Presente da oltre 50 anni nel settore della Refrigerazione Industriale, la O.R.T.I.Z. & Co Srl è in grado di soddisfare qualsiasi bisogno del cliente. Tecnologie all' avanguardia e tecnici specializzati nel settore hanno fatto si che diventasse il punto di riferimento per tutto il sud Italia e non.
Il porta calibri per la tua raccolta frutta | CalibryfruitCalibryfruit
Calibryfruit è il nuovo strumento di lavoro ideato per tutti quelli che vogliono fare il salto di qualità nella raccolta della frutta. Uno strumento indispensabile che riduce lo stress di chi lo utilizza e ne facilita il lavoro. Si adatta ad ogni contenitore, bins e cassette, sia di plastica che di legno. Puoi provarlo per un' intera annata agraria, soddisfatti o rimborsati!
Presente da oltre 50 anni nel settore della Refrigerazione Industriale, la O.R.T.I.Z. & Co Srl è in grado di soddisfare qualsiasi bisogno del cliente. Tecnologie all' avanguardia e tecnici specializzati nel settore hanno fatto si che diventasse il punto di riferimento per tutto il sud Italia e non.
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Calibryfruit è il nuovo strumento di lavoro ideato per tutti quelli che vogliono fare il salto di qualità nella raccolta della frutta. Uno strumento indispensabile che riduce lo stress di chi lo utilizza e ne facilita il lavoro. Si adatta ad ogni contenitore, bins e cassette, sia di plastica che di legno. Puoi provarlo per un' intera annata agraria, soddisfatti o rimborsati!
Padana Impianti prodotti Zanussi Professional Tel. 0523 593433Padana Impianti
Catalogo Zanussi Professional lavaggio stoviglie - lavastoviglie presso Padana Impianti a Piacenza.
Per info www.padanaimpianti.it
Zanussi Professional offre più di 3000 prodotti dedicati alla preparazione del cibo, alla cottura, ventilazione, refrigerazione e lavaggio stoviglie.
L'intera gamma Zanussi Professional é studiata per semplificare le attività in cucina, per rendere le fasi della pulizia dei prodotti ancora più semplici e veloci, senza mai perdere di vista il rispetto dell'ambiente.
Zanussi Professional è un punto di riferimento per supportare i clienti nella creazione della loro ''cucina perfetta'', dando così la possibilità alla Cultura Culinaria Italiana di essere interpretata al meglio in tutto il mondo.
Catalogo Post Pre Mix Sodastream Professionalmaruga-sld
A dynamic and well-run business organization and a strongly customeroriented
culture are the keys to the success of the continuous challenges
Sodastream Professional has been able to capture and win over time,
becoming today an important international partner of the most famous
beverage and beer producers.
The range of products features a wide selection of last generation premix
and post-mix systems, produced with ecofriendly materials and
available in different models, even with technical tailor-made solutions
to meet the most demanding requirements of an always evolving market.
Expression of the unique Italian style, Sodastream Professional beverage
dispensing systems are entirely manufactured in a large factory in Tavullia
(PU) and are the result of a relentless pursuit of technology and rigorous
testing to ensure the highest standards of quality and reliability.
Brochure Your Surface, Food and Beverage SIKA FLOORING - E=MC2 ENTE MEDITERRA...Ivan Mirisola
EMC Ente Mediterraneo Calcestruzzo agenzia per la Sicilia dei target market Concrete, Flooring e Coating.
Contatti: ing. Mirisola Gaetano Ivan TEL.320.8709058 MAIL: ingegneremirisola@gmail.com
In questo numero di YOUR SURFACE parleremo di superfici sicure ed igeniche negli impianti di produzione di cibo e bevande. Siamo lieti di fornirvi informazioni relative ad importanti ‘problemi’ legati a questo argomento e allo stesso tempo di mostrarvi come SIKA aiuti proprietari, progettisti e project managers a selezionare ed installare i corretti pavimenti, pareti, soffitti, ed altre rifiniture adatte alle esigenze di lavorazione e distribuzione degli alimenti.Sia costruire da zero che rinnovare una struttura già esistente offre inestimabili opportunità per il raggiungimento del futuro successo di una azienda. Cosi come è fondamentale la giusta scelta delle attrezzature per la lavorazione del cibo per tale scopo, non è da meno la giusta scelta di pavimentazione e la sua corretta istallazione. Fra molte altre cose il pavimento deve essere igienico, funzionale, resistente e sicuro da calpestare.
