Szőllősi hírek 2016. január-február

1. TISZTELT KŐVÁGÓSZŐLŐSI OLVASÓK!
Mint már bizonyára értesültek róla a Kővágószőlősi Önkormányzat úgy döntött,
hogy újraindítja „Zsongorkői Lelátó” című újságot.
A Baráti Kör ígéretet kapott arra nézve, hogy lehetőséget kap az önkormányzat
lapjában megjelentetni, saját fontosnak gondolt híreit, írásait. A Zsongorkő
Baráti Kör tagsága úgy döntött, hogy az általa két évtizeden keresztül
megjelentetett Szőlősi Hírek című újság megjelentetését szünetelteti és él a
felkínált lehetőséggel.
Mindig nagy kihívás volt számunkra, hogy a lakosság nagy többsége számára
hiteles, aktuális és olvasmányos újságot készítsünk. Néhány esettől eltekintve
gyakorlatilag minden írásnak helyet adtunk - csoportosulástól, pártállástól,
felekezeti hovatartozástól függetlenül - amellyel megtisztelték
szerkesztőségünket. Ezúton is köszönöm mindazoknak a fáradozását akik évről
- évre, hónapról - hónapra írásokkal, észrevételeikkel, ötletekkel és a
terjesztéssel segítették a munkánkat.
Varga Géza, elnök
felelős kiadó

2. A Zsongorkő Baráti Kör lapja, 2016. január-február
Nyulász Péter: Farsang
Van egy vágyam: gomba lenni, nagyra nőni fél nap alatt,
lenne rajtam csipkegallér, és egy jó nagy pöttyös kalap.
Meggondoltam mégse gomba, inkább messze szálló lepke,
fejem búbján két kis csápom, hátamon meg szárnyam lenne.
Pille nem jó, hanem cica!
Elég lesz egy csíkos ruha,
cérna bajusz, hosszú farok,
láthatnák, hogy macska vagyok.
Talán mégis rendőr inkább, tányérsapkás, komoly, délceg,
esetleg egy kalóz vezér, vagy egy fehér lovas herceg.
Van még pár nap eldönteni, mi legyen a tuti jelmez
Az a fő, hogy nemsokára felvonulós jelmezbál lesz:
ágyú dördül, sípszó harsan: fület sértő-bántó fals hang.
Dudafújó, kerepelő, télkergető, zsongó farsang.
T A R T A L O M
Hagyom ányápolás Kővágószőlősön, Hírek az oviból, Mi újság az iskolában? Disznótoros
mulatságok a Zsongorkő lábánál, Agrárkam arai hírek. Egyházközség hírei,

3. Hagyományápolás Kővágószőlősön
Vince napi bormustra és borszentelés
a Zsongorkő Baráti Kör szervezésében.
..A hagyományok ápolása mindig fontos egy közösség
számára." - Rohanó világunkban elfelejtettük azt. ami
néhány tíz évvel ezelőtt életünk szerves része volt. Nap­
jainkban tapasztalt gyors változások mellett mondhatni,
megbolondult az időjárás is. Még szerencse, hogy Reisz
Andris azért megmondja nekünk reggelente, hogy vi­
gyünk esernyőt, vagy ne.
Nem lévén még időjárás jelentés, őseink a régi.
bevált megfigyelésekre hagyatkoztak, igaz akkor nyáron
nyár volt. télen meg tél. A naptár nevezetes dátumaihoz
igazították mindennapjaikat, a teendőiket a földeken, ez
volt a mérték. Ezek. az emlékeinkben halványuló ..mér­
tékadó" napok, úgymint: Vízkereszt - Pálfordulás -
Gyertyaszentelő - Fagyosszentek, Medárd - Húshagyó
kedd stb. - ugye meg vannak még? Csak már nem na­
gyon tudjuk, hogy mihez is kössük őket. (Kivéve a tor­
kos csütörtök-t, mert ha az van, akkor rohanás, asztalt
kell foglalni valamelyik étteremben).
„Hogyha csordul/fénylik Vince, borral telik meg a pin­
ce" - A Baráti Körben, ennek a fontos januári időjósló
napnak, a Vince napnak hagyományát elevenítettük
ismét fel, egy másik szép szőlősi hagyományunkkal, a
szőlő és bor szeretetével összekötve, mert ahogy ina
vagyon, falunk -„Szőllősnek pediglen azért neveztetett,
mert az egész községet majdnem szőllő környezi...”.
