1. «ХИМИЯ КЛЕТКИ»
РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА УРОКОВ ПО
БИОЛОГИИ
10 ПРОФИЛЬНЫЙ КЛАСС.
МБОУ СОШ № 33 г.о. Самара
учитель биологии
высшей категории
Н.В. Клевлина.
2. Цель профильного обучения:
Реализация личностно-
ориентированного учебного
процесса, учитывающего психолого-
педагогические особенности
учащихся, их познавательные
потребности, связанные с
планируемой профессией.
3. Задачи профильного обучения:
Дифференциация учащихся 10-11
классов, спрофилированных на ВУЗ;
Углубленное изучение отдельных
предметов;
Формирование навыков усвоения
систематических знаний большого
объема, интеллектуальной деятельности
и опыта их творческого применения .
4. Профильное обучение основано на
добровольном выборе школьниками
нескольких учебных дисциплин.
Основой создания классов,
спрофилированных на ВУЗ, является
договор школы с конкретным ВУЗом о
взаимном сотрудничестве, при котором
выпускной экзамен в форме ЕГЭ
считается одновременно вступительным
не только в данное высшее учебное
заведение, но и в другие ВУЗы.
Содержание профильного обучения:
5. Выбор профиля обучения
взаимосвязан и со статусом школы.
Преподавание биологии имеет ряд
особенностей, специфику учебного
плана (увеличение количества часов
на предмет- в 10-11 классах - 210
часов по 3 часа в неделю;
организация исследовательской
деятельности).
Специфика профильного обучения:
6. Создание профильных классов в старшей
школе формирует образовательную среду, в
которой создается атмосфера
заинтересованности, стремления к знаниям.
В процессе обучения происходит воспитание
определенных качеств личности, помогающих
при выборе профессии.
Специфика профильного обучения:
7. Предметный профильный курс по теме
«Химия клетки» в 10 классе.
На изучение темы отводится
9 часов по программе
Раздел 1. Биологические системы:
клетка, организм. Тема «Химия клетки»
8. Требования профильного стандарта биологического
образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
Перечень требований для 10 класса. Пояснения -главы,
параграфы, конспекты.
Знать/понимать:
-Химический состав, строение:
1. Органических соединений-белков, жиров, углеводов,
нуклеиновых кислот;
2. Неорганических соединений- воды, минеральных солей.
-Правило Чаргоффа: Принцип комплементарности. Строение ДНК, РНК.
-Современную биологическую терминологию и символику. Формировать знания на
протяжении всего курса.
Уметь объяснять:
-Роль белков, жиров и их производных ( витамины, гормоны),
углеводов, нуклеиновых кислот, воды и минеральных солей.
Обращать внимание на
формирование данных
умений на протяжении
изучения общей биологии.
9. Устанавливать взаимосвязи:
-Строения и функции молекул в клетке.
Решать задачи разной сложности. Строение молекул белка, состав
аминокислот, их последовательность, в
молекуле белка с использованием
генетического кода;
Строение молекул ДНК, РНК, процесс
самоудвоения, роль мутаций.
Выявлять:
-последовательность аминокислот в белке,
нуклеотидов в ДНК и РНК.
-отличительные признаки нуклеиновых кислот
у прокариот и эукариот
При решении задач.
Выявлять:
-последовательность аминокислот в белке,
нуклеотидов в ДНК и РНК.
-отличительные признаки нуклеиновых кислот
у прокариот и эукариот
Требования профильного стандарта биологического
образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
10. Анализировать и оценивать:
-этические аспекты современных исследований
(клонирование)
Осуществлять самостоятельный поиск
биологической информации:
-в различных источниках ( учебных текстах,
справочниках, компьютерных базах, ресурсах
Интернета), применять её в собственных
исследованиях.
На протяжении изучения всего
курса
Использовать приобретенные знания и умения в
практической деятельности.
Требования профильного стандарта биологического
образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
12. Тема Задачи Средства
обучения
Педагогические технологии – ход
урока
1. Химический
состав клетки.
Макро- и
микроэлементы.
Углубить знания о хим.
составе клетки: макро-
и микро элементы;
-роли в клетке;
-сформировать умение
доказывать
материальное единство
мира на основе знаний
об элементарном
составе клетки.
Таблица 1. Беседа об уровнях организации живой
природы.
2. Рассказ-беседа о молекулярном уровне
как самом низком уровне организации
жизни.
Схема
Макро Микро Ультра-
99% 10-3
% микро
10-6
%
98%- B,Mn,Zn, U,Au,Hg,Se,
Биогенные Co,F,J,Br Ra
C,O,H,N
K,Na,Ca,Mg,
Fe,Cl,S,P
3. Повторение об элементном составе , роли,
о единстве живой и неживой природы.
