Модул 5. Борба с болестите и неприятелите при биологично зеленчукопроизводство

1. ECOGARD
ИР 2: Обучителен курс по биологично
градинарство /зеленчукопроизводство/
(базиран на ECVET) за учащи със СОП
Модул 5. Борба с болестите и неприятелите
при биологично зеленчукопроизводство
"Подкрепа за достъп до обучение и квалификация на хора с увреждания, чрез разработване на курс по ПОО за
екологично зеленчуково градинарство въз основа на ECVET учебни резултати
2017-1-BG01-KA202-036212
Този проект е финансиран с подкрепата на Европейската комисия
(програма „Еразъм +“). Този интелектуален резултат отразява само
възгледите на автора и Европейската комисия, и националната
агенция (ЦРЧР) не могат да бъдат държани отговорни за каквото и
да е използваненаинформацията,предоставенавнего.

2. Модул 5. Борба с болестите и неприятелите
при биологичното зеленчукопроизводство
Резюме:
Модулът предоставя информация за болестите по зеленчуците и
вредните насекоми, които могат да повлияят на добивите при
производството на зеленчуци.
Обучаемите ще получат и знания за общите методи на
растителна защита срещу болести и неприятели при условията
на биологично отглеждане на зеленчуци.
Освен това ще бъде предоставена изчерпателна информация за
законодателството относно методите за управление и контрол
на вредителите, прилагани в биологичното земеделие в
България, Словения и Турция.

3. 5.1. Въведение в управлението на вредителите
при биологичното зеленчукопроизводство
Мерките за управление на вредителите по отношение на
биологичното (екологично) зеленчукопроизводство е трудна задача и
изискват богат опит и дългосрочна визия.
Вредителите (насекоми, болести и плевели) причиняват най-сериозни
проблеми при производството на зеленчуци, като значително
намаляват пазарната им стойност.
Ето защо опазването на зеленчуковите култури, което се фокусира
върху превенцията, е от особено значение за биологичното
земеделие.
Целта на борбата с вредителите в биологичното земеделие не е да
унищожи вредителите (насекоми, болести и плевели), а да ги
контролира / управлява.

4. 5.1. Кратко представяне на болестите,
причиняващи проблеми по
зеленчуковите култури (домати, пипер,
краставици, картофи, лук
Доматите се нападат от много болести - вирусни, бактериални и гъбни.
Някои от тях увреждат доматите, отглеждани в оранжерии, други - онези
отглеждани на открито, като повечето от тях нападат доматите и в оранжерии
и на полето.
На следващите слайдове са изброени болестите с по-голямо икономическо
значение.

5. Вирусни болести по доматите
Повече от 20 вируса засягат доматите в световен мащаб, причинявайки голямо
разнообразие от мозаични шарки и изкривявания на листата, закърнял растеж и
мраморност на плодовете, когато растенията растат от късна зима до ранна есен.
Най-честите вирусни болести по доматите в България са:
1. Тютюнево мозаичен вирус (ТМВ)
2. Доматено мозаичен вирус (ДМВ)
3. Вирус на доматената бронзовост (ВДБ)
4. Краставично мозаичен вирус (КМВ)

6. Симптоми на вирусните болести
Най-общите симптоми, по които може да разпознаете дали доматите са вирусно
болни са:
▪ Забавен растеж и намален добив, особено когато присъстват няколко вируса;
▪ Мозайката е най-характерна като признак при вирусно болни домати. Листата се
деформират, редуцират се по форма и размер, ламелите на листата са изтънели,
нишковидни, некротични ивици по стъблото или некроза на стъблото от горе надолу
(типично за леталната некроза по доматите), втрънчване.
▪ Мозаечни шарки с по-светло зелено върху листата
▪ Листа като на папрат - листата са намалени по размер, като придават подобен на
папрат вид
▪ Листа с кафяви ивици
▪ Младите листа се огъват надолу и стават бронзови
▪ Плодовете развиват бронзов вид и се деформират
▪ Плодовете узряват неравномерно с бледи или мраморни петна

7. Вирусни болести по доматитеТютюнево мозаичен вирус
(ТМВ)
Доматено мозаичен вирус
(ДМВ)

8. Вирусни болести по доматите
Вирус на доматената бронзовост

9. Гъбни болести
▪ Вертицилийно увяхване - Verticillium albo-atrum
▪ Кафяви листни петна - Alternaria solani
▪ Брашнеста мана – Oidium neolycopersici
▪ Фузарийно кореново и стъблено гниене - Fusarium
oxysporum
▪ Картофена мана по домати (Phytophthora infestans)

10. Вертицилийно увяхване - Verticillium albo-atrum
Вертицилийното увяхване има важно икономическо значение за
производството на домати. По-сериозно е при оранжерийното производство,
поради монокултурното отглеждане и натрупване на инфекции в почвата.
При полското производство, поради сеитбообращението, профилактиката се
осъществява по-лесно и болестта се развива по-рядко.
Симптоми: По долните листа отначало се наблюдава слабо жълтеене, а по-
късно се явяват едри, хлоротични петна, вследствие на което листата
жълтеят и изсъхват. За късо време болестта се развива и по горните етажи и
причинява обезлистване. Проводящите съдове на листните дръжки и
стъблата към основата са оцветени в кафяво.
Причинителят на болестта е гъба, принадлежащи към рода Verticillium. Тя
прониква в кореновата система през незначителни наранявания, като
впоследствие проникват в кореновата шийка и стъблото.
Контрол: След приключване на вегетацията всички остатъци, включително и
корените, трябва да се съберат и да се изнесат от оранжерията или от полето.
Растителните остатъци трябва да се унищожават, за да се избегне
натрупването на зараза в почвата и нейното увеличаване. Трябва да се
съблюдава ротацията на културите, като не бива да се отглеждат по-рано от
три /в някои случаи 4-5 / години на същото място. В сеитбообращението
могат да се включат житни култури, които не са гостоприемни за
причинителите на вертицилийното увяхване.
https://www.sciencephoto.com/media/b2800012/view
Гъбни болести

