Op 23 juni 2015 werd landelijke bijeenkomst ‘Beter eten: voeding in de zorg‘ georganiseerd. De thema’s die besproken werden zijn:
- Hoe kun je goede, gezonde en lekkere voeding structureel verankeren in de zorg, en
- Wat is verantwoorde voeding een zorgorganisatie waard?
Een van de experts uit de voedingswetenschap en zorgpraktijk tijdens deze middag was Marjolein van Kleef.Zij verzorgde de lezing: Goede zorg voor de patiënt begint bij jezelf! Naar gezonder eetgedrag in de zorg.
Deze landelijke bijeenkomst voor zorgprofessionals, managers en beleidsmakers in de zorg werd georganiseerd door de Alliantie Voeding en het programmabureau ‘Alles is gezondheid’ van het Ministerie van VWS.
Bioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendienstenMarjolein van Kleef
Lezing op het FNV Festival voor de nacht
Je lichaam is ‘s nachts in rust, zelfs als je dan werkt. Je spijsvertering werkt langzamer, waardoor voedsel minder goed
wordt verdragen. Het is juist dan extra belangrijk om te letten
op WAT je eet en WANNEER je eet.
In deze lezing achtergronden en tips voor een goed voedingspatroon in de nacht.
In de workshop ‘Gezond eten: het geheim tot veilig werken’ is diëtist Marjolein van Kleef aan de slag gegaan met de relatie tussen voeding en veiligheid op het werk.
Deze workshop is gegeven om op het vakevent Veilig Werkt Beter 2014.
De workshop is in drie delen gesplitst: een quiz over het verband tussen voeding & veiligheid op het werk, valkuilen & succesfactoren van een vitaliteitsbeleid, gevolgd door een groepsdiscussie. In de quiz worden de deelnemers meteen aan het denken gezet. Door de stellingen te beantwoorden, krijgen zij inzicht hoe het gesteld is met gezonde voeding binnen hun bedrijf.
De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werkKatrin Beersen
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever!
- Ongezond eetgedrag kan leiden tot verlaagde alertheid, verminderd uithoudingsvermogen en reactievermogen en vermoeidheidsproblemen & concentratieproblemen;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op een bedrijfsongeval;
- Ongezond eetgedrag verlaagt de productiviteit;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op overgewicht;
- Overgewicht verhoogt de kans op pesten, discriminatie, overspannenheid en depressie, ademhalingsproblemen, slaapapneu, problemen met beweegapparaat, Diabetes type II, Hoge bloeddruk, hart & vaatziekten, kanker. En dus tot een verhoogd ziekteverzuim: werknemers zijn vaker en langer ziek;
- Overgewicht vermindert de mobiliteit en daarmee de productiviteit;
- Overgewicht verhoogt de kans op een bedrijfsongeval.
De kans dat iemand met overgewicht een arbeidsongeval heeft is 15% is hoger dan mensen op gezond gewicht. Bij werknemers met obesitas is dat zelfs 48% hoger.
Drie keer per week ongezond snacken verhoogt de kans op lichte verwondingen
Terwijl regelmatig ontbijten de kans op een ongeval juist met 50% verlaagt.
Verzuimkosten voor de werkgever zijn bij overgewicht: 9% hoger en bij obesitas 70% hoger.
Gezond eten: het geheim tot veilig werken | Enerjoy
Gezond eten: het geheim tot veilig werken. Presentatie op Apply veiligheids...Marjolein van Kleef
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever! Bekijk de Slideshare presentatie die Marjolein gegeven als openingsspreker op de Apply veiligheidsdag 2015.
Goed eten Gezond leven is ons platform waar mee we iedereen in Nederland willen inspireren om gezonder te gaan eten en leven.
We willen laten inzien en ervaren dag gezond eten en leven leuk is, makkelijk en niet duur hoeft te zijn.
Onze missie iedereen gezonder, gelukkiger en energieker te maken.
Een gouden combinatie van de meest succesvolle diëten en afslank-methoden. Intermittent fasting, proteïnen en raw whole food + bewegen (400 kcal sport).
Bioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendienstenMarjolein van Kleef
Lezing op het FNV Festival voor de nacht
Je lichaam is ‘s nachts in rust, zelfs als je dan werkt. Je spijsvertering werkt langzamer, waardoor voedsel minder goed
wordt verdragen. Het is juist dan extra belangrijk om te letten
op WAT je eet en WANNEER je eet.
In deze lezing achtergronden en tips voor een goed voedingspatroon in de nacht.
In de workshop ‘Gezond eten: het geheim tot veilig werken’ is diëtist Marjolein van Kleef aan de slag gegaan met de relatie tussen voeding en veiligheid op het werk.
Deze workshop is gegeven om op het vakevent Veilig Werkt Beter 2014.
