Mollusca adalah hewan bertubuh lunak yang dibagi menjadi 5 kelas berdasarkan ciri kaki dan cangkongnya. Kelas utama meliputi Bivalvia (kerang), Gastropoda (siput), dan Cephalopoda (cumi-cumi). Mollusca memiliki peran penting bagi manusia, seperti sumber protein dan mutiara.