이것만 알면, 나도 바리스타 (mobile only) 라떼아트와 카페 메뉴 - 튤립과 레제타 만들기, 응용 라떼아트 티처빌에서 콘텐츠 수강하기: http://www.teacherville.co.kr/user-yonsu/YD002.jsp?lec_cd=1399

1. 1. 튤립 만들기
1) 밀어 넣기 : 피처에서 나오는 유속을 순간적으로 강하게 만들어
앞쪽 원안으로 두 번째 원이 밀려들어가게 만들어 주는 스킬
2) 방법
(1) 준비과정 후 잔의 중앙에 붓기로 첫 번째 원을 만듦.
(2) 잔의 뒤쪽 1/3지점에 붓기를 하면서 약 1cm 이동해 두 번째
원을 만들면서 앞으로 상승
(3) 상승하면서 줄기를 가늘게 천천히 앞으로 이동
(4) 이동하여 잎과 줄기를 만듦.
(5) 잔의 끝부분까지 이동해서 줄기가 완성되면 마무리
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

2. 2. 로제타(나뭇잎) 만들기
1) 방법
(1) 준비과정으로 우유를 부어 크레마를 안정화 한 후 잔의
50%까지 채움.
(2) 잔 중앙에 하강하여 흔들기와 붓기로 나뭇잎의 밑 부분을 만듦.
(3) 밑 부분이 만들어지면 뒤로 이동하여 잎 부분을 만듦.
(4) 잔의 뒤쪽 끝부분까지 잎을 만듦.
(5) 잎이 만들어지면 밀크피처를 위로 약 10cm 상승시킴.
(6) 붓기를 가늘게 유지하고 앞으로 천천히 이동
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

3. 3. 튤립 만들기 실습
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

4. 4. 로제타 만들기 실습
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

5. 5. 응용 라떼아트
1) 3단 튤립 만들기
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

6. 5. 응용 라떼아트
2) 하트 인 하트
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

7. 5. 응용 라떼아트
3) 흔들리는 마음
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튤립과 로제타 만들기, 응용 라떼아트

8. 5. 응용 라떼아트
4) 숲
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