Questa rassegna fornisce un'informativa sulle principali norme di diritto alimentare e legislazione veterinaria, ed è disponibile gratuitamente. Include aggiornamenti normativi da varie istituzioni, come regolamenti e decreti, riguardanti la sicurezza alimentare, la produzione biologica e la protezione delle denominazioni di origine. L'obiettivo è informare senza sostituire le fonti ufficiali e i flussi informativi esistenti.

1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
N. 7/2021 2021 | 19 FEBBRAIO
EDITED BY
SIAL VENETO

2. 1
OBIETTIVI
Questa rassegna è uno strumento di divulgazione e informazione delle principali norme di diritto alimentare e
legislazione veterinaria, completamente gratuito, che non intende sostituire le fonti e i flussi informativi ufficiali.
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ............................................................................ 4
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 5
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 5
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 5
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 5
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE............... 5
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO.. 5
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 7
Serie Generale:....................................................................................................................................... 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 7
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 9
Note........................................................................................................................................................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI ....................................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE....................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME .............................................. 10
REGIONE DEL VENETO ............................................................................................................................ 10
Note......................................................................................................................................................... 10
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto.................................................................................... 10
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA................................................................................................................... 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA............................... 11
Febbraio 2021 ....................................................................................................................................... 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.................... 12

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/171 della Commissione, del 12 febbraio 2021, che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2019/626 per quanto riguarda gli elenchi di paesi
terzi e loro regioni da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione di partite di insetti
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/179 della Commissione, dell'8 febbraio 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Dalmatinska panceta (IGP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/180 della Commissione, del 9 febbraio 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Dalmatinska pečenica (IGP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/181 della Commissione, del 15 febbraio 2021, che
modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 recante modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti
biologici, per quanto riguarda la produzione biologica, l’etichettatura e i controlli
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/242 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di una denominazione registrata nel
registro delle specialità tradizionali garantite [Tepertős pogácsa (STG)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/243 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Vinagre del Condado
de Huelva (DOP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/244 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [Cornouaille (DOP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/245 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [Queijos da Beira
Baixa (Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo Picante da Beira
Baixa) (DOP)]
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/246 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette Újfehértói meggy (IGP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/247 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette Liptovské droby (IGP)

5. 4
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/248 della Commissione, dell’11 febbraio 2021, relativo
all’approvazione di una modifica dell’Unione al disciplinare di una denominazione di origine
protetta o di un’indicazione geografica protetta Venezia (DOP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/252 della Commissione, del 29 gennaio 2021, che
applica una detrazione dal contingente di pesca portoghese disponibile per l’acciuga a motivo
dell’eccessiva pressione di pesca esercitata nell’anno precedente
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/256 della Commissione, del 18 febbraio 2021, che
modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 798/2008 per quanto riguarda la voce relativa al
Regno Unito nell’elenco di paesi terzi, loro territori, zone o compartimenti da cui determinati
prodotti a base di pollame possono essere importati o transitare nell’Unione in relazione
all’influenza aviaria ad alta patogenicità
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/175 della Commissione, del 12 febbraio 2021, che
modifica l’allegato della decisione di esecuzione 2014/709/UE recante misure di protezione
contro la peste suina africana in taluni Stati membri
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/183 della Commissione, del 12 febbraio 2021, che
modifica la decisione di esecuzione (UE) 2017/2453 per quanto riguarda il titolare
dell’autorizzazione e il suo rappresentante nell’Unione per l’immissione in commercio di
prodotti contenenti, costituiti o derivati da alcuni tipi di colza geneticamente modificata
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/184 della Commissione, del 12 febbraio 2021, che
modifica le decisioni 2009/813/CE, 2009/814/CE e 2010/429/UE e le decisioni di esecuzione
2012/82/UE, 2012/83/UE, 2012/347/UE, 2013/649/UE, (UE) 2015/683, (UE) 2015/684, (UE)
2015/685, (UE) 2015/686, (UE) 2015/687, (UE) 2015/688, (UE) 2015/689, (UE) 2015/693,
(UE) 2015/695, (UE) 2015/696, (UE) 2015/700, (UE) 2015/701, (UE) 2015/2279, (UE)
2015/2281, (UE) 2016/1216, (UE) 2016/1217, (UE) 2017/1207, (UE) 2018/1111, (UE)
2018/2045, (UE) 2018/2046, (UE) 2019/1307, (UE) 2019/1308, (UE) 2019/1309, (UE)
2019/2083 e (UE) 2020/1360 per quanto riguarda il titolare dell’autorizzazione e il suo
rappresentante nell’Unione per l’immissione in commercio di prodotti contenenti, costituiti o
derivati da alcuni organismi geneticamente modificati
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/239 della Commissione, del 16 febbraio 2021, che
modifica l’allegato della decisione di esecuzione (UE) 2020/1809 relativa ad alcune misure di
protezione contro focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/260 della Commissione, dell'11 febbraio 2021, che
approva misure nazionali intese a limitare le ripercussioni di alcune malattie degli animali
acquatici conformemente all’articolo 226, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2016/429 del
Parlamento europeo e del Consiglio e che abroga la decisione 2010/221/UE della
Commissione
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
 Pubblicazione di una richiesta di cancellazione norma dell’articolo 19, secondo comma, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione che integra il regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le domande di

