3. Literatura
• Fechner I., Zarządzanie łańcuchem dostaw, WSL, Poznań 2007
• Ciesielski M., Długosz J. , Strategie łańcuchów dostaw, PWE,
Warszawa 2010
• Bozarth C, Handfield R.B., Wprowadzenie do zarządzania
operacjami i łańcuchem dostaw, wyd. Helion 2009
• Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw, Warszawa 2010
• Kramarz W., Modelowanie przepływów materiałowych w
sieciowych łańcuchach dostaw, Difin 2013
• Gołembska E., Logistyka w gospodarce światowej, CHBeck, 2009
• Szymczak M., Logistyka w procesie internacjonalizacji
przedsiębiorstw, Poznań 2001
• Mangan J., Global logistics and supply chain management, Wiley
• 2008
4. Zagadnienia
• Istota łańcucha dostaw, zintegrowanego
łańcucha dostaw, sieci dostaw
• Rodzaje integracji
• Sieć dostaw
• KKK- Konkurencja – kooperacja – kontrola
• Przykłady globalnych łańcuchów i sieci dostaw
5. 5
Zintegrowany łańcuch logistyczny –
podstawowe definicje
Łańcuch logistyczny (dostaw) można więc definiować jako:
Integrującą filozofię zarządzania całym przepływem w kanale
dystrybucji od dostawy do ostatecznego klienta
(M.C. Cooper i L.M. Ellam);
Strategiczną koncepcję polegającą na zrozumieniu i zarządzaniu
sekwencją działań – od dostawcy do klienta – dodających wartości
produktom przepływającym przez (kanał dystrybucji) rurociąg dostaw
(A.J. Battagli i G. Tyndalla);
Zintegrowane zarządzanie sekwencjami przepływu logistycznego,
przetwarzaniem i czynnościami związanymi z obsługą – od dostawców
do ostatecznych klientów – niezbędnymi do wytworzenia produktu lub
usługi w sposób sprawny i efektywny
(A.J Stanger i J.J.Coyle).
6. Tradycyjny łańcuch dostaw – jak jest
najczęściej?
Dostawca
STRUMIEŃ INFORMACJI
PRZEPŁYW PRODUKTÓW
Dystrybutor Detalista Klient
7. Łańcuch logistyczny (łańcuch dostaw)
Łańcuch
logistyczny
zewnętrzny
Pośrednicy
dostawców
Pośrednicy
dystrybucji
Rynek
dostawców
Producent
Rynek
odbiorców
Działalność
produkcyjna
(wytwórcza)
Produkcja
elementów
Sprzedaż
(zbyt)
Zaopatrzenie Montaż
zespołów
Montaż
wyrobów
Łańcuch
logistyczny
wewnętrzny
Przepływ materiałów
Przepływ informacji
Przepływ pieniędzy
8. 8
Zintegrowany łańcuch logistyczny –
podstawowe definicje
Łańcuch logistyczny (wartości) Portera
[Porter M. E., Competitive Advantage, Free Press, 1985].
