1. ใบงานที่ 10 เรือง คิดวิเคราะห์สร้างทางเลือก และเกณฑ์ทใช้
่ ี่
--------------------------------------------------------------
ให้นกเรียนสร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย โดยเลือกวิธที่ทากิจกรรมทีกาหนดให้ตอไปนี้
ั ี ่ ่
ให้นกเรียนเลือกกระบวนการหรือกิจกรรมทีตองน่าจะทาได้ เมือทากิจกรรมต่อไปนี้
ั ่ ้ ่
1. ปลูกไม้ดอกไม้ประดับทีบาน (ต้องตอบให้ครบทุกวิธ) ่ ้ ี
วิธที่ 1 ปลูกในกระถางดินเผา
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ ... พืนทีมจากัด ...
ี่ ้ ่ ี
วิธที่ 2 ปลูกในกระบะไม้
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ ...เป็นไม้ทสามารถปลูกในกระบะได้
ี่ ี่
วิธที่ 3 ปลูกในร่องสวน
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นพืชทีตองการน้ามาก
ี่ ่ ้
วิธที่ 4 ปลูกพืนทีขางบ้าน
ี ้ ่้
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นพืชทีปลูกไว้ให้ความสวยงามและทน
ี่ ่
2. เก็บอาหารให้อยูได้นาน ๆ (ต้องตอบให้ครบทุกวิธ) ่ ี
วิธที่ 1 ดองเค็ม
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นการดองโดยใช้เหลือเหมาะสาหรับผักและผลไม้
ี่
วิธที่ 2 ตากแห้ง
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นการตากโดยใช้แสงแดดได้กบอาหารทุกประเภททังเนือสัตว์ ผักและ
ี่ ั ้ ้
ผลไม้
วิธีที่ 3 การดอง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็นการเพิ่มกลิ่นและรสชาติของอาหารให้แปลกออกไปโดยใช้จุลินทรีย์บาง
ชนิดที่ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เหมาะสาหรับผักและผลไม้
วิธีที่ 4 การแช่อิ่ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็นการถนอมอาหารโดยใช้น้าตาลปริมาณมากมักใช้กับผลไม้ที่มีรสขม
รสขื่น หรือรสเปรี้ยวจัด
3. ตกแต่งห้องเรียนให้สวยงาม (ต้องตอบให้ครบทุกวิธ) ี
วิธที่ 1 บริเวณหน้าห้องเรียน
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ ใช้เป็นกระถางต้นไม้ตนเล็กๆ
ี่ ้
วิธที่ 2 บริเวณหน้าต่าง
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ ใช้เป็นต้นไม้แขวน แขวนไว้กบหน้าต่าง
ี่ ั
วิธที่ 3 บริเวณนอกห้องเรียน
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ ใช้เป็นกระถางต้นไม้วางเรียงกันหลายๆต้น
ี่

2. วิธที่ 4 บริเวณประตู
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้: ใช้เป็นกระถางต้นไม้วาง2ข้างของประตู
ี่
4. วิธการทาอาหาร
ี
วิธที่ 1 การปิง
ี ้
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นการทาอาหารให้สก โดยวางของสิงนันไว้เหนือไฟไม่สแรงนัก เหมาะกับ
ี่ ุ ่ ้ ู้
เนือสัตว์
้
วิธที่ 2 การต้ม
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นการนาอาหารทีตองการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้า ตังไฟให้เดือดจนกว่า
ี่ ่ ้ ้
จะสุกใช้ได้กบทังเนือสัตว์และผัก
ั ้ ้
วิธที่ 3 การทอด
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ เป็นการใส่เนือสัตว์หรือผักลงไปในน้ามันทีตงจนร้อน
ี่ ้ ่ ั้
วิธที่ 4 การยา
ี
เกณฑ์ทเลือกใช้ จะเน้นรสชาติทจด และ เน้นเครืองปรุง วัตถุดบที่สดมากๆ
ี่ ี่ ั ่ ิ