Il Salmone in Bella Vista
                        Il Carpaccio di Polipo                            Panettone, pandoro e cotillons
                    Lo Sformato alla Marinara
               Il Guazzetto di Seppioline e Polipetti
                                ***
         Le Coppette di Riso con Mascarpone e Gamberi
                                                                                  MUSICA
                                                                                Doppia Sala Discoteca:
           La Tagliata di Angus con Sitronet all’Arancia
Il Prosciutto Crudo di Parma con Bocconcini di Grana e Ananas      Sala1: Disco anni ’80 – ’90 e moderna con DJ
 La Tacchinella Ripiena con Mandorle Tostate e Uvetta Sultonina      Sala2: Anni ’60 e Liscio con musica dal vivo
                                ***
       Il Tortino di Sfoglia con Verdurine Saltate e Bacon
L’Insalata di Manzo con Catalana di Verdure e Aceto Balsamico
  La Melanzana alla Parmigiana con Bufala, Pomodoro Fresco e
                             Parmigiano
                                ***
           La Selezione di Verdure Grigliate e Pastellate
      La Polenta Vuncia con Pestüm e Formaggi della Valle
                    Le Lenticchie della Fortuna




         La Crespella con Prosciutto Cotto e Taleggio
                                                                         99,00 € per persona
             I Malfatti Valtellinesi al Burro e Salvia                           solo cenone
      Il Risotto alla Zucca Provolone e Tartufo di Norcia
                                                                   129,00 € per persona a notte
                                                                       in camera doppia Standard

   Il Branzino in Crosta di Sfoglia con Verdurine Croccanti        139,00 € per persona a notte
           Il Maialino Arrostito e Trifolata di Porcini
                   Il cotechino con Lenticchie                         in camera doppia Superior

                                                                                Bevande incluse:
                                                                   Acqua demineralizzata naturale e gassata
             La Meringa con Scaglie di Cioccolato                 Vino rosso e bianco della casa ½ a persona
                La Panna Cotta ai Frutti di Bosco                     1 bottiglia di bollicine 1/6 a persona
                La Composizione di Frutta Fresca
                              ***
             Il Salame al Cioccolato di Nonna Gina
              La Terrina Fondente al Cacao e Rum
           La Nostra Selezione di Piccola Pasticceria
                                                                           Per prenotazioni:
                                                                       booking@hotelmaster.net
                                                                           tel: 030 39 90 37

Capodanno 2013 WEB.pdf

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    Il Salmone inBella Vista Il Carpaccio di Polipo Panettone, pandoro e cotillons Lo Sformato alla Marinara Il Guazzetto di Seppioline e Polipetti *** Le Coppette di Riso con Mascarpone e Gamberi MUSICA Doppia Sala Discoteca: La Tagliata di Angus con Sitronet all’Arancia Il Prosciutto Crudo di Parma con Bocconcini di Grana e Ananas Sala1: Disco anni ’80 – ’90 e moderna con DJ La Tacchinella Ripiena con Mandorle Tostate e Uvetta Sultonina Sala2: Anni ’60 e Liscio con musica dal vivo *** Il Tortino di Sfoglia con Verdurine Saltate e Bacon L’Insalata di Manzo con Catalana di Verdure e Aceto Balsamico La Melanzana alla Parmigiana con Bufala, Pomodoro Fresco e Parmigiano *** La Selezione di Verdure Grigliate e Pastellate La Polenta Vuncia con Pestüm e Formaggi della Valle Le Lenticchie della Fortuna La Crespella con Prosciutto Cotto e Taleggio 99,00 € per persona I Malfatti Valtellinesi al Burro e Salvia solo cenone Il Risotto alla Zucca Provolone e Tartufo di Norcia 129,00 € per persona a notte in camera doppia Standard Il Branzino in Crosta di Sfoglia con Verdurine Croccanti 139,00 € per persona a notte Il Maialino Arrostito e Trifolata di Porcini Il cotechino con Lenticchie in camera doppia Superior Bevande incluse: Acqua demineralizzata naturale e gassata La Meringa con Scaglie di Cioccolato Vino rosso e bianco della casa ½ a persona La Panna Cotta ai Frutti di Bosco 1 bottiglia di bollicine 1/6 a persona La Composizione di Frutta Fresca *** Il Salame al Cioccolato di Nonna Gina La Terrina Fondente al Cacao e Rum La Nostra Selezione di Piccola Pasticceria Per prenotazioni: booking@hotelmaster.net tel: 030 39 90 37