12. Łańcuch dostaw i jego uczestnicy
Dostawca I
Dostawca I
Dostawca I
Dystrybutor Klient
Dystrybutor
Dystrybutor
Klient
Klient
Producent
Producent
Producent
Detalista
Detalista
Detalista
Dostawca II
Dostawca II
Dostawca II
Dostawcy II - go
stopnia
Dostawcy I - go
stopnia
Uczestnik określonego łańcucha dostaw może być uczestnikiem innych łańcuchów dostaw
13. Integracja procesów logistycznych w łańcuchach
dostaw
D
O
S
T
A
W
C
Y
( I )
ZAOPATRZENIE PRODUKCJA
Zarządzanie
zaopatrzeniem
Zarządzanie
produkcją
Zarządzanie
dystrybucją
DYSTRYBUCJA
Zarządzanie materiałami
Materials Management
Zarządzanie logistyczne wewnętrzne
(Internal Logistics Management)
Zarządzanie logistyczne zewnętrzne (External Logistics Management)
Zarządzanie łańcuchem dostaw (Supply Chain Management)
Poziom
integracji
procesów
logistycznych
IV
O
D
B
I
O
R
C
Y
( I )
I
II
III
V
Zakupy
Kontrola
materiałów
Produkcja Sprzedaż Spedycja0
Zarządzanie
dystrybucją
14. Integracja procesów logistycznych - poziom 0
Niezależność poszczególnych działów realizujących własne cele i zadania
Brak kompleksowej koordynacji działalności wyróżnionych działów
Własna obsługa informatyczna poszczególnych działów (własne bazy danych)
Zakupy
Kontrola
materiałów
Produkcja Sprzedaż Spedycja
Przepływ surowców i materiałów
(obsługa dostawców)
Przepływ towarów
(obsługa klientów)
IZOLACJA FUNKCJONALNA
Przepływ
półfabrykatów
ZAOPATRZENIE DYSTRYBUCJAPRODUKCJA
15. Integracja procesów logistycznych - poziom I
Integracja wewnętrzna procesów logistycznych w podsystemach
zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji (wyspy automatyzacji)
Własna obsługa informatyczna wyróżnionych faz przepływu materiałowego
Zakupy
Kontrola
materiałów
Produkcja Sprzedaż Spedycja
INTEGRACJA INTRAFUNKCJONALNA
ZAOPATRZENIE DYSTRYBUCJAPRODUKCJA
Zarządzanie zaopatrzeniem
Purchasing Management
Zarządzanie produkcją
Production Management
Zarządzanie dystrybucją
Distribution Management
16. Integracja procesów logistycznych - poziom II
Integracja procesów logistycznych podsystemów zaopatrzenia i produkcji
(tradycyjne podsystemy gospodarki materiałowej lub administracji materiałowej)
Własna obsługa informatyczna wyróżnionych faz przepływu materiałowego
Zarządzanie
zaopatrzeniem
Zarządzanie
produkcją
INTEGRACJA INTERFUNKCJONALNA 1
ZAOPATRZENIE + PRODUKCJA DYSTRYBUCJA
Zarządzanie materiałami
Materials Management
Zarządzanie dystrybucją
Distribution Management
Zarządzanie
dystrybucją
17. Integracja procesów logistycznych - poziom III
Integracja procesów logistycznych podsystemów gospodarki materiałowej i dystrybucji
(integracja wszystkich faz wewnętrznego przepływu materiałowego)
Kompleksowa obsługa informatyczna zintegrowanego wewnętrznego łańcucha dostaw
Zarządzanie materiałami
INTEGRACJA INTERFUNKCJONALNA 2 (INTEGRACJA WEWNĘTRZNA)
ZAOPATRZENIE + PRODUKCJA + DYSTRYBUCJA
Zarządzanie logistyczne wewnętrzne
Internal Logistics Management
Zarządzanie dystrybucją
18. Integracja procesów logistycznych - poziom IV
Integracja procesów logistycznych przedsiębiorstwa z otoczeniem logistycznym bliższym
(integracja wewnętrznego przepływu materiałowego z dostawcami i odbiorcami I rzędu)
Kompleksowa obsługa informatyczna zintegrowanego zewnętrznego łańcucha dostaw
Zarządzanie logistyczne wewnętrzne
INTEGRACJA ZEWNĘTRZNA 1 (OTOCZENIE LOGISTYCZNE BLIŻSZE)
ZAOPATRZENIE + PRODUKCJA + DYSTRYBUCJA
Zarządzanie logistyczne zewnętrzne
External Logistics Management
Dostawcy
I rzędu
Odbiorcy
I rzędu
19. Zarządzanie logistyczne
wewnętrzne
Pośrednicy
odbiorców
Integracja procesów logistycznych - poziom V
Integracja procesów logistycznych przedsiębiorstwa z otoczeniem logistycznym dalszym
(integracja wewnętrznego przepływu materiałowego z łańcuchami dostawców i dystrybucji)
Kompleksowa obsługa informatyczna pełnego zintegrowanego łańcucha dostaw
INTEGRACJA ZEWNĘTRZNA 2 (OTOCZENIE LOGISTYCZNE DALSZE)
ZAOPATRZENIE + PRODUKCJA + DYSTRYBUCJA
Zarządzanie łańcuchem dostaw (łańcuchem logistycznym)
Supply Chain Management (Logistics Chain Management)
Rynek
odbiorców
Pośrednicy
dostawców
Rynek
dostawców
20. Łańcuch dostaw według koncepcji ECR
Dostawca
STRUMIEŃ INFORMACJI
PRZEPŁYW PRODUKTÓW
Dystrybutor Detalista Klient
22. Sieci i złożone łańcuchy dostaw
Organizacje sieciowe
Sieci strategiczne
Sieci dostaw (złożone łańcuchy dostaw)
Sieci i łańcuchy logistyczne
Proste łańcuchy dostaw
J. Witkowski, Organizacje sieciowe, sieci strategiczne i łańcuchy
dostaw- próba systematyzacji pojęć, Wyd. AE Poznań, 2005
26. Branża BBranża A Branża C
Branża D
ł.d.
