1. Dokumen tersebut membahas tentang pengertian dan cakupan ilmu biokimia serta konsep dasar metabolisme.
2. Biokimia adalah ilmu yang mempelajari perubahan kimia yang terjadi pada makhluk hidup pada tingkat molekul. Ilmu ini membahas struktur dan fungsi biomolekul, metabolisme, dan genetika.
3. Metabolisme adalah proses kimiawi yang terjadi di dalam sel yang melibatkan pemecahan dan pemb
[Ringkasan]
Kuliah membahas konsep biokimia dan metabolisme zat gizi. Biokimia adalah ilmu yang mempelajari proses kimiawi dalam sel hidup dan organisme. Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi untuk pembentukan dan pemecahan molekul dalam tubuh, meliputi katabolisme dan anabolisme. Proses-proses ini melibatkan berbagai biomolekul seperti karbohidrat, lemak, dan protein.
Bahan ajar 1 pengantar biokimia dikonversidesiaulia7
Dokumen tersebut membahas tentang pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari molekul dan reaksi kimia di dalam sel dan organisme hidup. Ia juga menjelaskan bahwa metabolisme adalah perubahan kimiawi yang terjadi di dalam tubuh, termasuk katabolisme yang memecah makanan menjadi energi dan anabolisme yang mensintesis molekul. Dokumen ini memberikan gambaran umum tentang berbagai lintasan metabolisme utama seperti kar
Dokumen tersebut membahas metabolisme umum yang terdiri dari katabolisme dan anabolisme. Katabolisme memecah molekul besar menjadi kecil dengan melepaskan energi, sedangkan anabolisme mensintesis molekul besar dari molekul kecil dengan menyerap energi. Dokumen ini juga menjelaskan hubungan antara katabolisme dan anabolisme dalam penyediaan energi dan karbon bagi metabolisme sel.
1. Dokumen tersebut membahas tentang pengertian dan cakupan ilmu biokimia serta konsep dasar metabolisme.
2. Biokimia adalah ilmu yang mempelajari perubahan kimia yang terjadi pada makhluk hidup pada tingkat molekul. Ilmu ini membahas struktur dan fungsi biomolekul, metabolisme, dan genetika.
3. Metabolisme adalah proses kimiawi yang terjadi di dalam sel yang melibatkan pemecahan dan pemb
[Ringkasan]
Kuliah membahas konsep biokimia dan metabolisme zat gizi. Biokimia adalah ilmu yang mempelajari proses kimiawi dalam sel hidup dan organisme. Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi untuk pembentukan dan pemecahan molekul dalam tubuh, meliputi katabolisme dan anabolisme. Proses-proses ini melibatkan berbagai biomolekul seperti karbohidrat, lemak, dan protein.
Bahan ajar 1 pengantar biokimia dikonversidesiaulia7
Dokumen tersebut membahas tentang pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari molekul dan reaksi kimia di dalam sel dan organisme hidup. Ia juga menjelaskan bahwa metabolisme adalah perubahan kimiawi yang terjadi di dalam tubuh, termasuk katabolisme yang memecah makanan menjadi energi dan anabolisme yang mensintesis molekul. Dokumen ini memberikan gambaran umum tentang berbagai lintasan metabolisme utama seperti kar
Dokumen tersebut membahas metabolisme umum yang terdiri dari katabolisme dan anabolisme. Katabolisme memecah molekul besar menjadi kecil dengan melepaskan energi, sedangkan anabolisme mensintesis molekul besar dari molekul kecil dengan menyerap energi. Dokumen ini juga menjelaskan hubungan antara katabolisme dan anabolisme dalam penyediaan energi dan karbon bagi metabolisme sel.
Dokumen tersebut membahas tentang materi biokimia yang relevan dengan ilmu kebidanan seperti aspek biokimia yang berpengaruh pada proses reproduksi, ibu, janin dan bayi, metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein, serta konsep pemeriksaan klinik. Dokumen ini juga menjelaskan pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari reaksi kimia di dalam tubuh manusia.
