññî- âàÿ äîëÿ, âëàãà è ëåòó÷èå âåùåñòâà, òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè, ïðèåìëåìîñòü ðåçóëüòàòîâ èçìåðåíèé, òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïðè ïðîâåäåíèè ðàáîò ÃÎÑÒ Ð 54705—2011 Ðåäàêòîð Ì.Å. Íèêóëèíà Òåõíè÷åñêèé ðåäàêòîð Â.Í. Ïðóñàêîâà Êîððåêòîð Â.È. Âàðåíöîâà Êîìïüþòåðíàÿ âåðñòêà Â.È. Ãðèùåíêî Ñäàíî â íàáîð 14.08.2012. Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 22.08.2012. Ôîðìàò 60õ841 /8. Ãàðíèòóðà Àðèàë. Óñë. ïå÷. ë. 0,93. Ó÷.-èçä. ë. 0,48. Òèðàæ 196 ýêç. Çàê. 719. ________________________________________________________________________________________________________ ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ», 123995 Ìîñêâà, Ãðàíàòíûé ïåð., 4. www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru Íàáðàíî âî ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ» íà ÏÝÂÌ. Îòïå÷àòàíî â ôèëèàëå ÔÃÓÏ «ÑÒÀÍÄÀÐÒÈÍÔÎÐÌ» — òèï. «Ìîñêîâñêèé ïå÷àòíèê», 105062 Ìîñêâà, Ëÿëèí ïåð., 6.