La pavimentazione nell’industria alimentare è sicuramente la più usata delle superfici rispetto a tutte le altre. Oggetti, a volte pesanti, cadono. Il pavimento deve essere in grado di assorbirne l’urto e non rompersi o danneggiarsi. Le temperature possono variare in pochi minuti o addirittura in pochi secondi da temperatura ambiente a punto di ebollizione. La pavimentazione deve espandersi e comprimersi in relazione e in sintonia
con lo strato sottostante per rimanere intatta. Gli agenti patogeni rappresentano il maggior rischio in una azienda alimentare. Il pavimento deve eliminare o ridurre al minimo pieghe e crepe, dove batteri e virus possono nascondersi, ed allo stesso tempo essere lavabile facilmente e a fondo.
I dipendenti effettuano principalmente a piedi gli spostamenti da una parte all’altra della struttura, pertanto il pavimento deve essere disegnato e progettato per evitare scivolamenti e cadute che, oltre provocare danni fisici, potrebbero rallentare la produzione.
Una latteria o un punto di rinfresco. Una cucina per catering o industriale. Un'azienda vinicola. Una macelleria o un impianto di imballaggio per il pesce. Un panificio. Un impianto per la lavorazione di frutta e verdura. Una struttura per la produzione di snack. Questi sono solo alcuni esempi di attività commerciali nella vasta gamma dell'industria della lavorazione del cibo. E ognuno di questi ha i suoi requisiti specifici per Ia pavimentazione, le pareti e altre superfici. Questi esempi di utilizzo riguardano congelatori, linee di imbottigliamento, aree di produzione e di lavorazione a crudo,aree di imballaggio e stoccaggio.
MCM Emballages copre l’intera filiera della conservazione alimentare, dal contenitore
alla sterilizzatrice fino alle autoclavi professionali. MCM Emballages offre inoltre
una consulenza personalizzata sull’utilizzo del macchinario e sulla sterilizzazione di
qualsiasi alimento. KORIMAT è l’azienda leader nella fabbricazione di macchinari per
la sterilizzazione professionale. KORIMAT è adatto per produzioni artigianali e semi
industriali garantendo sicurezza, praticità, applicazioni diversificate, facilità di utilizzo,pulizia e manutenzione.
L’azienda, fondata dalla famiglia Le Corre-Balaa, attuale proprietaria e dirigente,unisce dei valori irrinunciabili.
Inox-Fer produces different types of machines for the food equipment. Vacuum concentration kettles includes equipment both for small-medium and for large businesses
Aldo cozzi, macchine per pasta fresca ed impianti per pastificiAldo Cozzi
Dal 1973 produttori di macchine per pasta fresca ed impianti per pastifici.
Con ALDO COZZI potrai trovare una vasta gamma di macchine per la pasta fresca. Una macchina per pasta adatta ad ogni esigenza.
Oltre che a disporre di macchinari per il trattamento della pasta come essiccatoi per pasta secca, pastorizzatori, trabatti, ecc...
Padana Impianti prodotti Zanussi Professional Tel. 0523 593433Padana Impianti
Catalogo Zanussi Professional lavaggio stoviglie - lavastoviglie a cappottina presso Padana Impianti a Piacenza.
Per info www.padanaimpianti.it
Zanussi Professional offre più di 3000 prodotti dedicati alla preparazione del cibo, alla cottura, ventilazione, refrigerazione e lavaggio stoviglie.
L'intera gamma Zanussi Professional é studiata per semplificare le attività in cucina, per rendere le fasi della pulizia dei prodotti ancora più semplici e veloci, senza mai perdere di vista il rispetto dell'ambiente.
Zanussi Professional è un punto di riferimento per supportare i clienti nella creazione della loro ''cucina perfetta'', dando così la possibilità alla Cultura Culinaria Italiana di essere interpretata al meglio in tutto il mondo.
Catálogo de nuestra marca representada Cattini en el que se muestra toda la gama de gatos para coches, vehículos pesados y fosos. Una amplia gama de soluciones para el taller mecánico.
Padana Impianti prodotti Zanussi Professional Tel. 0523 593433Padana Impianti
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Zanussi Professional offre più di 3000 prodotti dedicati alla preparazione del cibo, alla cottura, ventilazione, refrigerazione e lavaggio stoviglie.
L'intera gamma Zanussi Professional é studiata per semplificare le attività in cucina, per rendere le fasi della pulizia dei prodotti ancora più semplici e veloci, senza mai perdere di vista il rispetto dell'ambiente.
