Dokumen tersebut membahas tentang halal dan haram dalam makanan dan minuman. Secara garis besar, dokumen menjelaskan bahwa hanya Allah yang berhak menghalalkan dan mengharamkan sesuatu. Dokumen juga menyebutkan beberapa contoh makanan dan minuman yang diharamkan seperti daging babi, alkohol, dan produk yang mengandung unsur haram. Prinsip utama yang dijelaskan adalah hanya boleh memakan yang dihalalkan agar m

1. MAKANAN & MINUMAN KITA
ANTARA HALAL DAN HARAM
H A L A L W A T C H
Menggapai Ridho ALLAH dengan produk Halal

8. sepatu merk internasional: Kickers,
Puma, Clarks, Hush Puppies,
Beebug, atau Anyo
Hang out di BREADTALK walaupun
antri panjang
Camilan kue kering dengan topping
yang dioles pakai kuas Bristle
Sakit jantung suntik
HEPARIN/INSULIN
Naik haji suntik
VAKSIN MENINGITIS

9. I M A N
 Iman Kepada ALLAH
 Iman Kepada Malaikat
 Iman Kepada Kitab-Nya
 Iman Kepada Rasul & Nabi
 Iman Kepada Hari Kiamat
 Iman Kepada Qodho & Qodr

10. PRINSIP ISLAM TENTANG
HALAL DAN HARAM
1. Pada dasarnya, segala sesuatu hukumnya Mubah.
(QS 2 : 29, QS 45 : 13, QS 31 : 20)
2. Penghalalan dan Pengharaman hanyalah wewenang Allah
SWT. (QS 6 : 119, QS 10 : 59)
3. Mengharamkan yang halal dan sebaliknya termasuk
perilaku syirik kepada Allah SWT. (QS 4 : 44, 45, 47)
4. Sesuatu diharamkan karena ia buruk dan berbahaya.
(QS 5 : 146, QS 4 : 160-161)
5. Sesuatu yang menghantarkan kepada yang haram maka
haram pula hukumnya.
6. Menyiasati yang haram, haram hukumnya.
7. Niat baik tidak menghapuskan hukum haram.
8. Hati-hati terhadap yang syubhat agar tidak jatuh ke dalam
yang haram.
9. Yang haram adalah haram untuk semua.
10. Darurat membolehkan yang terlarang (QS 2 : 173, 185, QS
5 : 6)

11. HALAL DAN HARAM DALAM
MAKANAN DAN MINUMAN
 QS Al Maidah ayat 3
“Diharamkan bagi kalian bangkai, darah, daging babi, hewan yang
disembelih dengan atas nama selain Allah, yang tercekik, yang
dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang
buas, kecuali yang kalian sempat menyembelihnya. Dan
diharamkan pula bagi kalian binatang yang di sembelih di sisi
berhala.”
 QS Al Maidah ayat 90
“ Sesungguhnya Khamr, berjudi, (berkurban untuk) berhala,
mengundi nasib (dengan panah), adalah perbuatan keji, termasuk
perbuatan setan, maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar
kamu mendapat keberuntungan”.

12. “Sekali-kali jangan begitu! Dia (manusia) itu belum melaksanakan
apa yang Dia (Allah) perintahkan kepadanya. Maka hendaklah
manusia itu memperhatikan makanannya.
(QS. ‘Abasa [80] : 23-24).

13. MAKANAN DAN MINUMAN
YANG DIHARAMKAN
 Bangkai, kecuali bangkai Ikan dan Belalang.
 Darah yang mengalir. (QS 6 : 145)
 Daging Babi
Fatwa MUI : Haram memanfaatkan babi dan seluruh unsur-
unsurnya.
 Binatang yang disembelih selain dengan nama ALLAH.
 Khamr (QS 5 : 90-91)
 Jallalah
 Khabaits
 Binatang buas bertaring dan berkuku pencengkeram
 Binatang yang dilarang dibunuh

