2. BRAVOLLI
Название
ТМ
«Bravolli»
происходит
от
слова
«Браво».
«Bravolli»
-‐
это
похвала,
высшая
оценка
за
достижения
в
кулинарии,
выражение
восхищения
за
кулинарные
стремления
и
победы
наших
потребителей.
Кухня
я
нас
–
это
место
для
экспериментов!
Новое
блюдо
–
это
маленькое
открытие,
а
каждое
новое
открытие
–
это
маленький
праздник,
которым
хочется
поделиться
с
близкими.
Мы
собрали
уникальную
коллекцию
круп
и
бобовых
со
всех
уголков
мира,
чтобы
вы
могли
открывать
новые
рецепты
каждый
день
и
получать
удовольствие
от
кулинарных
побед.
•
целевой
ассортимент
для
торговых
точек,
обеспечивающих
покупателю
право
выбора
и
достойный
сервис.
Самый
широкий
ассортимент
продукции
из
разных
стран
максимально
удовлетворит
потребности
Ваших
покупателей.
•
продукт,
уже
пользующийся
устойчивым
спросом
в
магазинах
самообслуживания
формата
A
и
B
•
«честная»
прозрачная
упаковка,
максимально
наглядно
демонстрирующая
продукт.
Размер
и
внешний
вид
упаковки
мотивирует
потребителя
на
пробную
покупку
новинки,
что
повышает
продажи
и
размер
среднего
чека
•
стильный
и
современный
дизайн
продукта,
разработанный
одним
из
ведущих
брендинговых
агентств
России
и
занявший
призовые
места
на
Pentawards
2009,
КМФР
2009,
Red
Apple
2008,
ACDR
2008
•
стабильное
качество
за
счет
прямых
поставок
от
производителей
круп
и
бобовых
•
строгий
контроль
качества
на
всех
этапах
производства,
соответствующий
высоким
стандартам
для
продуктов
премиум-‐класса
3.
4.
5. УНИКАЛЬНЫЕ
ПРОДУКТЫ
И
СМЕСИ
С
НИМИ
Каждый
продукт
под
брендом
«Bravolli»
обладает
своими
преимуществами.
Идея
смеси
в
том,
чтобы
объединить
в
одном
продукте
достоинства
различных
видов
риса
и
бобовых.
Суповые
и
бобовые
смеси
–
готовая
основа
для
приготовления
любого
супа.
Среди
них
особо
выделяется
смесь
булгура
и
киноа
–
натуральный
белковый
микс
для
приверженцев
здорового
образа
жизни.
Благодаря
целому
набору
полезных
свойств
киноа
популярна
в
SPA-‐ресторанах
по
всему
миру.
Киноа
готовят
точно
так
же,
как
рис
или
булгур,
а
приверженцы
вегетарианского
питания
могут
смело
включать
ее
в
основное
меню,
т.к.
киноа
–
полноценный
заменитель
мяса
и
молока.
Коллекция
«Bravolli»
также
представляет
экзотические
для
нашей
страны
зерновые
и
бобовые,
такие
как
маш,
нут,
соевые
бобы,
зеленая
греча,
полента
и
др.
Эти
культуры
происходят
из
различных
уголков
мира,
но
их
популярность
распространяется
по
всему
миру.
Ярко-‐зеленый
маш,
особенно
в
смеси
с
рисом,
обожают
вегетарианцы
всего
мира.
Нут,
который
уже
много
веков
популярен
в
Азии,
сегодня
знают
и
любят
на
востоке
и
юге
России
и
СНГ,
а
в
европейской
части
он
быстро
набирает
популярность
и
становится
востребован.
Полента
–
измельченная
кукуруза
и
одноименное
блюдо,
популярное
в
северной
Италии,
где
поленту
запекают
с
сыром
и
маслом
до
образования
корочки
и
подают
под
различными
соусами.
Зеленая
греча
–
популярный
в
Европе
продукт
здорового
питания.