11. Кафяви листни петна - Alternaria solani
► Симптоми: По най-старите листа се образуват дребни,
воднисти, а по-късно едри 5-7 мм кафяво-черни петна, с
характерна концентрична структура. При влага върху
петната се образува тъмен налеп. По стъблата, листните и
плодни дръжки петната са продълговати, тъмносиви.
Понякога се разрастват и обхващат пръстеновидно
нападнатия орган. По плодовете откъм дръжката се явяват
едри, хлътнали черни петна, покрити с тъмнокафяв налеп.
► Причина: Гъба наречена Alternaria solani. Тази гъба може
да живее в почвата през зимата, така че ако растенията са
имали проблеми преди това и сте засадили домати точно
на същото място, болестта ще се прояви и на следващата
година.
► Контрол: Редуването на културите предотвратява
заразяването на нови растения. Избягвайте засаждането на
домати, патладжани или пипер на едно и също място всяка
година, тъй като всички те могат да бъдат заразени.
https://www.infonet-biovision.org/PlantHealth/Pests/Early-blight
Гъбни болести

12. Брашнеста Мана – Oidium neolycopersici
► Симптоми: Брашнестата мана е лесно разпознаваема,
тъй като изглежда сякаш някой е посипал листата с бял
прах. Може да откриете бели петна по листата на
доматите или дори на стъблото. Ако оставите гъбите да
се развият, това ще превърне доматите от жълти в
кафяви.
► Причина: Тази мана е по-често срещана в оранжериите,
отколкото на открито, поради липсата на въздушен поток
и висока влажност.
► Контрол: Най-добрият начин за предотвратяване на
брашнеста мана по доматените растения е да се използва
превантивно разтвор, приготвен със сяра, която може да
се използва в биологичното производство на зеленчуци.
http://cesantabarbara.ucanr.edu/files/198869.pdf
Гъбни болести

13. Фузариоза – Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
► Симптоми: Първите признаци по младите растения са във вид на
слабо просветляване на нерватурата на младите листа, последвано от
пожълтяване и окапване на най-долните листа. По-късно болестта се
развива по горните листа, като обхваща цялото растение, или отделни
негови разклонения. При напреднал стадий на болестта по корените
личи гниене, съпроводено с образувае на бледорозов гъбен налеп.
При напречен пререз в основата на стъблото се вижда кафяв пръстен
от повредени проводящи съдове.
► Причинител е гъбата Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici. Патогенът
се запазва в растителните остатъци в почвата, като мицел и
хламидоспори. През вегетацията се разпространява с поливната вода
и при обработка на почвата. Прониква директно в младите корени,
или през рани, развива се в проводящите съдове.
▪ Контрол: Най-добрата защита е ротацията на културите. Сменяйте
културите си, и местата им, така че всяка година доматите да не се
засаждат на едно и също място. Използвайте сортове, които са
устойчиви на болестта и имайте предвид, че гъбата се развива при по-
ниска температура – 15-18◦С и зимува в почвата и растителните
остатъци.
http://ephytia.inra.fr/fr/D/769
Гъбни болести

14. Картофена мана по домати (Phytophthora infestans)
Симптоми: При доматените листа пораженията започват като
неравномерни, напоени с вода петна, които се увеличават бързо в
бледо зелени до кафяво-черни лезии и могат да покриват големи
области на листата.
При доматените дръжки и стъбла лезиите започват като
неравномерни, напоени с вода петна, които се увеличават бързо в
кафяви до черни лезии, които покриват големи площи на дръжките и
стъблата. При влажно време, лезиите могат да бъдат покрити със
сив до бял мухлясал растеж на патогена. Засегнатите стъбла и
дръжки е възможно да се разпаднат при инфекцията, което води до
смърт на всички дистални части на растението.
На плодовете се развиват тъмни маслено зелени петна; при влажно
време може да присъства тънък слой бял мицел.
https://www.google.com/search?q=Late+Blight
+of+Tomato+(Phytophthora+infestans)&source=l
Гъбни болести

15. Бактерийни болести по доматите
Бактерийно изсъхване - Clavibacter michiganense
Симптоми: Характерен признак за това заболяване е увяхването
на листата от едната страна на листната дръжка. По-късно
увяхват и загиват целите растения. По плодовете се появяват
малки, светли петънца с тъмен център – „птиче око“.
Причинител: Бактерията причинител, наречена Clavibacter
michiganensis се запазва в почвата. Пренася се чрез семената и
при колтучене на растенията.
Контрол: Незабавно отстраняване на заразените растения. В
случай на нападение, домати не трябва да се отглеждат на
същото място поне три години.
Сменяйте редовно културите си, за да предотвратите
задържането на тези и други болести в почвата. Не
компостирайте мъртвите растения - вместо това ги унищожете,
за да избегнете разпространението на бактериите.
Броят на устойчивите сортове е силно ограничен. Загубите
причинени от заболяването варират от 20 до 80%.
https://www.koppertus.com/challenges/disease-control/bacterial-
canker-of-tomato/
https://www.google.com/search?q=Bacterial+Canker+–
+Clavibacter+michiganense&tbm