ł.d.
ł.d.
ł.d.
a.p. a.p.
a.p. – alians poziomy
ł.d. – relacja w łańcuchu dostaw
Sieci poziome i pionowe na tle branż
27
27. Można sformułować długą listę czynników kształtujących
globalne sieci dostaw i globalne sieci logistyczne. Korzystają
wprost z pewnych stwierdzeń M. Christophera i D.R. Towilla, za
trzy najważniejsze determinanty funkcjonowania i rozwoju
globalnych sieci dostaw i sieci logistycznych należy przyjąć:
naturę popytu, a w tym przede wszystkim jego zmienność
i wrażliwość,
charakterystykę produktu – standardowy, nietypowy,
zróżnicowany itd.
całkowity czas uzupełniania, który przyjmuje
w globalnych sieciach logistycznych bardzo duże wartości –
i powoduje wielkie trudności.
28
29. W sieciach dostaw (jak i w innych sieciach
gospodarczych) występuje zarówno konkurencja
(walka negocjacyjna), jak i kooperacja.
Niekiedy firmy o dużej sile przetargowej starają się
zdominować partnerów z sieci.
31. Wal-Mart
– Największy detalista na świecie
– pierwszy sklep w Bentonville – 1962 rok;
– dziś:
•ponad 4 tysiące hipermarketów w 10
krajach,
•przychód ponad 260 mln dol.,
•ceny niższe niż u konkurencji o 12-15%,
•dostawy z dokładnością do 30 sekund,
•70 tysięcy pracowników.
32. Relacje z klientami i dostawcami
podstawą sukcesu Wal-Martu
Krótki czas dostaw
i dostawy na czas
Dostawcy
Partnerskie relacje,
a w tym
przekazywanie
informacji
Łatwe prognozowanie
popytu,
małe zapasy,
niskie koszty logistyki
Wal-Mart
Przyjazna polityka,
a w tym niskie ceny
i duża dostępność
towarów
Klienci
Lojalność klientów
i stabilny popyt
33. Pierwszym sekretem niskich cen jest trzymanie na
smyczy dostawców.
Wal-Mart dyktuje ceny, żąda obniżania jakości,
domaga się produkcji według własnej specyfikacji –
Jeśli nie, sprowadzimy towar z Chin – mówią ludzie
Waltona. Boją się ich najpotężniejsze firmy.
Banicja z półek sklepowych Wal-Marta to wyrok
śmierci.
35. I K E A
Około 200 sklepów w 30 krajach
(około 20% - franchising )
Około 2 400 dostawców z 66 krajów
27 centrów dystrybucji
12 tys. produktów (16 mln m3)
36. Fundacja
STICHING INGKA
INGKA Holding B.V.
Grupa IKEA
Detaliści,
domy towarowe
Rozwój produktu
(IKEA of Sweden)
Zakupy
(The Trading Areas)
Dystrybucja
(Distribution Service
Inter IKEA Systems B.V.
