Bangkachao Eat Art | บางกะเจ้าจักรยานเปลี่ยนชุมชน ปั่น พุง ยิ้ม หรือ ปั่น พุง ปลิ้น เป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ที่สะท้อนให้เห็นเรื่องการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์แนว slow travel โดยมีการสร้างประสบการณ์แบบ #รักษ์คุ้งบางกะเจ้า ซึ่งเน้นการสละรถ แล้วใช้จักรยาน เราจะมอบแผนที่ที่เหมาะ กับเวลาที่ใช่ในการท่องเที่ยวแต่ละจุด

1. ประชุม #รักษ์คุ้งบางกะเจ้า ที่หมู่บ้านหิ่งห้อย ลำพูบางกระสอบ
17 ตุลาคม 2558 | 9.30-12.30 น.
อนันตา อินทรอักษร ผู้บันทึก

2. BANGKACHAO EAT ART FESTIVAL
“ความต้องการที่แท้จริงของคนบางกะเจ้า ต้องการอะไร”
เรื่องที่ 1 การสร้างความเป็นหนึ่งเดียว :
องค์กรร่วมจัดกระบวนการคือ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ผศ. ดร.ปริญญา เทวานฤมิตรกุล วางแผนและนำเสนอผ่านการจัดประชุมที่
กำลังจะเกิดขึ้นวันที่ 1 พ.ย. 58 ทำให้เกิดการพูดคุยกันระหว่างกลุ่มที่มีความเห็นต่างกัน 2 ฝ่ายเพื่อประมวลความต้องการที่แท้จริง
ทางเลือก: เป็นพื้นที่จัดการปกครองท้องถิ่นรูปแบบพิเศษ
กรณีเทียบ:
- นครแม่สอด จ.ตาก (เริ่มจากเทศบาลเป็นผู้ริเริ่มเมื่อพ.ศ. 2552 และชุมชนเองมีความต้องการให้เกิดขึ้น)
- เชียงคาน มีกฏหมายเทศบัญญัติ ซึ่งออกโดยเทศบาล
* ที่สข. กำลังยื่นให้บางกะเจ้าเป็นพื้นที่คุ้มครองสิ่งแวดล้อม
"ข้อกังวล คือการนำไปปฏิบัติตามให้เกิดขึ้นจริง ประกาศกฏออกมาแต่ใช้ไม่ได้จริงก็ไม่มีการเปลี่ยนแปลง ความเป็นจริงคือความ
ต้องการเก็บพื้นที่สีเขียวอย่างยั่งยืน"
"พื้นที่คุ้มครองเป็น 6 อบต. แต่เขตปกครองพิเศษพื้นที่สีเขียวบางกะเจ้า จะได้เกิดการต่อรองเพราะเป็นพื้นที่เดียว สภาเดียว โดยอาศัย
เสียงส่วนมาก"
"คนแห่มาเที่ยวกันอย่างเยอะ ดีนะ มีคนได้มาปั่นเที่ยวและสนุกกับพื้นที่สีเขียว แต่มากันเยอะก็
ทิ้งขยะไว้อย่างเยอะ”