16. Бактерийно увяхване – Pseudomonas solanacearum
Бактерийното увяхване се среща по рядко от бактерийното
изсъхване.
Симптоми: Заразяването започва от рани по корените, причинени
от земеделски практики. Бактерията се придвижва от корена към
проводящата система на растенията. Първите признаци се
изразяват в увяхване на най-долните листа на растенията.
Пвородящите съдове потъмняват. Заразените растения увяхват и
по-късно изсъхват. През стъблата патогенът прониква в плода.
Причинител: Заболяването се причинява от бактерията Ralstonia
solanacearum, известна преди като Pseudomonas solanacearum. Тя е
един от най-вредните растителни патогени. Бактерията засяга
повече от 200 растителни вида в над 50 семейства по целия свят,
включително широк спектър от култури, декоративни растения и
плевели.
https://plantpath.ifas.ufl.edu/rsol/trainingmodules
/bwtomato_module.html
Бактерийни болести

17. Контрол
▪ Бързо отстраняване на заразените растения;
▪ След обработка на заразените растения, измийте ръцете и
инструментите в гореща сапунена вода;
▪ Да се избягва отглеждането на други чувствителни растения в
непосредствена близост;
▪ Да се използват сортове с твърда резистентност към вирусни
заболявания.

18. Най-често срещаните вирусни заболявания в България са:
1. Тютюнева мозайка (ТМ)
2. Краставична мозайка (КМ)
Пиперът, отглеждан в оранжерии и на открито, се напада от много болести. Някои
от тях имат по-голямо икономическо значение за оранжерийното производство,
други за полското. Повредите по пипер се причиняват от вирусни, гъбни и
бактерийни патогени. Те атакуват корени, листа, стъбла и плодове и могат да
доведат до значително намаляване на добивите.
Вирусни болести по пипер

19. Вирус на тютюнева мозайка (ВТМ)
► Симптоми: Вирусът на тютюневата мозайка не е толкова различен,
колкото други вируси, но жълто-зелените петна по листата са най-
характерният симптом на заболяването. Заразените растения имат
забавен растеж, а цветята и листата могат да бъдат нагънати,
изкривени и по-малки от нормалните по размер. Отворените цветове
могат да имат кафяви ивици през тях. Жълто, хлоротично зацапване е
характерно за заразените плодове.
► Паричинител: Вирусът на тютюневата мозайка оцелява върху
заразени семена, растителни остатъци и дори дрехи за месеци или
години. Вирусът навлиза в растенията чрез рани, причинени по време
на разсаждането. Той се разпространява бързо. Вирусът може да
остане жизнеспособен в продължение на години върху сухи
растителни остатъци и е изключително толерантен към много високи
температури. Вирусът не се разпространява от листни въшки.
► Контрол: Премахване и унищожаване на заразените растения.
Отстранете растенията с мозаични симптоми веднага. Извадете
остатъците от градината и ги заровете, ако е възможно. Винаги
измивайте добре ръцете си и почиствайте инструментите. Засявайте
устойчиви сортове пипер.
Вирусни болести

20. Вирус краставична мозайка (ВКМ) по пипер
Вирусни болести

21. Гъбни болести
Мана - Phytophthora capsici
Симптоми: Болестта се проявява под различни форми: гниене по корените и основата на
растенията /кореновата шийка/. На мястото на повредата тъканите покафеняват, изгниват и
често растенията полягат. Болестта се разпространява към върха на стъблото до 5-10 см, и при
влага се образува бял налеп. Листата на такива растения увяхват и по-късно изсъхват. По
стъблата и разклоненията се образуват големи кафяви петна, които се разрастват на дължина
от 5 до 10 см, като често достигат до върха. Гниенето прониква дълбоко и разрушава
проводящата система, вследствие на което по-горните органи изсъхват.
Листата се нападат по-рядко, но при валежи или дъждуване може да се наблюдават едри
воднисти петна с белезникав налеп от долната страна.
По плодовете болестта започва да се развива най-често откъм дръжката. Явява се сиво
воднисто петно, където тъканите омекват, потъмняват и загниват. Върху тях първоначално се
образува рехав, бял, а по-късно плътен мицел, който при влажно време обхваща целия плод и
причинява гниене.
Причинител: заболяването се причинява от патогенната гъба Phytophthora capsici.
Патогенът се запазва в растителните остатъци, в семената и върху плевелната растителност.
Основният начин за разпространение е чрез поливната вода. Обикновено заразяванията стават
в областта на кореновата шийка, когато тя се залива от водата, или по надземните органи на
растението при дъждуване със заразена вода.

22. Мана - Phytophthora capsici
Гъбни болести

23. Бактерийни болести
Бактерийно петносване - Pseudomonas syringae pv.
syringae
Симптоми: По връхните листа се образуват воднистозелени петна,
ограничени от невратурата. По-късно те стават тъмни, до черно
оцветени, мазни, различни по форма и големина. Понякога
петната нарастват, сливат се и в резултат целият лист пожълтява и
опадва. По стъблото също се образуват подобни по-едри петна.
Понякога те се сливат и върхът се пречупва. Бактерията поврежда
и цветните дръжки, като цветовете и плодовете опадват.
Причинител: Pseudomonas syringae pv. Syringae
Бактерията прониква в растенията през устицата и рани. Тя се пренася
със семената, запазва се в растителните остатъци в почвата до две
години. Развива се при краткотрайни бурни и проливни дъждове в
края на пролетта и началото на лятото при температури 16-24◦С.

