该文档讨论了运动员可能非蓄意摄入含有禁药的食品和营养补充品的情况。重点介绍了罂粟花种子、瘦肉精和含麻黄的补充品对尿检的影响。还提到许多被标榜为“天然”的补充剂实际含有未标明的合成激素，增加了运动员误用的风险。

1. 2016/11/271

2. 可能含運動禁藥之食品
 一、非蓄意食用含運動禁藥之食品
 二、非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品

3.  咖啡因
 草本可可茶
 大麻(Cannabis sativa、Marijuana)、火麻仁、火麻油
 部分特殊的食物中含有大麻的成分，如餅乾、
蛋糕等。
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非蓄意食用含運動禁藥之食品

4.  罌粟花種子具有特殊風味，
常用於烘培麵包或餅乾的製作。
 種子裡含有兩種主要的鴉片生物鹼:
codeine和morphine。
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非蓄意食用含運動禁藥之食品
罌粟花種子(Poppy Seeds)

5.  食用含罌粟籽食品將產生
尿液嗎啡陽性反應
麵包卷 馬芬 貝果
非蓄意食用含運動禁藥之食品
運動員誤用－罌粟籽

6.  使用同化性類固醇在家畜上，始源於1940年，目
的在增加家畜的體重。
 Kicman等人之研究，對於食用口服metenolone的
雞隻，受試者尿中檢測不到metenolone的濃度，
但對於食用肌肉注射的雞隻有50%的受試者其尿中
metenolone的濃度檢測為陽性。
 藥物殘留在動物組織內，
多數的生長激素會殘留在
肝臟、腎臟或腸道中。
非蓄意食用含運動禁藥之食品
同化性類固醇

7. 瘦肉精即為乙型受體素類 (β-agonists) 又稱β致效劑
學名是「腎上腺乙型接受體作用劑」是一種類交感
神經興奮劑，其種類繁多。
包含：萊克多巴胺（Ractopamine，商品名：培
林）、沙丁胺醇（Salbutamol）、特布他林
（Terbutaline）、克倫特羅（Clenbuterol）、齊帕特
羅(Zilpaterol)等十餘種藥物。
非蓄意食用含運動禁藥之食品
瘦肉精

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9. 20

10.  含有麻黃的營養補充品主要的功能大多為體重
控制和增進運動的表現。
 麻黃含有特殊的生物鹼ephedrine、
pseudoephedrine、methylephedrine、
norpseudoephedrine 和 norephedrine。
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非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品
麻黃

11.  市面上有許多營養補充劑標榜是〝天然的〞，但
卻含有化學合成的荷爾蒙且標示不清。
 有研究調查，抽取樣本634件營養補充品中有94
件(14.8%)含有禁用的賀爾蒙物質且標示不清，
其中23件(24.5%)含nandrolone和testosterone，64
件(68.1%)含testosterone，7件(7.5%)含nandrolone。
 營養補充品若標示不確實，將導致運動員誤用。
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非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品
荷爾蒙

13. 對於運動員，處處是危機 – 營養品