37. IoS, czyli IKEA of Sweden
Do jej zadań należy:
Koncepcja i dobór asortymentu wynikające z misji i filozofii
IKEA
Projektowanie asortymentu
Rozwój i wdrażanie asortymentu
Decyzje o zmianach asortymentu
Decyzje o zakończeniu sprzedaży artykułów
Decyzje o nowych/innych artykułach
Strategia zakupów
Kontrola zaopatrzenia oraz dostępności artykułów w
sklepach IKEA
Koordynacja i przepływ informacji między biurami zakupu
a jednostkami odpowiedzialnymi za dystrybucję
38. Funkcje w łańcuchu dostaw IKEA
Produkt Zakup Dystrybucja Sprzedaż
Funkcje: Funkcje: Funkcje: Funkcje:
Opis produktu Planowanie
strategiczne
Planowanie
przepływu
produktu
Krótkookresowe
prognozy
sprzedaży
Rozwój
produktu
Zarządzanie
ofertami
Kierowanie
przepływem
Kierowanie
sprzedażą
Opakowanie Kontakty z
dostawcami
Szacowanie
wolnych
przestrzeni
magazynowych
Logistyka
„in-store”
Szacowanie
popytu
Podtrzymywanie
umów
Tworzenie
zamówień
Rozpatrywanie
skarg klientów
Wprowadzanie
nowych
produktów
Wybór nowego
dostawcy
Magazynowanie
Wycofywanie
produktów
Kontrola jakości Transport
Planowanie
zdolności
produkcyjnych
Planowanie
dostaw
Cło
Prognozowanie
sprzedaży
Informacja o
dostawcy
Zamówienia
klienta
Dopasowanie
prognoz do
sprzedaży
Zarządzanie
zmianami
wolumenu
Uzupełnianie
zapotrzebowania
sklepów
Zarządzanie
łańcuchem
dostaw
Rozwój dostawcy Uzupełnianie
magazynów
Rozpatrywanie
skarg i wniosków
Utrzymywanie
zapasów
Utrzymywanie
długookresowych
związków
businessowych
Realizacja
zamówienia
ZINTEGROWANY SYSTEM INFORMACYJNY
39. Procesy w łańcuchu dostaw IKEA
Sprzedaż
Global Sourcing
Obejmuje: pozyskiwanie
surowców
IKEA MAIN BUSINESS PROCESSES
Zamówienia
i
Dystrybucja
Dostawca Klient
F I N A N S E
Product Development & Range Management
Obejmuje zarządzanie marką, rozwój produktu,
ekspansję międzynarodową
40. TSO, czyli Biuro Zakupów
(Trading Service Office)
Odpowiedzialne za zakup towarów, czyli:
Współpracę z dostawcami w danym regionie
Wyszukiwanie nowych dostawców (nowy producent)
Wdrażanie nowych artykułów
Nadzór jakościowy nad kupowanymi artykułami
Przepływ informacji między dostawcami a IKEA od Sweden
(IoS) oraz odbiorcami artykułów IKEA
41. 34 biura zakupów IKEA
Biuro zakupów w Polsce współpracuje
z blisko 200 dostawcami z Europy, Dalekiego
Wschodu i Australii.
Dostawy z Polski przeważają.
42. Distribution Area
Obszar, w którym wszystkie sklepy są zaopatrywane
przez jeden do czterech magazynów położonych na tym
obszarze
Liczba DA = Liczba łańcuchów dostaw (elementy
niepowtarzalne łańcucha: sklepy i Distribution Service,
dostawcy mogą uczestniczyć w wielu łańcuchach)
Np.: DA – Distribution Service: IKEA Hanim S.A.
(Janki) i sklepy w Polsce, Czechach oraz na Słowacji i
na Węgrzech.
44. BA
FORMAPLAN
meble biurowe z sosny
w kolorze brązowym
- bardzo krótki łańcuch (30-60 km): lasy sosnowe na południe od
Warszawy i producent z fabryką w okolicach Piotrkowa Trybunalskiego
(Distribution Center Poland ma magazyn niedaleko tego miasta)
- rozwinięcie umiejętności barwienia i lakierowania drewna sosnowego
- wykorzystanie kontenerów zwiększone dzięki nowemu sposobowi pakowania
- niższe przewoźne dzięki temu, że odbiorca zamawia transport (duży
nadawcama zawsze niszę stawki.
