ثانى الحاصلين على نوبل الكيمياء تحضير السكر من مكوناته

1. ‫فيشر‬ ‫إميل‬
‫عام‬ ‫نوبل‬ ‫جائزة‬ ‫على‬ ‫حصل‬ ‫برلين‬ ‫بجامعة‬ ‫أستاذ‬2091
‫عمله‬ ‫عن‬‫في‬‫والبيورينات‬ ‫السكر‬ ‫تخليق‬
‫الحية‬ ‫الكائنات‬ ‫في‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫العمليات‬ ‫إنتاج‬ ‫الكيمياء‬ ‫مهام‬ ‫من‬
‫الظاهرة‬ ‫تشرح‬ ‫التي‬ ‫للمفاهيم‬ ‫قاعدة‬ ‫على‬‫للحصول‬ ‫صناعيا‬
‫البيولوجيه‬
‫يحضر‬ ‫أن‬ ‫فيشر‬ ‫استطاع‬‫س‬‫وسكر‬ ‫العنب‬ ‫كر‬‫الفاكهة‬
‫به‬ ‫الطبيعي‬ ‫السكر‬ ‫بينما‬5-6‫ذرات‬
‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫سالسل‬ ‫فيشر‬ ‫خلق‬1-0‫ذرات‬
‫صناعيا‬ ‫الجليكوسيدات‬ ‫صنع‬ ‫وبذلك‬
‫أضاف‬‫إلنجازات‬‫مجموعه‬ ‫الكيمياء‬ ‫تخليق‬‫مهمة‬‫للغاية‬
‫فيشر‬ ‫نجح‬‫في‬‫تحديد‬‫الطريقة‬‫الذرات‬ ‫بها‬ ‫ترتبط‬ ‫التى‬‫في‬‫الجزيئات‬
‫وأيضا‬‫ببعضها‬ ‫الجزيئات‬ ‫عالقة‬
‫بعبارة‬‫أدق‬‫الشكل‬‫الفراغي‬‫للجزيئات‬
‫المجموعات‬ ‫عن‬ ‫مفاهمنا‬‫الذرية‬‫أخذت‬‫التأكد‬ ‫شكل‬
‫تغير‬ ‫يعتريها‬ ‫ال‬ ‫فيها‬‫موثوق‬ ‫بدراسات‬
‫مفاهيم‬
‫كالتكافؤ‬
‫وطبيعة‬‫الذرة‬
‫كانت‬ ‫دراساته‬‫مهمة‬‫بالنسبة‬‫للفسيولوجي‬
‫ف‬‫أ‬‫حد‬‫أهم‬‫العمليات‬‫الحيوية‬‫الكربوهيدرات‬ ‫تكوين‬
‫هذه‬ ‫الخضراء‬ ‫النباتات‬ ‫وفى‬‫العملية‬
‫هي‬‫أساس‬‫مصدر‬‫أ‬‫عضويه‬ ‫ماده‬ ‫ى‬
‫في‬‫عام‬2789‫ان‬ ‫مفادها‬ ‫نظريه‬ ‫قدم‬ ‫باير‬ ‫فون‬
‫فورمالدهيد‬ ‫الى‬ ‫يختزل‬ ‫الماء‬ ‫مع‬ ‫الكربون‬ ‫اكسيد‬ ‫ثانى‬‫و‬‫فورمالين‬
‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫التى‬ ‫الخاليا‬ ‫فى‬‫الكلوروفي‬‫ل‬‫سكر‬ ‫ليكون‬ ‫يتكثف‬ ‫هذا‬
‫بما‬‫أن‬‫نجح‬ ‫فيشر‬‫في‬‫الفورمالدهيد‬ ‫تحضير‬
‫وسكر‬ ‫العنب‬ ‫سكر‬‫الفاكهة‬‫والذي‬‫يوجد‬‫النبات‬ ‫فى‬
‫تحتاج‬ ‫النظريه‬‫لتأكيد‬‫تجريبي‬

2. ‫غير‬‫بالكربون‬ ‫مرتبط‬ ‫السكر‬ ‫تخليق‬‫العضوي‬‫والهيدروجين‬