A Szent Vincéhez kötődő hagyomány, hogy a
szőlősgazdák a Vince-nap időjárásából és a metszett
..vinccvesszők" állapotából jósolják meg a szüret gaz­
dagságát. A hiedelem szerint sok bort kell inni ezen a
napon, hogy bő legyen a termés. Sok helyen papot is
hívtak, a tőkékre Isten áldását kérték s a szőlő négy sar­
kát borral vagy szenteltvízzel öntözték meg. A szokások
közül nekem legjobban a pincejárás hagyománya tetszik,
melynek során a jámbor férfinép egyik pincéből a má­
sikba járva kóstolta egymás borát és tevékenységük fon­
tosságát kellőképpen átérezve, „vallási hevületükben”
megerősödve - áldomást mondott/énekelt ajó termésért.
A fenti hagyományok kritériumainak teljesülését
és hogy a borversenyeinken rendszeresen résztvevő bo­
rásztársadalmat a pincejárás „fáradalmaitól” megkímél­
jük. meghívtuk őket a szőlősi Búzás Andor műv. házba,
boraik bemutatására, egy utolsó összevetésre a közelgő
borversenyünk előtt. Szent Vince neve napján közel
hetvenen gyűltünk össze. Meghívott borbírálók Havrán
István, Csékey József és természetesen ebbéli minőségé­
ben is. Varga Géza voltak és hogy minden rendben le­
gyen, papot is hívtunk. így megtisztelte rendezvényün­
ket Hamzau Relu atya is. Varga Géza rövid köszöntője
után plébános úr. az Atya, a Fiú. és a Szentlélek nevében
megáldotta a gazdák által levágott és behozott szőlő­
vesszőket. a borokat és az azokat majdan elfogyasztókat.
Ezen ünnepi aktus és az azt megpecsételő koc­
cintás után Havrán István értékelte az elmúlt borászati
évet. - Fő problémát az okozta, hogy a tavalyi esztendő­
ben rengeteg hőségnap volt. Ez megviselt egyes szőlőfa­
jokat (fiatal telepítések!). A szőlősi területen szépen
otthonra lelt zenit, például jól bírta a szárazságot. Sok
szőlőfajtát (pl. királyleánykát, oportót) a szokásosnál
előbb voltak kénytelenek szüretelni a gazdák. A hirtelen
bekövetkező, gyakori nagy hőingadozások miatt a szüret
időpontjának megválasztásakor oda kellett figyelni a
sav-kén-cukor hármasának kényes egyensúlyára. A
meleg miatt gyakori hiba volt a már beindult erjedési
folyamat leállása. Ezért volt fontos a magasabb erjedési
hőmérsékletet toleráló fajélesztők használata ui. a már
leállt erjedés újraindítása nehézkes vagy meg sem oldha­
tó. A maradék cukrok más hibákkal összeadódva, borhi­
bákhoz vezethetnek.
A kiadós töltött káposzta estebéd elfogyasztásá­
val megalapozva, megkezdődött a borok bemutatása.
Fehér, rozé és vörösborok egymás után gyöngyöztek a
kóstoló poharakba. Feltűnő volt. hogy kevés maradék
került a kiöntő kancsókba, jó mutatta ez. hogy ízlik a
gazdáknak a bemutatott borok sora. Igaz. hogy a ..alap­
zaj" is erősödött és mi is izzadtunk töltögetés közben a
teli teremben, hiszen negyvenöt fajta bor várakozott
debütálásra. Szépek voltak a meghívott gazdák borai.
Külön megemlíteném a helyi borászokat, kiknek szintén
volt mivel büszkélkedniük - (remélem, nem hagyok ki
senkit és bízom benne, hogy nem vádolják meg e sorok
íróját részrehajlással, de jó volt leírni, hogy ennyien
vannak - Kis Sanyi bácsi. Nagy Karcsi. Gál Feri. Simon
Gabi. Ádám Laci. Csongrádi Zsolt...). A bírálók szerint
is alig volt borhiba és azok is korrigálhatok (kénezés,
derítés, tárolás stb.) lesznek. Külön örvendetesnek tartot­
ták. hogy a környékünk zászlósborának tekintett cirfand­
liból meglepően sok és reménykeltő mintát hoztak (pl.
Nagy Karcsi. Gál Feri is). Varga Géza meghívását köve­
tően. abban maradtunk, hogy újra. remélhetőleg bővebb
körben, találkozunk hagyományos márciusi borverse­
nyünkön. Úgy legyen.