IoS
PolandTA
45. Dostawca
Niskie marże, ale:
duże zamówienia = duża wielkość zysku,
pewność zapłaty w ciągu 30 dni,
cykl życia produktu jest wydłużany (3-20 lat),
pomoc IKEA w uzyskiwaniu kredytów inwestycyjnych,
możliwość korzystania z systemu informatycznego IKEA,
wsparcie logistyczne.
46. Dzięki możliwości elastycznego
kształtowania systemu
„hub and spokes”
Samochód Kolej
19 Euro/m3 do Szwecji 9 Euro/m3 do Szwecji
Szybszy przewóz Wolniejszy przewóz
Niepewny Pewny
80 m3/samochód 200 m3/wagon
Nieprzyjazny dla
środowiska
Przyjazny dla
środowiska
47. System tradycyjny a zintegrowany łańcuch dostaw IKEA
Czynnik System tradycyjny Łańcuch dostaw IKEA
Zarządzanie zapasami W pojedynczej firmie Koordynacja działań
IKEA z dostawcami
Przepływ zapasów Przerywany Ciągły, przejrzysty
przez możliwość
kontroli on-line we
wszystkich ogniwach
łańcucha
Koszt Minimalizowany w
firmie
Cena produktu
uwzględnia koszty
poniesione przez
dostawcę
Informacja Kontrolowana przez
firmę
Informacja dzielona
m.in. przez wspólny
system ECIS
Ryzyko Skoncentrowane na
firmie
Wspólne poprzez
wspólne inwestycje i
finansowanie
dostawców przez IKEA
Planowanie Zorientowane na firmę Planowanie
strategiczne na
poziomie IKEA of
Sweden, ale przy
uwzględnieniu
wskazówek i informacji
zwrotnych od
partnerów i klientów
Związki między
organizacjami
Firma zorientowana na
niskie koszty
Związki partnerskie i
współpraca na
zasadach win-win
48. Systemy dystrybucji IKEA
dwa miesiące
pięć dni
dwa dni
QR Transit
OPDC
Call Off 4+4
VMI
Call Off 4+4+
FIX
Ios
DS
Stores
czasdostawy
49. CALL OFF
Dostawca
Magazyn
Sklepy
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
CALL OFF
Ikea of Sweden co cztery tygodnie
wysyła zamówienia do dostawców.
Czas dostawy:
CALL OFF 4+4
- 4 tygodnie
CALL OFF 4+4+
- więcej niż 4 tygodnie (stały)
51. OPDC
Order Point Distribution Center
Dostawca
Magazyn
Sklepy
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
OPDC
Zamówienia są generowane przez
komputerowy system zamówień.
Są generowane przez Distribution
Service codziennie lub raz w tygodniu.
Czas realizacji 5-15 dni
52. Quick Response
Dostawca
Sklepy
D O S T A W A
QUICK RESPONSE
(DIRECT DELIVERIES)
Z A M Ó W I E N I E
Sklep składa zamówienie.
Dostawy bezpośrednio do sklepu.
Częstotliwość zamówień dzienna.
Czas dostawy 5-10 dni.
53. Transit
Dostawca
Magazyn
Sklepy
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
D O S T A W A
TRANSIT
Tak jak QR, lecz dostawa poprzez
magazyn, w którym dokonuje się
przeładunku bezpośredniego.
54. Dostawca
D O S T A W A
VMI
Informacje dotyczące
sprzedaży i poziomu zapasów
55. Sklepy - Producenci
System „Quick Response”
Sklep zamawia na podstawie:
– danych o sprzedaży,
– prognoz,
– aktualnych zapasów,
– potwierdzonych zamówień,
– zapasów w drodze,
– (znanego) czasu realizacji.
System „VMI”
Producent wysyła na podstawie informacji ze sklepu o:
– dziennej sprzedaży,
– prognozy tygodniowej,
– prognozy dla dłuższego okresu,
– zapasów w drodze.
56. Dostawca
Klient
Z A M Ó W I E N I E
D O S T A W A
DIRECT TO CUSTOMER
LSC
(Lokalne Centrum Obsługi)
KOORDYNACJA
KOORDYNACJA