В
отличие
от
коричневой
гречи
она
не
обрабатывается
термически
и
поэтому
многие
называют
ее
«живой».
Благодаря
уникальному
ассортименту
«Bravolli»
Вы
приобретаете
репутацию
интересного
и
современного
магазина,
отвечающего
требо-‐
ваниям
самого
взыскательного
покупателя.
6. Смесь
киноа
С
булгуром
Смесь
киноа
с
булгуром
хорошо
знают
на
Западе
и
в
Южной
Америке,
Она
Особенно
популярна
среди
приверженцев
Здорового
образа
жизни.
Киноа
и
булгур
–
высокобелковые
продукты,
содержащие
необходимые
организму
аминокислоты.
Их
смесь
может
с
легкостью
заменить
мясо
в
вегетарианском
меню,
а
может
стать
вкусным
и
питательным
гарниром
к
рыбе,
морепродуктам
или
мясным
блюдам.
Перед
варкой
рекомендуется
промыть
смесь,
иначе
она
может
горчить.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15-‐20
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
12
месяцев
1.
Смесь
суповая
Удачное
сочетание
бобовых
и
круп.
Отличается
оригинальным
приятным
вкусом
и
притягательным
ароматом.
Популярна
в
странах
Европы
и
Америки.
Очень
удобна
для
приготовления
супов,
гарниров
и
вторых
блюд
с
мясом.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
45
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
2.
Суп-‐пюре
Смесь
бобовая
Яркое
и
гармоничное
сочетание
красной
и
желтой
чечевицы
с
зеленым
и
желтым
горохом
сделает
эту
смесь
отличной
основой
для
приготовления
супа-‐пюре.
Суп
даже
без
мяса
будет
густым,
сытным
и
питательным.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
50
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
20
месяцев
3.
7. Смесь
киноа
С
булгуром
Смесь
для
тех,
кто
ведет
здоровый
образ
жизни
и
стремится
сохранить
молодость
и
стройность.
Дикий
рис
прекрасно
сочетается
с
нешлифованным
бурым
рисом,
создавая
гармоничную
смесь
вкуса
и
полезности.
Смесь
обладает
высокой
пищевой
ценностью.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
30-‐35
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
4.
Смесь
4риса
Это
гармоничное
сочетание
четырех
сортов
риса,
различных
по
цвету
и
вкусу.
Пропаренный
рис
дарит
смеси
золотистую
окраску,
а
красный,
бурый
и
дикий
сорта
дополняют
ее
яркими
акцентами,
обогащают
витаминами
и
минералами.
Обладает
оригинальным
вкусом
и
отлично
подходит
для
приготовления
гарниров,
салатов,
пловов.
Особенно
подойдет
тем,
кто
ведет
здоровый
образ
жизни
и
заботится
о
своей
фигуре.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
30-‐35
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
5.
Смесь
киноа
Греча
зеленая
Buckwheat
groats
Популярный
в
Европе
продукт
здорового
питания.
Светло-‐зеленый
–
естественный
цвет
гречневых
зерен,
не
подвергавшихся
той
термообработке,
которую
проходит
коричневая
греча.
Европейцы
предпочитают
именно
зеленую
гречу
–
в
ней
больше
витаминов
и
других
полезных
веществ,
она
интересна
на
вкус,
ее
легко
можно
проращивать.
Готовят
ее
точно
так
же,
как
и
коричневую
гречу.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
12
месяцев
6.
Смесь
киноа
Киноа
Quinoa
Киноа
–
очень
древняя
культура,
ее
Начали
выращивать
инки
более
3
тысяч
лет
назад,
назвав
«божественным
зерном»
за
уникальные
полезные
свойства.
Киноа
пахнет
свежей
травой
и
приятно
лопается
во
рту,
как
маленькие
икринки.
Киноа
добавляют
в
супы,
салаты,
гарниры,
ее
можно
проращивать.
При
варке
киноа
увеличивается
в
объеме
примерно
в
четыре
раза.
