1. Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.pdf

1. 848GM4040
NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
1 Mampu melaksanakan tugas
keprofesian sebagai
pendidik yang memesona,
yang dilandasi sikap cinta
tanah air, berwibawa, tegas,
disiplin, penuh panggilan
jiwa, samapta, disertai
dengan jiwa
kesepenuhhatian, dan
kemurahhatian.
Membiasakan sikap cinta tanah
air sebagai pendidik yang
memesona dalam mendidik,
mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai,
dan mengevaluasi peserta didik.
Sikap Cinta Tanah Air Sikap nasionalisme. 1. Menunjukkan kesetiaan, kepedulian, dan penghargaan
yang tinggi terhadap bahasa, lingkungan fisik, sosial, budaya,
ekonomi, dan politik bangsanya dalam mendidik, mengajar,
membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
2 2. Mempertahankan persatuan, kesatuan, serta kepentingan
dan keselamatan bangsa dan negara sebagai kepentingan
bersama di atas kepentingan pribadi dan golongan dalam
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik
3 Sikap patriotisme. 3. Menjunjung tinggi keunggulan bangsa Indonesia dalam
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik.
4 4. Mengembangkan sikap rela berkorban untuk kepentingan
negara dan bangsa dalam mendidik, mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai, dan mengevaluasi peserta
didik.
5 Sikap menghargai
perbedaan.
5. Menciptakan persamaan derajad, persamaan hak dan
kewajiban asasi setiap manusia, tanpa membeda-bedakan
suku, keturrunan, agama, kepercayaan, jenis kelamin,
kedudukan sosial, dan warna kulit dalam mendidik,
mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian
Prodi/Mata Ujian
Kode
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 1

2. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
6 Sikap mengutamakan
kepentingan bersama.
6. Mengkarakteristikkan keputusan yang diambil harus dapat
dipertanggungjawabkan secara moral kepada Tuhan Yang
Maha Esa, menjunjung tinggi harkat dan martabat manusia,
nilai-nilai kebenaran dan keadilan mengutamakan persatuan
dan kesatuan kepentingan bersama dalam mendidik,
mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
7 Sikap mempertahankan
kekayaan alam Indonesia.
7. Mempertahankan kekayaan alam Indonesia dalam
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik.
8 Mengapresiasi kekayaan
budaya bangsa lain
sehingga memperkuat jati
diri bangsa Indonesia.
8. Mengapresiasi kekayaan budaya bangsa lain sehingga
memperkuat jati diri bangsa Indonesia dalam mendidik,
mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
9 Membiasakan sikap berwibawa,
tegas, disiplin, penuh panggilan
jiwa, samapta sebagai pendidik
yang memesona dalam mendidik,
mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai,
dan mengevaluasi peserta didik.
Sikap berwibawa,
tegas, disiplin, penuh
panggilan jiwa, dan
samapta.
Sikap berwibawa. 9. Menunjukkan keberanian dalam membela kebenaran dan
keadilan pada proses mendidik,mengajar, membimbing,
mengarahkan,melatih, menilai dan mengevaluasi peserta
didik.
10 10. Mengembangkan pribadi yang taat serta menghormati
hukum dan aturan pada proses mendidik, mengajar,
membimbing, mengarahkan, melatih, menilai dan
mengevaluasi peserta didik.
11 Sikap tegas. 11. Mengatakan benar atau salah sesuai dengan yang
sebenarnya dalam mendidik,mengajar, membimbing,
mengarahkan,melatih, menilai dan mengevaluasi peserta
didik.
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 2

3. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
12 12. Menampilkan perilaku yang bijaksana meskipun dalam
situasi yang sulit pada proses mendidik,mengajar,
membimbing, mengarahkan,melatih, menilai dan
mengevaluasi peserta didik.
13 Sikap disiplin 13. Memberikan penghargaan atau hukuman kepada
peserta didik sesuai tata tertib sekolah dalam mendidik,
mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
14 Sikap penuh panggilan
jiwa.
14. Menampilkan sikap senang dan nyaman dalam mendidik,
mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik.
15 Sikap samapta. 15. Menunjukkan sikap kesiap-siagaan dalam proses
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik.
16 Membiasakan sikap
kesepenuhhatian dan
kemurahhatian sebagai pendidik
yang memesona dalam mendidik,
mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai,
dan mengevaluasi peserta didik.
Sikap
kesepenuhhatian dan
kemurahhatian.
Sikap kesepenuhhatian. 16. Menampilkan tanggapan sebagaimana yang dihayati
peserta didik dalam mendidik, mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai, dan mengevaluasi peserta
didik.
17 17. Merancang berbagai usaha untuk menuntaskan
pekerjaan dalam mendidik, mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai, dan mengevaluasi peserta
didik
18 Sikap kemurahhatian. 18. Menunjukkan kepedulian yang tinggi terhadap kebutuhan
peserta didik dalam mendidik, mengajar, membimbing,
mengarahkan, melatih, menilai, dan mengevaluasi peserta
didik.
19 19. Mendeteksi situasi yang membutuhkan bantuan dalam
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik.
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 3

4. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
20 20. Mendemonstrasikan sikap tanggung jawab pribadi
terhadap situasi yang membutuhkan bantuan dalam
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih,
menilai, dan mengevaluasi peserta didik.
21 Mampu merumuskan
indikator capaian
pembelajaran berpikir
tingkat tinggi yang harus
dimiliki peserta didik di
bidang agribisnis
pengolahan hasil pertanian
mencakup sikap,
pengetahuan, dan
keterampilan secara utuh
(kritis, kreatif, komunikatif
dan kolaboratf) yang
berorientasi masa depan
(adaptif dan fleksibel)
Mampu menguraikan konsep dan
tujuan Lokakarya, Kurikulum,
Silabus, RPP, Bahan Ajar, Media
pembelajaran, Perangkat
evaluasi, pengembangan
program tahunan dan program
semester pada pembelajaran
SMK Bidang Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Konsep dan tujuan
lokakarya, kurikulum,
silabus, RPP dan
Bahan Ajar
Konsep dan tujuan
lokakarya
1. Disajikan narasi tentang konsep dan komponen silabus,
Peserta mampu menyusun silabus mata pelajaran SMK
Bidang Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian
22 2. Disajikan narasi tentang komponen RPP, Peserta mampu
menyusun RPP mata pelajaran SMK Bidang Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
23 Perangkat evaluasi
pembelajaran
Macam-macam
Perangkat evaluasi
pembelajaran dan
penggunaannya
3. Disajikan narasi tentang macam-macam perangkat
evaluasi pembelajaran terkini, peserta dapat menyeleksi
metode evaluasi pembelajaran yang tepat
24 4. Disajikan narasi tentang tahapan evaluasi pembelajaran,
peserta mampu memutuskan tahapan evaluasi pembelajaran
25 Pengembangan
program tahunan
(prota) dan program
semester (prosem)
Penyusunan prota 5. Disajikan narasi tentang model dan data yang dibutuhkan
pada prota dan prosem, Peserta mampu menyusun Prota
dan Prosem Mata pelajaran SMK Bidang Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 4

5. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
26 Mampu merancang,
melaksanakan, dan mengevaluasi
pembelajaran agribisnis
pengolahan hasil pertanian,
pengawasan mutu hasil pertanian
dan agroindustri materi prinsip
penanganan dan pengolahan
bahan hasil pertanian dengan
menerapkan prinsip TPACK
disertai de
Perancangan
perangkat
pembelajaran terkait
prinsip penanganan
dan pengolahan
bahan hasil pertanian
Merancang perangkat
pembelajaran terkait
prinsip penanganan dan
pengolahan bahan hasil
pertanian
6. Disajikan narasi tentang metode merancang perangkat
pembelajaran, Peserta mampu memberi pertimbangan
tentang metode merancang perangkat pembelajaran terkait
prinsip penanganan dan pengolahan bahan hasil pertanian
27 Pelaksanaan
pembelajaran terkait
prinsip penanganan
dan pengolahan
bahan hasil pertanian
Melaksanakan
pembelajaran terkait
prinsip penanganan dan
pengolahan bahan hasil
pertanian
7. Disajikan narasi tentang prinsip penanganan dan
pengolahan bahan hasil pertanian, Peserta mampu
memfasilitasi pembelajaran terkait prinsip penanganan dan
pengolahan bahan hasil pertanian
28 Mampu merancang,
melaksanakan, dan mengevaluasi
pembelajaran agribisnis
pengolahan hasil pertanian,
pengawasan mutu hasil pertanian
dan agroindustri materi produk
kreatif dan kewirausahaan prinsip
TPACK disertai dengan
penguatan karakter
Perancangan
perangkat
pembelajaran terkait
materi produk kreatif
dan kewirausahaan
Merancang perangkat
pembelajaran terkait
materi produk kreatif dan
kewirausahaan
8. Disajikan narasi tentang perancangan perangkat
pembelajaran terkait, Peserta mampu merancang perangkat
pembelajaran terkait materi produk kreatif dan
kewirausahaan
29 Pelaksanaan
pembelajaran terkait
materi produk kreatif
dan kewirausahaan
Melaksanakan
pembelajaran terkait
materi produk kreatif dan
kewirausahaan
9. Disajikan narasi tentang pelaksanaan pembelajaran,
Peserta mampu melaksanakan pembelajaran terkait materi
produk kreatif dan kewirausahaan
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 5

6. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
30 Evaluasi perangkat
pembelajaran terkait
materi produk kreatif
dan kewirausahaan
Mengevaluasi perangkat
pembelajaran terkait
materi produk kreatif dan
kewirausahaan
10. Disajikan narasi tentang evaluasi pembelajaran, Peserta
mampu mengembangkan evaluasi perangkat pembelajaran
terkait materi produk kreatif dan kewirausahaan
31 Menguasai materi ajar di
bidang agribisnis
pengolahan hasil pertanian
yang mencakup: 1)
Agribisnis pengolahan hasil
pertanian, 2) Pengawasan
mutu hasil pertanian, 3)
Agroindustri, termasuk
advance materials secara
bermakna yang dapat
menjelaskan aspek “apa”
(konten), “mengapa”
(filosofi), dan “bagaimana”
(penerapan) dalam
kehidupan sehari-hari
Mampu menganalisis prinsip
penanganan dan pengolahan
bahan hasil pertanian dalam
pembelajaran Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Prinsip penanganan
hasil pertanian
Karakteristik komoditas
hasil pertanian
11. Disajikan narasi tentang karakteristik beberapa
komoditas hasil pertanian, peserta mampu menentukan
penanganan yang tepat berdasarkan karakteristik komoditas
hasil pertanian
32 Teknik konversi bahan
hasil pertanian
12. Disajikan narasi tentang pengecilan ukuran,
pencampuran, emulsifikasi, dan ekstraksi bahan hasil
pertanian, peserta dapat memberi pertimbangan aplikasi
teknik konversi bahan hasil pertanian dengan tepat
33 Prinsip Pengolahan
hasil pertanian
Penggunaan proses
termal dalam pengolahan
dan pengawetan bahan
pangan
13. Disajikan narasi tentang proses blanching, pasturisasi,
dan sterilisasi,dan Iradiasi, peserta dapat menganalisis
penggunaan blanching, pasturisasi, sterilisasi, Iradiasi dalam
pengolahan dan pengawetan bahan pangan
34 Teknik pengaturan Kadar
Air
14. Disajikan narasi tentang teknik pengaturan kadar air Hasil
Pertanian, peserta dapat memutuskan teknik pengaturan
kadar air yang tepat pada pengolahan hasil pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 6

7. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
35 Penggunaan BTP pada
proses pengolahan
pangan
15. Disajikan narasi tentang penggunaan BTP pada
pengolahan hasil pertanian, peserta mampu menentukan
penggunaan BTP yang tepat pada pengolahan hasil
pertanian
36 Proses fermentasi bahan
hasil pertanian
16. Disajikan narasi tentang proses fermentasi bahan hasil
pertanian, peserta dapat menyeleksi penerapan fermentasi
pada pengolahan bahan hasil pertanian
37 Teknik pengawetan
bahan pangan
menggunakan bahan
Kimia
17. Disajikan narasi tentang teknik pengawetan bahan Hasil
Pertanian dengan menggunakan bahan kimia, peserta dapat
menentukan jenis bahan kimia yang digunakan dalam
Pengawetan hasil pertanian
38 Mampu membandingkan proses
produksi pengolahan hasil nabati
dan hewani dalam pembelajaran
Agribisnis Pengolahan Hasil
Pertanian
Teknologi pengolahan
nabati
Proses pengolahan aneka
buah dan sayur
18. Disajikan narasi tentang proses pengolahan buah,
peserta dapat menyeleksi proses pengolahan buah
39 19. Disajikan narasi tentang proses pengolahan sayur,
peserta mampu menganalisis proses pengolahan sayur
40 Proses pengolahan legum 20. Disajikan narasi tentang proses pengolahan legum dan
peserta dapat menentukan memilih pengolahhan legum
41 Proses pengolahan
serealia
21. Disajikan narasi tentang proses pengolahan serealia dan
peserta dapat mengembangkan metode pengolahan serealia
42 Proses pengolahan umbi-
umbian
22. Disajikan narasi tentang proses pengolahan umbi batang,
peserta dapat mengembangkan metode pengolahan umbi
batang
43 23. Disajikan narasi tentang proses pengolahan umbi akar,
peserta mampu mengembangkan proses pengolahan umbi
akar
44 Teknologi pengolahan
hewani
Proses pengolahan
daging unggas
24. Disajikan narasi tentang proses pengolahan daging
unggas, peserta dapat merekomendasikan proses
pengolahan daging unggas
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 7

8. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
45 Proses pengolahan
daging ternak ruminansia
dan aneka ternak
25. Disajikan narasi tentang proses pengolahan ternak
ruminansia, peserta dapat memilih proses pengolahan ternak
ruminansia
46 Proses pengolahan ikan
dan hasil laut lainnya
26. Disajikan narasi tentang proses pengolahan ikan,
Crustaceae dan Molusca, Peserta dapat mengoreksi proses
pengolahan ikan, Crustaceae dan Molusca
47 27. Disajikan narasi tentang proses pengolahan rumput laut
dan turunannya, peserta dapat membagankan proses
pengolahan rumput laut dan turunannya
48 Proses pengolahan telur
dan susu
28. Disajikan narasi tentang proses pengolahan telur,
peserta mampu menerapkan proses pengolahan telur
49 29. Disajikan narasi tentang proses pengolahan susu dan
produk olahannya, peserta dapat memilih proses pengolahan
susu dan produk olahannya
50 Mampu membandingkan proses
produksi pengolahan hasil
perkebunan dan herbal dalam
pembelajaran Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Pengolahan hasil
perkebunan
Pengolahan tanaman
tahunan
30. Disajikan narasi tentang proses produksi pengolahan
kopi,peserta dapat membandingkan proses produksi
pengolahan kopi
51 31. Disajikan narasi tentang proses pengolahan teh, peserta
dapat membandingkan proses produksi teh
52 32. Disajikan narasi tentang proses pengolahan kakao,
peserta dapat memilih proses pengolahan kakao
53 33. Disajikan narasi tentang proses pengolahan kelapa,
peserta dapat membandingkan proses produksi pengolahan
kelapa
54 Pengolahan tanaman
hasil hutan
34. Disajikan narasi tentang proses pengolahan karet,
peserta dapat menerapkan proses pengolahan karet
55 Pengolahan hasil
pertanian herbal
Pengolahan makanan
herbal
35. Disajikan narasi tentang pengolahan makanan herbal,
peserta dapat menentukan proses pengolahan makanan
herbal
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 8

9. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
56 Pengolahan minuman
herbal
36. Disajikan narasi tentang pengolahan minuman herbal,
peserta dapat menentukan pengolahan minuman herbal
57 Mampu menyeleksi proses
pengujian mutu pangan, non
pangan, air dan limbah industri
pertanian dalam pembelajaran
Agribisnis Pengolahan Hasil
Pertanian
Pengujian mutu
pangan
Pengujian mutu secara
fisik, mekanik dan
organoleptik
37. Disajikan narasi tentang pengujian mutu fisik dan
mekanik hasil pertanian, peserta mampu menganalisis
pengujian mutu fisik hasil pertanian
58 38. Disajikan narasi tentang pengujian mutu sensoris pada
hasil pertanian dan peserta mampu menganalisis pengujian
mutu sensoris pada hasil pertanian
59 Pengujian mutu secara
kimia
39. Disajikan narasi tentang pengujian unsur nutrisi makro
dan mikro, peserta mampu membenarkan proses pengujian
unsur nutrisi makro dan mikro pada hasil pertanian
60 40. Disajikan narasi tentang pengujian kandungan bahan
berbahaya pada bahan pangan, peserta mampu
membenarkan proses pengujian kandungan bahan
berbahaya pada bahan pertanian
61 Pengujian mutu secara
mikrobiologi
41. Disajikan narasi tentang metode pengujian mikrobiologi,
peserta mampu membandingkan metode pengujian
mikrobiologi pada hasil pertanian
62 Pengujian air dan
limbah industri hasil
pertanian
Pengujian mutu air untuk
industri hasil pertanian
42. Disajikan narasi tentang pengujian mutu air (kimia, biologi
dan Fisiik) untuk industri pertanian, peserta mampu
menentukan metode pengujian mutu air.
63 Pengujian limbah industri
hasil pertanian
43. Disajikan narasi tentang pengujian( Bahan berbahaya,
Kimia dan Fisik ) pada limbah industri, peserta mampu
menganalisis pengujian ( bahan berbahaya,kimia dan Fisik)
hasil pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 9

10. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
64 Mampu mengaudit sistem
keamanan pangan dan
manajemen mutu dalam
pembelajaran Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Keamanan pangan Penerapan sanitasi dan
hygiene pada Industri
pangan
44. Disajikan narasi tentang sanitasi dan hygiene pada
Industri pangan, peserta mampu mencanangkan sanitasi dan
Hygiene pada Industri Pangan
65 Penerapan Good
Manufacturing Practises
(GMP) dan Good
Handling Practises (GHP)
pada Industri pangan
45. Disajikan narasi tentang GMP dan GHP pada Industri
pangan, peserta mampu menyusun sistem GMP dan GHP
pada Industri pangan
66 Penerapan Good
Laboratory Practises
(GLP) pada laboratorium
pengujian mutu hasil
pertanian
46. Disajikan narasi tentang GLP pada laboratorium
pengujian mutu hasil pertanian, peserta mampu menyusun
GLP pada laboratorium pengujian mutu hasil pertanian
67 Penerapan budaya
Kesehatan dan
Keselamatan Kerja (K3)
pada Industri pangan
47. Disajikan narasi tentang budaya K3 pada Industri Hasil
Pertanian, peserta mampu menciptakan budaya K3 pada
Industri Hasil Pertanian
68 Manajemen mutu
pangan
Penerapan manajemen
mutu HACCP pada
Industri pangan
48. Disajikan narasi tentang HACCP pada industri pangan,
peserta mampu menyusun HACCP pada industri Pangan
69 Penerapan manajemen
standar ISO pada Industri
pangan
49. Disajikan narasi tentang standar ISO pada industri
pangan, peserta menelaah penerapan ISO pada Industri
pangan
70 Mampu mengkategorikan teknik
pengemasan, penyimpanan dan
penggudangandalam
pembelajaran Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Teknik pengemasan
produk hasil pertanian
Penentuan bahan
kemasan untuk produk
hasil pertanian
50. Disajikan narasi tentang jenis-jenis bahan kemasan pada
produk hasil Pertanian, peserta mampu mengelompokkan
jenis-jenis kemasan pada Hasil Pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 10

11. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
71 Desain kemasan dan
labeling
51. Disajikan narasi tentang desain dan labeling pada
kemasan produk hasil pertanian, peserta mampu merancang
desain dan labeling pada kemasan produk hasil pertanian
72 Teknik penyimpanan
dan penggudangan
Teknik penyimpanan
bahan hasil pertanian
52. Disajikan narasi tentang teknik penyimpanan dan
penentuan umur simpan bahan hasil pertanian, peserta
mampu menentukan teknik penyimpanan dan umur simpan
bahan hasil pertanian
73 Teknik penggudangan
bahan hasil pertanian
53. Disajikan narasi tentang teknik penggudangan dan
pengendalian hama gudang bahan hasil pertanian, peserta
mampu merencanakan teknik penggudangan dan
pengendalian hama gudang bahan hasil pertanian
74 Mampu mengembangkan produk
kreatif dan kewirausahaan dalam
pembelajaran Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian
Pengembangan
produk kreatif
Ide pengembangan
produk kreatif
54. Disajikan narasi tentang ide pengembangan produk
kreatif, inovatif, peserta mampu mengembangkan ide
pengembangan produk kreatif, inovatif hasil pertanian
75 Analisis usaha produk
kreatif
55. Disajikan narasi tentang analisis usaha produk kreatif,
inovatif, peserta mampu menyusun analisis usaha produk
kreatif, inovatif hasil pertanian
76 Strategi pemasaran
produk kreatif
56. Disajikan narasi tentang strategi pemasaran produk
kreatif, inovatif, peserta mampu merancang strategi
pemasaran produk kreatif, inovatif,
77 Pengembangan
karakter wirausaha
Pengembangan
kemampuan komunikasi
dan interpersonal
57. Disajikan narasi tentang pengembangan kemampuan
komunikasi dan interpersonal, peserta mampu
mengembangkan kemampuan komunikasi dan interpersonal
78 Pengembangan kreatifitas
dan inovasi
58. Disajikan narasi tentang pengembangan kreatifitas dan
inovasi, peserta mampu mengembangkan kreatifitas dan
inovasi
79 Pengembangan
kemampuan menjual
produk dan jasa
59. Disajikan narasi tentang kemampuan menjual produk dan
jasa, peserta mampu merencanakan menjual produk dan
jasa
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 11

12. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
80 Pengembangan
kemampuan manajemen
usaha
60. Disajikan narasi tentang pengembangan kemampuan
manajemen usaha, peserta mampu mengembangkan
kempuan manajemen usaha
81 Mampu merancang
pembelajaran di bidang
agribisnis pengolahan hasil
pertanian dengan
menerapkan prinsip
memadukan pengetahuan
materi ajar, pedagogik, serta
teknologi informasi dan
komunikasi atau
Technological Pedagogical
and Content Knowledge dan
pendekatan lain yang
relevan
Mampu menganalisis berbagai
teori perkembangan mental dan
aplikasinya dalam pembelajaran
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri di
SMK
Teori Perkembangan
Mental Peserta Didik
Teori Perkembangan
kognitif dan psikomotorik
61. Disajikan narasi tentang teori perkembangan kognitif,
peserta dapat menyimpulkan aplikasi teori perkembangan
kognitif
82 62. Disajikan narasi tentang teori perkembangan
psikomotorik, peserta dapat menyimpulkan aplikasi teori
perkembangan psikomotorik
83 Teori Perkembangan
belajar sosial dan
pemrosesan informasi
63. Disajikan narasi tentang teori perkembangan belajar
sosial, peserta dapat memilih aplikasi teori perkembangan
belajar sosial
84 Teori perkembangan
perseptual dan
kontekstual
64. Disajikan narasi tentang teori perkembangan kontekstual,
peserta dapat memberi pertimbangan penerapan teori
perkembangan kontekstual
85 Mampu menganalisis berbagai
pengertian langgam belajar dan
aplikasinya dalam pembelajaran
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri di
SMK
Langgam Belajar Teori dan model langgam
belajar
65. Disajikan narasi tentang teori dan model langgam belajar,
peserta dapat menganalisis aplikasi teori dan model langgam
belajar
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 12

13. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
86 Mampu menganalisis berbagai
teori belajar dan aplikasinya
dalam pembelajaran agribisnis
pengolahan hasil pertanian,
pengawasan mutu hasil pertanian
dan agroindustri di SMK
Teori-Teori Belajar Teori belajar proses 66. Disajikan narasi tentang teori belajar proses, peserta
mampu menganalisis aplikasi teori belajar proses
87 Mampu menganalisis pengertian
dan keprofesian guru dan
aplikasinya dalam pembelajaran
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri di
SMK
Profesi Guru Profesi Guru 67. Disajikan narasi tentang konsep dan syarat profesi guru,
peserta mampu memerinci konsep dan syarat profesi guru
88 Mampu menganalisis persyaratan
kualifikasi dan kompetensi guru
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri
yang professional dan strategi
penguasaanya
Kualifikasi dan
Kompetensi Guru
Kualifikasi dan
Kompetensi Guru
68. Disajikan narasi tentang kualifikasi dan kompetensi guru,
peserta dapat memperjelas kualifikasi dan kompetensi guru
profesional
89 Mampu menganalisis berbagai
regulasi yang terkait dengan
profesi guru beserta aplikasinya
dalam pembelajaran agribisnis
pengolahan hasil pertanian,
pengawasan mutu hasil pertanian
dan agroindustri di SMK
Regulasi Tentang
Profesi Guru
Regulasi Tentang Profesi
Guru
69. Disajikan narasi tentang beberapa regulasi terkait profesi
guru, peserta mampu mengemukakan beberapa regulasi
terkait profesi guru
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 13

14. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
90 Mampu mengidentifikasi etika
profesi guru dan strategi
penguasaannya bagi guru
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri di
SMK
Etika Profesi Guru dan
Strategi
Penguasaannya
Etika Profesi Guru dan
Strategi Penguasaannya
70. Disajikan narasi tentang strategi penguasaan etika
profesi guru, peserta mampu mengembangkan strategi
penguasaan etika profesi guru
91 Mampu melaksanakan
pembelajaran yang mendidik
di bidang agribisnis
pengolahan hasil
pertaniandengan
menerapkan teknologi
informasi dan komunikasi
untuk membangun sikap
(karakter Indonesia),
pengetahuan, dan
keterampilan peserta didik
dalam memecahkan
masalah secara kritis,
humanis, inovatif, kreatif,
kolaboratif, dan komunikatif,
dengan menggunakan
model pembelajaran dan
sumber belajar yang
didukung hasil penelitian
Mampu mengidentifikasi
karakteristik macam-macam
sumber belajar berbasis TIK
(Bahan ajar digital, media
berbasis komputer, strategi
pembelajaran online, dll)
Karakteristik Sumber
belajar berbasis TIK
Karakteristik Sumber
belajar berbasis TIK
71. Disajikan narasi tentang jenis-jenis sumber belajar
berbasis TIK, Peserta mampu memutuskan sumber belajar
digital berbasis TIK yang sesuai diterapkan pada mata
pelajaran APHP
92 72. Disajikan narasi tentang strategi pembelajaran jarak jauh
, peserta mampu merancang strategi pembelajaran online
93 Mampu menganalisis kelebihan
dan kelemahan macam-macam
sumber belajar berbasis TIK
Kelebihan dan
kelemahan sumber
belajar berbasis TIK
Kelebihan dan kelemahan
sumber belajar berbasis
TIK
73. Disajikan narasi tentang rancangan pembelajaran
berbasis TIK, peserta mampu merancang model
pembelajaran berbasis TIK yang sesuai dengan Mata
pelajaran agribisnis pengolahan hasil pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 14

15. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
94 74. Disajikan narasi tentang faktor-faktor yang
mempengaruhi pengembangan media pembelajaran
berbasis TIK, peserta mampu mengukur peran guru dalam
pengembangan sumber belajar berbasis TIK
95 Mampu memilih sumber belajar
berbasis TIK yang sesuai
(appropriate) dengan capaian
pembelajaran yang akan
dibelajarkan
Pemilihan sumber
belajar berbasis TIK
yang sesuai
(appropriate) dengan
capaian pembelajaran
yang akan
dibelajarkan
Pemilihan sumber belajar
berbasis TIK yang sesuai
(appropriate) dengan
capaian pembelajaran
yang akan dibelajarkan
75. Disajikan narasi tentang sumber belajar berbasis TIK,
peserta dapat memilih sumber belajar berbasis TIK yang
sesuai dengan capaian pembelajaran yang akan dibelajarkan
96 76. Disajikan narasi tentang kriteria dalam memilih sumber
belajar, peserta mampu menyeleksi ukuran dasar sumber
belajar yang sesuai untuk diterapkan
97 Mampu mengembangkan sumber
belajar berbasis TIK yang akan
digunakan dalam kegiatan
pembelajaran
Pengembangan
sumber belajar
berbasis TIK yang
akan digunakan dalam
kegiatan pembelajaran
Pengembangan sumber
belajar berbasis TIK yang
akan digunakan dalam
kegiatan pembelajaran
77. Disajikan narasi tentang rancangan dalam
pengembangan sumber belajar, Peserta mampu
mengembangkan sumber belajar berbasis TIK yang akan
digunakan dalam kegiatan pembelajaran
98 78. Disajikan narasi tentang strategi pengembangan sumber
belajar, peserta mampu membuat dasar pengelompokan
strategi dalam pengembangan sumber belajar
99 79. Disajikan narasi tentang kemampuan dasar yang harus
dimiliki dalam pengembangan sumber belajar TIK, peserta
mampu mengkreasikan kemampuan visual, grafis dan desain
untuk menghasilkan sumber belajar yang manrik
100 80. Disajikan narasi mengenai metode evaluasi sumber
belajar, peserta dapat menganalisis keefektifan sumber
belajar berbasis TIK yang dibuat
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 15

16. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
101 Mampu mengevaluasi
masukan, proses, dan hasil
pembelajaran di bidang
agribisnis pengolahan hasil
pertanian yang mencakup
sikap, pengetahuan, dan
keterampilan peserta didik
dengan menerapkan
asesmen otentik, serta
memanfaatkan hasil evaluasi
untuk perbaika
Mampu mengimplementasikan
rancangan pembelajaran dan
penilaian pada mata pelajaran
agribisnis pengolahan hasil
pertanian, pengawasan mutu
hasil pertanian dan agroindustri
dengan menerapkan prinsip
TPACK disertai dengan
aktualisasi karakter
Implementasi
rancangan
pembelajaran dan
penilaian pada mata
pelajaran agribisnis
pengolahan hasil
pertanian
Rancangan pembelajaran
pada mata pelajaran
agribisnis pengolahan
hasil pertanian
81. Disajikan studi kasus pembelajaran pengolahan hasil
pertanian, Peserta mampu mengembangkan rancangan
pembelajaran yang tepat
102 82. Disajikan narasi tentang tahapan penyusunan rancangan
pembelajaran, peserta mampu menentukan tahapan
perancangan pembelajaran
103 Penilaian pembelajaran
pada mata pelajaran
agribisnis pengolahan
hasil pertanian
83. Disajikan studi kasus penilaian salah satu mata pelajaran
pada siswa SMK agribisnis pengolahan hasil pertanian,
Peserta mampu mengkreasikan penilaian pembelajaran
104 84. Disajikan studi kasus penilaian salah satu mata pelajaran,
peserta mampu menentukan model penilaian mata pelajaran
dengan tepat
105 85. Disajikan narasi tentang komponen penilaian
pembelajaran, peserta mampu memvalidasi komponen
penilaian pembelajaran pada mata pelajaran agribisnis
pengolahan hasil pertanian
106 Mampu merancang dan/atau
melaksanakan kegiatan
ekstrakurikuler, manajemen
pendidikan, dan
menginternalisasikan kultur
sekolah
Rancangan kegiatan
ekstrakurikuler pada
SMK bidang agribisnis
pengolahan hasil
pertanian
Merancang kegiatan
ekstrakurikuler pada SMK
bidang agribisnis
pengolahan hasil
pertanian
86. Disajikan narasi tentang jenis-jenis kegiatan
ekstrakurikuler, Peserta mampu merancang kegiatan
ekstrakurikuler sesuai kebutuhan siswa SMK bidang
agribisnis pengolahan hasil pertanian
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 16

17. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
107 87. Disajikan narasi tentang prinsip dasar program
pengembangan diri untuk kegiatan ekstrakurikuler, peserta
mampu mengkreasikan prinsip dasar pengembangan diri
dengan jenis kstrakurikuler yang dilaksanakan
108 88. Disajikan narasi tentang evaluasi program
pengembangan diri, peserta dapat mengoreksi kriteria
keberhasilan proses layanan bimbingan dan konseling
109 Rancangan
manajemen
pendidikan pada SMK
bidang agribisnis
pengolahan hasil
pertanian
Merancang dokumen
manajemen pendidikan
pada SMK bidang
agribisnis pengolahan
hasil pertanian
89. Disajikan narasi tentang sistem dokumentasi manajemen
pendidikan, Peserta mampu merancang dokumen
manajemen pendidikan pada SMK bidang agribisnis
pengolahan hasil pertanian
110 Internalisasi kultur
sekolah
Menginternalisasikan
kultur sekolah
90. Disajikan narasi tentang konsep pembentukan karakter,
peserta mampu menentukan nilai-nilai pembentukan karakter
yang sesuai dengan sosial, budaya sekolah
111 Mampu mengembangkan
diri secara berkelanjutan
sebagai guru di bidang
agribisnis pengolahan hasil
pertanian yang profesional
melalui penelitian, refleksi
diri, pencarian informasi
baru, dan inovasi
Mampu merancang PTK
menggunakan kaidah penelitian
pembelajaran
Kaidah penelitian
tindakan kelas
Langkah-langkah
penelitian tindakan kelas
91. Disajikan narasi tentang kaidah-kaidah/konsep dasar
penelitian tindakan kelas, Peserta mampu menganalisis
konsep dasar penelitian tindakan kelas
112 92. Disajikan narasi tentang kondisi suatu kelas, Peserta
mampu mengidentifikasi masalah - masalah yang dihadapi
dalam pelaksanaan penelitian tindakan kelas
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 17

18. NO. CPBS CMPK Materi/Topik Sub Mater/Sub Topik Indikator
113 93. Disajikan narasi tentang langkah-langkah penelitian
tindakan kelas, peserta mampu merancang PTK bidang
agribisnis pengolahan hasil pertanian sesuai langkah-langkah
penelitian tindakan kelas
114 Mampu melaksanakan PTK
sesuai dengan rancangan yang
telah disusun selama
pelaksanaan PPL
Pelaksanaan PTK
selama PPL
Pelaksanaan PTK selama
PPL
94. Disajikan kasus tentang PTK, Peserta mampu
menentukan jenis PTK yang sesuai dengan kasus pada SMK
115 95. Disajikan narasi tentang model-model siklus PTK, Peserta
mampu menyeleksi model PTK yang sesuai dengan studi
kasus di tempat PPL
116 96. Disajikan kasus model pelaksanaan PTK , Peserta
mampu menganalisis model PTK yang tepat
117 97. Disajikan narasi tentang evaluasi pelaksanaan PTK,
Peserta mampu mengukur efektifitas pelaksanaan PTK
118 98. Disajikan narasi tentang tahapan pelaksanaan PTK,
peserta mampu membenarkan tahapan pelaksanaan PTK
119 Mampu melaporkan proses dan
hasil PTK
Pelaporan proses dan
hasil PTK
Pelaporan proses dan
hasil PTK
99. Disajikan narasi tentang pelaporan proses dan hasil PTK,
Peserta mampu mengoreksi pelaporan proses dan hasil PTK
bidang agribisnis pengolahan hasil pertanian
120 Mampu mendiseminasikan hasil
PTK dalam forum ilmiah
Diseminasi hasil PTK Diseminasi hasil PTK 100. Disajikan studi kasus diseminasi hasil PTK, Peserta
mampu menilai metode diseminasi hasil PTK
Kisi-Kisi Uji Kompetensi Mahasiswa Pendidikan Profesi Guru (UKMPPG) Ditjen GTK Kemdikbud 18