Разрабатываемый регистратор представляет собой базовый модуль, с возможностью комплектации его датчиками температуры, влажности, кислотности и другими. При этом модуль способен работать от источника автономного питания, сохранять оцифрованные значения сигналов в своей памяти и при необходимости передавать их по радиоканалу.

1. Разработка портативного
регистратора температуры для
непрерывного контроля мясной и
куриной продукции на конвейере
Рыбинский государственный авиационный технический
университет имени П.А. Соловьева,
кафедра математического и программного обеспечения
электронных вычислительных средств,
студенческое конструкторское бюро «Информационные технологии»
Автор проекта: Чугунов Павел
Руководитель: Петров Александр

2. 2
Производство мясной и куриной
продукции - рынок
• Мясная и куриная продукция
занимает существенную долю в
рационе наших граждан
• Отечественное производство
данных продуктов растет, импорт
сокращается
• На 2010 г. в России
функционировало примерно 2800
птицефабрик
трл.руб. Рост рынка мясной продукции

3. 3
Производство мясной и куриной
продукции - проблемы
• Необходимость уменьшения
себестоимости ведет к
необходимости модернизации
производства
• Рост объемов – к внедрению
конвейерного производства
• Новые требования к качеству
(ГОСТ, СанПиН 2011 года) и в
частности строгий
температурный режим –
вызывают необходимость
совершенствования механизмов
контроля продукции

4. 4
Особенности контроля продукции
на примере холодоснабжения ОАО «Ярославский бройлер»
• Контроль температуры продукции
производится в ручную на входе и
на выходе конвейера
• Отсутствие непрерывного
контроля не позволяет
оптимизировать
технологическую линию
• ОАО «Ярославский бройлер»
обратился с просьбой
изготовления портативного
регистратора температуры с
возможностью непрерывного
контроля продукта при его
прохождении по конвейеру

5. 5
Портативный регистратор температуры для
непрерывного контроля продукции на конвейере
• Малые габариты (должна быть возможность
крепления на продукте)
• Возможность проведения измерений на расстоянии
от прибора (в требуемой точке продукта)
• Минимальная масса (не оказывать влияния на
продукт)
• Автономное питание с приемлемым временем
работы
• Наличие радиоканала
• Точность измерений: 0.25°C
• Работа в расширенном температурном диапазоне: от
-40 ºС до 120 ºС
• Возможность хранения данных на бортовой памяти

6. 6
Структурная схема
разрабатываемого устройства
• Число измерительных каналов
– 2 шт. (один в штыре, другой
в корпусе)
• Диапазон измеряемых
температур: от -40 ºС до 120
ºС
• Непрерывное время работы –
45 часов
• Время работы с интервалом
радиопередачи в 1 секунду –
ЧЧЧ часов
• Погрешность измерения
температуры:
± 0.25 °C от −20 °C до 105 °C
• Шаг измерения: 0.0625 ºС
• Дальность радиоканала: 100-
200 метров
мм
мм
Поместить фото
прототипа

7. 7
Аналоги
Название Цена, руб Установка на
конвейере
Выбор
точки
замера
Радиоканал Фотография
Mettler
Toledo
18000 - + +
Testo
Saveris
22000 - + +
Maxim
iButton
6000 + - -

8. Аналоги
8
Название Цена, руб Установка на
конвейере
Выбор
точки
замера
Радиоканал Фотография
Track-It
Stainless
Steel
Temperature
Data Logger
6000 + - -
MicroLite
USB
Temperature
Data Logger
2000 + - -

9. 9
Научно-техническая новизна
проекта и задел авторов проекта
Научно-техническая новизна
проекта:
• Конструкция корпуса и архитектура
измерительного модуля регистратора
• Алгоритм работы модуля и протокол
передачи данных по радиоканалу в условиях
помех
Задел:
• Реализован прототип портативного
регистратора, проведены тестовые
испытания в лабораторных условиях
• Реализовано встраиваемое ПО
регистратора
• Реализован прототип модуля приема данных
на ПК и программа удаленной работы с
регистратором и отображения результатов
измерений в формате Microsoft Excel
Фото двух
модулей
Скриншот
программы

10. 10
Особенности конструктивного исполнения
разрабатываемого устройства и его достоинства
• Малые габаритные размеры (мобильность,
возможность быстрого размещения на
исследуемом объекте, в том числе в
условиях его движения)
• Наличие внутреннего датчика температуры и
внешних датчиков, вынесенных на гибком
кабеле
• Герметичное исполнение корпуса
• Широкий температурный режим работы
• Наличие встроенной памяти и радиоканала

11. 11
План по реализации проекта и
планируемые результаты
1 год проекта
Выполнение работ:
Доработка прототипа регистратора
Доработка программного обеспечения
Тестирование системы в условиях опытной эксплуатации на ОАО Ярославский бройлер
Проведение патентного поиска
Демонстрация образца на тематических выставках
Результаты:
Акт о внедрении опытного образца регистратора
Подача заявки на полезную модель
2 год проекта
Выполнение работ:
Исправление замечаний выявленных в ходе опытной эксплуатации
Вариации комплетации датчиков регистратора (влажность, кислотность и пр.)
Поиск дополнительных областей применения регистратора
Продвижение регистратора
Результаты:
Завершенные образцы регистраторов
Технология производства регистраторов
Подача заявки на промышленный образец

12. 12
Способы продвижения продукта
• Себестоимость разрабатываемого
регистратора составляет ~3000 руб.
• Для продвижения регистратора планируется
предпринять следующие меры:
– Публикация результатов опытной эксплуатации на
ОАО Ярославский бройлер
– Создание Интернет сайта
– Участие в тематических выставках лабораторного
оборудования и оборудования пищевой
промышленности
– Продвижение через фирмы, занимающиеся
модернизацией технологических процессов
фабрик

13. 13
Соглашение о намерениях с ООО
«Лаборатория Энергосистем»
Компания ООО «Лаборатория
Энергосистем», в рамках своего
проекта по модернизации линии
охлаждения куриного мяса
проявила интерес к
разрабатываемому регистратору
и готовность приобрести партию
опытных образцов.

14. 14
Команда и перспективы развития
проекта
• Команда проекта:
– Бабайлов Павел, разработка электроники
– Чугунов Павел, разработка программного
обеспечения
– Петров Александр, руководитель
• Перспективы развития проекта:
– В случае успешных результатов опытного
внедрения на производстве, поиск источников
финансирования для продвижения и организации
мелкосерийного тиражирования регистраторов
– Поиск дополнительных областей применения,
расширение перечня измеряемых параметров