Az esti buszjárattal elszállingóztak a vendégek.
Páran maradtunk még, Kvaterkáztunk. Megállapítottuk,
hogy jó kis - Szent Vincének is tetsző - rendezvény volt.
Végezetül, zárszónak - aki idáig elolvasta annak eláru­
lom, „fénylett Vince"! - Ez így történt, aki nem hiszi...
Szurcsik József
pohárnok
2.oldal Szőllősi Hírek január-február

4. Hírek az oviból
Minden szülő, azon van, hogy gyerekéből egészséges,
magabiztos, készségeit, adottságait időben felismerő, és
azokat a maga örömeire, sikereire, idejekorán kamatoz­
tató honpolgárokat neveljek. Az óvodás, mint afféle
kicsi, dolgos ember, nagyjából négy évig élvezi egy óvo­
da vendégszeretetét. Sportolhat, zenélhet, énekelhet,
festhet, rajzolhat, és még sorolhatnánk. Gyakorlatilag
foglalkoztatja a gyermekeket a közösségi kultúrintéz­
mény, ami az óvoda. Csak az előnyeit érzik, és ennek
elsősorban az az oka, hogy minden gyermek csodálato­
san működő, elképesztően alkalmazkodó személyiség­
gel bíró ember. Végtelen nyitottsággal, játékos kedvvel
tud hozzáállni mindenhez, ami nekünk „csak" program­
nak, plusz erőfeszítésnek, újabb ellátandó feladatnak
tűnhet. A 2016-os évet új ötletekkel, lendülettel és tett­
vággyal kezdtük meg az intézményben. A szakmai mun­
ka mindennapi menete mellett, a tél határozta meg a
tevékenységeinket.
Csíp a dér,
Csupasz ág feketén,
pihenő cinegék
szeme még feketébb,
s a nyitott kapunál
didereg a Január.
Vízkereszttől a farsanggal záródó időszakban is rengeteg
dolog van, amivel telnek a napjaink. Január: hideg van.
A legzordabb hónapja az évszaknak. Figyeljük a napot,
talán egyre tovább van világos, várjuk, hogy a hóvirág
jelezze a természet ébredését, vigyázunk a didergő ma­
darainkra az udvaron, ha nincs táplálékuk. A hóember
az udvaron már messziről köszöntött mindenkit, ekkorát
még nem sikerült építeni egyszer sem! Egy néphagyo­
mány szerint, ha február 2-án a medve előjön a barlang­
jából és meglátja az árnyékát (azaz napsütéses idő van),
akkor visszabújik még téli álmot aludni, mert még hideg
jöhet. De ha borús felhők takarják az eget, az a maci
számára azt jelenti, hogy már lassan vége a télnek. Kí­
váncsian vártuk. Szerintünk a medve meglátta az árnyé­
kát, azt gondoljuk, még negyven napig tart a tél.
Változatlanul aktívan együttműködünk az iskolával.
Számos területen kapcsolódnak össze a programjaink.
Amellett hogy a kisiskolásokkal együtt terveztük a far­
sangot, az iskolába készülő szülők értekezletén lehető­
séget biztosítottunk, hogy bemutassák az iskolát, ven­
dégünk volt az igazgatónő és a leendő tanítónő is.
A tél sportja a korcsolyázás, a városi Műjégpályán a
korcsolya alapjaival ismerkedtek a gyerekek, izgalmas
délelőttöt töltöttünk ott. De leginkább a farsangra ké­
szültünk. A farsang a tél befejeződésére utal. A téli ün­
nepkör része, de már előre, a tavaszra utaló mozzana­
tok is megjelennek benne, egy ősi hiedelem hívta életre
a hozzá kapcsolódó zajos mulatságot, ami egy egész
délelőttös családi rendezvény volt az óvodában. Köszö­
net azoknak a szülőknek, nagyszülőknek, gyerekeknek,
akik jelenlétükkel, segítségükkel hozzájárultak, hogy jól
sikerült. Finomabbnál finomabb sütemények a gyerekek
örömét fokozták.
A búcsúnál, az öltözködés közben többször lehetett
hallani a következő farsangi báli öltözet terveit, kívá­
nalmait. A szülők mosolya, ígéretei előre vetítették a
jövő évi bál hangulatát.
Sokat beszélgetünk. Működik a beszélgető kör a csopor­
tokban. Megbeszéljük, hogy ki - mit csinált egész héten?
