Презентация основателя и генерального директора сети кофеен Double B Coffee&Tea Анны Цфасман с сессии Brand Loyalty 2016, организованной компанией Mildberry. Можно ли обучать гостей и как делать это ненавязчиво? Как сформировать лояльность к продукту и к месту? Надо ли формировать лояльность у сотрудников?

1. ПРОЕКТ
автор
Анна Цфасман
DOUBLE B COFFEE&TEA
НАСТОЯЩАЯ КОФЕЙНЯ

2. Наша миссия
Мы поставили для себя амбициозную цель: быть одними из лучших
специалистов по кофе в мире.
Мы хотим, чтобы нас считали одним из лучших поставщиков как
зеленого, так и жаренного кофе, чтобы к нам обращались за
инновационными разработками в области выращивания, обжаривания
и приготовления кофе, а также за другими знаниями о кофе.

3. Мы стали:
- чемпионами России по
эспрессо и напиткам на
его основе;
- по приготовлению
черного кофе;
- по обжарке;
- лучшей кофейней России

4. 2 МЕСТО В МИРЕ ПО ОБЖАРКЕ
ДЛЯ НАС СУЩЕСТВУЕТ ТОЛЬКО ПЕРВОЕ

5. Обучать гостей?

6. МЕТОДИЧНО И С УЛЫБКОЙ
НО НЕНАВЯЗЧИВО

7. ЖАДНОСТЬ?
ОБУЧЕНИЕ!

8. Продукт или место?

9. АВТОРСКИЕ НАПИТКИ
ЧАСТЫЕ ГЕРОИ ИНСТАГРАММА. ВЫЗЫВАЮТ ПРИВЫКАНИЕ.

10. МЕСТО
ЧТО НУЖНО ГОСТЯМ?

11. Бариста лояльны?

12. ОТНОШЕНИЕ К РАБОТЕ
ТОНКАЯ НАСТРОЙКА

13. КОЛЛЕКТИВНЫЙ ПОДХОД
И ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ

14. ЛЮБИТЬ НЕЛЬЗЯ ЗАСТАВИТЬ
МОЖНО БЫТЬ ЛУЧШИМ