16. Contoh Produk dari Babi

17. Fakta-Fakta Di Lapangan
 Menurut Direktur Eksekutif LPPOM MUI, Lukmanul Hakim, dalam acara
sosialisasi sertifikasi halal MUI di Gedung MUI Pusat 9 Maret 2010,
LPPOM MUI telah mensertifikasi halal sebanyak 42.620 produk. Sekitar
24.546 produk makanan yang beredar di Indonesia atau 40% produk
belum mendapat sertifikasi halal.
 Untuk produk minuman, baru sekitar 20% yang sudah disertifikasi MUI.
 Menurut data Persatuan Perusahaan Kosmetika Indonesia, jumlah
perusahaan kosmetika dan toiletries di Indonesia 744. Menurut LPPOM
MUI yang bersertifikat halal baru 23 perusahaan (3%).
 Dari Data BPS (2006), industri pangan skala besar, sedang, kecil, dan
rumah tangga sebanyak 1.209.172. Namun, menurut LPPOM MUI baru
tersertifikasi halal 874 usaha (0.07%).
 ''Selama 20 tahun berdirinya LPPOM MUI, belum ada satu pun
perusahaan farmasi yang mengajukan sertifikasi,'' kata Direktur
Eksekutif LPPOM MUI dalam seminar ''Pentingnya Obat Halal di
Indonesia'' di Jakarta, 31 Maret 2010.

18. BACON
HAM
LARD/ LEMAK
KULIT/ TULANG
BABI
ENZYM
BABI/ PIG/ SWINE/
HOG/ PORCINE/ PORKBULUKUAS BULU
PUTIH
KERUPUK KULIT
ANIMAL SHORTENING
80-100% ANIMAL BASE
VEGETABLE SHORTENING
10-20% ANIMAL BASE
CYSTEIN
ALAT BANTU
MASAK BBQ
TALLOW
BAKERY
PERMEN
CUKELAT
GELATIN
SUET
COLLAGEN &
ELASTINE
JELLY
JAM
MARSMALLOW
KAPSUL
EMULSIFIER
STABILIZER/
ANTI GUMPAL
ICE CREAM PERMEN OBAT
KOSMETIK
CAMPURAN TEPUNG
UNTUK MIE INSTANT
GLECERINE/
GLYCEROL (E422)
ASAM LEMAK
(E430-E436)
GARAM/ ESTER ASAM
LEMAK (E470-E495)
HEPARIN
DAGING
USUS
SOSIS/SAUSAGES
HATI
PASTA
DARAH
MARUS/ DADIH
PLASMA
BOVINE
BAKERY
SERUM
GLOBIN/ FIBRIN GEL/ COLOUR
KULIT SOSIS
SUSU
MINCED PORK
MEAT EXTRACT
ACID PROTESE
WHEY
FOSFO:IPASE/
PANKREAS
LIPASE
ALFAMILASE
SUSU
SYRUP
GLUKOSA
PLACENTA
TAURINE
MULTIVITAMIN

19. TITIK KRITIS MINUMAN
 Hasil Fermentasi
 Hasil Sampingan Minuman hasil fermentasi
 Minuman dengan nama yang
menimbulkan persepsi haram
 Bahan tambahan pangan
 Proses produksi menggunakan arang aktif

20. TITIK KRITIS
OBAT DAN KOSMETIK
 Penggunaan plasenta manusia untuk kosmetika
& salep
 Batas kadar alkohol dalam obat < 1%
 Obat rawan babi : Insulin
 Obat rawan gelatin : cangkang kapsul
 Penggunaan emulsifier, kolagen dan elastin,
asam lemak esensial, hormon dan ekstrak
kelenjar, cairan ketuban untuk kosmetika
 Kuas/ Brush

21. CONTOH PRODUK RAWAN
 Roti & Cake
 Coklat & Permen
 Keju
 Es krim
 Susu kaleng
 Juice
 Kue kering

22. BAHAYA MAKANAN HARAM
Pengaruh pada sholat
Doa
Perilaku

23. Rasulullah SAW bersabda : "Barangsiapa yang tidak halal makanannya maka tidak
ada gunanya dia berdoa sebanyak-sebanyaknya.” (HR. Ad-Dailami)
Wahai Sa'ad, perbaikilah (murnikanlah) makananmu, niscaya kamu menjadi orang
yang terkabul do'anya (HR Thabrani)
Rasulullah SAW bersabda : "Orang yang kecanduan minuman keras laksana
penyembah berhala." (HR. Ahmad)
Rasullullah SAW bersabda : "Sesungguhnya Allah SWT menciptakan penyakit dan
obatnya maka berobatlah kalian dan janganlah berobat dengan yang haram."
(HR. Thabrani)
Khamr adalah penghimpun dosa, sedangkan wanita adalah tali temali syetan (HR.
Baihaqi)

