1. แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชือวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสือสาร 6
่
่
ปีการศึกษา 2556
ชือโครงงาน เจลล้างมือกลิ่นผลไม้
่
ชื่อผูทาโครงงาน
้
1. นายธีรศักดิ์ เถิงฝั้น เลขที่ 7 ชั้น ม.6 ห้อง 4
2. นายฉัตรมงคล
สมรูป เลขที่ 12 ชั้น ม.6 ห้อง 4
ชืออาจารย์ทปรึกษาโครงงาน
่
ี่
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นทีการศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
่

2. ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุม
่
1. นายธีรศักดิ์ เถิงฝั้น เลขที่ 7 ชั้น ม.6 ห้อง 4
2. นายฉัตรมงคล สมรูป เลขที่ 12 ชั้น ม.6
ห้อง
4
คาชีแจง ให้ผเู้ รียนแต่ละกลุมเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
้
่
ชือโครงงาน (ภาษาไทย) : เจลล้างมือกลินผลไม้
่
่
ชือโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) : Jell Fruity
่
ประเภทโครงงาน :
ชือผูทาโครงงาน :
่ ้
1. นายธีรศักดิ์ เถิงฝั้น
2. นายฉัตรมงคล
สมรูป
ชือทีปรึกษา : ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
่ ่
ระยะเวลาดาเนินงาน : ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
ปัจจุบันเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่องเชื้อโรคได้เลย เราต้องเดินทางไปมาในสังคมส่วนรวมเป็นประจา ทาให้
โอกาสการติดเชื้อโรค หรือ ล้มป่วยจึงมีมากขึ้น ด้วยเหตุนั้นจึงมีมาตรการป้องกันเชื้อโรคหลายๆด้าน หนึ่งในนั้นคือ เจลล้าง
มือ เจลล้างมือนั้นมีประโยชน์อย่างมาก แต่บางคนก็ไม่ชอบใช้เจลเพียงเพราะกลิ่นแอลกอฮอล์ ทางคณะผู้จัดทาได้เล็งเห็น
ปัญหานี้จึงได้จดทาเจลล้างมือกลิ่นผลไม้ขึ้นมา
ั
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. สร้างความหลากหลายของเจลล้างมือเพื่อให้ผู้ใช้เลือกใช้ได้ตรงกับความต้องการของตน
2. ให้ผู้คนหันมาสนใจใช้เจลล้างมือเพื่อป้องกันเชื้อโรค

3. ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
ด้านอาจาร์ยผูจดทา
้ั
 สามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้
 สามรถนาไปเป็นสื่อการสอนได้
ด้านนักเรียนผูใช้งาน
้
 สามารถนาเจลล้างมือนี้ไปใช้ได้
 สามารถต่อยอดความคิดทาเป็นรายได้เสริมได้
 ทาให้เกิดไอเดียใหม่ๆขึ้น
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
การได้กลิ่นเปิดโอกาสให้ร่างกายรู้จาโมเลกุลสารเคมีในอากาศที่ถูกสูดเข้าไป อวัยวะดมกลิ่นที่อยู่ในด้านทั้งสองข้างของผนังกั้น
โพรงจมูก ประกอบด้วยเยื่อบุผิวรับกลิ่น (olfactory epithelium) และ เนื้อเยื่อยึดต่อใต้เยื่อบุผิว (lamina propria) เยื่อบุผิวรับ
กลิ่นมีเซลล์รับกลิ่น (olfactory receptor cell) บุผิวด้านล่างของแผ่นกระดูกพรุน (Cribriform plate), ผิวด้านบนของแผ่น
กระดูกตั้งฉากอันเป็นส่วนของกระดูกเพดานปาก(Perpendicular plate of palatine bone), ผิวด้านบนของกระดูกก้นหอยของ
จมูก (nasal concha) มีสารเคมีประมาณ 2% จากทั้งหมดที่สูดเข้าไปเท่านั้นที่ไปถึงอวัยวะดมกลิ่น เป็นเพียงแต่ตัวอย่างเล็กน้อยของ
อากาศที่สูดเข้าไป
เซลล์รับกลิ่นยื่นออกมาจากเยื่อบุผิวเพื่อเป็นฐานสาหรับขนเซลล์ (cilla) ที่มีเมือกอยู่รอบๆ กลิ่นทาปฏิกิริยากับขนเซลล์เหล่านี้
กลิ่นโดยปกติเป็นโมเลกุลประกอบอินทรีย์เล็กๆ ระดับการละลายได้ในน้าและลิพิดของกลิ่นมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับความแรงของกลิ่น การ
ที่กลิ่นเข้าไปยึดกับหน่วยรับความรู้สึกคู่กับโปรตีนจี (G protein-coupled receptor) ปลุกฤทธิ์ของ adenylate cyclase ซึ่ง
แปรอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต(ATP) ให้เป็น Cyclic adenosine monophosphate ซึ่งสนับสนุนให้เปิดประตูโซเดียม (sodium
channel) ทาให้เกิดศักย์ตัวรับความรู้สึกเฉพาะพื้นที่
ระดับกระตุ้นขีดเริ่มเปลี่ยน สาหรับกลิ่น ก็คือระดับการรับรู้ที่ต่าที่สุดเพียงพอที่จะทาให้เกิดการตอบสนองจากตัวรับกลิ่นในจมูก
ตัวอย่างก็คือน้าหอมหยดหนึ่งในบ้านมี 6 ห้อง ค่านี้ไม่เหมือนกันในสารมีกลิ่นต่างๆ
วิธดาเนินงาน
ี
แนวทางการดาเนินงาน
 หาข้อมูลเกี่ยวกับกลิ่นหอมที่สามารถเข้ากับกลิ่นแอลกอฮอล์ได้ดี
 จัดทาผลิตภัณฑ์

4. เครืองมือและอุปกรณ์ทใช้
่
ี่
 คอมพิวเตอร์
 อินเทอร์เน็ต
 เอทิลแอลกอฮอล์
 กลีเซอรีน
งบประมาณ
ยังไม่ทราบจานวนที่แน่ชัด
ขันตอนและแผนดาเนินงาน
้
ลาดับ
ที่
1
2
3
4
5
6
7
8
ขันตอน
้
คิดหัวข้อโครงงาน
ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
จัดทาโครงร่างงาน
ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
ปรับปรุงทดสอบ
การทาเอกสารรายงาน
ประเมินผลงาน
นาเสนอโครงงาน
สัปดาห์ที่
ผู้รบผิดชอบ
ั
1
1 1 1
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
11 12
16
0
3 4 5
7
/
/ /
/ /
ผลทีคาดว่าจะได้รบ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึนเมื่อสินสุดการทาโครงงาน)
่
ั
้ ้
1. สามารถใช้ปองกันเชื้อโรคได้
้
2. สามรถต่อยอดความคิดพัตนาให้เป็นรายได้
3. มีความรู้ความเข้าใจในการทาเจลล้างมือใช้เอง
สถานทีดาเนินการ
่
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุมสาระการเรียนรูทเี่ กียวข้อง
่
้ ่
วิทยาศาสตร์

5. แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
http://blog.eduzones.com/n2ship/28241
th.wikipedia.org/wiki/เส้นประสาทรับกลิน‎
่