Перед
варкой
киноа
промывают
водой,
чтобы
не
горчила.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
12
месяцев
7.
8. Булгур
Bulgur
Это
зерно
пшеницы,
предварительно
пропаренное,
а
затем
раздробленное.
Особенно
популярен
в
Турции,
Индии,
странах
Средиземноморья
и
на
Среднем
Востоке.
Булгуром
часто
заменяют
рис
во
многих
блюдах.
Используется
для
приготовления
супов,
салатов,
пловов,
десертов,
прекрасно
сочетается
с
мясом,
особенно
курицы,
и
рыбой.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
10-‐15
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
14
месяцев
10.
Булгур
Couscous
Кускус
получают
из
манной
крупы,
сбрызгивая
ее
водой
и
формируя
крупинки,
которые
после
посыпают
манкой
или
мукой.
Основной
продукт
питания
в
Северной
Африке,
распространен
также
в
Европе
и
странах
Ближнего
Востока.
Сочетается
с
тушеным
мясом
и
овощами,
традиционно
его
приправляют
соком
лимона
и
украшают
листьями
свежей
мяты.
Легок
в
приготовлении:
достаточно
залить
горячей
водой,
перемешать
и
дать
постоять
5
минут.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
5
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
12
месяцев
9.
Птитим
кускус
P‚‚m
Птитим
–
оригинальный
продукт
из
твердых
сортов
пшеницы,
который
производится
по
макаронной
технологии.
Птитим
начали
производить
в
Израиле
в
50-‐е
годы
как
дополнение
к
традиционным
рису
и
кускусу.
Сегодня
этот
привычный
для
любого
израильтянина
продукт
считается
модным
деликатесом
среди
гурманов
в
Европе
и
США.
Он
хорошо
сохраняет
форму
после
приготовления,
остается
рассыпчатым
и
не
слипается.
Отлично
подходит
для
приготовления
гарниров,
супов
и
салатов.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
20
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
20
месяцев
8.
9. 11.
Полента
Polenta
Это
измельченные
зерна
кукурузы,
традиционный
итальянский
продукт.
Сегодня
европейцы
предпочитают
поленту
с
коротким
временем
варки,
получается
она
путем
пропаривания
и
высушивания
измельченной
кукурузы.
Это
универсальный
продукт
на
все
случаи
жизни,
варится
всего
2-‐3
минуты.
Поленту
подают
как
самостоятельное
блюдо
или
как
гарнир
с
различными
добавками
и
соусами,
из
нее
готовят
каши,
пудинги,
выпечку.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
3
минуты
СРОК
ГОДНОСТИ:
12
месяцев
12.
Нут
Chickpeas
Очень
древняя
бобовая
культура,
возделывать
которую
начали
в
Азии
и
странах
Средиземноморья.
Существует
большое
разнообразие
национальных
названий
–
нохут,
гарбанзо,
чикпис.
Имеет
оригинальный
внешний
вид,
восхитительный
ореховый
вкус.
В
Азии
из
него
готовят
фалафель
и
хумус,
а
на
Филиппинах
нут
консервируют
в
сиропе
и
едят
как
сладости
и
в
десертах,
таких
как
хало-‐хало.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
40-‐50
минут
РАЗМЕР:
8-‐9
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
13.
Маш
Mung
beans
Близкий
родственник
фасоли,
но
в
отличие
от
нее,
маш
можно
проращивать.
Имеет
травяной
вкус
и
легкий
ореховый
аромат.
Используется
для
приготовления
супов,
мясных
блюд
и
в
сочетании
с
рисом,
а
проростки
–как
в
чистом
виде,
так
и
в
салаты.
ВРЕМЯВАРКИ:
30-‐40
минут
РАЗМЕР:
3,5-‐4
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
10.
11. ЧЕЧЕВИЦА
Современный
потребитель
высоко
ценит
возможность
выбора,
а
также
свое
здоровье.Поэтомуассортимент
«Bravolli»
предлагаетразнообразные
сорта
чечевицы,
полезные
свойства
которой
доказаны
как
современными
научными
исследованиями,
так
и
тысячелетней
повседневной
практикой.