Kinek melyik játék, tevékenység tetszik leginkább? Meg­
tekintjük az egész héten elkészült alkotásokat. Beszélge­
tünk arról, hogy aki beteg, hogyan gyógyították meg,
minden szóba kerül.
Minden lehetőséget kihasználunk arra, hogy kapcsola­
tunk a szülőkkel erősödjön. Számos lehetőség van, hogy
találkozzunk, nemcsak szülőértekezleten, fogadóórán,
de sok közös programon is. A kapcsolatunkat a segítő
összefogás jellemzi.
Jeles napjainkról, rendezvényeinkről feljegyzéseket,
fényképeket az óvoda Facebook oldalán lehet megte­
kinteni, sok érdeklődő használja ki hogy nyomon követ­
hető minden tevékenységünk ezen a fórumon is.
Összefoglalva, sokszínűén telnek az óvoda napjai, a
gyermekek jól érzik magukat nálunk, a szülők elégedet­
tek a működéssel, és együtt már nagyon várjuk a ta­
vaszt.
Mindezek csupán gondolatok a fölött, hogy ami lehet,
az nem feltétlenül szükséges, ami nem volt, nem feltét­
lenül felesleges, ami aktív, nem feltétlenül káros. Elnéz­
ve a vidámságtól és körtánctól kipirult kis sisere hadat,
tudnunk kell hinni a mosolyuknak.
Kővágószőlős, 2016. februárja
Bíró Ildikó intézményvezető
Január-február Szőllősi Hírek 3.oldal

5. Mi újság az iskolában?
Hurrá! Eltelt az első félév!
Szerencsésen zárult, szinte mindenki számára az eltelt időszak. Csupán két gyermek -sóit. aki nem teljesítette egy-egy tárgyból a
megfelelő szintet. Sajnáljuk, és reméljük, hogy majd nagyobb erőfeszítéssel tanulnak a következő félévben. Anélkül nem megy!
Iskolánkban a tanulmányi átlag: 3.86 magatartási átlag: 3,54 szorgalom átlag: 3.58 Legügyesebb tanulónk Csongrádi Mátyás volt.
aki minden tantárgybóljeles osztályzatot kapott. Gratulálunk neki!
Köztudott, hogy iskolánkban a tanuló létszám alacsony. Nagy hangsúlyt fektetünk tehát arra. hogy óvoda-iskola átmenet progra­
mokkal ismertessük meg. és tegyük reális választási lehetőséggé intézményünket a tanköteles korú gyermekek és szüleik számára.
Az idei tanévben szinte minden hónapban szerveztünk/szervezünk valami közös programot az óvodával. Elkészült egy, az iskolát
bemutató prospektus is.
Evek óta tartó tendencia, hogy a helybeliek úgy gondolják, gyermekük többet, jobbat kaphat egy városi iskolában. Szeretném
néhány, eddig talán nem átgondolt szempontból is megvilágítani ezt a dolgot. Felsorolom a helyi iskola előnyeit, a teljesség igé­
nye nélkül:
• a hat éves gyereket nem kell korán reggel utaztatni, későn fáradtan hazahozni,
• az önkormányzat minden helybenjáró gyerek tankönyveit kifizeti, akinek másutt fizetnie kéne. itt annak sem kell.
• az étkezés ingyenes legtöbb tanulónak, a fizetősöknek is lényegesen olcsóbb, mint másutt.
• a helybenjáró gyerekek zeneiskolai tanulmányokat is folytathatnak, szintén térítésmentesen.
• az alacsony osztálylétszám előnyként is funkcionál, hiszen itt lényegesen több idő. odafigyelésjut egy tanulóra, mint egy
25-30 fős osztályban, ez főként 1. osztályosoknál nem mindegy, hisz ekkor kell ími-olvasni-számolni megtanulnia.
• összevont osztályainkból különbontva tanulják a gyerekek a magyar, matematika és környezetismeret tantárgyakat, csak
rajz, technika, testnevelés, énekórákon vannak együtt a különböző osztályok.
• nagyonjól felszerelt, hatalmas Tornacsarnokkal rendelkezünk, melyet több városi iskola irigyelhet, ahol a folyosón szer­
vezhetik csak meg a mindennapos testnevelést,
• szünetekben nálunk az időt egy jókora füves udvaron tölthetik a gyerekek, egy szűk. betonudvar helyett,
• mi minden gyereket és szülőt ismerünk, a felmerülő örömöt, bánatot, problémát gyorsan tudjuk egymás között közvetíte­
ni, odafigyelünk a gyerekekre,
• nagyon szoros kapcsolatot ápolunk helyi civil szervezetekkel, főképp a Nyugdíjas Klubbal, akik nagyon pozitív érték­
renddel gazdagítják a gyerekeket.