24. Най-често срещаните вирусни заболявания по картофите в България са:
1. Картофен вирус X (КВХ)
2. Картофен вирус Y (КВY)
Картофите биват атакувани от редица заболявания. Най-значимите от тях
са вирусните и гъбните болести.
Вирусни болести по картофите
Гъбни болести по картофите
Най-често срещаните гъбични заболявания по картофите в България са:
1. Мана - Phytophthora infestans
2. Черно грозде - Alternaria porri f.sp. solani

25. Картофен вирус X (КВХ)
Вирусни заболявания
Причинява зараза при контакт на здрави с болни растения. Не
се пренася от насекоми.
Заразените растения имат мозаични и люспести листа.
Растежът е слабо засегнат, но добивите намаляват средно с
10-15%.
При смесване с други вируси, загубите се увеличават
значително при чувствителните сортове.

26. Вирусни заболявания
Картофен вирус Y – води до свиване и петна
Картофен Вирус Y (КВY)
(Семейство картофови)
(Pictures courtesy of Nan Jing Ko)
Симптоми на
мозайка по листата
Цилиндрични потъмнявания на
епидермиса на картофеното растение
Симптоми на
некротизирал картоф
Симптомите са къдрави, мозаечни, тъмни некротични петна.
Причината е Y вирус, който се пренася от листни въшки.

27. Гъбни болести
Мана - Phytophthora infestans
Симптоми. Болестта се развива по всички надземни части
на картофеното растение. Най-често се открива към фаза
на цъфтеж. От върха и периферията на петурата се
образуват сравнително големи /2-3 см/ мокри, слабо
хлоротични петна от долната страна, върху които при
влага се явява нежен бял спорообразуващ налеп. След
некротиране на болните тъкани спороношение се
наблюдава само на границата със здравата тъкан. При
благоприятни условия повредите протичат по дръжките
към стъблото. Те стават кафяви до черни и бързо изгниват
– за няколко дни могат да бъдат унищожени цели полета.
По повърхността на клубените се образуват оловносиви
петна, слабо хлътнали. Повредите се разрастват,
месестата част под тях некротира и придобива
ръждивокафяв цвят.
Причинител: Phytophthora infestans / клас Oomycetes/.
Причинителят зимува като мицел в картофените клубени.
Първичната зараза се явява върху кълновете, където се
образуват конидионосци с конидиоспори, с които гъбата
се разпространява.

28. Най-честите вирусни болести по краставицата в България са:
1. Краставична мозайка (КМ)
2. Зелена английска мозайка (ЗАМ)
3. Инфекциозна жълтеница (ИЖ)
Краставиците, отглеждани в оранжерии и на открито, са атакувани от много
болести, по-голямата част от които са от голямо значение за икономиката на
отглежданата култура и получената реколта. Има вирусни, гъбни и бактерийни
болести. Те нападат корените, стъблата, листата, а понякога и плодовете.
Вирусни болести по краставиците

29. Краставична мозайка (КМ)
► Болестта се причинява от често срещан и много
разрушителен вирус, който се разпространява
широко в умерените и тропическите райони на
света.
► КМ може да зарази над 1200 растителни видове,
включително едносемеделни, така и
двусемеделни. Има много разновидности на
вируса, които се различават в симптомите, които
причиняват, обхвата на растителните видове,
които инфектират и техните нива на причинени
загуби. Загубата на добив може да варира от 10
до 20%, но може да достигнат и до 100%.
Фигура1 Симптоми полиста и плодове от ВКМ инфекция.
Вирусни заболявания

30. Вирус краставична мозайка (ВКМ)
Симптомите зависят в голяма степен от условията на околната среда и от възрастта на растенията в
момента на нападението. Връхните листа на нападнатите растения са мозаично прошарени и накъдрени.
С нарастването им признаците изчезват. Растенията остават дребни поради скасяване на междувъзлията,
листата издребняват, а целите растения придобиват хлоротичен вид. ПЛодовете също са дребни и
мозаично прошарени.
Причинител: Краставичната мозайка се причинява от Cucumber mosaic virus. Преносители на заразата са
82 вида листни въшки. Сред тях с най-голямо значение е прасковената листна въшка.
Жизнен цикъл: Вирусът се запазва по плевелите и други гостоприемници. Степента на нападение зависи
от летежа и плътността на популациите от въшки и срока на заразяването. Поради това краставиците,,
които се засаждат в оранжерии през периода януари – март, по-малко се нападат от вируса. Коато
инкубационният период протича при сравнително ниски температури, заболяването протича остро.
Смукателните коренчета пожълтяват и умират. В резултат – загива цялото растение.
https://www.growveg.co.uk/plant-diseases/uk-
and-europe/cucumber-mosaic-virus/
Вирусни
заболявания

