ขนมไทย อาหารแดนเอเชีย อร่อยได้ใจ ไว้ใจแม่ค้า

1. .

2. ขนมไทยนั้นเกิดมีมานานแล้วตั้งแต่ประเทศไทยยัง
เป็นสยามประเทศ ซึ่งสมัยนั้นได้ติดต่อ ค้าขายกับ
ต่างชาติ โดยมีการแลกเปลี่ยนติดต่อกันทั้งทางด้าน
สินค้าและวัฒนธรรม ขนมไทยในยุคแรกๆ เป็น
เพียงนาข้าวไปตาหรือโม่ให้ได้แป้ง และนาไปผสม
กับน้าตาล หรือมะพร้าว เพื่อทาเป็นขนม แต่
หลังจากการติดต่อค้าขายกับต่างชาติ วัฒนธรรม
ด้านอาหารของต่างชาติก็เข้ามามีอิทธิพลกับอาหาร
ไทยมากขึ้น ขนมก็ด้วยเช่นกัน ขนมไทย จึงมี
ความหลากหลายมากขึ้น จนปัจจุบันยังยากที่จะ
แยกออกว่า ขนมใดคือขนมไทยแท้
ถ้าขนมที่ทามาจากแป้ง ก็จะให้สารอาหาร
จาพวกคาร์โบไฮเดรต ที่จะเป็นพลังงานสาคัญ
ในการช่วยให้อวัยวะภายในร่างกายทางานได้ดี
และ ถ้าขนมไทยชนิดไหนที่มีส่วนผสมของผัก
และผลไม้ ก็อย่างที่เรารู้ๆและทราบกันดีว่าผัก
และผลไม้นั้นให้คุณค่าอาหารและสารที่สาคัญ
ต่อร่ายกายอย่างไร เช่น ส้ม ก็ให้วิตามินซี
แต่สิ่งที่มีอยู่ในทั้งผักและผลไม้ คือ กากใย
อาหาร ซึ่งตัวกากใยอาหารก็มีส่วนสาคัญต่อ
ร่างกายเช่นเดียวกัน คือช่วยให้ระบบการย่อย
อาหารทางานได้ดี และ ก็ส่งผลให้ระบบ
ขับถ่ายเป็นปกติ และ อื่นๆอีกมากมาย