Fotosinteza, hlorofil i fotosintetički pigmenti

1. Šta je
fotosinteza?
Hlorofil
Fotosintetički
pigmenti
Svjetlosna
faza
Tamna faza
FOTOSINTEZA

2. Šta je fotosinteza ?
Fotosinteza (grč photos – svjetlost,
syntesis – spajanje) je složen
fotohemijski proces u kome zelene
biljke i neke bakterije iz neorganskih
materija CO2 i H2O, uz pomoć
sunčeve svjetlosti sintetiziraju
organska jedinjenja.
Formula fotosinteze:
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
E = hv
Gdje je:
E = energija
fotona (kvanta)
h = Plankova
konstanta
v= frekvencija
kiseonik
glukoza
voda
ugljendioksid

5. Utječe li izvor svjetlosti na fotosintezu?
Hoće li učinkovitost fotosinteze ovisiti o boji svjetla koja pada na listove biljaka?
Pribor:
• Plastična slamka
• Tri prozirne čaše
• Plastična boca od 1 L
• Šprica
• Zaporni sat
• Listovi špinata
• Soda bikarbona
• Sapun
• Različiti izvori svjetlosti
Priprema pokusa
Za pokus ćete trebati uzorke lista špinata iste
površine. Plastičnom slamkom izbušite listove i
sakupite 30 izrezanih krugova. Odresci listova
plutaju na površini vode jer su ispunjeni zrakom.
Ako iz tih odrezaka istisnemo sav zrak, oni će pasti
na dno posude s vodom. Obasjani odresci će
procesom fotosinteze stvarati kisik i s vremenom će
zbog kisika isplutati nazad na površinu vode.

7. Hlorofil
Savremeno bogatstvo i raznovrsnost
živog svijeta, počivaju na pojavi
autotrofnih organizama, odnosno
pojavi pigmenata fotosinteze –
hlorofila.
Naročito se ističu: hlorofil a, b, c i d,
bakteriohlorofil i bakterioviridin.

9. Fotosintetički pigmenti
U fotosintetičkom aparatu zelenih
biljaka i fotosintetičkih bakterija,
pored hlorofila nalaze se i
narandžasti pigmenti karotenoidi.
Dijele se na karotene i ksantofile.

10. BOJA PIGMENT VOĆE I POVRĆE
Crvena Antocianin
Betacianin Jagoda, višnja, jabuka
Narandžasta Beta karotin Mrkva, kajsija, mango
Plava/purpurna Antocianini Šljive, patlidžan
Žuta Lutein, zeaksantin Kukuruz
Zelena Hlorofil Brokule, špinat, kupus
Crna Antocianini Kupine

11. Svjetlosna faza
Odvija se u tilakoidima
hloroplasta na svjetlosti.
Produkti svjetlosne faze su:
• ATP
• Redukovani NADPH + H+
• Kisik
Reakcije svjetle faze
fotosinteze su:
• OKSIDOREDUKCIJA
• FOSFORILACIJA

12. Tamna faza
Tamna faza fotosinteze se odvija
kroz ciklične procese koji se zovu
Kelvinovim ciklusom.
Naziv je dobila po naučniku koji
je utvrdio redosljed biohemijskih
reakcija i njene produkte.