6. เรื่องที่ 2 โครงการจัดการขยะ คุ้งบางกะเจ้า :
ทำหมู่บ้านต้นแบบ มีการจัดตั้งคณะทำงาน เพื่อทำให้เห็นเป็นต้นแบบสร้างความเข้าใจและโมเดลการจัดการขยะในพื้นที่บางกะเจ้า
"ปัญหาขยะ ลมพัดสวะมาเต็มแม่น้ำ บางน้ำผึ้งมีนโยบายเรื่องจัดการขยะ ย่อยขยะ มีการบดขยะ มีการศึกษาดูงานที่จังหวัดอื่นๆ น่าจะ
สร้างพื้นที่เกี่ยวกับการจัดการขยะ” - คุณสมานให้ความคิดเห็น
1. ขอรายชื่อที่เข้าร่วมโครงการ 6 ตำบล ทั้งองค์กร สถาบันการศึกษา วัด (ตัวร้ายเลย เพราะเน่า เหม็นหึ่งเลย แต่ก็มีเตาเผาขยะปลอด
สาร ...เป็นยังไงน้า)
"ทุกวันมีปัญหาเรื่องถุงแกง ซึ่งเป็นเรื่องทั่วประเทศ"
2. ทุก 6 ตำบล หาจุดดี จุดด้อยของตัวเองแล้วนำมาสร้างเป็นโมเดลร่วมกัน
"ถ้าครัวเรือนเชื่อท้องถิ่น ท้องที่ ปัญหาก็จะจบ ...เริ่มจากตัวเอง เปลี่ยนให้ตรงจุด ถ้าครัวเรือนแยกขยะ แล้ว อบต.เอาขยะแยกมารวม
กัน ก็จบเช่นกัน"
3. ตัวอย่าง บางกอบัว มีเศษอาหารเหลือเอามาใส่บ่อคอนกรีต นำเศษอาหารไปให้ไส้เดือนใช้ในการเกษตรต่อ
* เพิ่งไปพบผู้เชี่ยวชาญ วิศวสิ่งแวดล้อม จัดการเรื่องบ่อขยะ ที่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งจะเชิญมาร่วมโครงการ
- น่าจะรวมตัวกันไปร่วมงาน Global Sustainability Jam : Bangkok Sustainability Jam จัดขึ้นที่ TCDC วันที่ 28,29 ต.ค. - 1 พ.ย. 58 http://
www.tcdc.or.th/calendar/activities/23602/?lang=th

7. เรื่องที่ 3 บางกะเจ้าจักรยานเปลี่ยนชุมชน | Bangkachao Eat Art
ปั่น พุง ยิ้ม หรือ ปั่น พุง ปลิ้น เป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ที่สะท้อนให้เห็นเรื่องการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์แนว slow travel โดยมีการสร้าง
ประสบการณ์แบบ #รักษ์คุ้งบางกะเจ้า ซึ่งเน้นการสละรถ แล้วใช้จักรยาน เราจะมอบแผนที่ที่เหมาะ กับเวลาที่ใช่ในการท่องเที่ยวแต่ละ
จุด"
9-11 พ.ย. Pre Event เพื่อแนะนำการท่องเที่ยวอย่างเป็นมิตรและยั่งยืน
24 พ.ย. Pre Event : Sustainability Policy
28-29 พ.ย. ปั่น พุง ยิ้ม Bangkachao Eat Art เปิดบ้าน เปิดสวน
* ขอความร่วมมือรถ 10 ล้อในช่วงที่จัดงาน จะได้ความเป็นมิตรในการปั่นมาก
การออกแบบประสบการณ์แนวบางกะเจ้า ผ่านแผนที่ ผู้นำชุมชน-กลุ่มต่างๆ และมัคคุเทศน์น้อยซึ่งมีอยู่แล้ว โดยแบ่งเนื้อหาเป็น 3 ส่วน
หลักคือ
1. ประวัติศาสตร์ในบ้าน ในวัด
ชุมชนบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์ของตัวเองได้ (มอญทรงคะนอง วัดเก่าแก่ประจำตำบล)
“สละรถ ใช้จักรยาน ให้เที่ยวแบบที่ชอบ
ธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ อาหารแปลก
แบบอร่อย”

8. 2. พื้นที่สีเขียวเล่าเรื่อง
3. วัฒนธรรม อาหาร และวิถีชีวิต ตัวเล่าเรื่องผ่านบ้านต่างๆ
เมนูอิ่มพุงยิ้ม : ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย อ้ายตื้อ
เมนูงานฝีมือ : สลักหยวก หัวโขนจิ๋ว ลูกประคบ บ้านสวนศิลป์