6. 5
protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni
tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le restrizioni dell’uso, le
modifiche del disciplinare di produzione, la cancellazione della protezione nonché
l’etichettatura e la presentazione
 Pubblicazione di una richiesta di cancellazione norma dell’articolo 19, secondo comma, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione che integra il regolamento (UE) n.
1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le domande di
protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni
tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le restrizioni dell’uso, le
modifiche del disciplinare di produzione, la cancellazione della protezione nonché
l’etichettatura e la presentazione
 Pubblicazione del documento unico di cui all’articolo 94, paragrafo 1, lettera d), del
regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio e del riferimento alla
pubblicazione del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo
 Decisione della Commissione, del 17 febbraio 2021, che notifica alla Repubblica del Camerun
la possibilità di essere identificata come paese terzo non cooperante nella lotta contro la
pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL
TURISMO
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Bioecopest S.r.l.», in
Alghero, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di
prodotti fitosanitari.

7. 6
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Biofarm S.r.l.», in
Macerata Campania, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati
di efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Consorzi agrari d'Italia
S.p.a.», in Roma, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di
efficacia di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al Centro «Anadiag Italia S.r.l.» ad
effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di prodotti
fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneita' al Centro di ricerca,
sperimentazione e formazione in agricoltura «Basile Caramia» ad effettuare prove ufficiali di
campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di prodotti fitosanitari e alla
determinazione dell'entità dei residui di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al Centro «Bayer Crop Science
S.r.l.» ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di
prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entita' dei residui di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agrisearch Innovations
S.r.l.», in Castel San Pietro, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione
di dati di efficacia di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agrolis Consulting
S.r.l.», in Ronco all'Adige, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di
dati di efficacia di prodotti fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agroservice R&S
S.r.l.», in Andria, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di
efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 30 dicembre 2020 Divieto di pesca, detenzione a bordo, trasbordo ovvero sbarco
di esemplari della classe Holothuroidea (Oloturia).
 DECRETO 5 febbraio 2021 Cancellazione di varietà di specie agrarie, su richiesta del
costitutore, dai relativi registri nazionali delle varietà vegetali.
 DECRETO 5 febbraio 2021 Iscrizioni di varietà di specie agrarie ai relativi registri nazionali
delle varietà vegetali.
 DECRETO 5 febbraio 2021 Iscrizione di varietà di mais e cereali a paglia al relativo registro
nazionale.
 DECRETO 5 febbraio 2021 Iscrizione di varietà di mais al relativo registro nazionale.
 DECRETO 21 novembre 2020 Rettifica del decreto 22 ottobre 2012, relativo all'iscrizione di
una varietà ortive nel relativo registro nazionale.

8. 7
 DECRETO 26 novembre 2020 Iscrizione di varietà ortive nel registro nazionale.
 DECRETO 17 dicembre 2020 Modifica del decreto 31 marzo 2020, recante «Proroga di
termini e deroghe alla normativa del settore agricolo a seguito delle misure urgenti adottate
per il contenimento e la gestione dell'emergenza epidemiologica da COVID-19».
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agrea s.r.l.», in San
Giovanni Lupatoto, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di
efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agri 2000 Net S.r.l.», in
Castel Maggiore, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di
efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneità al centro «Agricola 2000
S.c.p.a.», in Tribiano, ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati
di efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entità dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 12 gennaio 2021 Proroga della deroga alla taglia minima della risorsa vongola
Venus spp. (Chamelea gallina).
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 36 del 12-02-2021
n° 36 del 12-02-2021 (S.O. n° 9)
n° 37 del 13-02-2021
n° 38 del 15-02-2021
n° 39 del 16-02-2021
n° 39 del 16-02-2021 (S.O. n° 10)
n° 40 del 17-02-2021
n° 41 del 18-02-2021
n° 41 del 18-02-2021 (S.O. n° 11)
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 13 del 15-02-2021
n° 14 del 18-02-2021