31. Зелена английска мозайка
► В България вирусът е установен за първи път през 1971 г. След масовото му
разпространение в оранжериите на страната по-късно то затихва и
икономическото му значение намалява.
► Симптоми: Първите признаци се появяват по връхните листа на
растенията. Те са силно мозаично прошарени от редуващи се тъмнозелени
и светлозелени (понякога дори жълто-зелени) участъци. В светлите
участъци растежът на листата спира, а в зелените продължава. В резултат
на това повърхността им се нагърчва, става грапава и изпъстрена.
Понякога само жилките остават зелени. Плодовете също са прошарени,
повърхността им става грапава, от неравномерно нарастващите участъци.
Болните растения изостават в растежа си. Вирусът се инактивира, когато
листата остареят. Добивът намалява 2 25%, а понякога и повече.
Вирусни
заболявания

32. Зелена английска мозайка
Причинител: Зелената английска мозайка се причинява от Cucumber mottle mosaic
virus. Пренася се със семена до 8-10%, което е достатъчно за начална инфекция, както
и със сок от болни растения. При хидропонно отглеждане степента на нападение може
да достигне до 80%. Не е установено пренасянето му от въшки или други смучещи
насекоми.
Жизнен цикъл: Вирусът се запазва до следващата вегетация в растителните остатъци
в почвата. Бързо прониква в разсадените растения. Първите симптоми се появяват по
най-младите, нарастващи листа. Поникналите растения от заразени семена също са
инфектирани. Чрез тях се заразява и почвата. Затова семената имат голямо значение в
патогенезата на вируса. Те са основен източник и възможност за разпространението му
в нови участъци. Пренася се чрез ръчните манипулации на растенията, дори и при
допир на болни със здрави растения. Лесно се разпространява с поливната вода и
почвообработките.
Вирусни болести

33. Инфекциозна жълтеница
► Вирусът на инфекциозната жълтеница по краставиците е
разпространен по целия свят и има широк кръг от
гостоприемници. В България вирусът е установен за първи
път през 1983 г.
► Симптоми: Първите симптоми се появяват по дръжките на
старите листа. Тъканта между нервите изсветлява и
пожълтява. Отначало признаците се наблюдават на отделни
участъци с V-образна форма, а по-късно те обхващат целия
лист. При младите листа симптомите са по-слабо изразени, а
при връхните отсъстват.
► Причинител: е Beet pseudo-yellows virus, който се пренася от
оранжериймата белокрилка.
►
Източник: https://aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/files/2011/11/beetyellows2.jpg
Вирусни болести

34. Инфекциозна жълтеница
Жизнен цикъл: Вирусът има многобройни културни и плевелни
гостоприемници. Един от тях е глухарчето, което е повсеместно
разпространено, вкл. и около оранжериите. Не се запазеа в почвата или в
растителните остатъци. След хранене върху болно растение насекомото
запазва вируса в себе си в продължение на 6 дни. Това е причина за кратко
време да бъдат заразени много растения. Инкубационният период е около 2
месеца. Заразява още пъпеши, салати, тютюн, магданоз, овчарска торбичка,
куче грозде, лобода и др.
Вирусни болести

35. 5.1. Кратко представяне на насекомите,
причиняващи проблеми по зеленчуковите
култури (домати, чушки, краставица,
картофи, лук), отглеждани на открито

36. Насекоми атакуващи доматите
Доматен миниращ молец - Tuta absoluta
► Tuta absoluta е изключително опасен миниращ молец, който напада най-
силно доматите. Tuta absoluta е намиран също по патладжан, пипер и
картофи, както и по други културни и диви растения от сем. Solanaceae.
произхожда от Южна Америка и през последните десет години се е
разпространила в голяма част от континента.
► В Европа видът за първи път е установен в Каталуния (Испания) през 2007 г.,
но вероятно е внесен там няколко години преди това. През 2008 г., освен в
Испания, огнища на нападение са установени още в Мароко и Алжир, а през
2009 - в Южна Франция, Италия, Румъния и Кипър.
► Доматен миниращ молец у нас е установен през 2009 г. с помощта на
феромонови уловки в Пловдивски и Пазарджишки райони

37. Биология на T. absoluta
► В зависимост от температурата развитието на едно поколение на доматен
миниращ молец (Tuta absoluta) продължава от 29 до 38 дни, което позволява
на неприятеля много бързо да се намножи. Гъсениците не изпадат в диапауза
за дълго, ако има достъпна храна. Предполага се, че в оранжериите на
Нидерландия доматеният молец може да развие до 10 поколения. Една женска
снася над 260 яйца, които разполага по надземните части на растението.
► Гъсеницата на доматения миниращ молец се храни като минира листата,
стъблото или плода, но обикновено напуска мината, за да какавидира.
Понякога гъсеници от последните възрасти могат да се открият извън мината
или плода. Какавидирането се извършва в почвата, както и на повърхността на
листата или в мината. Видът зимува като яйце, какавида или възрастно.
Пеперудите са активни през нощта, а през деня се крият между листата.

38. Доматен молец - Tuta absoluta Meyrick
Източник: http://www.hortidaily.com/article/32669/Tuta-Absoluta-
remains-risk-for-Dutch-organic-tomato-growers
https://www.youtube.com/watch?v=4MMu0c_m7UY
Видео: Жизнен цикъл на доматения молец
Източник: https://www.koppert.com/pests/tuta-absoluta/

39. Повреди
► Гъсениците предпочитат най-много листата и
стъблата, но могат да се открият също в самия плод;
малки купчинки от екскременти се намират често
около входа.
► Най-добре различимите симптоми за наличие на
молеца са мините с форма на безцветни петна
(минни петна) по листата, в които могат да се видят
гъсеници и черни гранулирани екскременти.
► При силно нападение листата изцяло загиват, докато
минирането на стъблото причинява деформация на
растението.
► Повредите по плодовете предоставят възможност за
развитие на болести, причиняващи загниването им.
► Използуването на феромонови уловки при
достатъчно висока плътност е сигурен метод за
навременно откриване наличието на мъжки
пеперуди на доматен миниращ молец.