24. CARA MAKAN RASUL SAW
 Tidak makan sebelum lapar, berhenti makan sebelum
kenyang
 Mencuci tangan sebelum dan sesudah makan
 Didahului Basmallah dan diakhiri Hamdallah
 Meneguk minuman tidak sekaligus
 Tidak mencela makanan
 Makan dengan tangan kanan dan mengambil makanan
yang terdekat
 Tidak meniup makanan dan minuman
 Tidak bersandar waktu makan
 Duduk waktu makan dan minum
 Isi perut 1/3 makanan, 1/3 minuman, 1/3 udara
 Makan dengan 3 jari

25. Umar bin Abi Salamah berkata:
Saya masih kecil saat berada dalam asuhan Rasulullah shallallahu alaihi wasallam. Ketika makan, tangan saya beredar ke
mana-mana di piring. Rasulullah shallallahu alaihi wasallam berkata kepada saya: Nak, bacalah Bismillah. Makanlah
dengan tangan kananmu dan makanlah yang ada di hadapanmu. Setelah itu, aku makan dengan adab seperti itu. (HR.
Bukhari dan Muslim)
Hadis riwayat Abu Hurairah R.A., ia berkata: Rasulullah SAW tidak pernah mencela makanan sama sekali. Apabila beliau
menyukai maka beliau memakannya dan kalau tidak menyukai maka beliau tidak memakannya (tanpa mencela). (HR.
Muslim)
Rasulullah Saw melarang orang makan atau minum sambil berdiri. (HR. Muslim)
Rasulullah Saw menyukai mendahulukan yang kanan dalam segala hal, meskipun waktu berjalan dan ketika memakai
sandal. (HR. Ibnu Hibban)
Tidak ada susu yang lebih baik (unggul) daripada air susu ibunya (ASI). [Hadist Riwayat Ar-Ridha]
Rasulullah SAW bersabda : "Sesungguhnya berkah makanan itu turun di tengah-tengah. Maka makanlah dari pinggirnya
dan jangan engkau makan dari tengahnya."
(HR. Tirmidzi dan Hakim)
Rasulullah SAW bersabda : "Jika salah seorang diantara kalian makan, maka makanlah dengan tangan kanan dan
minumlah dengan tangan kanan karena sesungguhnya setan makan dan minum dengan tangan kiri." (HR. Ahmad)
Rasulullah SAW bersabda : "Berilah makanan (kepada orang miskin dan yang memerlukan), dan mengucapkan salam
kepada orang yang dikenal maupun tidak dikenal olehmu."
(HR. Bukhari - Muslim)
Rasulullah SAW bersabda : "Orang yang makan dan bersyukur sama dengan kedudukannya dengan seorang yang puasa
dan bersabar." (HR. Ahmad dan Tirmidzi)
ADAB MAKAN

26. Rasulullah Saw melarang orang meniup-niup makanan atau minuman. (HR. Abu Dawud)
Rasulullah SAW bersabda : "Jika salah seorang diantara kalian makan, maka makanlah dengan tangan kanan dan minumlah
dengan tangan kanan karena sesungguhnya setan makan dan minum dengan tangan kiri." (HR. Ahmad)
"Janganlah kamu memberi makanan yang kamu sendiri tidak suka memakannya." (HR. Ahmad)
“Jika seseorang masuk ke rumahnya kemudian menyebut nama Allah ketika masuk dan ketika makan, syetan berkata
(kepada teman-temannya): Tidak ada tempat menginap bagi kalian dan tidak ada makan di sini. Dan jika masuk tanpa
menyebut nama Allah ketika masuk, syetan berkata (kepada teman-temannya): Kalian bisa mendapatkan penginapan. Dan
jika tidak menyebut nama Allah ketika makan, syetan berkata: Kalian mendapatkan penginapan dan makanan. (HR. Muslim,
Ahmad, Abu Dawud dan Ibnu Majah)
Dari Umayyah bin Makhsya Al Khuza’i berkata: Nabi shallallahu alaihi wasallam melihat seseorang makan dan tidak membaca
Bismillah. Hingga saat hanya tersisa satu suap saja dari makanannya, dia mau menyuapkannya dalam mulutnya dan berkata:
Bismillah Awwalahu wa Akhirahu (Bismillah di awalnya dan di akhirnya). Nabi tertawa dan berkata: Demi Alah, syetan terus
makan bersamamu. Hingga kamu membaca Bismillah, dia memuntahkan semua yang ada di dalam perutnya.
Dalam riwayat lain: Hingga kamu membaca Bismillah, syetan sengaja memuntahkan yang ada dalam perutnya. (HR. Ahmad,
Abu Dawud dan Nasa’i)

