拒絕檳榔教學設計
- 1. 拒 嚼 檳 榔 單元一：拒絕誘惑（三）翰林 教師：廖瓊梅
- 3. 二、口腔的重要 1. 口腔內部 溫度恆定 、 濕度高 ，有許多狹窄的地方，是 微生物生長的理想地方 。有許多細菌、真菌組成一個穩定的生態系統。 2. 假如口腔系統穩定性被破壞（不注意口腔 衛生或由於使用抗生素），則往往會導致 疾病 。
- 4. 1. 提神 和 心情愉快 ，有時會產生飄飄欲仙的快感，也 會讓人感覺 體力充沛 ，工作效率提高，反應更靈敏。 2. 一股清涼香甜的氣味，充滿呼吸，令人陶醉。 3. 生津止渴，與 喝可口可樂 不相上下。 4. 寒冷的天氣可以 禦寒 ，體內充滿溫暖。 5. 如果同時抽菸，刺激感受會更強烈、更持久。 三、檳榔族的心聲
- 5. 活動二：採 檳 榔 （ 1 ）檳榔核果呈什麼形狀？長幾公分？ （ 2 ）臺灣本省檳榔的盛產於？ （ 3 ）臺灣檳榔之鄉在那裡？ （ 4 ）檳榔的原產地在那裡？ 嘉義、南投、雲林一帶 橢圓形； 4-5 公分 嘉義 馬來西亞和菲律賓 臺 灣 檳榔 文化 一、揭開檳榔的真面目 由影片中找出問題答案，回答下列問題
- 6. 高高的樹上結檳榔 誰先爬上誰先嘗 誰先爬上我替誰先裝 少年郎呀採檳榔 小妹妹提籃抬頭望 低頭想又想 他又美 他又壯 誰人比他強 趕忙來叫聲我的郎呀 青山高呀流水長 那太陽一藏 那歸鳥在唱 叫我倆趕快回家鄉 高高的樹上結檳榔 誰先爬上誰先嘗 誰先爬上我替誰先裝 少年郎 採檳榔 小妹妹提籃抬頭望 低頭想又想 他又美 他又壯 誰人比他強 趕忙來叫聲我的郎呀 青山高呀流水長 那太陽一藏 那歸鳥兒在唱 叫我倆趕快回家鄉 作曲 : 黎錦光 編曲 : 丁曉里監製 填詞 : 殷憶秋 二、 歌曲 賞析 採檳 榔
- 7. 二、一粒檳榔的成分與害處 檳榔素、檳榔鹼 老葉（黃樟素） 荖花 檳榔成分 害 處 檳榔果 俗稱 菁仔 ，內含多種成分，其中「 檳榔素 」、「 檳榔鹼 」具致癌性。 食用「檳榔素」 1. 正常量時 ： 可 增加唾液分泌 並引起發汗 。 2. 大量食用時 ： 會使 大腦活動受到抑制 ，而 顯出 動作遲緩 的現象。 荖葉及 荖花 包在檳榔中在一起嚼食。 荖花含 黃樟素 ，已證實為致癌物質 。 檳榔 ＋ 加荖花 ＝ 致癌物加上促癌物 石 灰 以消石灰 Ca(OH)2 為基質，可能含有致癌性金屬如砷 、 重金屬。咀嚼後唾液都成 鹼性 ，改變口腔內之酸鹼度，且對口腔黏膜均有不同程度之刺激性。
- 8. 可樂等飲料中 黃樟素 之容許濃度不得超過 1ppm 。 荖花中含有黃樟素的濃度達到 15.5mg/g （ 15,500ppm ）。 一粒檳榔嚼塊中約有 0.3g 荖花，黃樟素的量約超過 5000ppm ，約等於 5 公升可樂中所含黃樟素的總合 黃樟素的可怕？ 可 樂 ＜ 1ppm ＝ 15,500ppm ＝ 0.3g 荖花 ＞ 5000ppm 可 樂 ＝ 5 公升 1 萬 5000 倍 衛生署規定
- 9. 嚼食檳榔，會使 牙齒變黑 、 磨損 、 動搖 、 牙齦萎縮 而造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症，還會導致 口腔癌 。 三、檳榔常見的危害
