Dokumen ini menjelaskan mekanisme produksi dan pengeluaran ASI pada ibu menyusui, termasuk peran hormon prolaktin dan oksitosin serta faktor-faktor yang memengaruhi produksi ASI. Selain itu, dijelaskan berbagai manfaat ASI bagi bayi, keluarga, ibu, dan negara, termasuk perlindungan imunologis untuk bayi dan penghematan biaya bagi ibu. Nutrisi dan kebutuhan energi tambahan untuk ibu menyusui juga dibahas secara rinci, termasuk komposisi zat gizi dalam ASI.

1. Gizi Pada
Ibu Menyusui
Yessi Marlina,
MPH

2.  Mekanisme Pengeluaran ASI
Penghisapan puting susu
rangsangan terima oleh hipotalamus
kelenjar hipofisa aktif prolaktin
produksi ASI Oksitosin ASI
dikeluarkan

3.  Fungsi Hormon
Ada 2 jenis hormon :
1. Hormon prolaktin : untuk produksi ASI di tingkat
alveolus
2. Hormon Oksitosin : memacu kontraksi otot
polos dan otot rahim

4.  Karakteristik Masa Laktasi
Menyebabkan perubahan anatomi payudara
☺Bertambah besar 2x ± 450 gr
☺Areola melebar
☺± 6 mmg kehamilan areola gelap
 Fisiologi Menyusui
Pengertian Laktasi : Produksi ASI dan Pengeluaran ASI
Pada Ibu hamil : Payudara membesar, usia 5 bln kadang2
kolostrum keluar
Pada 2-3 hr pasca persalinan, kadar estrogen menurun scr
dratis, shg ASI keluar

5. FAKTOR2 YG MEMPENGARUHI PRODUKSI ASI
1. Makanan (kualitas dan kuantitas ) Kes Ibu
2. Hormonal : Prolaktin dan Oxytosin
3. Psikologi
4. Manajemen Laktasi
 Refleksi yg terjadi pada proses menyusui
Pada IBU :
a. Refleksi Prolaktin ( Prolaktin : zat yg menyebabkan
susu diproduksi)
b. Refleksi Aliran (Let Down Reflex)

6.  Pada BAYI
a. Refleks menangkap (rooting refleks)
Menoleh pada sentuhan pipi mulut terbuka bila bibir
disentuh mencari papilla untuk menyusu
b. Refleks menghisap (Sucking refleks)
Daerah areola tertangkap oleh mulut bayi
c. Refleks menelan
* Refleks tersebut diatas merupakan refleks utama untuk
kehidupan bayi.
* Refleks ini akan terjadi sampai 2 tahun (Freud)
* Jika fase oral dihentikan sebelum dua tahun akan terjadi
ketidakpuasan

7.  Produksi ASI
 Volume ASI st.gizi baik : rata-rata 700-800 cc
 Volume ASI st gizi kurang : 500-600 cc
 Minggu ke - 2 : 500 ml/hr
 > 2 minggu : 700 - 800 ml/hr
rata-rata : 850 ml/hr

8. Kebutuhan zat Gizi
 Perhitungan kebutuhan energi
Perhitungan kecukupan : menggunakan DKGA
* Produksi ASI rata-rata sebesar 850 ml/hr,
sehingga perlu zat gizi ditambah.
1. ENERGI
Tambahan 500 kal/hr dari kebut.
100 ml ASI : 70 kal, 850 ml = 650 kal/hr

9. 2. Protein
kebut : 50 gram /hr tambahan +17 gr
Dari 100 ml sebesar 1.2 gram protein
Dari 850 ml sebesar 10 gr protein
3. Vit dan mineral (lihat AKG)
*Vit C  kandungan vit C pada ASI 3 – 10 mg/dl
Tambahan 25 mg/hr
*B1 : + 3 mg/hr *As.folat : +100µg/hr
*Ca : + 150 mg/hr *Fe : + 6 mg/hr
*Zn : + 4,6 mg/hr
4. Cairan : 50 ml/kgBB/hr

10. Komposisi rata-rata Zat Gizi ASI
(pada orang Indonesia)
 Energi (kal) 62
 Lemak (g) 2, 8
 Laktosa (g) 7,0
 Protein (g) 1,4
 Fe (mg) 0,02

11.  Bagi BAYI
 Bagi KELUARGA
 Bagi IBU
 Bagi NEGARA

12. Manfaat ASI bagi bayi
 Komposisi sesuai
 Faktor protektif bertambah*
 Tidak meningkatkan alergi
 Mengurangi insiden
 Mengurangi malokusi (pergeseran antara gigi
atas dan bawah, biasa pd bayi dgn susu botol)
 Keuntungan psikologi bertambah

13. Faktor protektif dalam ASI *
tdr atas :
 Imunoglobulin
 Lisozim : enzim dlm ASI, fungsi
bakteriostatik thd enterobakteria & kuman,
pelindung thd berbagia virus
 Laktoperoksidase: membantu membunuh
streptokokus
 Faktor Bifidus: mencegah pertumbuhan
organisme yg tak diinginkan, spt E.Coli

14. Faktor protektif dalam ASI *
tdr atas :
 Faktor anti stafilokokus: melindungi bayi
thd stafilokokus
 Laktoferin & Transferin : mampu mengikat
zat besi
 Komponen Komplemen: sbg zat antibodi
 Lipase: zat anti virus

15. Manfaat bagi keluarga
1. Tidak merepotkan
2. Mengurangi belanja rumah tangga
Manfaat bagi ibu
1. Menjarangkan kehamilan
2. Tidak perlu membeli
3. Mengurangi kanker mamae
4. Keuntungan psikologi bertambah

16. Manfaat bagi negara
 Menurunkan angka kematian dan
kesakitan (karena ada zat protektif)
 Mengurangi devisa untuk pembelian susu
formula
 Meningkatkan kualitas generasi penerus