Il documento presenta l'associazione 'Bed & Breakfast di qualità in Trentino', che comprende 79 strutture che garantiscono standard elevati di ospitalità e comfort. Ogni b&b aderente si impegna a offrire colazioni preparate con ingredienti locali e a promuovere il turismo sostenibile nella regione. Gli ospiti possono godere di un'accoglienza familiare e di una varietà di attività culturali e naturali nei luoghi suggestivi del Trentino.