9. ลุงกุล ปั่นพาเที่ยว ศูนย์ท่องเที่ยว ข้อมูลจักรยาน ลุงกุล "ลุงเป็นเจ้าแรกที่ทำเรื่องจักรยาน เพราะทำด้วยใจรัก ขี่จักรยานตั้งแต่สมัยยัง
ทำงาน ปั่นนำเที่ยวใครๆก็ทำได้ แต่เข้าให้ถึงจุดแค่ไหนก็เป็นเทคนิคแต่ละคน” และลุงกุนเป็นคนที่มีส่วนผสมนั้นลงตัว
- พระนอน วัดโปรดเกศเชษฐาราม (วัดปากคลอง) ถนนทรงธรรม ตำบลทรงคะนอง อ. พระประแดง พระพุทธไสยาสน์ต้นแบบของพระ
นอนวัดโพธิ์
- ป้อมแผงไฟฟ้า ที่พักทหาร เก็บศัตราวุธ สมเป็นเมืองหน้าด่านทางชายทะเล
- ในส่วนกระเพาะหมู ไฮไลท์มีหลายหลาก วัดจากแดง ลุงกุนเรียกวัดอินเตอร์ (คนฟังก็เกิดความสนใจ) ไปดูคอนโดพระ พระพุธทรูป
พระธาตุเจดีย์ พระพุทธชินราชใหญ่กว่าองค์จริง 2 เท่าองค์เดิม 2 เมตรแต่องค์ที่นี่ 3 เมตร 80
- ปาร์ค สวนเฉลิมพระเกียรติ เนื้อที่ 28 ไร่ เป็นพลับพลาที่ประทับของสมเด็จพระเทพ
- วัดป่าเกดน้อมเกล้า วัดบางกระสอบ ชมหิ่งห้อย คอนโดกบ บ้านเจ้า ปัจจุบันเป็นของตระกูลสุขุมพันธ์ ที่ประทับพักแรมในสสมเด็จร. 5
เมื่อเกิดวิกฤตการณ์รศ.112 เตียงประทับพักแรมอยู่ที่วัดบางน้ำผึ้งนอกนอก เพื่อเข้าคุ้ง
*** ขอยกให้ลุงกุล เหมาะกับเป็นไอดอลแนว local alike น่าพาน้องไผ่ local alike มาเจอ
โอกาส: การจัด training โดยให้คุณลุงกุนเป็นผู้ขมวดเรื่องราวที่ได้ฟังจากโจทย์แต่ละชุมชน จากนั้นลุงกุนถ่ายทอดให้เหล่ามัคคุเทศน์
และทีมงานที่ทำหน้าที่ให้ข้อมูลท่องเที่ยว

10.
บางกอบัวเล่าเรื่อง ประโยชน์ในการทำแผนที่ Bangkachao EAT ART Festival
เริ่มจากประวัติศาสตร์ ชื่อตำบล เกิดจากการสอบถามผู้ใหญ่ มีกอบัวขึ้นอยู่ตามร่องสวน จึงเรียกตามสภาพแวดล้อมว่า “กอบัว”
ประจวบกับว่าวัดบางกอบัวซึ่งมีผู้มีศรัทธาสร้างคนนึงชื่อปทุม (ดอกบัว) มีเสาหงส์โบราณ ซึ่งเหลืออยู่ตัวเดียว (รู้มั้ยว่าเป็นตัวผู้) เจดีย์
มอญหน้าวัดบางกอบัว และเป็นวัดที่เก่าแก่ที่สุดใน 12 วัด 248 ปี พื้นทำด้วยไหคว่ำ มีข้อยกเว้นที่เปิดดูไม่ได้ *มีกุฏิเรือนไทยที่บุคคล
สำคัญเคยมาพำนัก มีของสำคัญ หลวงปูเหมือนเป็นเกจิทางเมตตาที่มีชื่อ จิต เสถียรบุตร (ต้นตระกูลลุงหมาน)
ประวัติศาสตร์: วัดบางกอบัว เห็นภูมิทัศน์เป็นท่าเรือคลองเตย มีแว่วมาว่าจะทำเป็น sport complex เพราะจะไม่ให้เรือใหญ่เข้ามา
ปากอ่าว ให้เรือจอดที่แหลมฉบังเป็นหลัก
ของดี: ในพื้นที่เป็นสวนเกษตรผสมผสาน ผลไม้ขึ้นชื่อคือ มะม่วงน้ำดอกไม้ รวมถึงร้านข้าวเหนียวมะม่วงที่แสนอร่อย และมะพร้าว
น้ำหอมพี่สมาน รวมถึงร้านบ้านสวนศิลป์ของประดิษฐ์จากลูกไม้
- เมนู แกงกุบมะพร้าวกุ้งสด เป็นแกงโบราณ คือกะลามะพร้าวอ่อนๆ ม้าฮ่อ ไส้กรอกประแนม แกงมัสมั่น ขนมจีนน้ำพริก น้ำพริกมะขาม
มีแม่ครัวรุ่นเก่าๆ