40. Зелева нощенка - Barathra (Mamestra) brassicae L.)
Повреди: Гъсениците повреждат кръстоцветните
растения, особено зеле, бобови култури и захарно
цвекло. Предпочитат кръстоцветните.
► Младите гъсеници живеят задружно от долната
страна на листата и ги нагризват във вид на по-малки
или големи неправилни отвори.
► След като нараснат живеят поединично, като
нагризват листата и дълбаят ходове в главите на
зелето, които са изпълнени с извержения, в резултат
на което зелките загиват или са негодни за употреба.
► При цветното зеле (карфиола) те се вгризват в
съцветието. На мястото на повредата то потъмнява и
губи пазарната си стойност.
► При фасула и граха повреждат зелените бобове и
листата.
http://www7.inra.fr/hyppz/RAVAGEUR/6mambra.htm

41. Борба с нощенките по зелето
► От значение са всички агротехнически мероприятия, които
осигуряват оптимално развитие на посевите, за по-бързо
преодоляване на повредите.
► За борба се прилагат унищожаване на плевелната растителност,
дълбока оран и междуредова обработка през вегетацията на
растенията, с което се унищожават какавидите в почвата.

42. Зелева муха – Delia brassicae

43. Лукова муха - Delia (Chrotophila, Hylemyia) antiqua
Източник:
http://www.agroatlas.ru/en/content/pests/
Delia_antiqua/index.html
Изтоник:
http://enacademic.com/dic.nsf/enwi
ki/11629393
Източник http://agronomija.rs/2013/lukova-muva-hylemya-
antiqua-delia-antiqua/

44. Чеснова муха - Suilia lurida Meig.
Източник
http://www.ukrup.com.ua/en/garlic-fly-pest-
of-winter-garlic/

45. 5.3.2. Въведение в някои икономически
значими насекоми върху
зеленчуковите култури
в оранжериите

46. Оранжерийна белокрилка - Trialeurodes (Asterochiton)
vaporariorum Westm.

47. ► Оранжерийната белокрилка развива 10 - 12 поколения годишно и
зимува по растенията, отглеждани в оранжерии.
► Напролет през април – май възрастните може да излязат от
оранжериите и да нападнат растенията, отглеждани на открито и
плевелите, а през есента отново се връщат в оранжериите.
► В оранжериите неприятеля може да се развива целогодишно.

48. Оранжерийна белокрилка
► Излюпилите се ларви смучат сок по долната страна на листата, по
листните дръжки и по-рядко по стъблата.
► В мястото на повредата първоначално се появяват светли петна, които
постепенно се сливат, листата се деформират, пожълтяват и окапват, а
растенията загиват.
► Ларвите при смученето на сок отделят обилно медена роса, която
замърсява листата от по-долните етажи на растенията.
► Върху нея се развиват сапрофитни чернилни гъби, които затрудняват
фотосинтезата.

49. Клас Nematoda
Галови нематоди - Род Meloidogynae
Source: http://www2.palomar.edu/users/warmstrong/pljuly99.htm

50. ► Галовите нематоди обитават почвата и вредят по корените на
растенията.
► У нас развиват 4 – 5 поколения при полски условия, а в
оранжериите се развиват непрекъснато.
► Зимуват като яйца и ларви в почвата, в повредените корени и
растителните остатъци.
► Ларвите са много подвижни и със змиевидни движения изминават
20 – 30 cm в почвата, за търсене на хранителен гостоприемник.

51. В полски условия контролът на галовите нематоди се
извършва главно чрез агротехнически мерки.
Зеленчуковите култури трябва да се отглеждат на почви, чисти от нематоди.
► При засяване на чувствителни сортове или при съмнения за зараза,
задължително се извършва анализ на почвата (от добре подготвени
специалисти).
► Много ефикасно е сеитбообръщението с ненападащи се култури (житни).
► При слабо нападнати посеви, трябва да се осигурят оптимални условия за
развитие на културата (торене, напояване и т.н.), за да се преодолеят
повредите и получи нормален добив.

52. Използване на репелентни растения за контрол на
нематоди
Източник: https://www.gardeningknowhow.com/plant-problems/pests/insects/nematode-control-with-plants.htm
Контрол: Някои нематоди могат да бъдат контролирани с помощта на пестициди, които
унищожават нематодите (нематоциди), но те могат да бъдат токсични и повечето от тях не са
разрешени при биологично производство.
Редуването на културите може също да намали нападението с нематоди, но отнема време.
За щастие, учените са идентифицирали списък на нематодно-репелентни растения, които могат
да помогнат в борбата с тези вредители. Те включват:
ПиретрумДалияФренски невен

53. Използване на репелентни растения за
контрол на нематоди
► Растението невен освобождава в почвата
натурално вещество, което е токсично за
нематодите. Ако засадите невен като
покривна култура между насажденията
от зеленчукови култури, може да видите
бавно и постепенно намаляване на
активността на нематодите.

54. Защита в оранжериите
Биоагенти за защита на оранжерийни зеленчукови култури,
одобрени за биологично земеделие:
► Хищни акари - Phytoseiulus persimilis:
https://www.youtube.com/watch?v=mHXOefz8Pk0

55. 5.2. Как да се справим с
предотвратяването на болести и
вредители в екологичните
зеленчукови градини?