• olyan programokat, táborokat, versenyeket, kirándulásokat szervezünk, melyek szinte kivétel nélkül ingyenesek, illetve
nagyon csekély hozzájárulást igényelnek.
• a mindenkori ötödikes osztályunk 10 alkalmas úszásoktatáson vesz részt.
• 1-3. osztálynak szakkörben. 4. osztálytól órarendben angol, illetve informatika oktatást szervezünk,
• idén 17 új számítógéppel, 3 laptoppal és egy projektorral bővült a feltételrendszerünk,
• végezetül, de nem utolsó sorban, pedagógusaink számos integrációs, differenciálást, hátrányos helyzet kompenzálását,
vagy épp tehetséggondozást elősegítő, konfliktuskezelő, környezeti nevelést segítő képzésen vettek részt.
Ne gondolja azt senki, hogy itt nem kapja meg gyermeke a legnagyobb odafigyelést! Garantáltan jó alapokkal indulnak tőlünk
tanulóink a középfokú intézményekbe. Az utolsó négy évről tudok csupán beszámolni, minden tanév végzőseit sikeresen iskoláz­
tuk be pécsi illetve távolabbi középiskolákba. Sajnálatos, hogy az itt élő emberek nem érzik szívügyüknek a helyi intézmények
letet. Biztosan mindenki úgy gondolja, kell helyben iskola. Ezt csak azzal tudják elérni, ha minél többen választják intézményün­
ket. Kérem, gondolkodjanak cl a leírtakon!
Idén harmadik éve vettünk részt a Szemem fénye Alapítvány által meghirdetett - Öltözz pirosba! címűjótékonysági akcióban.
A mostani alkalomra meghívtunk külső támogatókat is. Az óvodások, a Nyugdíjas Klub tagjai és magánszemélyek kapcsolódtak
az iskola programjához. Együtt 21 000 Ft-ot sikerült összegyűjtenünk, az összeget a Dóri Házban adtam le, rákbeteg gyerekek
javára. Világosan látszik, ha összefogunk, nagy köveket tudunk megmozdítani.
Kérem, kövessenek minket a Facebook oldalunkon! Iskola Kővágószőlősi Általános néven vagyunk elérhetőek.
Kővári Zoltánná intézményvezető
Eladó ház Kővágószőlősön
Gazdálkodásra alkalmas vegyes falazatú
77m2-es,
felújításra szoruló ház,
2044m2területtel,
sok melléképülettel,
ásott kúttal eladó
Irányár 6,9 M Ft Érdekló'dni: 06/70 326-2697
M eah ívó borversenvre
AZsongorkő Baráti Körborversenyt rendez XXIV. alkalommal a
Kővágószőlősi Búzás AndorMűvelődési Házban
Borminták leadása: 2016.03.29-én /kedd/ 14-18 óra
Eredményhirdetés: 2016.04.16-án /szombat/ 16 óra
Minden gazdatársat szeretettel várnak a szervezők.
4.oldal Szőllősi Hírek január-február

6. Disznótoros mulatságok a Zsongorkő lábánál
Téli hajnal a szeretett szülőfaluban. A fagyos csendet a
távolban életükért visító disznók verik fel. A garatban
még érződik a reggeli „fogó” pálinka égető zamata, ami­
kor elindulnak a hátsó udvarban álló disznóól felé...
A disznóvágás szerves része a magyar kultúrának. Aki
még nem vett részt egy jókedvű, vidéki disznótoron,
nem is tudja miből maradt ki. A régi szokásokat felele­
venítve a farsangi szezonban hamisítatlan disznóvágási
programot rendeztek a volt iskola udvarán, ahol igaz,
már nem szalmával és fával pörzsölték a disznót, hanem
a modemkor eszközeivel, de üstben abálták a hurkába
valót.
Egy kis disznólkodás még nem bűn!