Dokumen ini membahas materi biokimia yang akan dipelajari pada mata kuliah Biokimia di Program Studi Kebidanan, meliputi pengantar biokimia, aspek kimia dalam tubuh manusia seperti unsur, senyawa, dan sel, biomolekul penyusun tubuh seperti DNA, RNA, protein, karbohidrat, dan lipid, serta manfaat biokimia dalam bidang kesehatan khususnya kebidanan.
Dokumen ini membahas materi biokimia yang akan dipelajari pada mata kuliah Biokimia di Program Studi Kebidanan, meliputi pengantar biokimia, aspek kimia dalam tubuh manusia seperti unsur, senyawa, dan sel, biomolekul penyusun tubuh seperti protein, karbohidrat, dan lipid, serta manfaat biokimia dalam bidang kesehatan khususnya kebidanan.
Biokimia adalah ilmu yang mempelajari proses kimiawi dasar kehidupan pada tingkat molekuler. Biokimia mempelajari interaksi antara molekul tak hidup yang menghasilkan fenomena kehidupan melalui jalur-jalur metabolisme. Biokimia berkaitan erat dengan berbagai ilmu tentang kehidupan seperti kedokteran, pertanian, dan biologi.
Tiga hal utama yang perlu diketahui dalam biokimia adalah cara memperoleh, mengubah, dan memanfaatkan energi; cara mengubah, mempolimerisasi, dan mendegradasi molekul sederhana; serta mekanisme kimia untuk melakukan berbagai proses biokimia seperti memperoleh energi dan mensintesis makromolekul.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Metabolisme merupakan proses kimiawi yang terjadi di dalam sel tumbuhan untuk menghasilkan energi yang digunakan dalam aktivitas kehidupan. Terdapat dua jenis metabolisme yaitu anabolisme yang membentuk molekul kompleks dan katabolisme yang memecah molekul kompleks. Enzim berperan sebagai katalisator dalam proses metabolisme sel.
Kuliah biokimia membahas tentang pengampu kuliah, buku acuan, penilaian, dan pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari proses kimia dalam organisme hidup.
Dokumen tersebut memberikan gambaran umum mengenai kurikulum blok Metabolic System pada program studi kedokteran. Blok ini membahas proses metabolisme zat nutrisi dalam tubuh, termasuk metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein serta pengaturan metabolisme oleh hormon. Tujuannya adalah agar mahasiswa memahami dasar ilmiah proses metabolisme dan dapat mendiagnosa gangguan metabolisme.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen membahas tentang proses metabolisme dan suhu tubuh, termasuk jenis-jenis metabolisme, bahan yang berperan, dan hubungannya dengan suhu tubuh.
2. Metabolisme terdiri atas katabolisme dan anabolisme, dengan karbohidrat, protein, dan lemak sebagai bahan utama.
3. Metabolisme berperan dalam menjaga suhu tubuh dengan memproduksi panas melalui aktivitas sel
Tujuan utama ilmu biokimia adalah pemahaman secara lengkap terhadap semua proses kimiawi pada tingkat molekuler yang berhubungan dengan sel hidup. Penerapan biokimia banyak terdapat dalam bidang kedokteran seperti penjelasan tentang diabetes melitus dan peran insulin, serta hubungan antara biokimia dan ilmu kedokteran yang bersifat timbal balik.
Makalah ini membahas metabolisme selama kehamilan. Terjadi perubahan metabolisme seperti peningkatan metabolisme basal dan pengaruh makanan terhadap metabolisme ibu dan janin. Hal ini dapat menyebabkan masalah seperti hiperemesis gravidarum dan diabetes. Sistem metabolisme ibu mengalami adaptasi, seperti peningkatan retensi air akibat penurunan tekanan osmotik selama kehamilan.
Dokumen tersebut membahas tentang materi biokimia yang relevan dengan ilmu kebidanan seperti aspek biokimia yang berpengaruh pada proses reproduksi, ibu, janin dan bayi, metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein, serta konsep pemeriksaan klinik. Dokumen ini juga menjelaskan pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari reaksi kimia di dalam tubuh manusia.