De workshop is in drie delen gesplitst: een quiz over het verband tussen voeding & veiligheid op het werk, valkuilen & succesfactoren van een vitaliteitsbeleid, gevolgd door een groepsdiscussie. In de quiz worden de deelnemers meteen aan het denken gezet. Door de stellingen te beantwoorden, krijgen zij inzicht hoe het gesteld is met gezonde voeding binnen hun bedrijf.
De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werkKatrin Beersen
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever!
- Ongezond eetgedrag kan leiden tot verlaagde alertheid, verminderd uithoudingsvermogen en reactievermogen en vermoeidheidsproblemen & concentratieproblemen;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op een bedrijfsongeval;
- Ongezond eetgedrag verlaagt de productiviteit;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op overgewicht;
- Overgewicht verhoogt de kans op pesten, discriminatie, overspannenheid en depressie, ademhalingsproblemen, slaapapneu, problemen met beweegapparaat, Diabetes type II, Hoge bloeddruk, hart & vaatziekten, kanker. En dus tot een verhoogd ziekteverzuim: werknemers zijn vaker en langer ziek;
- Overgewicht vermindert de mobiliteit en daarmee de productiviteit;
- Overgewicht verhoogt de kans op een bedrijfsongeval.
De kans dat iemand met overgewicht een arbeidsongeval heeft is 15% is hoger dan mensen op gezond gewicht. Bij werknemers met obesitas is dat zelfs 48% hoger.
Drie keer per week ongezond snacken verhoogt de kans op lichte verwondingen
Terwijl regelmatig ontbijten de kans op een ongeval juist met 50% verlaagt.
Verzuimkosten voor de werkgever zijn bij overgewicht: 9% hoger en bij obesitas 70% hoger.
Gezond eten: het geheim tot veilig werken | Enerjoy
Gezond eten: het geheim tot veilig werken. Presentatie op Apply veiligheids...Marjolein van Kleef
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever! Bekijk de Slideshare presentatie die Marjolein gegeven als openingsspreker op de Apply veiligheidsdag 2015.
Goed eten Gezond leven is ons platform waar mee we iedereen in Nederland willen inspireren om gezonder te gaan eten en leven.
We willen laten inzien en ervaren dag gezond eten en leven leuk is, makkelijk en niet duur hoeft te zijn.
Onze missie iedereen gezonder, gelukkiger en energieker te maken.
Een gouden combinatie van de meest succesvolle diëten en afslank-methoden. Intermittent fasting, proteïnen en raw whole food + bewegen (400 kcal sport).
Wat moet je eten om er goed uit te zien? Welke voedingsmiddelen dragen bij aan een mooie huid, glanzend haar, mooie tanden en sterke nagels?.Koop het boek of bezoek de website www.eetjemooi.nl
Slides over de vier basisvoorwaarden voor het kunnen uitoefenen van willpower in je dagelijkse keuzes. Nav workshop door Claire Collé van Futsure Health en topjudoka Neal van de Kamer bij Royal Haskoning DHV. Workshop uitgevoerd in samenwerking met www.mydrivesmyhabits.com
Supereters is een educatieve spelapplicatie die gezinnen via het kind op een duurzame manier gezonde gewoontes aanleert, door de fysieke omgeving te verrijken met persoonlijke digitale uitdagingen. Supereters vormt hiermee een tool waarmee bestaande lokale initiatieven samenkomen zodat overgewicht preventief kan worden aangepakt.
More Related Content
Similar to Goede zorg voor de patiënt begint bij jezelf. naar gezonder eetgedrag in de zorg
Wat moet je eten om er goed uit te zien? Welke voedingsmiddelen dragen bij aan een mooie huid, glanzend haar, mooie tanden en sterke nagels?.Koop het boek of bezoek de website www.eetjemooi.nl
Slides over de vier basisvoorwaarden voor het kunnen uitoefenen van willpower in je dagelijkse keuzes. Nav workshop door Claire Collé van Futsure Health en topjudoka Neal van de Kamer bij Royal Haskoning DHV. Workshop uitgevoerd in samenwerking met www.mydrivesmyhabits.com
Supereters is een educatieve spelapplicatie die gezinnen via het kind op een duurzame manier gezonde gewoontes aanleert, door de fysieke omgeving te verrijken met persoonlijke digitale uitdagingen. Supereters vormt hiermee een tool waarmee bestaande lokale initiatieven samenkomen zodat overgewicht preventief kan worden aangepakt.
Similar to Goede zorg voor de patiënt begint bij jezelf. naar gezonder eetgedrag in de zorg (20)
Goede zorg voor de patiënt begint bij jezelf. naar gezonder eetgedrag in de zorg
1. 1
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
Goede zorg voor
de patiënt begint bij jezelf!
Naar gezonder eetgedrag in de zorg.
