1. Ottimizzare il costo del packaging: istruzioni d'uso*
Gli acquisti indiretti costituiscono, generalmente, il 20-30% dell'acquistato totale
per un volume pari al 10-15% del fatturato aziendale. La razionalizzazione di
quest'area di spesa può quindi avere un impatto significativo sul conto economico
aziendale e tempi di intervento più rapidi rispetto alle aree definite "core".
Di seguito è illustrato il percorso condiviso dall'Azienda Alpha S.r.l. per
l'ottimizzazione dei costi di acquisto di imballi primari e secondari.
Motivazione dell'intervento
In mercati maturi e competitivi una delle
principali leve per incrementare i profitti è
rappresentata dall'ottimizzazione dei costi.
Progetti di contenimento della spesa migliorano la
competitività di un'azienda e liberano liquidità che
può essere utilizzata per altri scopi strategici:
investimenti, innovazione e sviluppo.
Queste considerazioni sono state alla base della
decisione di Alpha S.r.l. di intraprendere un
progetto di cost reduction nellala categoria degli
imballi primari.
Determinante sulla decisione di avvio del progetto
è stato l'approccio success fee (compenso
calcolato sulla base del risparmio reale realizzato)
adottato dai consulenti di Lewitt Associati che ha
permesso di azzerare il rischio aziendale senza
richiedere alcun investimento economico
preliminare.
Analisi "AS IS" e "TO BE"
I consulenti Lewitt hanno studiato le
caratteristiche tecniche degli imballi, i listini in
essere, gli ordini a fornitore e le relative fatture
degli ultimi 12 mesi.
Partendo dal modello di consumo (AS IS) sono
stati determinati per ogni articolo i relativi valori
di riferimento (benchmark, tavola 1) per la
corretta valutazione delle offerte di mercato e per
il calcolo dei possibili risparmi attesi.
Le principali leve adottate per la generazione dei
saving sono state:
• Analisi dei prezzi: sono state rinegoziate le
tariffe applicate dall'attuale fornitore e
richieste quotazioni per la fornitura degli stessi
prodotti ad altri competitor. È stato così
possibile identificare realistici target price per
un'eventuale riassegnazione degli articoli
acquistati;
• Ottimizzazione delle rese di stampa: nota la
capacità di stampa delle macchine dei vari
fornitori, in condivisione con l'azienda, si è
valutata la possibilità di modificare le
dimensioni del formato per alcune tipologie di
astucci al fine di recuperare efficienza
produttiva;
• Ottimizzazione modalità emissione ordine di
acquisto: note le macchine da stampa offset
(tavola 2) utilizzate dall'attuale fornitore e le
specifiche di stampa di ogni articolo, è stato
possibile intervenire sui lotti di stampa del
fornitore suggerendo l'utilizzo di una "lastra di
stampa". Questa accortezza tecnica ha
permesso di generare ordini di acquisto con
lotti maggiori e quindi una riduzione del costo
di acquisto;
• Ottimizzazione dei lotti di acquisto: migliore
efficacia delle logiche di economie di scala.
Conclusioni
I consulenti Lewitt hanno rappresentato alla
Direzione di Alpha S.r.l. alcuni scenari alternativi
che prendevano in considerazione:
1) La prosecuzione del rapporto con l'attuale
fornitore;
2) L'avvio di rapporti con nuovi fornitori.
Dall'esame delle evidenze riportate, la scelta
finale è stata orientata al mantenimento del
rapporto con l'attuale fornitore. Quest'ultimo,
seguendo le linee guida proposte dai consulenti e
ritoccando il listino dei principali articoli secondo
le richieste, ha permesso di generare un
risparmio di circa il 15% rispetto alla
situazione ex ante.
Alpha S.r.l. ha pertanto realizzato un progetto di
successo, con ricadute pluriennali, liberando
risorse economicamente significative, in totale
assenza di rischio imprenditoriale. Oltre ad un
risparmio di costi, il progetto ha permesso al
personale coinvolto nel team di progetto di
acquisire competenze specialistiche in
materia di marketing d'acquisto.
Gabriele Casadei
Partner Lewitt Associati, Esperto in Performance Packaging
Giulia Sartini
Business Analyst Lewitt Associati
*Sintesi dell'articolo integrale pubblicato sulla rivista
"Amministrazione & Finanza" n. 09/2015, disponibile
nella sezione approfondimenti / articoli sul sito
www.lewitt.it
Codice
Articolo
Descrizione Articolo
Pezzi
Acquistati
(N°)
Importo
Speso(IvaEsclusa)
(Euro)
Lottodi
acquisto(N°
Pezzi)
Benchmark
(Euro/Pezzo)
1 astucciodimensione xyz 15.000 5.000 2.500 0,33
2 astucciodimensione xyzlaminato 7.500 3.500 1.750 0,47
3
astucciodimensione xyz
laminatoverniciatoopaco
7.500 4.000 2.000 0,53
-------- -------------------------- ----------- ----------- ----------- ---------------
Tavola1- Benchmark
0,180
0,090
0,054
0,040 0,039 0,0380,030
0,040
0,050
0,060
0,070
0,080
0,090
0,100
0,110
0,120
0,130
0,140
0,150
0,160
0,170
0,180
0,190
0,200
10.000 30.000 60.000 120.000 150.000 180.000
Euro/Pezzo
N. Pezzi Lotto
Tavola 2 - Andamento del prezzo unitario dell'Astuccio "Articolo 4"