Esame della qualifica terzo anno

1. Esame
Corso Preparazione Pasti
2017/2018
Avishek Beeharry

2. Venerdì 8 giugno abbiamo
svolto la prova tecnica di
cucina. Appena arrivati ci
siamo attrezzati degli
utensili che saremmo
andati ad usare e degli
alimenti. Una volta presso
tutto quello di cui
avevamo bisogno ci
siamo divisi i compiti e
abbiamo incominciato a
lavorare.
Preparazione

3. Esecuzione
Marlyn, la nostra capo
brigata ci aveva
assegnato un lavoro ad
ognuno. Youssef ha fatto
il vitello tonnato e insieme
abbiamo fatto il tonno di
coniglio. Greta ha fatto
l’erbazzone mentre
Marlyn ha fatto i canederli
di spinaci e il bonnet.

4. Presentazione
Durante gli ultimi mesi scolastici abbiamo eseguito un sacco di prove
per arrivare alla prova tecnica di cucina preparati nel miglior modo. La
presentazione dei nostri piatti penso sia migliorata nel corso del
tempo, sono stati fatti dei lavori e delle ricerche per migliorare il tutto.