Nem mindenkinek adatik meg, hogy otthon, családi kör­
ben részt vegyen egy disznótorban, de ettől még szeret­
heti a házias ízeket, a toros étkeket. Szerencsére, manap­
ság egyre több helyen foglalkoznak azzal, hogy bemu­
tassák ezt a régi, szép szokást. Nem rég mi is kipróbál­
hattuk, milyen így részt venni a disznótorban, itt a tele­
pülésen. Sándor Tibor polgármester vendégeként, a
Zsongorkő Baráti Kör profi csapata vezetett be minket a
kővágószőlősi toros szokásokba.
A disznóvágás
A disznótornak három fő lépése van - emelte ki Varga
Balázs, aki a böllér szerepét töltötte be - mely helytől és
szokásoktól eltérően mindenhol megegyezik.
Ezek: a disznó levágása, bontása, feldolgozása. Az egyes
lépések milyensége már eltérő lehet. Szokástól, ízléstől
és a feldolgozás céljától függően változik
Az első lépés a legfontosabb, hiszen ezen áll, vagy bukik
a nap sikere! Egy megszökött malaccal a böllér sem tud
mit kezdeni! De félre a tréfát, a disznóvágásnak több
fajtája is van, nálunk a hagyományos kábítás-szúrás
dívik még ma is. Az állatot erőskezű férfiak fogják, a
nem ritkán 160-180 kg-os jószághoz biztos kéz kell.
Ezután kivéreztetik, a vért - szokás szerint - elkészíthetik
hagymán lesütve, vagy félre tehetik a véres hurkához.
A második lépést még megelőzi a sertés tisztítása. Ez
történhet perzseléssel, vagy vizes forrázással. Előbbi
esetben a bőr megpörkölődik, picit megsül, míg utóbbi
esetben nyers marad. Nálunk perzselni szokás. Régen
szalmával borították be az állatot, meggyújtották és így
pörkölődött meg. Ma már gázperzselővei történik ez a
munkafázis.
A pörzsölésnek vagy forrázásnak tulajdonképpen egyet­
len célja van: a szőr eltávolítása.
A megperzselt hízót késsel és kefével, meleg vízzel lo­
csolva megtisztítják.
A bontásnak szintén több formája van: történhet a hízó
hasáról vagy a gerincéről
Bár a mód különbözik, a cél ebben az esetben is ugyan­
az: a belsőségek eltávolítása, az alvadt vér kimosása, a
malac előkészítése a feldolgozáshoz. A belsőségek az
abalébe kerülnek. A szív, tüdő, máj, lép, nyelv, a hurká­
ba kerülnek majd, de megfőzik a fejet és a tokaszalonnát
is.
A Zsongorkő Baráti Kör bölléijeinek szakavatott keze
gyorsan végzi a munkát, de az igazán jó gazda, maga
végzi ezt a feladatot is. Persze a húsok kikészítésénél a
háziasszony jelenléte elengedhetetlen, hiszen ő tudja a
legjobban, hogy a hízó részeit miként fogja majd elké­
szíteni. O mondja meg, hogy mi legyen a "pecsenyének
való”, mi maradjon csonton és mi mehet majd a füstölni
valókhoz.
Az állat minden porcikáját feldolgozzák, nincs fölösle­
ges rész. A belsőség a hurkához. A szalonnát és a húso­
kat formára vágják, a leeső részek kerülnek a kolbászba.
Ehhez leginkább a combot és a lapockát használják. A
füstölni való ízlés szerint kerül ki. természetesen szép
tábla szalonnákat vágnak, de ide kerülhet a köröm, csü­
lök is, a tarja, lapocka és a comb mellett. A leeső szalon­
nából tepertőt is készíthetünk. A kisült zsírban régen
pecsenyét, vagy magát a tepertőt “tárolták”. Gyakorlati­
lag légmentesen lezárva és így tartósítva azt.
Különböző ételekhez különböző húsok valók. Levesbe
kerülnek a csontos húsok, pl. a lapocka egy kis rajta
hagyott hússal, vagy az orja rész. A toros pecsenye olda­
lasból, lapockából készül, míg a dagadót (has és borda
közötti rész) tölteni teszik félre.
dr. Hoppál Péter, az Emberi Erőforrások Minisztériuma
kultúráért felelős államtitkára, a térség országgyűlési
képviselője kiemelte, mennyire fontos napjainkban a
településeken a közösségek összetartó szerepe: ott tartó
erő is, akár fiatalok, akár az idősebbek számára. Ezért is
rendkívül fontos, hogy minél több falubeli fiatal csatla­
kozzon a rendezvénysorozathoz.
RT.