У
каждого
сорта
чечевицы
свои
кулинарные
особенности.
Например,
Лайрд
хорошо
разваривается,
потому
часто
используется
для
тушеных
блюд.
Французская
чечевица
Пюи
сохраняет
упругость
и
применяется
в
супах
и
салатах.
Черная
чечевица
Белуга
своим
оригинальным
внешним
видом
украсит
любое
блюдо
и
сделает
его
ароматным,
полезным
и
питательным.
Ярко-‐оранжевая
чечевица
Футбол
привлекает
внимание
и
на
полке
в
магазине,
и
в
готовом
блюде
на
столе.
Производят
ее
в
Турции,
и
только
небольшие
семейные
предприятия
владеют
секретом
ее
шлифовки.
Право
выбора
и
польза
для
здоровья
–
ключ
к
привлечению
внимания
и
повышению
лояльности
современного
покупателя.
12. 14.
Чечевица
Лайрд
зеленая
Laird
len‚ls
Крупная
зеленая
чечевица
с
мягким
насыщенным
вкусом.
Популярна
в
национальных
кухнях
Индии,
Средиземноморья,
Среднего
Востока.
В
основном
используется
в
супах,
салатах
и
гарнирах.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
25
минут
РАЗМЕР:
6-‐7
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
15.
Чечевица
Футбол
Red
football
len‚ls
Мелкая
ярко-‐оранжевая
чечевица,
по
форме
напоминающая
мячик.
Используется
в
рагу,
супах,
пюре,
салатах,
гарнирах.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15
минут
РАЗМЕР:
3-‐4
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
16.
Чечевица
Пюи
французская
Green
French
len‚ls
Имеет
небольшие
зеленые
семена
с
затейливым
рисунком
черного
цвета.
Обладает
ярким
вкусом
и
пряным
ароматом.
Выведена
во
французском
местечке
под
названием
Пюи.
В
настоящее
время
эта
чечевица
выращивается
также
в
Италии
и
Северной
Америке.
Используется
в
салатах
и
гарнирах.
ВРЕМЯВАРКИ:
25
минут
РАЗМЕР:
4-‐5,5
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
13. 19.
Чечевица
Белуга
Beluga
Len‚s
Самый
мелкий
сорт
чечевицы,
напоминающий
по
виду
черную
икру,
откуда
и
пошло
ее
название.
Выращивается
в
Канаде
и
США.
Можно
использовать
в
супах,
гарнирах
и
салатах,
но
чечевица
Белуга
хороша
и
как
самостоятельное
блюдо.
Не
разваривается
при
готовке.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
20
минут
РАЗМЕР:
3-‐4
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
17.
Чечевица
красная
Red
split
len‚ls
Во
многих
странах
считается
символом
богатства
и
удачи,
поэтому
ее
обязательно
подают
к
праздничному
столу.
Очень
быстро
разваривается
в
пюре,
поэтому
из
нее
легко
готовить
каши,
супы-‐пюре,
густые
похлебки
и
паштеты.
Вкус
красной
чечевицы
хорошо
оттеняет
лук,
чеснок,
имбирь,
тимьян,
майоран
и
мята,
традиционный
лавровый
лист
и
черный
перец.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
10-‐15
минут
РАЗМЕР:
3-‐4
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
20
месяцев
18.
Чечевица
желтая
Yellow
split
len‚ls
Шлифованная
чечевица,
которая
быстро
готовится
и
не
требует
замачивания.
Хорошо
разваривается
и
используется
для
приготовления
каш,
пюре,
рагу,
супов-‐пюре,
паштетов.
Популярна
в
странах
Европы
и
Северной
Америки.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15
минут
РАЗМЕР:
4-‐6
мм
СРОК
ГОДНОСТИ:
20
месяцев
14.