Zanussi Professional è un punto di riferimento per supportare i clienti nella creazione della loro ''cucina perfetta'', dando così la possibilità alla Cultura Culinaria Italiana di essere interpretata al meglio in tutto il mondo.
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culture are the keys to the success of the continuous challenges
Sodastream Professional has been able to capture and win over time,
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beverage and beer producers.
The range of products features a wide selection of last generation premix
and post-mix systems, produced with ecofriendly materials and
available in different models, even with technical tailor-made solutions
to meet the most demanding requirements of an always evolving market.
Expression of the unique Italian style, Sodastream Professional beverage
dispensing systems are entirely manufactured in a large factory in Tavullia
(PU) and are the result of a relentless pursuit of technology and rigorous
testing to ensure the highest standards of quality and reliability.
Brochure Your Surface, Food and Beverage SIKA FLOORING - E=MC2 ENTE MEDITERRA...Ivan Mirisola
EMC Ente Mediterraneo Calcestruzzo agenzia per la Sicilia dei target market Concrete, Flooring e Coating.
Contatti: ing. Mirisola Gaetano Ivan TEL.320.8709058 MAIL: ingegneremirisola@gmail.com
In questo numero di YOUR SURFACE parleremo di superfici sicure ed igeniche negli impianti di produzione di cibo e bevande. Siamo lieti di fornirvi informazioni relative ad importanti ‘problemi’ legati a questo argomento e allo stesso tempo di mostrarvi come SIKA aiuti proprietari, progettisti e project managers a selezionare ed installare i corretti pavimenti, pareti, soffitti, ed altre rifiniture adatte alle esigenze di lavorazione e distribuzione degli alimenti.Sia costruire da zero che rinnovare una struttura già esistente offre inestimabili opportunità per il raggiungimento del futuro successo di una azienda. Cosi come è fondamentale la giusta scelta delle attrezzature per la lavorazione del cibo per tale scopo, non è da meno la giusta scelta di pavimentazione e la sua corretta istallazione. Fra molte altre cose il pavimento deve essere igienico, funzionale, resistente e sicuro da calpestare.
La pavimentazione nell’industria alimentare è sicuramente la più usata delle superfici rispetto a tutte le altre. Oggetti, a volte pesanti, cadono. Il pavimento deve essere in grado di assorbirne l’urto e non rompersi o danneggiarsi. Le temperature possono variare in pochi minuti o addirittura in pochi secondi da temperatura ambiente a punto di ebollizione. La pavimentazione deve espandersi e comprimersi in relazione e in sintonia
con lo strato sottostante per rimanere intatta. Gli agenti patogeni rappresentano il maggior rischio in una azienda alimentare. Il pavimento deve eliminare o ridurre al minimo pieghe e crepe, dove batteri e virus possono nascondersi, ed allo stesso tempo essere lavabile facilmente e a fondo.
I dipendenti effettuano principalmente a piedi gli spostamenti da una parte all’altra della struttura, pertanto il pavimento deve essere disegnato e progettato per evitare scivolamenti e cadute che, oltre provocare danni fisici, potrebbero rallentare la produzione.
Una latteria o un punto di rinfresco. Una cucina per catering o industriale. Un'azienda vinicola. Una macelleria o un impianto di imballaggio per il pesce. Un panificio. Un impianto per la lavorazione di frutta e verdura. Una struttura per la produzione di snack. Questi sono solo alcuni esempi di attività commerciali nella vasta gamma dell'industria della lavorazione del cibo. E ognuno di questi ha i suoi requisiti specifici per Ia pavimentazione, le pareti e altre superfici. Questi esempi di utilizzo riguardano congelatori, linee di imbottigliamento, aree di produzione e di lavorazione a crudo,aree di imballaggio e stoccaggio.
MCM Emballages copre l’intera filiera della conservazione alimentare, dal contenitore
alla sterilizzatrice fino alle autoclavi professionali. MCM Emballages offre inoltre
una consulenza personalizzata sull’utilizzo del macchinario e sulla sterilizzazione di
qualsiasi alimento. KORIMAT è l’azienda leader nella fabbricazione di macchinari per
la sterilizzazione professionale. KORIMAT è adatto per produzioni artigianali e semi
industriali garantendo sicurezza, praticità, applicazioni diversificate, facilità di utilizzo,pulizia e manutenzione.
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Aldo cozzi, macchine per pasta fresca ed impianti per pastificiAldo Cozzi
Dal 1973 produttori di macchine per pasta fresca ed impianti per pastifici.
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Oltre che a disporre di macchinari per il trattamento della pasta come essiccatoi per pasta secca, pastorizzatori, trabatti, ecc...
