Παρασκευή σαπουνιού από την ομάδα χημείας του σχολείου μας

2. Ι΢ΣΟΡΙΑ ΣΟΤ ΢ΑΠΟΤΝΙΟΤ
Σφμφωνα με ζναν ελλθνικό μφκο, το ςαποφνι ζλκει τθν
καταγωγι του από τθν αρχαία Ελλάδα και ςυγκεκριμζνα
από το νθςί τθσ Λζςβου όπου γίνονταν κυςίεσ ηϊων
προσ τιμιν τθσ κεάσ Αρτζμιδοσ. Η ποιιτρια Σαπφϊ
ζγραψε γι’αυτό και προσ τιμιν τθσ οι ντόπιοι
δθμιοφργθςαν τον
όρο "΢απωνοποίηςη".

3. Σαποφνια
Άλατα λιπαρϊν οξζων
(παλμιτικοφ-ςτεατικοφ-ελαϊκοφ)
Με Na (ςκλθρά) Με Κ (μαλακά)

4. Σι θα χρειαςτοφμε!!!!
•Ελαιόλαδο
•Υδροξείδιο του
νατρίου(NaOH)
•Αικζρια ζλαια
•Χρϊματα…

5. 1η προςπάθεια….
•Νερό + Καυςτικι
ςόδα(εξϊκερμθ αντίδραςθ)
•Ελζγχουμε τθ κερμοκραςία
•Από 70οC 45 oC
•Λάδι

6. Το ςαποφνι ςχθματίηεται….

7. Τοποκζτθςθ ςτθν φόρμα και
μορφοποίθςθ…

8. Η χθμεία του ςαπουνιοφ!
υδροξείδιο
του ΢ΑΠΟΤΝΙ
Λιπαρά οξζα
Νατρίου

9. Απορρυπαντικι ικανότθτα
• Λιπόφιλο τμιμα (κολλάει ςτο λίποσ)
• Υδρόφιλο τμιμα (μζνει ςτθ διαχωριςτικι
επιφάνεια)
Σχθματίηονται ςταγόνεσ λίπουσ-ςαπουνιοφ που
παραςφρονται από το νερό

10. Παρακολουκοφμε το PH
• δ.NaOH (PH =14)
• Λάδι (PH=5)
• Σαποφνι (PH=8)

11. Τα πρϊτα μασ ςαποφνια….

12. Τα ςαπουνάκια μασ…..

13. Τυλιγμζνα!!!

14. Εργαςτιριο χθμείασ:
Τμιμα ςαπωνοποιίασ
Υπεφκυνθ:Χαραλαμπάτου Σ. Ελζνθ
Σίλο Μ, Στρατοφλθσ Λ, Συριάτου Δ,
Σκαντηισ Π, Σταςινοποφλου Ζ,
Τηαβάρασ Γ, Πιερουτςάκου Ε, Μακισ Γ
Επιμζλεια παρουςίαςθσ:Σκαντηισ Π,
Σαββόπουλοσ Μ.(ιχοσ)