15. РИС
Коллекция
«Bravolli»
призвана
удовлетворить
запросы
самого
взыскательного
потребителя.
Поэтому
в
коллекции
собрано
большинство
элитных
сортов
риса,
произрастающих
в
мире.
Новинка
–
рис
Бомба
–
самый
дорогой
из
испанских
сортов
риса.
По
праву
считается
королем
риса
для
паэльи.
Сегодня
рис
Бомба
доступен
для
истинных
кулинаров
и
ценителей
вкуса.
Приверженцы
здорового
питания
продолжают
проявлять
интерес
к
красному
рису,
который
является
основой
широко
распространенного
и
очень
популярного
в
Тайланде
блюда
«s‚r-‐fry».
Черный
рис
Нероне
–эксклюзивный
сорт
черного
риса.
Нероне
не
теряет
цвета
после
варки
и
обладает
особенным
ароматом,
напоминающим
аромат
сандалового
дерева
и
свежеиспеченного
хлеба.
Лучшим
сортом
для
традиционного
итальянского
ризотто
признан
Карнароли
с
высоким
содержанием
крахмала.
Многие
национальные
блюда
можно
приготовить
только
с
определенным
сортом
риса.
Например,
настоящий
иранский
плов
требует
особенного
риса
с
максимальным
жиропоглощением.
Таким
рисом
является
Басмати
экстрадлинный
–
самый
длинный
из
всех
сортов
Басмати.
Японская
кухня
продолжает
набирать
популярность
в
России.
Лучший
рис
для
суши
–
Калроуз,
именно
его
используют
в
большинстве
ресторанов
японской
кухни.
Особой
группой
выделяются
ароматные
сорта
риса.
Нежный
рис
Жасмин
обладает
тонким
молочным
ароматом,
и
в
азиатских
странах
используется
даже
для
приготовления
пудингов
и
десертов.
Благодаря
уникальной
коллекции
от
компании
«Ярмарка»
Ваш
покупатель
сможет
попробовать
все.
16. 20.
Рис
Бомба
Bomba
rice
Испанский
сорт
риса,
выращиваемый
в
природном
парке
Альбуфера
в
Валенсии.
Рис
Бомба
дорого
ценится,
т.к.
требует
особых
усилий
при
выращивании.
Рис
имеет
круглое
жемчужное
зерно,
но
в
отличие
от
других
сортов
круглозерного
риса
(в
т.ч.
и
испанских),
он
и
после
приготовления
остается
рассыпчатым,
не
клейким.
Рис
Бомба
способен
впитать
бульона
в
3
раза
больше
своего
объема
и
большое
количество
аромата.
Эти
особенности
делают
Бомбу
самым
лучшим
сортом
риса
для
испанского
блюда
паэлья.
Подходит
он
и
для
приготовления
других
блюд
средиземноморской
кухни.
Рис
Бомба
–
король
риса
для
паэльи!
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
18
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
21.
Рис
Красный
длиннозерный
Khao
Deng
Красный
рис
–
один
из
самых
модных,
но,
в
то
же
время,
самых
древних
сортов
риса.
В
последнее
время
он
набирает
популярность
в
странах
Европы,
США
и
Канаде.
Красный
рис
отличается
от
обычного
белого
риса
высоким
содержанием
клетчатки
и
наличием
антиоксидантов.
Благодаря
приятному
аромату
ржаного
хлеба
красный
рис
гармонирует
с
грибами,
овощами
и
мясом.
Он
хорошо
разваривается,
но
при
этом
сохраняет
форму.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
35
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
22.
Рис
для
плова
Басмати
экстрадлинный
Basma‚
rice
extralong
Рис
Басмати
в
Индии
называют
«Королем
риса»,
это
лучший
индийский
сорт,
он
славится
своим
ароматом
и
свойством
сильно
удлиняться
после
варки.
Басмати
экстрадлинный
для
плова
–
новый
сорт,
в
котором
эти
свойства
выражены
еще
ярче.