Dokumen ini membahas materi biokimia yang akan dipelajari pada mata kuliah Biokimia di Program Studi Kebidanan, meliputi pengantar biokimia, aspek kimia dalam tubuh manusia seperti unsur, senyawa, dan sel, biomolekul penyusun tubuh seperti DNA, RNA, protein, karbohidrat, dan lipid, serta manfaat biokimia dalam bidang kesehatan khususnya kebidanan.
Dokumen ini membahas materi biokimia yang akan dipelajari pada mata kuliah Biokimia di Program Studi Kebidanan, meliputi pengantar biokimia, aspek kimia dalam tubuh manusia seperti unsur, senyawa, dan sel, biomolekul penyusun tubuh seperti protein, karbohidrat, dan lipid, serta manfaat biokimia dalam bidang kesehatan khususnya kebidanan.
Biokimia adalah ilmu yang mempelajari proses kimiawi dasar kehidupan pada tingkat molekuler. Biokimia mempelajari interaksi antara molekul tak hidup yang menghasilkan fenomena kehidupan melalui jalur-jalur metabolisme. Biokimia berkaitan erat dengan berbagai ilmu tentang kehidupan seperti kedokteran, pertanian, dan biologi.
Tiga hal utama yang perlu diketahui dalam biokimia adalah cara memperoleh, mengubah, dan memanfaatkan energi; cara mengubah, mempolimerisasi, dan mendegradasi molekul sederhana; serta mekanisme kimia untuk melakukan berbagai proses biokimia seperti memperoleh energi dan mensintesis makromolekul.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Metabolisme merupakan proses kimiawi yang terjadi di dalam sel tumbuhan untuk menghasilkan energi yang digunakan dalam aktivitas kehidupan. Terdapat dua jenis metabolisme yaitu anabolisme yang membentuk molekul kompleks dan katabolisme yang memecah molekul kompleks. Enzim berperan sebagai katalisator dalam proses metabolisme sel.
Kuliah biokimia membahas tentang pengampu kuliah, buku acuan, penilaian, dan pengertian biokimia sebagai ilmu yang mempelajari proses kimia dalam organisme hidup.
Dokumen tersebut memberikan gambaran umum mengenai kurikulum blok Metabolic System pada program studi kedokteran. Blok ini membahas proses metabolisme zat nutrisi dalam tubuh, termasuk metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein serta pengaturan metabolisme oleh hormon. Tujuannya adalah agar mahasiswa memahami dasar ilmiah proses metabolisme dan dapat mendiagnosa gangguan metabolisme.
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen membahas tentang proses metabolisme dan suhu tubuh, termasuk jenis-jenis metabolisme, bahan yang berperan, dan hubungannya dengan suhu tubuh.
2. Metabolisme terdiri atas katabolisme dan anabolisme, dengan karbohidrat, protein, dan lemak sebagai bahan utama.
3. Metabolisme berperan dalam menjaga suhu tubuh dengan memproduksi panas melalui aktivitas sel
Tujuan utama ilmu biokimia adalah pemahaman secara lengkap terhadap semua proses kimiawi pada tingkat molekuler yang berhubungan dengan sel hidup. Penerapan biokimia banyak terdapat dalam bidang kedokteran seperti penjelasan tentang diabetes melitus dan peran insulin, serta hubungan antara biokimia dan ilmu kedokteran yang bersifat timbal balik.
Makalah ini membahas metabolisme selama kehamilan. Terjadi perubahan metabolisme seperti peningkatan metabolisme basal dan pengaruh makanan terhadap metabolisme ibu dan janin. Hal ini dapat menyebabkan masalah seperti hiperemesis gravidarum dan diabetes. Sistem metabolisme ibu mengalami adaptasi, seperti peningkatan retensi air akibat penurunan tekanan osmotik selama kehamilan.
2. Tujuan
Mahasiswa dapat memahami:
1. Konsep Dasar Kehidupan
2. Konsep Metabolisme Zat Gizi
3. Konsep metabolisme zat-zat gizi
4. Mekanisme metabolisme (Anabolisme dan Katabolisme)
3. 01
BIOKIMIA
Berasal dari bahasa Yunani =>
Bios: hidup
Chemo: Kimia
Ilmu Biokimia: Ilmu yang mempelajari tentang
dasar kimiawi kehidupan.
