Modern Edutacor Vali Aliyev Sürətli Kimya Kursu Karbon turşuları ilə tanışlıq Adlandırılması İzomerlik COOH qrupunun elektron quruluşu Alınması Kimyəvi xassələri Fiziki xassələri və tətbiqi Ali nümayəndələri Doymamış birəsaslı karbon turşuları

2. Karbon turşuları ilə tanışlıq
Adlandırılması
İzomerlik
COOH qrupunun elektron quruluşu
Alınması
Kimyəvi xassələri
Fiziki xassələri və tətbiqi
Ali nümayəndələri
Doymamış birəsaslı karbon turşuları
KimyaFobiya ilə Mübarizə

3. 1
• Karboksil qrupu
• Birəsaslı karbon turşuları
• Çoxəsaslı karbon turşuları
• Doymuş karbon turşuları
• Doymamış karbon turşuları
• Aromatik karbon turşuları

4. Adlandırılması
2
• Beynəlxalq adlandırma
• Trivial adlandırma
• Səmərəli adlandırma

5. İzomerlik
3
• Sinif daxili izomerlik
• Siniflər arası izomerlik

6. COOH qrupunun elektron quruluşu
4
Qarışqa turşusu qüvvətliliyinə görə ortofosfat turşusuna yaxındır.

7. Alınması
5

8. Alınması
5
Molekulunda 1-9 karbon atomu saxlayan karbon turşuları maye haldadır.
Buzlu sirkə turşusunun bidiyimiz buzla bir əlaqəsi yoxdur.

9. Kimyəvi xassələri
6

10. Kimyəvi xassələri
6
Aldehidlərə nisbətən karbon turşularında H+ ionunun ayrılması asanlaşır.
C=O rabitəsinə birləşmə isə aldehidlərdə daha asan baş verirdi.

11. Kimyəvi xassələri
6.1

12. Fiziki xassələri və tətbiqi. Ali nümayəndələri
7
C15H31COOH - Palmitin turşusu
C17H35COOH - Stearin turşusu

13. Doymamış birəsaslı karbon turşuları
7
Olein turşusu – C17H33COOH
Linol turşusu – C17H31COOH
Linolen turşusu – C17H29COOH
Doymamış turşular maye halda olsa da, bütün doymamış turşular maye halda olmur.

14. Doymamış birəsaslı karbon turşuları
7