Азия
уже
оценила
его
по
достоинству
–
он
отличается
самым
длинным
зерном
из
всех
сортов
Басмати
и
повышенной
способностью
поглощать
жир,
что
является
необходимым
условием
для
приготовления
настоящего
плова.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
10
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
23.
Рис
для
морепродуктов
Нероне
черный
Nerone
black
rice
Черный
рис
Нероне
–
эксклюзивный
сорт
черного
риса,
возделываемый
только
одним
фермерским
предприятием
Италии,
в
долине
реки
По.
Нероне
не
теряет
цвета
после
варки
и
обладает
особенным
ароматом,
напоминающим
аромат
сандалового
дерева
и
свежеиспеченного
хлеба.
Это
нешлифованный
рис,
его
мягкая
оболочка
содержит
клетчатку
и
большое
количество
минеральных
веществ.
Нероне
обладает
особенным
ароматом,
используется
для
гарниров
и
салатов.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
40
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
4 602248 005005
17. 26.
Рис
для
суши
Калроуз
Calrose
rice
Выращивается
в
Калифорнии
в
долине
Сакраменто.
Зерна
этого
риса
мягкие
и
хорошо
склеиваются.
Калроуз
идеально
подходит
для
приготовления
суши,
именно
этот
сорт
риса
используют
в
ресторанах
японской
кухни,
кроме
этого
он
находит
применение
и
в
средиземноморской
кухне.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
10
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
24.
Рис
для
ризотто
Карнароли
Carnaroli
rice
Этот
сорт
по
праву
считается
«королем
итальянского
риса».
Имеет
самый
кремовый
вкус
из
всех
сортов
риса,
впитывает
воду
в
несколько
раз
больше
своего
веса,
но
никогда
не
склеивается
и
не
разваривается
до
«кашеобразного
состояния»,
идеально
подходит
для
ризотто,
а
также
используется
для
приготовления
любых
других
блюд,
в
том
числе
и
из
холодного
риса.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
25
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
25.
Рис
дикий
Wild
rice
Родина
–
Северная
Америка.
Растет
в
мелководных
водоемах
и
вдоль
медленно
текущих
рек.
Индейцы
называли
его
«маномио»,
что
означает
“хорошая
ягода”.
Обладает
высокой
пищевой
ценностью.
Используется
для
супов,
гарниров,
салатов,
горячих
и
холодных
закусок,
начинок,
десертов,
а
также
в
сочетаниях
с
другими
рисами.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
45
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
27.
Рис
Жасмин
Jasmin
rice
Обладает
тонким,
почти
молочным
ароматом.
При
варке
зерна
немного
слипаются,
но
сохраняют
свою
идеальную
форму
и
приобретают
ослепительный
белый
цвет.
Выращивается
в
Таиланде
и
используется
в
пловах
и
гарнирах
к
мясным
блюдам,
десертах
и
фруктовых
рисовых
салатах.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
15
минут
СРОК
ГОДНОСТИ:
18
месяцев
18.
19. ФАСОЛЬ
Сегодня
люди
все
больше
путешествуют,
возвращаясь
домой
с
новыми
впечатлениями
и
новыми
кулинарными
идеями.
Различные
сорта
фасоли
популярны
в
традиционной
кулинарии
многих
мировых
культур.
«Bravolli»
предлагает
широкий
ассортимент
красной,
белой
фасоли
и
метисов.
У
каждого
сорта
чечевицы
свои
кулинарные
особенности.
Например,
Лайрд
хорошо
разваривается,
потому
часто
используется
для
тушеных
блюд.
Французская
чечевица
Пюи
сохраняет
упругость
и
применяется
в
супах
и
салатах.
Черная
чечевица
Белуга
своим
оригинальным
внешним
видом
украсит
любое
блюдо
и
сделает
его
ароматным,
полезным
и
питательным.
Ярко-‐оранжевая
чечевица
Футбол
привлекает
внимание
и
на
полке
в
магазине,
и
в
готовом
блюде
на
столе.
