Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ

1. 1o
1o ΕΠΑ.Λ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
ΕΠΑ.Λ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ & ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ & ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

3. Τομέας
Γεωπονίας, Τροφίμων
και Περιβάλλοντος
Ειδικότητες:
Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών
Τεχνικός Ανθοκομίας & Αρχιτεκτονικής Τοπίου

4. Στην Β’ τάξη:
οι μαθητές επιλέγουν τομέα…

5. Γιατί να επιλέξω τον Τομέα
Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος;
•Η γεωργική παραγωγή καλύπτει τις ανάγκες διατροφής του ανθρώπου.
•Οι άνθρωποι σήμερα δίνουν μεγάλη σημασία στην ποιότητα και ασφάλεια των
τροφίμων.
•Το περιβάλλον και η προστασία του αποτελεί μια από τις πρώτες επιλογές των
ανθρώπων.
•Ο αγροτουρισμός δίνει επαγγελματική διέξοδο σε πολλούς κατοίκους της
υπαίθρου.

6. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ;
…. Η ΦΥΣΗ ΔΙΝΕΙ ΤΗΝ ΛΥΣΗ !!!

7. ΤΟΜΕΑΣ: ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Β΄ ΤΑΞΗ ΕΠΑΛ
Στην Β΄ τάξη οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος
παρακολουθούν: τα μαθήματα Γενικής Παιδείας και τα μαθήματα του Τομέα.

8. Γ΄ ΤΑΞΗ
Στη Γ΄ τάξη οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και
Περιβάλλοντος παρακολουθούν 12 ώρες μαθήματα Γενικής
παιδείας και 23 ώρες μαθήματα Ειδικότητας εβδομαδιαία.

9. Στο 1ο ΕΠΑ.Λ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
Στον τομέα ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΤΡΟΦΙΜΩΝ &
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
λειτουργούν οι ειδικότητες

10. Τεχνικός Τροφίμων και Ποτών

11. Τεχνικός Ανθοκομίας & Αρχιτεκτονικής Τοπίου

12. ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ:
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
& ΠΟΤΩΝ

13. ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ: ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

14. • να επεξεργάζεται και να συντηρεί τα φυτικά και ζωικά γεωργικά
προϊόντα,
• να γνωρίζει και να χρησιμοποιεί τους βασικούς κανόνες της
γεωργικής οικονομίας,
Ο απόφοιτος της ειδικότητας Τεχνικός Τροφίμων και Ποτών αναμένεται
να αποκτήσει κατά την εκπαίδευση του, τις ακόλουθες γνώσεις και να
εκτελεί τα παρακάτω επαγγελματικά έργα:

15. • να γνωρίζει τα προβλήματα της δημόσιας υγείας που συνδέονται με
τα τρόφιμα,
•να εφαρμόζει τα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων,
•να εκτελεί εργασίες στην αποθήκευση και διακίνηση στο χώρο των
τροφίμων.

16. Οι πτυχιούχοι της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών
μπορούν να εργαστούν:
Στις βιομηχανίες τροφίμων (ιδιωτικές, δημόσιες, συνεταιριστικές).
Σε δημόσιες υπηρεσίες ελέγχου ποιότητας τροφίμων
Ε.Φ.Ε.Τ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων)
ΕΛ.Ο.Γ (Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος).
Σε σφαγεία και ιχθυόσκαλες, σε υπηρεσίες που πραγματοποιούν
δειγματοληψίες και ελέγχους.
Σε μεγάλα Σούπερ Μάρκετ.
Σε επιχειρήσεις catering.
Σε οργανισμούς πιστοποίησης προϊόντων (Δημόσιους και ιδιωτικούς).
Να δημιουργήσουν δική τους επιχείρηση.

