Prajitura fara zahar cu mere este o prajitura de post excelenta, deosebit de savuroasa datorita aromei de scortisoara.

1. Prajitura fara zahar cu mere
Prajitura fara zahar cu mere este o prajitura de post excelenta, deosebit de savuroasa datorita
aromei de scortisoara.
Ingrediente prajitura fara zahar cu mere:
2,5 kg mere
1 cana faina mei nedecorticat (cana sa aiba cel putin 300ml)
1 cana faina orez brun (cana sa aiba cel putin 300ml)
8 linguri ulei
½ plic scortisoara macinata
In loc de faina de mei nedecorticat, se poate utiliza faina de grau, iar in loc de faina de orez brun
se poate folosi gris. (dar acestea ingrasa!).

2. Preparare prajitura fara zahar cu mere:
Se spala merele, se curata de coaja , se rad pe razatoarea mare, apoi se calesc pe foc cu 2 linguri
ulei si cu ½ plic scortisoara macinata, aproximativ 5-8 minute. Se iau de pe foc si se lasa la racit.

3. Intre timp amestecam bine cele 2 tipuri de faina intr-un castron, si pregatim tava de cuptor :
ungem tava cu putin ulei, apoi punem o coala de hartie de copt.

4. Se pune in tava jumatate din cantitatea de faina amestecata (asa uscata! - strat 1), apoi se pun
jumatate din merele calite (nu trebuie neaparat sa fie reci, pot fi si putin caldute – strat 2).
Deasupra merelor se adauga 3 linguri ulei ce se intind pe toata suprafata tavii (foarte important!,
daca uitati sa puneti ulei deasupra merelor nu se coace prajitura!).
Dupa aceea adaugati restul de faina (strat 3), apoi merele(strat 4) si cele 3 linguri de ulei ramase,
deasupra merelor. Dati la cuptor aproximativ 1 ora la foc mic. Se lasa sa se raceasca si se taie.
Reteta se gaseste si aici : Prajitura fara zahar cu mere

5. Timpul de preparare pentru prajitura fara zahar cu mere este de 10 minute, iar timpul de
coacere de o ora. O prajitura fara zahar cu mere de 30 grame contine 45 de calorii.