Тематическое, поурочное планирование
13. 2.
Неорганические
вещества,
входящие в
состав клетки
Углубить знания о
химическом составе клетки.
Охарактеризовать
особенности строения воды
в связи с её важнейшей
ролью в жизнедеятельности
клетки.
Раскрыть значение К+
и А-
Таблица с
изображение
м строения
молекул воды
1. Рассказ-беседа с
использованием схем,
таблиц;
2. Беседа с
использованием
данных доп.
литературы
3.Лекция:минеральные
соли, их значение
4. Беседа для закрепления
с формулировкой
вывода :живые
существа состоят из
тех же химических
элементов ,что и
неживые тела, но в
организмах есть
молекулы веществ,
характерные только
для живого.
Тематическое, поурочное планирование
15. 4. Функции
белка
Углубить и
расширить знания
о важнейшей роли
белков.
Сформировать
знания о
ферментах.
Продолжить
формировать
умение выявлять
взаимосвязь
строения и
функций веществ.
Таблицы,
лист
элодеи,
Н2О2 ,
пипетка,
стекла,
микроскоп,
проектор,
ноутбук.
1. Работа с терминами.
2. Отрывок фильма о
функциях белка.
3. Самостоятельная работа по
выявлению функций белка
с примерами из отрывков
фильма(делают выводы,
записывают в тетрадь).
4. Лабораторная работа
«Опыты по определению
каталитической активности
ферментов»;
5. Обсуждение вопросов о
химической активности
ферментов.
Тематическое, поурочное планирование
16. 5.
Органические
молекулы-
углеводы.
Продолжить
углубление
знаний об
особенностя
х строения и
функциях
углеводов.
Таблицы,
схемы,
кодограммы,
тестовые
задания
1. Тестовая работа с
комментариями
2. Рассказ-лекция об
особенностях строения
молекул с использованием
кодограммы.
3. Беседа с использованием
таблиц, схем, рисунков, с
показом формул, обратить
внимание на образование
1-4 гликозидной связи
4. Дети делают выводы.
Тематическое, поурочное планирование
17. 6. Органические
вещества-
липиды
Продолжить
углубление
знаний об
особенностя
х строения и
функциях
липидов.
Таблицы
, схемы
1. Проверка знаний:
- беседа
- тестовая работа
2. Изучение нового материала:
сообщения учащихся о
значении липидов;
3. Работа со схемой:
- общая формула;
- классификация;
- строение;
4. Обсуждение вопросов о
выполняемых функциях.
5. Выводы.
Тематическое, поурочное планирование
18. 7.Биополимеры.
Нуклеиновые
кислоты.
Сформировать
знания об основной
роли нуклеиновых
кислот в живой
природе -хранение и
передача
наследственной
информации.
Охарактеризовать
особенности
строения и функций
молекул ДНК.
Раскрыть механизм
удвоения ДНК.
Таблицы,
модель
молекулы
ДНК,
тестовые
задания,
сборники
задач по
Молекуляр
ной
биологии.
-Работа с тестовыми
заданиями с
комментариями ответов
-Рассказ-лекция с
использованием таблиц,
схем, модулей.
-Практическая работа
«Решение задач по
молекулярной биологии».
Тематическое, поурочное планирование
19. 8.
Рибонуклеиновы
е кислоты РНК,
её виды, АТФ.
Сформировать
знания о строении
и функциях РНК,
локализации в
клетке, строении и
функции АТФ в
обмене веществ.
Таблицы,
схемы,
кодограммы,
ноутбук,
проектор,
сборник задач
по
Молекулярной
биологии.
Беседа по вопросам о
строении нуклеиновых
кислот.
Проверка правильности
решения задач.
Изучение нового
материала с
использованием
сообщений учащихся.
Беседа по вопросам о
закреплении новых
знаний.
Решение задач.
Подготовка к зачету.
Тематическое, поурочное планирование
20. 9. Зачет
по теме
Проверить усвоение знаний
о содержании и роли
химических элементов и
веществ в клетке.
Закрепить знания о роли
химических связей в
образовании и
функционировании молекул
белков, нуклеиновых кислот.
Углубить понимание
взаимосвязи строений и
функций химических
веществ в клетке.
Таблицы, схемы,
модели белка,
ДНК, тестовые
задания с
использованием
материалов ЕГЭ,
сборника задач по
Молекулярной
биологии.
-Устная работа с
тестами с
комментариями
ответов.
-Самостоятельная
работа на
соответствие
строения и
функций; выбора
правильных
ответов; решение
разноуровневых
задач.
