L'albergo diffuso 'Il Mandorlo' a Merano unisce il lifestyle mediterraneo e le tradizioni tirolesi, offrendo un'esperienza autentica ai turisti e interazioni con attività locali. Il concetto, sviluppato da Giancarlo Dall'Ara, è stato riconosciuto formalmente in Sardegna nel 1998 come un modello innovativo per il turismo. In questo contesto, la struttura promuove un tuffo nella cultura e nell'enogastronomia del territorio, mentre garantisce la sicurezza e la riservatezza dei dati personali degli utenti.