Biokimia gizi: cabang ilmu gizi yang mempelajari
tentang dasar kimiawi zat-zat gizi dalam tubuh
manusia dan proses penyusunan dan
pemecahannya.
6. PERKEMBANGANBIOKIMIAGIZI
1. Syarat penting dalam
pemeliharaan kesehatan.
2. Kedokteran preventif,
pencegahan penyakit dan
pemberian pangan kuratif.
3. Mempelajari peran dan reaksi
tubuh terhadap zat gizi
tertentu.
7. PRAKTIKBIOKIMIAGIZI
1. PENGUKURAN STATUS BIOKIMIA
2. NILAI-NILAI NORMAL BIOKIMIA SEBAGAI
PARAMETER DETEKSI PENYAKIT.
3. MEMPELAJARI PEMANFAATAN ZAT-
ZZAT GIZI UNTUK INTERVENSI
KESEHATAN
02
8. Kedalaman
Biokimia
Tujuan
Memahami konsep
metabolism zat gizi,
fungsi, jalur dan
proses metabolism.
Biokimia merupakan
ilmu pengetahuan yg
mempelajari berbagai
molekul di dalam sel
hidup serta organisme
hidup' dan dgn reaksi
kimianya.
Cakupan
Biokimia mencakup
berbagai bidang
pengetahuan : Biologi
Sel, Biologi Molekular,
dan Genetika Molekular
01 03
02
9. Metabolisme:
1. Semua reaksi kimia yang
terjadi di dalam suatu
organisme mulai dari tingkat
sel (reaksi enzimatis) sampai
dengan organisme.
2. Proses pembentukan dan
pemecahan molekul-molekul
zat gizi dalam tubuh.
03
18. Metabolisme
● Melibatkan reaksi enzimatis
● Melibatkan zat-zat gizi
● Melibatkan zat organik dan
anorganik
● Fungsinya berjalan dengan
adanya keterlibatan hormone
● Merupakan pengaturan fungsi
tubuh.
19. FungsiMetabolisme
● Menghasilkan energi.
● Pertumbuhan tubuh
● Penggantian fungsi jaringan
atau bagian tubuh manusia
yang rusak atau pembaruan
jaringan.
● Penyusunan unit pembangun,
fungsi enzimatis, materi
genetik, dan komponen
penstabil fungsi fisiologis.
21. NEWS
Anabolisme
Reaksi penyusunan
komponen dari molekul-
molekul sederhana
menjadi komponen
dengan ukuran lebih
besar dan bersifat lebih
kompleks.
Katabolisme
Proses penguraian
komponen atau molekul
yang strukturnya rumit
menjadi lebih
sederahana dan
berukuran kecil.
22. ANABOLISME KATABOLISME
SIFAT Membutuhkan energi Menghasilkan energi
MOLEKUL Sederhana > Rumit Rumit>Sederhana
FUNGSI Pembentukan/Pertumbuhan
Menghasilkan
energi/pergerakan
Perbedaanmendasaranabolismedankatabolisme
23. KATABOLISME
• Katabolisme merupakan reaksi penguraian senyawa yang
kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana
dengan bantuan enzim.
• Respirasi yang merupakan proses penguraian bahan
makanan yang menghasilkan energi. Berdasarkan
kebutuhan akan O2 , terdapat respirasi aerobik (C6H12O6
+ 6O2 6H2O + 6CO2 + 675 kkal) dan anaerobik
(C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 21 kkal).
26. ANABOLISME
• Anabolisme merupakan reaksi penyususnan zat yang
berlangsung di dalam sel.
• Pembentukan pati pada proses fotosintesis melalui
reaksi terang dan gelap.
• Pembentukan otot dan jaringan adiposa pada manusia.
30. ReaksiMetabolismeZatGiziMakro
Melawati proses pemecahan dengan enzim, pemecahan
enzimatis mulai dari mulut sampai dengan usus halus.
1. Amilum (nasi) glukosa
2. Protein asam amino
3. Lemak asam lemak dan trigliserida