Тематическое, поурочное планирование
21. 4 УРОК «ФУНКЦИИ БЕЛКОВ»
Задачи:
углубить и расширить знания о важнейшей роли
белков и жизнедеятельности живых организмов
на основе изучения свойств и функций белков;
сформировать знания о ферментах и их работе;
продолжить формирование умений выявлять
взаимосвязь строения и функций веществ.
22. Средства обучения:
таблица, иллюстрирующая функции
белков;
на каждую парту- лист элодеи, Н2О2,
пипетка, предметное и покровное стекла,
микроскоп, проектор, ноутбук, тестовые
задания на каждого ученика (или по
одному экземпляру на стол),
сборники задач.
23. Ход урока:
1 ЭТАП
Актуализация знаний.
Работа с терминами: макромолекула,
гетерополимер, мономер, аминокислота,
аминогруппа, карбоксильная группа, радикал,
пептидная связь, первичная, вторичная,
третичная, четвертичная структура, водородные
связи, ионные связи, гидрофобные
взаимодействия, дисульфидные связи,
денатурация, ренатурация, фибриллярные белки,
глобулярные белки, простые, сложные белки,
простетическая группа.
24. 2 ЭТАП
Изучение нового материала
Важнейшие функции белков Рассказ-
лекция
учителя с
использова
нием
таблиц,
сообщений
учащихся:
доклад,
исследоват
ельские
работы.
(на экране
через
проектор
указаны
функции
белков.)
Структурная: клеточные мембраны органоидов клеток и внеклеточных структур; кератин-
волосы, фиброин- шелк. Коллаген-хрящ, сухожилия,эластин-связки.
Двигательная: сократительные белки- актин (неподвижные нити миофибриллы) и миозин
(подвижные нити миофибриллы).
Транспортная: гемоглобин (транспорт кислорода и углекислого газа + сообщения
учащихся). Трансферрин (транспорт железа), миоглобин (транспорт кмслорода в мышцах).
Защитная: антитела (иммуноглобулины), фибриноген, тромбин.
Регуляторная: гормоны инсулин, глюкагон, АКТГ, соматотропин + сообщения учащихся.
Рецепторная: в составе мембранных рецепторов обеспечивают ответ клетки на
раздражение (родопсин)
Запасающая: резервные источники энергии: яичный альбумин, казеин молока
(+практическое выделение казеина молока из молочных продуктов – результат
исследовательской работы..
Энергетическая: 1г.белка – 17,6 кДж. энергии.
Токсины (змеиный яд, дифтерийный токсин), антибиотики (неокарциностанин) + сообщения
учащихся о их применении.
Каталитическая: белки-ферменты – биологические катализаторы, то есть вещества,
ускоряюшие реакции.
25. 3 ЭТАП
Особенности ферментов.
Каталитическая функция белков.
Специфичность ферментов, осуществление
реакции только определенного типа.
Механизм работы ферментов.
Активный центр фермента.
(Беседа об особенностях строения молекул
ферментов, характеристика активного
центра, его специфичность и условия
функционирования. Сообщения учащихся о
практическом значении ферментов и условиях
применения лекарств.)
26. Свойства ферментов:
Все ферменты-глобулярные белки (искл.
Рибозим- РНК- фермент);
увеличивают скорость реакции, но сами не
расходуются;
активность меняется в зависимости от t , рН,
давления, концентрации;
обладают специфичностью, то есть один
фермент катализирует только одну реакцию.
(Лекция)
27. Работа фермента:
Специфичность работы фермента
объясняется взаимоотношением
субстрата и активного центра (3-12
аминокислотных остатков,
непосредственно взаимодействующих с
субстратом).
(Учащиеся используют рисунок учебника.)
30. 4 ЭТАП
Закрепление знаний
Лабораторная работа «Опыты по определению
каталитической активности ферментов». (Выполняют по
инструктивной карточке (на экране через проектор):
Расщепление пероксида водорода с помощью ферментов,
содержащихся в клетках листа элодеи.
1.Приготовить микропрепарат листа элодеи, рассмотреть
его под микроскопом, капнуть на лист элодеи каплю
пероксида водорода.
2.Рассмотреть под микроскопом возможные процессы.
3.Объяснить, почему происходит «вскипание» пероксида
водорода.
31. 5 ЭТАП
Рефлексия, обсуждение вопросов:
В чем выражается каталитическая функция белковых
молекул?
Какова химическая природа ферментов?
Прокомментируйте выражение одного биохимика о том.
Что все ферменты – белки, но не все белки – ферменты.
Каков механизм работы фермента?
Каковы условия проявления активности ферментов?
Домашнее задание: записи в тетради; материал учебника.