11.
photo credit : Bangkobua, Phrapradaeng, Bangkok http://www.panoramio.com/photo/10620274

12. ทิศเหนือติดกรุงเทพ ทิวทัศน์สวยงามโดยเฉพาะป่าจาก มุมที่สวยที่สุดคือ พระราม 3 ช่องนนทรี

13. บางกะเจ้าเล่าเรื่อง โดยพี่อ้อย
ทิศเหนือติดกรุงเทพ ทิวทัศน์สวยงามโดยเฉพาะป่าจาก มุมที่สวยที่สุดคือ พระราม 3 ช่องนนทรี ซึ่งกำลังจะพัฒนาจุดคลองผีหลอกเป็น
จุดท่องเที่ยวชมวิว
ประวัติศาสตร์: วัดราษฎร์รังสรรค์ ซึ่งกำลังยกพระอุโบสถมี 2 ชั้น มีหลวงพ่อใหญ่ (พระพุทธรูปที่ต้องใส่แว่นตลอด ใครเอาแว่นท่าน
ออกเป็นต้องมีเรื่อง หลวงตาอินทร์ พระราหูพระฤษีไสยโกษทำจากดิน 7 ป่าช้า) *ทุกวันเสาร์ 16.00 - 18.00 เดินจงกรม นั่งวิปัสสนา ที่
วัด
สินค้า: ทองม้วนสมุนไพร ไม้มงคลที่ทำจากลวด (ทำไม่ทัน คนทำนิ้วล็อก เห็นโอกาสสร้างคนสร้างงาน)
เมนูอร่อย: ห่อหมกคุณยายสำริด อายุ 84 ปี ยำใหญ่ ประแนม หมี่กรอบ หมี่กะทิ ขนมจีนน้ำพริกป้าอำไพ ขนมขี้หนู คุณกานดา แย้มสุข
ขนมไทยทุกชนิด ฝีมือป้าสุภา ตะโก้ หยกมณี ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ แต่ละวันไม่ซ้ำออกขายตี 5 ฝีมือป้าบุญช่วย
ท่องเที่ยว: ท่องเที่ยวจักรยาน บ้านกำนันชาญชัย จุลเมตต์ บริการ 300 คัน
แหล่งท่องเที่ยว สวนศรีนครเขื่อนขันธ์ พิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย
แหล่งเรียนรู้การเลี้ยงไรแดง เพื่อเป็นอาหารปลากกัด อนุบาลสัตว์น้ำ
เที่ยวเชิงนิเวศน์ เที่ยวตามสวน คลองผีหลอก
หัวโขนจิ๋ว (อจ.สอนกรมราชทัณฑ์)
ที่พัก: โฮมเสตย์ชื่อบ้านริมน้ำ ที่สวยงามมากของอาจารย์ประหยัด โฮมเสตย์ป้าจินตนา รับ 1 ห้อง 5 คน บรรยากาศริมน้ำเห้นเมืองจ๋า
แต่รอบบ้านเขียวร่มรื่น / ชายน้ำบ้านธีรดา 0968877297 พัก 15 คน ห้องน้ำอาบแบบธรรมชาติ (4 ห้อง) / บ้านป้าทรัพย์ (บ้าน 2 หลัง
รับ 10 คน)
เที่ยวทริปพิเศษ: พาทัวร์พระอาทิตย์ตกสะพานภูมิพล
เรือเล็ก 15 คน เรือใหญ่จุ 50 คน เรือจอดเสร็จ
มีรถรางมารับชมวิวกลางคืนได้ หรือจะไปต่อทัวร์ชมหิ่งห้อย

14. แหล่งท่องเที่ยว: หอดูนก สวนศรีนครเขื่อนขันธ์

15. แหล่งท่องเที่ยว: สวนป่าเกดน้อมเกล้า แหล่งเรียนรู้ระบบนิเวศน์ ดูและจัดการโดยชุมชน

