meeting-of-green-tea-and-salted-cabbage

1. www.haeroc.kr
제
제 11- 3- 244 호
호

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회사소개
인증
( 10-0875546 )
2003. 08.
( 10-0557503 )
2004. 05. “ ”
2005. 02. “ ”
2006. 02.
2006. 12.
2007. 02.
2008. 02. “ ”
2009. 12. “ ”6
2010. 10. ~ “ ”6 , 7

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친환경 녹차 절임배추 생산과정은 이렇습니다. 제 11- 3- 244호
호
국내 최대 녹차절임 시설 완비
배추 재배과정에 녹차액으로 재배 천일염+녹차액+
천일염+녹차액+무화과액 절임 세척, 자연탈수,
녹차액 세척, 자연탈수, 전문 선별
1. , 2. 3.
+
녹차의 효능과 맛과 정성을 그대로 담았습니다.
소금물에 녹차액을 희석하면 소금의 쓴맛과 짠맛을 없애주고 아삭거리고
작용으로 신선도 유지와 저장성 탁월
달작 지근한 배추맛이 남. 카테킨의 항산화 작용

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( ) 2007 ,
상품 3 = 20kg 33,000
상품3
상품3
절임배추
상품2
상품2
녹차절임 해록
배추
상품 1 = 20kg 45,000
상품 2 = 20kg 38,000
상품1
상품1
녹차로 키운
녹차절임배추

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녹차의 탁월한 10가지 효능
.1
, .
.2
.
.3
,
.
.4 ( )
5 C
.5
03
. 무화과의 효능(동의보감]
.6
1.
.
2.
.7
,
. 3.
4. .
.8
,
. 5.
.9
2 .
.01
.

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수확 포절 절임 세척 탈수 선별 포장 운송
녹
차
배
추
공
장

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생산 설비
제 2공장 제 3공장
㈜해록본사
절임 전문공장 세척,
세척, 포장 전문공장
530 / 300 실내 120 평 / 실외 500 평 실내 150 평 / 저온창고 50 평
• 30 15
• 30 5
• 30 2 • 절임탱크 30 톤 ⅹ 15 개 • 세척라인 6 대
• 3
• 6 •염수탱크 30 톤 ⅹ 5 개 • 자동세척기 3 대
• 2
• 4 • 호이스트 1 대 • 물탱크 30톤 ⅹ 2 개
• 7
• 포절기 4 대 • 자동 콘베어 7 대
• ( 200 )
• (4 2 )
• (8 500 )
• (1 12,000 )
•

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생산 능력
생산량
1일 생산량 시 간
구분
제 1공장 5,000 박스 (100 톤) 10 시간 기준
제 2, 3공장 5,000 박스 (100 톤) 10 시간 기준 1일 배추 수급양 300톤 ~ 500톤
- (5톤 장축차로 20대 ~ 30대 분량)
※ 1일 최대 생산량 20,000 박스 24 시간 기준 1일 10,000 박스 생산 (10시간 기준)
(400 톤) 11월 20일부터 12월 20일까지 30일간
- 1일 20,000박스 생산 (24시간 기준)
1일 인원 : 200명 ~ 400명
제 1공장 제 2공장 제 3공장
• 포절팀 : 20 명 • 세척팀 : 60 명
• 세척팀 : 60 명 • 포절팀 : 20 명
• 포장 및 운송팀 : 20명 • 포장 및 운송팀 : 20 명
• 사무실 : 10명 • 절임팀 : 10 명
• 절임팀 : 10명 • 사무실 : 10 명
<120명
<120명> <90명
<90명>
<30명
<30명>

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㈜해록사업 분야

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