56. Принципи и стратегии за защита на
растенията
Биологичното и конвенционалното земеделие имат обща цел: да се
отглеждат и поддържат култури при здравословни условия.
За да се постигне това, конвенционалното земеделие изисква
синтетични вещества - пестициди, които нарушават балансираното
състояние на агро-екосистемите и ги прави по-зависими от тези
химикали.
Земеделските производители, които практикуват биологично
земеделие, се отказват от използването на химически пестициди. Те
могат да използват ограничен набор от одобрени пестициди от
растителен или минерален произход, но тяхната ефективност е много
ниска в сравнение с ефективността на съвременните пестициди.

57. Основната цел на биологичната растителна защита е да се
отстранят причините за появата на вредни организми.
Основната цел на биологичната растителна защита е да се
отстранят причините за поява на вредители, т.е. прилагане
на превантивни мерки или т.нар. Непреки (косвени) методи
за растителна защита.
Следователно, само ако вредните организми се размножават
над максимално допустимите нива, се прилагат преки
(директни) методи за защита.
В биологичното земеделие трябва да се поддържа
балансирано съотношение между вредителите и техните
антагонисти.

58. Принципи и стратегии за защита на
растенията
Методи за растителна защита в биологичното земеделие
Непреки методи Незабавни/преки методи
Фокусиране върху превенцията и
устойчивостта, предоставяни от:
- Балансирано хранене на растенията
-Отглеждане на подходящи
растителни видове и тяхната
диверсификация
- Избор на сортове
- Подходящи методи за култивиране
- Използване на положителния ефект
на различните растителни видове
един върху друг
Физически:
- Механични
- Термични (не е задължително)
Биологичен контрол
Ограничен брой продукти за
растителна защита на растителна
и минерална основа
Продукти на базата на
съединения на сяра и мед
(общият обем на хектар е
ограничен)

59. Непреки (косвени) методи за управление
на вредителите: превентивни / предпазни
мерки
Грижа за почвеното плодородие и биологичното разнообразие
► Едно от основните природни свойства на почвата е способността ѝ да намалява
появата на болести. Това е много важно условие за биологичното земеделие.
Растенията, отглеждани в биологично активна почва получават естествена
резистентност (устойчивост) към вредителите.
► Живите организми имат естествени врагове. Отсъствието или ниската численост
на полезни организми в околната среда създава условия за пагубното
разширяване на плътността на неприятели и болести. Ето защо, освен здравата и
биоактивна почва от съществено значение в агро-екосистемите са разнообразието
на форми на живот (биоразнообразието). Това е предпоставка за способността на
системата да се справи с разпространението на болести и неприятели (така
наречената буферна функция на биоразнообразието).

60. Сеитбообращение - по отношение на мерките срещу латентни и активни стадии
от развитието на патогените, е ориентирано към:
► Изключване на растенията - гостоприемници от процеса на отглеждане (т.е. от
сеитбооборота), като по този начин се прекъсва цикъла на развитие на патогена.
► Нарушаване на латентните стадии на патогените, така че те се появяват в
неподходящо за развитието им време.
Ако сеитбообращението не е придружено с други мерки, то не може да гарантира
напълно достатъчно намаляването на инфекциозния потенциал на почвата.
Избор на подходящо място – При правилен избор на място най-добре се проявяват
продуктивните възможности на растенията. За да се очаква от тях да се получат
високи и стабилни добиви, почвените и климатични условия трябва да бъдат в
съответствие с изискванията на културата. Ако растенията не получат оптимални
условия за техния растеж и развитие, тогава те стават по-чувствителни към
нападението от вредители – болести и неприятели.

61. Избор на сортове – това е важно условие за провеждането на ефективен
контрол с болести и неприятели, тъй като има по-силно и по-слабо
предпочитани (нападани), толерантни и частично устойчиви сортове. Най-
перспективни са последните. Пример за устойчиви сортове са селектирани
сортове картофи, устойчиви на картофена цистообразуваща нематода.
Семена и разсад - използванеto на здрави семена и посадъчен материал
има съществен ефект върху последващото цялостно състояние на
отглежданите растения.
Зеленото торене, междуредовите и покривни култури увеличават
биологичната активност на почвата, подпомагат развитието на природните
антагонисти на болестите и неприятелите.

62. Хранене на растенията - растения с балансирано хранене са по-устойчиви
срещу патогени. Умереното (т.е. ограничено) торене с азот е от съществено
значение. Растенията в тези случаи имат по-компактна и по-твърда тъкан.
Растения, наторени с повече азот са по-податливи на нападение - най-вече от
някои гъбни заболявания и неприятели.
В биологичното земеделие, балансирано хранене се осигурява основно чрез
торене с оборски тор и зелено торене. Основният принцип на биологичното
земеделие, който влияе положително за поддържане на добрия здравен статус на
растенията е: "Не се торят растенията, а почвата, която след това хармонично
подхранва растенията“.