16. บางยอเล่าเรื่อง แนะนำโดยพี่กาญจนา
ชื่อบางยอ เพราะเดิมที่เป็นท้องนาปลูกข้าว มีคลองใหญ่ 2-3 คลอง คลองลัดบางยอ คลองบางกะเจ้า มีการยกยกสำหรับดักปลา จากนั้นพัฒนายก
ร่องทำการเกษตร สวนมะพร้าว หมาก กล้วย พืชผักสมุนไพรในการสวนครัว
ประวัติศาสตร์: วัดบางกะเจ้านอก พระราชนุสรณ์กรมหลวงชุมพร มีวังปลาหน้าวัด วัดบางกะเจ้ากลาง ศาลาทำบุญจากไม้และแลุลาย วัดกองแก้ว
โบสถ์เก่าแก่จิตรกรรมฝาผนังสวยงามมาก มีวังปลาหน้าวัด วัดบางขมิ้น หลวงปู่คำเกจิอาจารย์ดัง พระราชนุเสาวรีย์ร. 5
ท่องเที่ยว: สวนป่า สวนเศรษฐกิจพอเพียง มะม่วงน้ำดอกไม้ ชมพูมะเหมี่ยว มะปราง ตะลิงปลิง ตามฤดูการ มีศ.อนุรักษ์มะม่วงน้ำดอกไม้ มัการจด
ทะเบียน GI
มัคคุเทศน์น้อย พาดูนก ที่สวนเกษตรซ. 9 เพื่อที่ของกรมสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นสวนเศรษฐกิจพอเพียง เพราะต้นไม้หนาแน่น อยู่ริมน้ำ
กิจกรรมหลบร้อน : นวดแผนไทย อบต. บางยอ / ฟังอังกาลุงกลุ่มผู้สูงอายุ
อาหาร : อาหารโบราณ การบินไทยเสริฟบริการมี ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง วุ้นหน้ากะทิ ขนมเกษรดอกลำเจียก เป็นขนมโอทอป สาเกเชื่อม
ข้าวตู กล้วยทอด
งานประดิษฐ์ : ปลาตะเพียนจากใยมะพร้าว ช้อน พัดจากกาบหมาก
ทรงคะนองเล่าเรื่อง โดยพี่ต๊อย
เป็นตำบลหน้าด่านแรกๆ เมื่อเข้าบางกะเจ้า จะเห็นสะพานภูมิพลสุดอลังการ โครงการในราชดำริ คลองลัดโพธิ์ ด้วยพระปรีชาสามารถป้องกัน
น้ำท่วม ป้องกันน้ำเค็มได้ระดับหนึ่ง
ชาวมอญเป็นเพื่อนบ้านเรา ตั้งถิ่นฐานตั้งแต่สมัยร. 2 พระยาเจ่ง มาสร้างบ้านแปงเมืองที่นี่
ประวัติศาสตร์: วัดมอญ วัดไทย วัดป่าเกดน้อมเกล้า วัดทรงธรรม วัดคันรัดเป็นวัดมอญ วัดจากแดงไม่มีเสามอญ วัดโปรดเกศสุสานช้าง ฝังช้าง
หลวงไว้ที่นี่ *วัดมอญ มีเสาหงส์ ธงตะขาบ มีเทศกาลแห่หงส์ ธงตะขาบ
วัฒนธรรม: กราบไหว้พระนอน องค์ใหญ่ องค์ดำ ห่มผ้า เชื่อว่าเป็นสิริมงคล “นอนอุ่น กินอิ่ม อยู่สุขสบายในเมือง” วัฒนธรรมทางศาสนามี
ตักบาตรเทโว ตักบาตรน้ำผึ้ง ตักบาตร สลากภัต หมายถึงพิธีทำบุญที่ไม่เจาะจงระบุพระแต่ละรูป มีการละเล่นมอญ บ่อนสะบ้า กุลโลบายที่ชาว
บ้านทำนาทำสวน 10-20 ขนัดทำนากันไปไม่ได้เห็นหน้ากัน ทำให้เกิดพื้นที่พบปะสังสรรกัน มีการกล่อมสะบ้า เป็นการไปเยี่ยมบ่อนสะบ้าแต่ละที่
ท่องเที่ยว: สวนป่าเกดน้อมเกล้า แหล่งเรียนรู้ระบบนิเวศน์ สวนป่าชุมชนหมู่ 1 พื้นที่อนุรักษ์หมู่ 1-4 ขี่จักรยานเชื่อมต่อ
อาหาร: คนไทยแท้แต่โบราณ ล้อมวงกินข้าว น้ำพริกผักสดผักต้ม แกงส้ม ปลาทอด เมี่ยงคำ บัวลอยลูกจาก น้ำดื่มสมุนไพร ลูกฟักข้าว น้ำอัญชัน
ขึ้นริมรั้ว
งานประดิษฐ์: ดอกจักจั่น งานดอกไม้จิ๋วจากดินไทย หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง ผลิตภัณฑ์สบู่ฟักข้าว

