Dokumen tersebut membahas tentang ketahanan pangan dan beberapa jenis sawah di Indonesia, yaitu sawah pasang surut yang airnya tidak pernah kering karena pengaruh pasang surut air laut, sawah tadah hujan yang mengandalkan air hujan sebagai sumber irigasinya, dan sawah lebak yang terbentuk di dataran banjir dan rawa-rawa dengan kedalaman genangan air 1-3 meter.