‫واأل‬‫وفعل‬ ‫الفورمالدهيد‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫كسوجين‬‫اإلنزيمات‬‫القوية‬
‫وجد‬‫أ‬‫المخلقه‬ ‫السكريات‬ ‫ن‬‫التي‬‫ثالثة‬ ‫لها‬‫أو‬‫الى‬ ‫تحول‬ ‫ذرات‬ ‫تسعة‬
‫او‬ ‫كحول‬‫ثاني‬‫أكسيد‬‫بالخميره‬ ‫الكربون‬
‫وال‬ ‫الجلوكوز‬‫يختلفان‬ ‫فراكتوز‬‫اختالف‬‫التركيب‬ ‫فى‬ ‫بسيط‬‫الفراغي‬
‫الوظيفة‬‫الحيوية‬‫الشكل‬ ‫على‬‫تعتمد‬‫الهندسي‬‫للجزئ‬‫للمادة‬‫الغذائية‬
‫التركيب‬ ‫على‬ ‫اعتمادها‬ ‫من‬ ‫اكثر‬
‫فيشر‬ ‫حدد‬‫حساسية‬‫للمركبات‬ ‫االنزيمات‬‫المختلفة‬
‫منتجات‬ ‫مع‬ ‫نفسها‬ ‫االنزيمات‬ ‫ان‬ ‫وجد‬‫الحياة‬
‫ال‬‫كربوهيدرات‬
‫ال‬‫بروتين‬
‫حبيبات‬‫الكلوروفي‬‫ل‬
‫ضوئيا‬ ‫نشطه‬ ‫مواد‬ ‫والبروتوبالزم‬
‫على‬‫تعتمد‬ ‫الكيميائيه‬ ‫التحوالت‬ ‫وكل‬‫ال‬‫ال‬‫تمالل‬
‫عام‬ ‫شيلى‬ ‫الحيه‬ ‫للخاليا‬ ‫رئيسى‬ ‫مكون‬ ‫البروتينات‬2886
‫الكلى‬ ‫حصوات‬ ‫فى‬‫اليوريك‬ ‫حمض‬ ‫وجد‬
‫األ‬ ‫تشبه‬ ‫عديدة‬ ‫مواد‬‫اإل‬ ‫فى‬ ‫عرفت‬ ‫والجوانين‬ ‫دينين‬‫فرازات‬
‫المجموعه‬ ‫نفس‬‫موجودة‬‫والكافيين‬ ‫الثيوفيلين‬ ‫النباتات‬ ‫فى‬
‫الموجودة‬‫والشاى‬ ‫الكوكا‬ ‫فى‬
‫أ‬‫البيوريين‬ ‫واحد‬ ‫عنصر‬ ‫من‬ ‫ماخوذه‬ ‫أشياء‬ ‫انها‬ ‫وضح‬
‫حضر‬‫أ‬‫بسيطة‬ ‫مركبات‬ ‫ومن‬ ‫األخر‬ ‫من‬ ‫حدهما‬
‫وأكسوجين‬ ‫هيدروجين‬‫الكربوهيدرات‬ ‫سلسلة‬ ‫من‬
‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫البيورين‬ ‫مشتقات‬051
‫تحديده‬ ‫تم‬ ‫لها‬ ‫الداخلى‬ ‫التركيب‬
‫حم‬ ‫ان‬ ‫معرفة‬‫البوريك‬ ‫ض‬
‫يخرج‬ ‫والزانسين‬‫ا‬‫ن‬‫أ‬‫اآل‬ ‫من‬ ‫حدهما‬‫له‬ ‫خر‬‫أه‬‫دع‬ ‫فى‬ ‫كبرى‬ ‫ميه‬‫م‬
‫النيكلوبروتين‬ ‫من‬ ‫البوريك‬ ‫حمض‬ ‫تكوين‬ ‫النظريه‬
‫والثيوبرومين‬ ‫الكافيين‬ ‫داخلها‬ ‫من‬ ‫البيورينات‬ ‫ومن‬ ‫الخليه‬ ‫نواة‬ ‫من‬
‫استخدما‬‫البيورين‬ ‫اهمية‬ ‫توقعنا‬ ‫لذا‬ ‫السنين‬ ‫مدار‬ ‫على‬ ‫طبيا‬‫الطبية‬