Tips voor bloemen- en plantenbedrijven: Ondernemen in veranderende markt. Samen werken aan groei.

1. Samen werken aan groei!
“Ondernemen in een veranderende markt”
Fred van der Hoeven
19 november 2014

2. Agenda
•Marktontwikkelingen
•Visie
•Voorbeelden van samen werken aan groei
•Vragen

3. Jullie zijn top ondernemers!
Kracht van de Nederlandse land en tuinbouw:
•Hoge productie per hectare
•Cost leadership
•Groot assortiment en jaarrond beschikbaarheid
Bedreigingen:
•Consumenten besteden steeds minder geld aan bloemen en planten
•Dalende rendementen
•Weinig samenwerking en innovatie in de afzetketen
•Onvoldoende consumenten en marktkennis beschikbaar

4. Actualiteit 2014!
•Markt is gekrompen van 30 naar 29 miljard. (bron: PT en inschatting)
•Rendement staat onder druk in de hele keten.
•Aantal klanten (handel) en kwekers daalt
•Omzet Full Service Retail daalt = kans!
•Aantal bloemisten daalt = bedreiging

5. Marktomvang - bloemen en planten 2013
Marktomvang x 1.000
Bron: consumentenpanel
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
Duitsland
2012
Duitsland
2013
Frankrijk
2012
Frankrijk
2013
Verenigd
Koninkrijk
2012
Verenigd
Koninkrijk
2013
Nederland
2012
Nederland
2013
Kamerplanten
Snijbloemen

6. Trendlijn:
6
20-11-2014

7. De uitdaging – meer klanten laten kopen

8. Consumenteninzichten oktober 2014 (Nederland)
‘van individuele schakels naar een vruchtbare samenwerking’
Kansen:
1.Doelgroepmarketing (mannen, jongeren en 50+)
2.Nieuwe rituelen
3.Korte keten en echte versgarantie
4.Nieuwe verdienmodellen en toepassingen
5.Dynamic pricing
(Bron: abn-amro/Chrysal en Dutch Flower Group)

9. Voorbeelden van samenwerking op productniveau
1. Premium Flowers:
•Vooraanstaande snijbloemenkwekers
•Promotie, marketing en communicatie gebundeld (beurzen)
•Samenwerking met exportbedrijven
•Rendementsverbetering door: kwaliteit, transport, verpakking, productinnovatie en informatie te optimaliseren
Beyond, Holsteijn Flowers, Ichtus, De landscheiding, Van der Lugt, Porta Nova, Special Orchids, Sonneveld.

10. Premium Flowers op FloraHolland Trade Fair

11. Nog een voorbeeld, Quality Flower Group

13. Creatie van toegevoegde waarde, rendement en onderscheidend vermogen

14. Wat moet je weten?
Categorie plan
Trends en shopper - insights
Calculatie model
Formule
Invulling
Hoe te komen tot waardecreatie, rendement en onderscheidend vermogen?

15. Aanpak
Formule
Categorie
Assortiment
Product
Consumenten

16. Hoe nu verder?
1.Verover samen het hart van de consument
2.Maak een keuze! ‘handel drijven of partnership’ en kies je partner
3.Zorg voor een uniek product of unieke eigenschappen
4.Breng kennis en kunde op peil
Marktkennis
Consumentenkennis
Kennis van Category Management
‘Alleen ga je sneller, samen kom je verder’

17. Concept Strategie FloraHolland
Missie:
Flowering the world together.
Planting seeds of Opportunity for our Members
Ambitie:
Betere marges voor onze leden en hun klanten
Meer consumenten die meer uitgeven

18. Vragen?
Who?
What?
When?
Why?
How?