2. Over ons
2
Marjolein van Kleef
Diëtist & Trainer bij Enerjoy, gespecialiseerd in:
• werknemers in hoog risico werk omgevingen
• werknemers met onregelmatige werktijden
Voedingsdeskundigen & Organisatieadviseurs
op gebied van gezond eten op het werk.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
3. Waarom gezonde voeding in de zorg?
3
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
4. Valkuilen in de zorg
4
• Gebrek aan tijd: ‘de patiënt gaat voor’
• Onregelmatig: ‘ik moet dan werken’
• Troosteten: ‘nachtdienst = zielig’
• Sociale druk: ‘we maken er het beste van’.
• Traktaties: ‘het ontslag van een patiënt wordt gevierd’
• Energiedip: ‘koffie & suiker geeft mij nieuwe energie’
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
5. Hoe ziet eten in de zorg er uit?
5
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
6. Goed eetpatroon in de zorg
6
• Regelmatig: elke 2,5- 3 uur
• Kleine porties: voorkom after dinner dip door thermogenese
• Vaste tijdstippen: minder darmklachten
TIP! Een licht ontbijt na je nachtdienst voorkomt dat je met honger wakker wordt.
Voorbeeld menu voor de nacht:
SNACK SNACK SNACK
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
ONTBIJT DINER‘LUNCH’
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
7. Goed eetpatroon in de zorg
7
• Voldoende eiwitten: langdurig energie
• Langzame koolhydraten: langdurig energie
• Voldoende vezels: langdurig energie & minder darmklachten
• Matig met vet: voorkom after dinner dip & darmklachten
• Matig met snelle suikers: voorkom energiedip
• Matig met cafeïne: verbeterde slaapkwaliteit
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
8. 8
Wat kan je eten?
TIP! Een volkorenwrap laat zich makkelijk meenemen.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
9. 9
Wat kan je eten?
TIP! Kook wat extra de avond van tevoren en neem dit mee naar je werk.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
10. 10
Wat kan je meenemen?
TIP! Zorg voor voldoende afsluitbare bakjes.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
11. 11
Gezond eetgedrag stimuleren – hoe?
TIP! Faciliteer als werkgever laagdrempelige & plezierige activiteiten.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
12. 12
Gezond eetgedrag stimuleren – hoe?
TIP! Laat mensen inzien wat gezond eten voor hun persoonlijk kan opleveren.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
13. 13
Gezond eetgedrag stimuleren – hoe?
TIP! Betrek ook het thuisfront.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
14. 14
Gezond eetgedrag stimuleren – hoe?
TIP! Maak je sterk voor een traktatiebeleid.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
15. 15
Gezond eetgedrag stimuleren – hoe?
Maak gezond eten plezierig en
LEUK!
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
16. Wat Enerjoy doet
16
Hoe?
• Advies en begeleiding bij het optimaliseren van voedselaanbod.
• Interactieve voorlichtingsactiviteiten, leuk, laagdrempelig en
doeltreffend.
• Stapsgewijze voedingsprogramma´s om
gezond eten duurzaam te verankeren
in de bedrijfscultuur.
Enerjoy motiveert medewerkers tot gezond eetgedrag.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
17. 17
Bedankt voor jullie aandacht
& enthousiasme!
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
Editor's Notes
gevestigd Amersfoort & werkzaam in heel Nederland
Team van voedingspecialisten/koks/trainers op gebied van gezond eten
gevestigd Amersfoort & werkzaam in heel Nederland
Team van voedingspecialisten/koks/trainers op gebied van gezond eten
Hoger energieniveau tijdens en ná het werk.
Nog energie om te gaan sporten => gezond gewicht
Verbeterde slaapkwaliteit.
Beter omgaan met nachtdiensten.
Verbeterde gezondheid. Betere fysieke & emotionele gesteldheid.
Minder fouten tijdens het werk.
Wanneer moet je eten?
Wat moet je dan eten?
Wraps, salade met noten
Bereid gezonde snacks klaar voor op het werk.
Maak gezond eten leuk & lekker.
Kook extra voor de volgende dag om mee te nemen.
Zorg voor voldoende afsluitbare bakjes.
Werk en privé zijn op gezondheidsvlak niet streng gescheiden, gezin heeft veel invloed. Betrek ze mee, dan kun je dubbel winst behalen!
bedrijfsevenemente, communicatie, maar ook e-learning
Revalidatiecentrum heeft collectebus geplaatst. Gevraagd om gebak als traktatie achterwege te laten, ipv donatie doen voor stichting Zonnebloem.
Revalidatiecentrum heeft collectebus geplaatst. Gevraagd om gebak als traktatie achterwege te laten, ipv donatie doen voor stichting Zonnebloem.
helpen organisaties beschikbaar stellen en
Met plezierige laagdrempelige activiteiten motiveren om ervoor te kiezen
meer weten – www.ener-joy.nl