63. 5.3. Методи за контрол срещу
вредители (болести и насекоми) в
екологично (биологично)
производство на зеленчуци

64. Органични продукти за растителна защита /
биоинсектициди /, разрешени за
биологично земеделие
НИМАЗАЛ Т/С - Биологичен инсектицид. Активно вещесто: Азадирахтин
► Начин на действие: Системен биоинсектицид с проникващо действие.
Действието на продукта се изразява в стерилизация и снижаване на
жизнената активност на възрастните насекоми. Действието при възрастните
се изразява в нарушаване процеса на узряване на яйцата при женските след
попадане на продукта в тялото им. При ларвите продукта блокира отделянето
в тялото им на хормона ектизон, с което се нарушава развитието им, спира
линеенето и преминаването на ларвите в друга възраст. След третиране
действието се проявява чрез спиране на храненето, няколко часа след
попадане на продукта в тялото на акарите.
► Разрешена употреба и начин на приложение: Нимазал Т/С е регистриран в
България за борба срещу:
- Обикновен паяжинообразуващ акар по зеленчуци – 0,3%

65. ПИРЕТРУМ - Активно вещество: натурален екстрат от Chrysantemum
cinerarifolium. Разрешена употреба:
- Листни въшки по оранжерийните култури - 0,05% ( 50 мл/дка )
- Трипс, белокрилки и др насекоми при оранжерийните култури-0,05% (50 мл/дка)
Начин на действие: Пиретрум е биологичен инсектицид с контактно действие и
много бърз начален ефект, изразен в парализа на насекомите и блокиране на
натриевите канали, като по този начин предизвикват летален ефект на насекомите.
Приложение: Пиретрум се използва при оранжерийни култури срещу листни въшки,
трипс, белокрилки и др насекоми.
При биологичното земеделие използването и прилагането на позволени средства и
продукти за растителна защита играе второстепенна роля. При повечето случаи е
достатъчно да се вземат превантивни мерки за растителна защита и за запазване на
растенията здрави. Такива мерки са внимателен подбор на растителни видове и
сортове, редуване и смяна на посевите и балансирано наторяване.

66. Биологична борба при биологичното земеделие
Биологичният метод като теория и практика получава развитие в две основни
направления:
► Първо: широко проучване на естествените ресурси от полезните организми,
определяне на ефективността им, разработване на методи за повишаване на
тяхната полезна дейност и
► Второ: създаване на методи за използване на активни полезни биоагенти за
непосредствена борба срещу определени вредители чрез внасянето им в
нападнатите площи в големи количества за бързо потискане на масово
намножилия се неприятел. Тук се включва създаване на биологични препарати и
масово развъждане на полезни организми в големи количества.

67. Основните полезни организми, които определят
голямото значение на биологичната борба, са две
основни групи:
► Микроорганизми – вируси, бактерии, гъби, протозои и нематоди. Те
причиняват болести по вредните насекоми, акари и вредни гризачи,
проявяват се като антагонисти на причинителите на болестите по
растенията, някои причиняват болести по плевелите.
► Макроорганизми – хищни акари и паяци от клас Паякообразни, както и
хищни дървеници, бръмбари, ципокрили, мрежокрили и др. от клас
Насекоми. Към тази група се отнасят жаби, влечуги, птици и бозайници.
Всички те се хранят като унищожават вредни организми.

68. Мрежести и нетъкани покривала
Източник: http://www.worthgardening.net/product_detail/non-woven-
fleece-tunnel-14688927470551135.html
Източник: http://www.garden-netting.co.uk/
Нетъканите покривала и мрежи са особено подходящи за защита на растенията от насекоми. Мрежите
предпазват растенията от нахлуване на насекоми (бяло зеле, ряпа). Нетъканият текстил също подобрява
микроклимата (повишаване на влажността на въздуха) до такава степен, че възпрепятства размножаването на
бълхите, атакуващи тези култури.
Въпреки това, ако планираме да използвате тези материали, трябва да вземем предвид разходите за закупуване
и по-късно отстраняване, както и по-високата трудова заетост: материалът трябва да бъде премахнат преди
всяка операция, да се върне след това обратно на място и да се закрепи здраво, за да устои на вятъра.

69. Библиография:
1. Borivoj Sarapatka, Jiri Urban et al. Organic agriculture, Prague, 2009.
2. М. Иванова, Теодора Илиева. 2013. Растителна защита. Мултимедийни презентации на лекционен курс за студенти от ВУАРР, специалност „Управление на
агробизнеса“, ОКС „Бакалавър“. ISBN 978-619-7048-30-8
3. Dimitrov D. & M. Ivanova. 2017. Trends in organic farming development in Bulgaria: applying circular economy principles for sustainable rural development.
Visegrad Journal of Bioeconomy and Sustainable Development. p. 10 – 16. https://www.degruyter.com/downloadpdf/j/vjbsd.2017.6.issue-1/vjbsd-2017-0002/vjbsd-
2017-0002.pdf
4. М. Иванова. 2017. Растителна защита. Учебник за дистанционно обучение.
Онлайн ресурси:
► http://ec.europa.eu/agriculture/organic/
► http://www.ifoam.org/en/organic-landmarks/principles-organic-agriculture
► http://www.fibl.org/en/homepage.html
► http://www.infonet-biovision.org/res/res/files/488.OrgFarm.pdf
► http://www.geneticliteracyproject.org/2014/03/25/organic-farmer-call-to-action-we-can-work-with-gmo-farmers-to-feed-the-
world/
► https://www.youtube.com/watch?v=q3ciISvqpTo
► https://www.youtube.com/watch?v=EXZUpzwOOZ8
► http://onlinebooks.library.upenn.edu/webbin/book/browse?type=lcsubc&key=Organic%20farming%20--%20Bibliography&c=x
► http://www.donlotter.net/lotter_organicag.pdf