Január-február Szőllősi Hírek 5.oldal

7. Tisztelt Gazdálkodók,
Kamarai tagok!
Új, mezőgazdasági őstermelői igazolványokról szóló
rendelet lépett hatályba 2016. január 1-jén
(436/2015. (XII. 28.) komi. rendelet)
A mezőgazdasági őstermelői igazolványokra vonatkozó
új jogszabály megteremti az elektronikus eljárás, és a
jelenlegi papír alapú igazolványok helyett a kártya alapú
igazolvány bevezetésének feltételeit. A rendelet előte­
remti az őstermelők hosszú távú adminisztrációs terhei­
nek csökkentését, valamint az ellenőrzési jogkörök ki­
bővítésén keresztül gazdaságfehérítő célokat is szolgál.
Az igazolvány kiállítása és érvényesítése továbbra is
díjmentes.
Az eddigi papír alapú, kézzel kitöltendő kérelmet az
őstermelők által közölt adatok alapján automatikusan
létrehozott nyomtatvány váltja fel. A NAK a szükséges
feltételek megléte esetén ideiglenes igazolványt állít ki,
amely kezdetben 2016. július 31-ig, azt követően a kiál­
lításától számított 60 napig igazolja az őstermelői jogvi­
szonyt. Ezen időszak alatt készül el a három helyett im­
már 5 évig hatályos kártya alapú igazolvány, amelyet
postai úton vagy az igénylés helyén vehetnek át a kérel­
mezők. A papír alapú igazolványok 2016. december 31-
én hatályukat vesztik.
A kérelem ügyintézése során az ügyfélnek a következő
adatokkal, dokumentumokkal kell rendelkeznie: személy
azonosítására szolgáló iratok, adószám, adóazonosító jel,
regisztrációs szám, saját gazdaságra vonatkozó adatok,
iratok, meghatalmazás.
Saját gazdaságot igazoló dokumentum lehet például
tulajdoni lap, földhasználati lap. haszonbérleti szerződés,
szívességi földhasználati szerződés, a vadon gyűjthető
termékek gyűjtésére vonatkozó engedély. Állattartás
esetén szükségesek az állattartásra alkalmas épületekre
vonatkozó információk: milyen állat tartására alkal-
mas/használt az épület, férőhely megjelölése, az épület
jelölése, pontos címe, az épület területe.
Az őstermelői igazolvánnyal kapcsolatos mindennemű
ügyintézésre egyéni igazolvány esetén az abban szereplő
személy, közös igazolvány esetén az igazolványban sze­
replő valamennyi személy kérelemben szereplő aláírásá­
val, vag> azt helyettesítő meghatalmazással illetve szük­
séges dokumentumokkal rendelkező személyjogosult.
Új őstermelői igazolvány kiváltása főszabály szerint
személyesen történhet!
Amennyiben az ügyfél nem személyesen jár el, a helyet­
te eljáró személy képviseleti jogosultságát közokiratba
foglalt meghatalmazással kell igazolni. Ha az ügyfél -
a kezelőorvos által kiállított igazolás szerint - egész­
ségi állapota miatt nem képes a kiállító előtt személye­
sen megjelenni, a helyette eljáró személy képviseleti
jogosultságát teljes bizonyító erejű magánokiratba
foglalt meghatalmazással igazolhatja
Az őstermelői termék értékesítésének helyszínén a
mezőgazdasági őstermelő köteles az igazolvány szá­
ma mellett az őstermelői termékét vagy az értékesítés
helyszínét a „Saját őstermelői tevékenységből szár­
mazó termék” felirattal a vásárló tájékoztatására
alkalmas módon ellátni.
Zsinkó Zsolt
körzet'ezető falitgazdász
'70 4361223
Tisztelt Kővágószőlősi olvasók!
Mint már bizonyára értesültek róla a Kővágószőlősi Önkormányzat úgy döntött, hogy újra indítja a „Zsongorkői
Lelátó" című újságot.
A Baráti Kör ígéretet kapott arra nézve, hogy lehetőséget kap az önkormányzat lapjában megjelentetni, saját
fontosnak gondolt híreit, írásait. A Zsongorkő Baráti Kör tagsága úgy döntött, hogy az általa két évtizeden ke­
resztül megjelentetett Szőllősi Hírek című újság megjelentetését szünetelteti és él a felkínált lehetőséggel.