17. Δημιουργίες των
μαθητών μας

18. ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ
Στο εμφιαλωτήριο της
Σουρωτής Στις αποθήκες του Μασούτη
στο Καβαλάρι Θεσσαλονίκης
Στο εργοστάσιο του
Τερκενλή στη
Ραιδεστό

19. Περί Διατροφής : http://blogs.sch.gr/fotraz
Instagram: epalkalamarias.food.tech
Facebook: https://www.facebook.com/peridiatrofisgr
Η ειδικότητα στα social media…

20. ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ:
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΑΣ &
ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΟΥ

21. Ο απόφοιτος της ειδικότητας
Τεχνικός Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου
αναμένεται να αποκτήσει κατά την εκπαίδευση του, τις
ακόλουθες γνώσεις και να εκτελεί τα παρακάτω επαγγελματικά έργα:

22. •
•να αναγνωρίζει τα φυτά που χρησιμοποιούνται στην κηποτεχνία,
•να γνωρίζει και να εφαρμόζει τις κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές
για δένδρα, θάμνους, άνθη και χλοοτάπητες,
•να αναγνωρίζει τα υλικά άρδευσης,

23. •να χρησιμοποιεί τις βασικές αρχές αρχιτεκτονικής του τοπίου,
•να σχεδιάζει μικρά έργα διαμόρφωσης τοπίου,
•να εκτελεί βασικούς χειρισμούς συντήρησης πρασίνου,
•να εγκαθιστά δίκτυα άρδευσης.

24. Οι πτυχιούχοι της ειδικότητας
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΑΣ –ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΟΥ
μπορούν να εργαστούν
•Στις υπηρεσίες πρασίνου των Δήμων για την φροντίδα πάρκων και
κήπων.
•Στο δημόσιο, σε νομικά πρόσωπα δημοσίου και ιδιωτικού δικαίου
(νοσοκομεία, αθλητικά κέντρα, νομαρχίες, αρχαιολογικές και
τουριστικές εγκαταστάσεις).
•Σε ανθοκηπευτικές, φυτωριακές, θερμοκηπιακές επιχειρήσεις.

25. •Ως ελεύθεροι επαγγελματίες, αναλαμβάνοντας το σχεδιασμό και την
εγκατάσταση κήπων, χλοοταπήτων και αυτόματων αρδευτικών
συστημάτων.
•Να αναλάβουν τη συντήρηση κήπων σε αστικές και εξοχικές κατοικίες
καθώς και τον έλεγχο και τη συντήρηση των αρδευτικών συστημάτων.
•Να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση καλλωπιστικών φυτών και
ειδών κηπουρικής και να ασχοληθούν με την παραγωγή και τη διάθεσή
τους.

26. ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΑΣΚΗΣΕΩΝ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΑΣ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΟΥ

29. ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗ…

30. 1. Φοίτηση σε άλλη ειδικότητα του ίδιου τομέα
(εγγραφή στη Γ΄ Τάξη-παρακολούθηση μόνο μαθημάτων της
ειδικότητας)
2. Συνέχιση των σπουδών…
Α. στο 4ο μεταλυκειακό έτος ΜΑΘΗΤΕΙΑΣ (πτυχίο επιπέδου 5)
Β. σε Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (Δ.ΙΕΚ)
(συμπληρώνοντας το παράλληλο μηχανογραφικό ή
σε Ιδιωτικό Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (Ι. ΙΕΚ)
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗ…

31. Οι μαθητές της ειδικότητας που θα επιδιώξουν την είσοδό τους στα
A.E.I. θα εξεταστούν πανελλαδικά στα παρακάτω μαθήματα:
1.Μαθηματικά Ι
2.Νεοελληνική γλώσσα
3.Αρχές Βιολογικής Γεωργίας
4.Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις

32. Το μηχανογραφικό του 2023 στην
ιστοσελίδα:
https://www.mixanografiko.gr/?CMD=C
M_msc_mixanografiko_epal

34. ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΑΣΚΗΣΕΩΝ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

37. εκπαιδευτικές επισκέψεις
εκπαιδευτικές επισκέψεις

42. ΟΙ ΜΑΘΗΤΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ ΚΑΙ ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΝΤΑΙ

43. ΚΟΠΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑΣ ΤΟΥ ΤΟΜΕΑ

44. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ

45. Συμμετοχές σε:
Ευρωπαϊκά προγράμματα ERASMUS+
Προγράμματα περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης
Πανελλήνιους Διαγωνισμούς όπως τα
«Διατροφικά Challenges» (2η θέση και 2 3ες
θέσεις)
Ταπερίστας 2023 και 2024

46. Περισσότερα στις ιστοσελίδες του τομέα…
Περί διατροφής: http//: blogs.sch.gr/fotraz
https://www.facebook.com/peridiatrofisgr
epalkalamarias.food.tech
Youtube: @fotinirazakou

47. Ευχαριστούμε!