11. PROBAVA
Ali naša hrana ima duuug, duuuug put...
Naše debelo crevo je obično dugačko 130-150 cm.
Hrana se „seli” oko 7-16 sati u našem telu.
Otprilike 3-8 kg izmeta može da bude zaglavljeno u
telu odrasle osobe.
Tanko crevo je obično dugačko 6 m.
http://www.zivizdravije.com
12. Probava
Jednjak
Revizija
Želudac
Debelo crevo Brojni biohemijski
procesi se dešavaju u
iznutricama...
Tanko
crevo
Rektum
http://www.zivizdravije.com
13. IMUNI SISTEM – DEBELO CREVO
Prevlast mikroba u digestivnom sistemu može da izazove
truljenje, stvaranje opasnih supstanci
(na pr. toksine, metan, amonijak itd.)
koje mogu da dovedu do razvoja nekoliko bolesti.
http://www.zivizdravije.com
14. Imuni sistem i debelo crevo imaju
veoma jaku vezu.
80% imunog sistema se nalazi u debelom crevu!!!
http://www.zivizdravije.com
15. NIJE potrebno dodatno objašnjenje:
zdravlje i stanje naše crevne flore je
VEOMA VAŽNO!
http://www.zivizdravije.com
17. Odgovor je lak: PROBIOTICI + PREBIOTICI = SIMBIOTICI
http://www.zivizdravije.com
18. PROBIOTICI
Živi, korisni mikroorganizmi, koji prežive
destruktivne efekte želudačne kiseline,
žučne kiseline i digestivne enzime i stignu
do debelog creva živi, gde se koloniziraju
i množe.
http://www.zivizdravije.com
19. GLAVNI ZADACI PROBIOTIKA
Sprečavaju razvoj štetnih mikroorganizama,
pomažu apsorpciju određenih hranljivih materija,
neki od njih mogu da proizvode vitamine
(vitamini K, B, folnu kiselinu).
http://www.zivizdravije.com
20. SKORO PROBIOTICI
Idealno, korisne bakterije su prisutne u povoljnom
odnosu u crevnoj flori.
Najpoznatije korisne bakterije:
Lactobacillus (Lb.)
Streptococcus (Sc.)
Bifidobacterium (B.)
http://www.zivizdravije.com
21. SKORO PROBIOTICI
ALI...
Nemojte donositi zaključke samo na bazi imena!
NIJE SVE PROBIOTIK,
iako se čini tako!
Dobro je znati da postoje sojevi bakterija koje zvuče
kao probiotičke vrste,
a zapravo nisu probiotici.
http://www.zivizdravije.com
22. SKORO PROBIOTICI
NAVODNO svaka bakterija mlečne kiseline ima
povoljno dejstvo na zdravlje.
TO NIJE ČINJENICA!!!
Iako je to istina, to ne znači da su u pitanju prbiotici.
Mogu da imaju odrađanih problema, na pr. ako ne mogu
da se kolonizuju u crevima.
http://www.zivizdravije.com
23. SKORO PROBIOTICI
NEMAJU sve mlečne bakterije probiotičke
efekte – ove jedinstvene karakteristike su
povezane sa SOJEM bakterija, a ne sa
njenom vrstom.
Trenutno, probiotički efekat je
dokumentovan kod 26 sojeva
mlečnih bakterija.*
http://www.zivizdravije.com
* Izvor: WHO, Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food.
Report of a Joint FAO/WHO Working Group, 2002.
24. SKORO PROBIOTICI
Na primer Lactococcus cremoris nema stvarni
probiotički efekat.
Samo delimičmo ima probiotički efekat koji
se koristi u jogurtima.
I samo mali deo ove bakterije može da stigne
živo u debelo crevo.*
http://www.zivizdravije.com
* Izvor: Probiotikumok és humánegészség.(Probiotics and human health)
Edited by: Dr Szakály Sándor 2004.
25. PREBIOTICI
PREBIOTICI nisu bakterije, nego
kompleksni ugljeni hidrati.
Posle unosa, oni takođe neoštećeni stižu
u debelo crevo.
U debelom crevu oni mogu da budu
jedina hrana za korisne bakterije.
Od njih može da zavisi opstanak i
razmnožavanje probiotika.
http://www.zivizdravije.com