9. 8
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 7 del 13-02-2021
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Nota 49575 del 31.12.2020: Brexit, ulteriori integrazioni sull`export di alimenti dall`UE verso la
Gran Bretagna
 Nota 28511 del 31.12.2020: Brexit: fine del periodo di transizione stabilito nell`Accordo sul
recesso del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord dall`Unione europea
 Nota 48857 del 30.12.2020: aggiornamento delle disposizioni riguardanti l`impiego degli
additivi nei prodotti alimentari sia di origine animale che vegetale
 Nota 28092 del 24.12.2020: modifica categorizzazione OIE per la Serbia (Dec. 2007/453/CE),
Gran Bretagna e programma di sorveglianza (Dec. 2009/719/CE)

Pubblicazioni
 Relazione sui monitoraggi di contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali non
regolamentati negli alimenti - anno 2019
 Relazione riguardante il controllo, negli alimenti, delle micotossine e di altri contaminanti
agricoli e delle tossine vegetali - anno 2019
 Piano nazionale di controllo ufficiale di contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali negli
alimenti - Anni 2020-2022
 Piano nazionale di monitoraggio (alimenti) per contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali
non inclusi nel Regolamento (CE) 1881/2006 - Anni 2020-2021

10. 9
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
 Firmato il decreto sui nuovi programmi di sostegno al comparto olivico-oleario nazionale
 Dati classificazione carcasse suine 2021
 Elenco dei consorzi di tutela dei vini incaricati ai sensi dell'art. 41 della Legge 12 Dicembre
2016, n. 238 (aggiornato al 28/01/2021)
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
 Verso la Conferenza Nazionale per lo Sviluppo Sostenibile “Insieme per il futuro, un rilancio
sostenibile per l’Italia”. Conferenza Preparatoria, 3 e 4 marzo 2021
 Al via il bilancio idrologico nazionale: siglate le prime convenzioni per i distretti idrografici della
Sardegna e dell'Appennino Settentrionale

11. 10
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Intesa, ai sensi dell'articolo 3 del decreto legislativo 1997, n. 281, sullo schema di decreto del
Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali di Modifica del decreto 12 dicembre 2017
recante disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno al settore dell'olio di oliva e
delle olive da tavola, di cui all'articolo 29 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre
2013
 Intesa, ai sensi dell'articolo 3 del decreto legislativo 28 agosto 1997, n. 281, sullo schema di
decreto del Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali concernente Attuazione delle
misure, nell'ambito del Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN), recate dall'art. 43,
comma 1, del decreto legge 16 luglio 2020, n. 76, convertito, con modificazioni, dalla legge 11
settembre 2020, n. 120
REGIONE DEL VENETO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.24 del 13/02/2021
n.25 del 16/02/2021
n.26 del 19/02/2021
n.27 del 19/02/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Febbraio 2021
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

13. 12
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. SECONDA CIVILE, Ordinanza n.2626 del 04/02/2021, udienza del 24/11/2020
A S. S., in qualità di conducente trasgressore, e Omissis, quale obbligata in solido, l'Azienda USL di Cesena
(ora Azienda USL della Romagna) contestava la violazione delle disposizioni del regolamento (CE) n.
1/2005 sulla protezione degli animali durante il trasporto e le operazioni correlate. In particolare,
contestava la violazione delle pratiche di trasporto di cui all'Allegato 3 del d. lgs. n. 151 del 2007,
sanzionata dall'art. 7, comma 3, del medesimo d. lgs., violazione incorsa in occasione del trasporto di
tacchini constatata con verbale di contravvenzione in data 25 ottobre 2010: l'eccesiva densità di carico,
ovvero gli spazi messi a disposizioni degli animali risultavano di circa 97 cmq/kg inferiori a quelli minimi
previsti dal Regolamento (CE) n. 1/2005. …
Sez. SECONDA CIVILE, Ordinanza n.2627 del 04/02/2021, udienza del 24/11/2020
A N. D., in qualità di conducente trasgressore, e a Omissis, quale obbligata in solido, l'Azienda USL di
Cesena (ora Azienda USL della Romagna) contestava la violazione delle disposizioni del regolamento (CE)
n. 1/2005 sulla protezione degli animali durante il trasporto e le operazioni correlate. In particolare,
contestava la violazione delle pratiche di trasporto di cui all'Allegato 3 del d. lgs. n. 151 del 2007,
sanzionata dall'art. 7, comma 3, del medesimo d. lgs., violazione incorsa in occasione del trasporto di
tacchini constatata con verbale di contravvenzione in data 22 maggio 2012: l'eccesiva densità di carico,
ovvero gli spazi messi a disposizioni degli animali risultavano di circa 90 cmq/kg inferiori a quelli minimi
previsti dal Regolamento (CE) n. 1/2005. …

14. 13
Letture consigliate
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15. 14