Производят
ее
в
Турции,
и
только
небольшие
семейные
предприятия
владеют
секретом
ее
шлифовки.
Право
выбора
и
польза
для
здоровья
–
ключ
к
привлечению
внимания
и
повышению
лояльности
современного
покупателя.
20. Фасоль
Бэйби
Лима
Baby
Lima
Beans
Небольшая
белая
фасоль,
благодаря
фактурному
рисунку
похожа
на
ракушку.
Выращивалась
в
Перу
с
древних
времен.
Имеет
нежный
аромат,
гладкую
текстуру
и
мягкий
сливочный
вкус,
за
что
получила
второе
название
«масляная
фасоль».
Используется
в
супах,
запеканках.
ВРЕМЯВАРКИ:
90
минут
РАЗМЕР:
260-‐310
(
шт/100г)
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
28.
Фасоль
Адзуки
Adzuki
Одна
из
самых
популярных
культур
в
Японии,
темно-‐красная
фасоль
с
ярким
белым
рубчиком,
имеет
сладковатый
аромат.
На
Востоке
используется
для
проращивания,
а
также
для
приготовления
сладкой
красной
бобовой
пасты,
которая
используется
для
приготовления
сладостей,
начинок
для
выпечки
и
сладких
супов.
ВРЕМЯ
ВАРКИ:
45
минут
РАЗМЕР:
775-‐890
(шт/100г)
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
29.
21. Фасоль
Черная
Прето
Black
small
beans,
Black
turtle
Мелкая
черная
фасоль
с
ярким
белым
рубчиком,
кремовая
внутри.
Имеет
легкий
ягодный
аромат
и
сладковатый
вкус
с
легкой
горчинкой.
Традиционно
используется
в
национальных
кухнях
Центральной
и
Южной
Америки.
Самое
популярное
блюдо
Бразилии
готовится
из
Прето
и
называется
«feijoada»(фейджуада).
ВРЕМЯВАРКИ:60
минут
РАЗМЕР:
500-‐550
(шт/100г)
СРОК
ГОДНОСТИ:
24
месяца
30.
22.
23. СВОДНАЯ
ТАБЛИЦА
ПРОДУКТОВ
АССОРТИМЕНТНЫЕ
SKU
ВЕС
НЕТТО
–
300
/
350
г,
ГРУППОВАЯ
УПАКОВКА
–
6
шт.,
ВЕС
ТРАНСПОРТНОГО
МЕСТА
–
2
/
2,3
кг
КОЛИЧЕСТВО
УПАКОВОК
НА
ЕВРОПАЛЛЕТЕ
–
207
шт.,
ВЕС
ЕВРОПАЛЛЕТЫ
–
422,07
/
484,17
кг
ВЕС
НЕТТО
–
350
г,
ГРУППОВАЯ
УПАКОВКА
–
15
шт.,
ВЕС
ТРАНСПОРТНОГО
МЕСТА
–
5,49
кг,
КОЛИЧЕСТВО
УПАКОВОК
НА
ЕВРОПАЛЛЕТЕ
–
80шт.,
ВЕС
ЕВРОПАЛЛЕТЫ
–
439,2кг
РИС
BRAVOLLI
В
АССОРТИМЕНТЕ
Смесь
4
риса,
Cмесь
бурый
и
дикий
рис,
Рис
Басмати
экстрадлинный
18
мес
4602248007382
КУСКУС
BRAVOLLI
В
АССОРТИМЕНТЕ
Кускус,
Кускус
Птитим
12
мес
4602248007399
СМЕСЬ
КИНОА
С
БУЛГУРОМ
12
мес
4602248005449
СМЕСЬ
СУПОВАЯ
18
мес
4602248004039
СУП-‐ПЮРЕ
СМЕСЬ
БОБОВАЯ
20
мес