18. บางกระสอบเล่าเรื่อง โดยพี่ปู
ประวัติศาสตร์: วัดบางกระสอบ กรมพระราชวังบวรเสด็จเยี่ยมแผ่นดิน เป็นวัดมอญ องค์พระขึ้นชื่อคือหลวงพ่อเชย พื้นที่เดิมเป็นสวนผล
ไม้ เส้นทางจักรยานผ่านสวน และดูระบบนิเวศน์ที่หิ่งห้อยชอบ หอวัฒนธรรม ศ.เรียนรู้ชุมชนวัดบางกระสอบ เปิดเมื่อมีผู้ต้องการเข้าชม
พระทองคำ
วัฒนธรรม: เทศกาลทำบุญกลางสวน เกิดขึ้นจากสมัยอยุธยา
28-29 พ.ย. 58 บางกระสอบร่วมจัด workshop สาธิตการทำกระทงสายที่ปลายสวน แล้วลอยกระทงสายกันช่วงค่ำคืน (อุปกรณ์ กาบ
มะพร้าว ดอกไม้ และเทียน)
อาหาร: อาหารมอญ “ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย อ้ายตื้อ” น้ำพริก ผักต้ม แกงส้ม ต้มยำ
ข้าวมันส้มตำ (ส้มตำไทยใส่พริกแห้ง) แกงส้มกระเจี๊ยบ สายบัวปลาทู สาธิตการทำข้าวแช่ ตำนานข้าวแช่ชาววัง
แกงไข่จระเข้:ใช้เนื้อปลากลายใส่ข้าวคั่วปั้นแล้วทอด เหมือนแกงส้มแต่ใส่ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ อาหารเชิงวัฒนธรรม ไทย พุทธ
คริสต์ อิสลาม
แกงมะตาด: น้ำแกงปรุงให้เสร็จกลมกล่อมก่อนแล้วจึงใส่มะตาด
น้ำยาหยวกกล้วย: ใส่หยวกกล้วย
แกงปลากดเถาคัน: ลูกเถาคันแกงกับปลากด
ท่องเที่ยว: โครงการลำพูบางกระสอบ ตั้งอยู่ในซอยเพชรหึงษ์ 20 พื้นที่ของโครงการ 41 ไร่ อยู่ในเขตหมู่ 7 ต.บางกระสอบ
อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ รายละเอียดของโครงการและช่องทางการติดต่อผ่านเฟสบุค https://www.facebook.com/
lumpoo.b
โทรศัพท์ 02-819-6060 , 088-940-5992, 089-169-3698
ที่พัก: บ้านสวนริมคลอง (บ้านคุณตา) ท้ายซอย บางกระสอบ

19. แหล่งท่องเที่ยวและศูนย์เรียนรู้ "ลำพูบางกระสอบ" โครงการรักษาถิ่นพำนัก พักพิงอาศัยและขยายพันธุ์หิ่งห้อย

20. สวนศรีนครเขื่อนขันธ์ ใครมาบางกะเจ้าแล้วไม่ได้ปั่นจักรยานมาที่นี่ ถือว่ามาไม่ถึงบางกะเจ้า