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P L A T E S
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O N T H E
M E N U
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A P P E T I Z E R S
S M A L L P L A T E S
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S M A L L P L A T E S ( C O N T ’ D )
T H E E N T R E E S
D E S S E R T
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INTRODUCTION T H E
I N T R O
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T H E C - T H O U G H T
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M I S S I O N S T A T E M E N T
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S T A T E M E N T O F I N T E N T
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S I T U A T I O N A L
A N A L Y S I S
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S W O T A N A L Y S I S
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C O M P E T I T O R A N A L Y S I S : P R I M A R Y
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C O M P E T I T O R A N A L Y S I S : P R I M A R Y
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C O M P E T I T O R A N A L Y S I S : S E C O N D A R Y
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C O M P E T I T O R A N A L Y S I S : S E C O N D A R Y
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branding and strategy
B R A N D I N G &
S T R A T E G Y
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O B J E C T I V E S
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S T R A T E G Y & T A C T I C S
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B I G I D E A
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A D S P I R A L
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A D S P I R A L
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A D S P I R A L
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4 P ’ S
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4 P ’ S
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5 C ’ S
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5 C ’ S
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C O N S U M E R
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T A R G E T M A R K E T
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C O N S U M E R I N V O L V E M E N T
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V A L S
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C O N S U M E R P R O F I L E S
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P E R S O N - P R O D U C T M A T C H
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18 - 2 1
Y O U N G
M I L L E N N I A L S
E X P L O D I N G T H E D O T
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2 2 - 2 9
M I D D L E
M I L L E N N I A L S
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O L D E R
M I L L E N N I A L S
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T H E S U R V E Y
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T H E S U R V E Y
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H I G H L I G H T S & A N A L Y S I S
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H I G H L I G H T S & A N A L Y S I S
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H I G H L I G H T S & A N A L Y S I S
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T H E
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