Padana Impianti prodotti Zanussi Professional Tel. 0523 593433Padana Impianti
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L'intera gamma Zanussi Professional é studiata per semplificare le attività in cucina, per rendere le fasi della pulizia dei prodotti ancora più semplici e veloci, senza mai perdere di vista il rispetto dell'ambiente.
Zanussi Professional è un punto di riferimento per supportare i clienti nella creazione della loro ''cucina perfetta'', dando così la possibilità alla Cultura Culinaria Italiana di essere interpretata al meglio in tutto il mondo.
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Consigli per l'arredo del proprio locale o industria alimentare
1. Volete un consiglio su come rinnovare o allestire la vostra cucina o il vostro locale? Bene innanzitutto
dovete disporre di una linea completa di attrezzature per la lavorazione di prodotti alimentari, dalle
affettatrici professionali alle attrezzature per pizzeria, dai forni alle vetrine refrigerate, con una gamma di
articoli in grado di soddisfare qualsiasi esigenza dei professionisti della ristorazione e del cliente.
La modalità di costruzione e la scelta dei materiali da impiegare, viene effettuata in relazione al tipo di
prodotto alimentare da trattare. La sicurezza alimentare è un tema molto dibattuto e molto sentito negli
ultimi anni. Sempre più spesso sentiamo casi di cibi contaminati con agenti tossici, oppure sui cui
imballaggio c’erano sostanze tossiche e potenzialmente dannose per il nostro organismo. La sicurezza
alimentare passa sia per il controllo dell’origine degli alimenti e delle materie prime utilizzate nella loro
fabbricazione. Ciò comporta anche che le macchine utilizzate nella fabbricazione, come per esempio
impastatrici professionali o i forni, siano sempre pulite e in ordine.
Anche dalle macchine alimentari, infatti, dipende la qualità dei cibi che noi mangiamo. Anche le macchine
alimentari devono rispecchiare determinati standard di qualità e igiene. Tutte le macchine e le attrezzature
ora devono rispettare determinati standard internazionali per certificare la sicurezza alimentare a tutti i
livelli.
Di seguito ne elenchiamo qualcuno : impastatrice. Si può benissimo impastare a mano ma quando le
quantità iniziano ad aumentare non si può fare a meno dell’impastatrice. Consente di ottenere l’impasto per
pane o pasta in pochi minuti ed in modo omogeneo grazie al movimento del braccio mescolatore.
L'impastatrice automatica a spirale auto ribaltante, consente di ribaltare una impastatrice con un ingombro
molto ridotto; pur mantenendo tutti i criteri di robustezza e funzionalità. Consente di ridurre quindi, i tempi
di lavorazione dell'impianto ed agevola lo scarico dello stesso, mediante il sistema di ribaltamento
idraulico. i Il sollevatore ribaltatore per carrello estraibile, consente all'operatore di risparmiare tempo e
fatica nell'estrarre l'impasto dalla vasta stessa. Il sistema oleodinamico fornisce inoltre, sicurezza e
silenziosità, durante il funzionamento.
L’impastatrice automatica a spirale, si presenta con un design moderno e funzionale. corpo della macchina
é costruito in carpenteria d'acciaio. Il Piantone, la vasca, la spirale, e la griglia di protezione sono
interamente in acciaio inox. Questo tipo di impastatrice é adatta per panetterie e pasticcerie e permette di
ottenere tempi di lavoro molto brevi. Il ciclo di lavoro può essere manuale od automatico a due velocità,
entrambe temporizzate; é possibile inoltre invertire la rotazione della vasca anche durante il ciclo
automatico. La trasmissione utilizza cinghie trapezoidali al fine di ridurre al minimo le vibrazioni e i
rumori. Altro prodotto indispensabile è il trituratore. Già dal nome capiamo che ha la funzione di triturare,
sminuzzare qualcosa. per il trattamento dei materiali di scarto ei residui Il miscelatore è una macchina
preposta nel miscelare due o più sostanze o nell'immettere una quantità calibrata di una determinata
sostanza in un'altra, in modo continuo o in più cicli, questi miscelatori vengono utilizzati in vari ambiti e
per vari scopi.
Il miscelatore per la cucina è il componente più utilizzato in tutta la casa. Il numero di macchine utilizzate
nell’industria alimentare è molto elevato, ogni attività o processo ha il suo macchinario specifico, è chiaro
quindi che ci sono vari livelli a cui potrebbe avvenire un’eventuale contaminazione.