한약재 관능검사지침-2
한약품질평가학 5강
 황갈색
 거의 구형
 광택이 있다.
 매운맛이 강할수
록 좋다
 분쇄 후 따뜻한 물
에 반죽하면 매운
냄새가 난다.
 (크기: 개자<백개
자)
 표면에 그물무늬
 크고 고르며 황백색
인 것이 좋다
 원을 1/4~1/6등
분한 모양,
 융기선의 아래쪽
에 배꼽점이 오므
라져 있음.
 물에 담그면 점
성이 생김
산조인
면산조인
한쪽면이 평평한데 능선은 없다
굵고 외피색이 적갈색으로
광택이 있고 깨진 것이
없는 것이 좋다
Cf.충해를 입기 쉽다
위품:
 등쪽면- 3개의 늑선
 크기가 고르며 향이 진
한것이 좋다.
 어두운 갈색
에 광택있음.
 물에 넣으면
점액이 생성
 갯실새삼
~소토사자
• 새삼 (2X)
~대토사자
한쪽 오목한 곳
배꼽점
 바깥면에 광택
이 나며 5~6개
의 능선이 있음
 굵고 질이 단단
하며 무겁고 과
육이 두껍고 윤
기가 나는 것이
좋다
 3줄의 둔한
능선 이 있고
 각 실에는
7~10개의 씨
가 들어있음
 굵고 충실하
며 과피가 완
전하고 방향
이 강한 것이
좋다
 열매는 장타원형
 바깥면에는
1)3줄의 둔한 모서리
2)세로줄이 있음
 과피가 얇고 색이
선명하며 씨는 방향
이 강하고 맛이 매
운 것이 좋다
 세개의 모서리
가 있음
 바깥면의 굵은
돌기
 크고 충실하며
홍갈색이고 향
기가 강한 것이
좋다
 양끝이 뾰족,
 적갈색,
 두드러진 혹모양의 세
로줄이 있음
 거친 그물모
양의 주름이
있음
(필징가는 구형)
 늦가을 녹색
일때 채취
-흑후추,
 적색일때
채취 후 외과
피제거
-백후추
흑후추 백후추
껍질에 주름이 뚜렷하고 향기와 맛이 강렬한 것이 좋다
 껍질:회갈색
 절단면:흰색의 배
유에 들어간 대리
석 무늬
 굵고 내부가 건실
하며 대리석 모양
의 백색부가 선명
한 것이 좋다
 그물눈 모
양의 좁은
홈이 있음
 절단면은
대리석무
늬
 (위품.장형
육두구-육
두구에비
해 1.5배길
다)
씨가 크고 무거우며 질이 단단하고 깰때 향이 강렬한 것이 좋다
 황백색의 격막
으로 3쪽으로
갈라져 있으며

 씨가 들어있음
 고르고 질이
견실하며 부스
러진 것이 없
고 방향이 강
한 것이 좋다
 황록색,
 5개의 작은
열매(분과)
가 모여서
 5각의 별모
양으로 방사
상 배열
 입자가 고르
고 충실하며
색이 선명한
것이 좋다
 적갈색,
 점액성으로 물에
넣었을때 팽창
(곽향 종자와 차이)
 흑갈색으로 광택
이 있고 물에 가
라앉는 것이 좋다
 난원형으로 삼릉을
가지고 있다.
 씨껍질 군데군데 흑
색의 반점이 있다.
 씨가 크고 내용이
꽉 차며 배유의 색
이 황백색인 것이
좋다
 감국(2.5cm),
국화 (3cm),
산국(1.5cm)
 꽃송이가 완전하
며 황금색이고 향
기로운 냄새가 나
며 잎 등의 혼입
물이 없고 맛이
심하게 쓰지 않은
것이 좋다
직경
국화 감국 산국
 개화된 꽃과 잎
이 포함되면
부적합하다
 특이한 방향이
있고 피지 않은
꽃봉오리가 많
은 것이 좋다
 꽃봉오리가 크고
온전하며 부서진
것이 없고 자홍색
이며 방향이 강한
것이 좋다
 화관은 적갈색
 화주 및 수술
은 황색
 화관이 길고
홍색이 선명한
것이 좋다
 수부는 방형
 (사과나무가지가
혼재될 가능성-
매운맛으로 구분)
 가지가 가늘고
색이 붉고 향이
강한 것이 좋다
 갈고리 모양의
가시가 마주나고
줄기는 가늘며
 가시는 충실하
고 윤기가 나고
매끈하며 자홍색
인 것이 좋다
 줄기는 네모,
 잎과 줄기에 회백색의
털이 있음
 잎이 많으며 향기가 강
한 것이 좋다
 민들레는
외포편이 위쪽
 서양민들레는 아
래쪽을 향함
 잎이 황록색이고
뿌리의 지름이
10mm이상인 것
이 좋다민들레 서양민들레
외포편: 위로 향함 아래로 향함
 꺾으면 가늘
고 끈기있는
수지가 나온
다.
 내피는 자주~
갈색이며

 두껍고 꺾었
을 때 은백색
실이 잘 나오
는 것이 좋다
 섬유성,
 피층부는 흑
갈색,
 목부사부는
회황색
 검은빛을 띤
밤색이고 코
르크조직이
없으며 매끈
한 것이 좋다
수피 근피
위품: 향가피
 갈색 동심환무늬
가 있다.
 크고 희면서 반투
명하고
굳고 실하며 수염
뿌리가 없는 것이
좋다
 충체: 잘부스러짐,황갈색
- 다리8쌍 ( )
 자실체:질김,흑갈색
 위품:1.백강잠-> 채색
2.벌레+콩가루
3.이쑤시개로 연결
충체
자
실
체

[한약감정학]제5강-씨,열매