Mindig nagy kihívás volt számunkra, hogy a lakosság nagy többsége számára, hiteles, aktuális és olvasmányos
újságot készítsünk. Néhány esettől eltekintve gyakorlatilag minden írásnak helyet adtunk - csoportosulástól,
pártállástól, felekezeti hovatartozástól függetlenül, - amellyel megtisztelték szerkesztőségünket.
Ezúton is köszönöm mindazoknak a fáradozását akik, évről- évre, hónapról-hónapra írásokkal, észrevételeikkel,
ötletekkel segítették a munkánkat.
Varga Géza elnök
felelős kiadó
6.oldal Szőllősi Hírek január-február

8. E G Y H Á Z K Ö Z S É G H Í R E I
A Kővágószőlősi Keresztény Kaszinó februári találkozása - Heidl György előadása
A korábbi hagyománynak megfelelően a Kővágó­
szőlősi Keresztény Kaszinó soron következő talál­
kozója számára februárban is a Búzás Andor Műve­
lődési Ház és Könyvtár biztosított helyszínt
Hamzau Relu katolikus plébános bevezetője után
Heidl György, a Pécsi Tudományegyetem Esztétika
és Kulturális Tanulmányok Tanszékének vezetője,
egyúttal a Pécsi Egyházmegye Keresztény Örökség
Kutatóintézetének igazgatója tartott előadást a pécsi
ókeresztény sírkamrák képi üzenetéről.
Heidl György, akinek fő kutatási területe a
későantik filozófia és az ókori kereszténység, beve­
zetőjében említette, hogy egy kultúra nem felismer­
hető mindössze egy adott forrástípus alapján. Az a
tény, hogy olyan helyen él, amely az ókeresztények
korábbi életének nyomait viseli, késztette arra, hogy
ne csak írott anyagból tájékozódjon a Római Biro­
dalom és Pannónia egykori lakosságának életéről.
Kettő fontos emlék indította el azon az úton, melyen
nem csupán a könyvek, de a tárgyi emlékek is meg­
határozó szerepet játszanak: Sopianae ókeresztény
temetője, valamint a Koller József kanonok által
feltárt, Péter-Pál nevét viselő sírkamra. Érdekelni
kezdte, kik voltak az építtetők, mit akart üzenni a
sírkamrát építtető személy vagy család, milyen sze­
repe lehetett a gondosan elkészített ábrázolásoknak.
Mivel hasonlóan díszített sírkamrák legközelebb
mintegy 1200 kilométerre, Rómában találhatóak,
ebből egyértelműen következik, hogy akkoriban
Pécsen élt egy olyan keresztény réteg, amely meg­
engedhette magának a sírkápolna építtetését és dí­
szítését, az ahhoz értő mesterek meghívását Rómá­
ból, azok utazásának és többheti ellátásának fedezé­
sét, stb.
Az előadó bemutatta a Péter-Pál sírkamrában festett
képeket, azok Koller József kanonok által készített,
kiterített rajzát és kapcsolódó feltételezéseit, illetve
Henszlmann Imre művészettörténész elméletét. Na­
gyon izgalmas volt ilyen tájékozott szakértővel
nyomon követni, ahogy a nehezen követhető kontú­
rokból előbújik egy-egy ószövetségi jelenet.
Dr. Heidl Györgynek eddig 16 önálló könyve és
több mint 100 szaktanulmánya jelent meg, magyar
és angol nyelven.
A rendkívül érdekes és igen színvonalas előadás sok
érdeklődőt vonzott.
A Kővágószőlősi Keresztény Kaszinó e havi, befe­
jező útravalóját Hamzau Relu atya fogalmazta meg,
azt a gondolatot fókuszba állítva, hogy a keresz­
ténység gazdagsága szempontjából valójában meny­
nyire meghatározóak annak gyökerei.
Ismételten köszönjük Dr. Heidl Györgynek, hogy
elfogadta meghívásunkat és betekintést engedett
számunkra átfogó tudásának egy ilyen érdekes ré­
szébe.
Nagyné Szalek Ewa
Kővágószőlősi Keresztény Kaszinó koordinátora
Január-február Szőllősi Hírek 7. oldal

9. Események képekben
Szőllősi Hírek
Január-februári szám
Kiadja: Zsongorkő Baráti Kör, Szerkesztőség: Kővágószőlős, Kossuth u. 22. Felelős kiadó: Varga Géza elnök,
Készült: 500 példányban, Nyomdai munka: DUPLEX ROTA Kft. Pécs.
8. oldal Szőllősi Hírek január-február