27. Rasulullah SAW bersabda : "Tidak ada satu wadah yang anak Adam masukkan sesuatu ke dalamnya yang lebih jelek
dari perutnya. Cukuplah bagi anak Adam sesuap dua suap yang mampu menjadikan tulang sulbinya tegak. Jika tidak
juga maka hendaknya dia mengisi perutnya sepertiganya untuk makanan, sepertiga untuk minuman, sepertiga untuk
bernafas." (HR. Tirmidzi)
Rasulullah SAW bersabda: "Jauhilah kamu makan dan minum yang berlebih-lebihan, karena yang demikian dapat
merusak kesehatan tubuh, menimbulkan penyakit dan memberi kemalasan (kesulitan) ketika akan bershalat. Dan
hendaklah bagimu bersikap sedang (cukupan) karena yang demikian akan membawa kebaikan pada tubuh, dan
menjauhkan diri dari sikap berlebih-lebihan."
(HR. Bukhari)
Rasulullah SAW bersabda : "Sesungguhnya Allah SWT membenci seorang yang makan melampaui batas kenyangnya."
(HR. Ad-Dailami)
Sesungguhnya syaitan masuk kedlm tubuh bani Adam melalui pembuluh darah. Maka persempitlah pembuluh darahnya
dgn lapar & puasa (HR.Bukhari)
Sesungguhnya termasuk pemborosan bila kamu makan apa saja yg kamu bernafsu memakannya. (HR Ibnu Majah)
Rasulullah SAW bersabda : "Bukanlah termasuk orang mukmin, yang dirinya kenyang sedangkan tetangganya dalam
keadaan lapar yang menimpa kedua sisi perutnya." (HR. Bukhari)
Orang mukmin makan dalam satu usus dan orang kafir makan dalam tujuh usus. (Shahih Muslim No.3842)
Jauhilah kamu makan dan minum yg berlebih-lebihan, karena yg demikian dapat merusak kesehatan tubuh.
(HR.Bukhari)
Rasulullah SAW bersabda : "Makan dan minumlah, bersedekah dan berpakaianlah dengan tidak boros dan tidak
sombong.”(HR. Ahmad, An-Nasai, Ibnu Majah dan Hakim)

28. TIPS MEMILIH PRODUK
 Untuk produk kemasan, pilih yang telah
memiliki sertifikat halal dari lembaga yang
berwenang
 Hindari produk yang syubhat
 Bertanya sebelum membeli
 Waspada terhadap penggunaan khamr
pada pengolahan makanan

30. CERMATI
Label pada Kemasan Produk
Registrasi + Logo Halal  OK
Registrasi – Logo Halal  Belum OK  Rechek
Logo Halal – Registrasi  Self Claim
- LH – R  Ilegal
Expired Date
Legalitas/Registrasi
(MD, ML, CD, CL, SP)
Label/Logo Halal

31. ISSUE
 Kuas (Kue, Lukis, Cat, Wajah)
 Restoran Jepang
 Restoran Padang
 Restoran Sunda
 Toko Roti
 “Halal Self Claim”
 CUNYUK

32. H A L A L W A T C H
Contact person :
 Bowo 0815-13159726
 Keke 0811-837762
 Yono 0811-191292
 Pipin 0811-896156
 Prima 0811-832672
 Riri 0811-800867
Milis : halal-baik-enak@yahoogroups.com

36. Merasa tenang
karena banyak teman
yang sama-sama SALAH
Berani sendirian
karena
BENAR
Dan jika kamu menuruti kebanyakan orang-orang yang di muka bumi
ini, niscaya mereka akan menyesatkanmu dari jalan Allah. Mereka tidak
lain hanyalah mengikuti persangkaan belaka, dan mereka tidak lain
hanyalah berdusta (terhadap Allah). QS Al-An'am : 116