4602248005135
СМЕСЬ
БУРЫЙ
И
ДИКИЙ
РИС
18
мес
4602248003797
СМЕСЬ
4
РИСА
18
мес
4602248004442
ГРЕЧА
ЗЕЛЕНАЯ
12
мес
4602248005982
КИНОА
12
мес
4602248004992
БУЛГУР
14
мес
602248004015
КУСКУС
12
мес
4602248004350
ПТИТИМ
КУСКУС
20
мес
4602248006286
ПОЛЕНТА
12
мес
4602248005906
НУТ
24
мес
4602248003834
МАШ
24
мес
4602248004107
ЧЕЧЕВИЦА
ЛАЙРД
ЗЕЛЕНАЯ
24
мес
4602248004060
ЧЕЧЕВИЦА
ФУТБОЛ
24
мес
4602248003995
ФАСОЛЬ
ПРЕТО
ЧЕРНАЯ
24
мес
4602248003971
ФАСОЛЬ
АДЗУКИ
24
мес
4602248004244
ФАСОЛЬ
БЭЙБИ
ЛИМА
24
мес
4602248004251
РИС
ЖАСМИН
18
мес
4602248003773
РИС
ДЛЯ
СУШИ
КАЛРОУЗ
18
мес
4602248004206
РИС
ДИКИЙ
18
мес
4602248003759
РИС
ДЛЯ
РИЗОТТО
КАРНАРОЛИ
18
мес
4602248004190
РИС
ДЛЯ
МОРЕПРОДУКТОВ
НЕРОНЕ
ЧЕРНЫЙ
18
мес
4602248005913
РИС
КРАСНЫЙ
ДЛИННОЗЕРНЫЙ
18
мес
4602248005005
РИС
ДЛЯ
ПЛОВА
БАСМАТИ
ЭКСТРАДЛИННЫЙ
18
мес
4602248004985
БОМБА
РИС
ДЛЯ
ПАЭЛЬИ
18
мес
4602248008365
ЧЕЧЕВИЦА
БЕЛУГА
24
мес
4602248004084
ЧЕЧЕВИЦА
ЖЕЛТАЯ
20
мес
4602248004237
ЧЕЧЕВИЦА
КРАСНАЯ
20
мес
4602248003865
ЧЕЧЕВИЦА
ПЮИ
ФРАНЦУЗСКАЯ
24
мес
4602248004053
24. Подобно
тому,
как
черный
рис
Нероне
растет
только
в
долине
реки
По,
как
в
своем
первозданном
виде
дикий
рис
выращивается
в
районе
Великих
Озер
и
как
в
Андах
собирают
киноа,
так
около
70
видов
экзотических
круп
и
бобовых
теперь
собрано
в
одном
месте
на
bravolli.ru
О
том,
как
находили
и
изучали
эти
продукты,
про
то,
как
их
готовить
–
на
страницах
bravolli.ru
чтобы
каждый
мог
попробовать
всю
необыкновенную
коллекцию
экзотических
круп
и
смесей,
на
сайте
предусмотрен
интернет-‐магазин.
Россия,
185013
Республика
Карелия
г.
Петрозаводск
Пряжинское
шоссе,
2
км
тел.:
(8142)
59-‐22-‐99
(8142)
59-‐22-‐80
Телефон
по
вопросам
экспорта:
(8142)
59-‐22-‐92
www.bravolli.ru
www.tdyarmarka.ru
e-‐mail:
info@tdyarmarka.ru
Представительства
Москва
109456,
ул.
Ферганская,
дом
6,
корпус
2,
правый
подъезд,
тел.:
+7
(495)
640
52
93
Санкт-‐Петербург,
192012,
проспект
Обуховской
обороны,
д.
120,
литера
3,
помещение
513,
517
(5
этаж),
тел.:
8
(812)
385-‐08-‐41,
385-‐08-‐42
Нижний
Новгород,
603024,
Полтавская
улица,
д.
22,
офис
207,
тел.:
8
(831)
216-‐07-‐18,
216-‐07-‐19
Екатеринбург,
620017,
ул.
Фронтовых
бригад,
д.15,
офис
4