- 10. 【聯合新聞網 記者韋麗文 / 台北報導】 準媽媽嚼檳榔 易生下輕寶寶 男人 愛吃檳榔，將導致 精子活動力差 ； 女人 愛 吃檳榔，則容易生下 低體重兒 。 檳榔媽媽生下的孩子，新生兒體重平均低於一般新生兒 100 克， 同時 吸菸、喝酒、吃檳榔 的孕婦，發生低體重兒的機會為一般孕婦的 2.52 倍。 國家衛生研究院針對生產的 1608 名孕婦為研究對象 1 四、檳榔的嚴重危害 （一）健康的危害
- 11. 【聯合新聞網 記者韋麗文 / 台北報導】 嚼檳榔的人會有「檳榔血」。 嚼檳榔被證實會導致罹患 口腔癌 。 國家衛生研究院最新的研究證實 ： 檳榔的危害禍及整個 上消化道系統 ，甚至可能引發肝癌，血液還可找到檳榔素。 紅唇族易得肝癌 血中找到檳榔素 2 檳榔、菸、酒不拒的人， 咽、喉、食道的危害是常人 40 ~ 195 倍
- 12. （ 二 ） 檳榔對環境的危害 台灣奇蹟很多，檳榔滿山遍是其中一大奇蹟，佔台灣土地總面積六十六分之一，相當於 二個台北市大 。檳榔已取代高山茶、高山蔬菜，成為台灣第二大農作物 。 雙冬地區種植於山坡地的檳榔 檳榔樹在這裡
- 13. 1. 山坡地檳榔園 水土保持之功能 不能代替森 林，不宜被視為造林樹種。 2. 新植檳榔園因大都採用全面砍伐原來的樹 林，所以有很長的一段時間地面是 裸露 。 3. 檳榔樹冠對地表之 覆蓋率低 ，故對防止土 壤沖蝕之功效不彰。 4. 檳榔根系屬淺性輻射根，無明顯主根，故 其 保土固土之能力差 。 檳榔對環境的危害 【二】
- 15. 活動三：拒嚼檳榔 一、如何向檳榔說『不』 ( 一 ) 正確瞭解嚼食檳榔的害處， 不對其產生好奇心 ，不受到誘惑。 ( 二 ) 在喜慶或聚會場合， 不以檳榔待客 。 當～面臨難以推托的勸食壓力時， 則可以自己較親密的人的不悅為 擋劍牌來拒絕 。
- 16. ( 四 ) 選擇代替品 如口香糖 ，取代檳榔回請對方。 ( 五 ) 以身體不適為拒絕理由之一，採用 拖延戰術 ， 先躲過此次，以後再想較好的辦法。 （ 三 ) 若是因為拒嚼檳榔而招來嘲笑，不用放在心上， 可以 幽默的態度 去面對，以緩和不悅的氣氛。
- 17. ◎ 完成習作 : 選擇題 ： (1 、 8) ◎ 下週主題： 拒絕藥物的誘惑
- 20. 2. 平日要注重自我檢查 超過 二週以上尚未癒合 的慢性口腔黏膜 潰瘍 注意 舌頭 的運動和知覺 注意口腔黏膜有沒有 顏色 或 外表形狀 改變， 如白斑、紅斑。 4 口內或頸部任何 不明原因的腫塊。
- 22. 張口一分鐘，保護您一生 1. 每半年 到 一年 看牙醫師作 口腔健康檢查 。 2. 口腔健康檢查是除牙齒、牙周以外特別注意 黏膜 、 顎骨 的檢查。 3. 平日要注重自我檢查 。口腔健康檢查的重點﹕ （ 1 ）注意口腔黏膜有沒有 顏色 或 外表形狀 改變，如白斑、紅斑。 （ 2 ）超過 二週以上尚未癒合 的慢性口腔黏膜 潰瘍 。 （ 3 ）口內或頸部任何不明原因的腫塊。 （ 4 ）注意 舌頭 的運動和知覺。 （ 5 ） 顎骨 的局部腫大造成臉部不對稱，牙齒動搖及知覺異常。 （ 6 ）口腔 黏膜之知覺 ，如燒灼感與張口度變小。
- 23. 如何向檳榔說『不』 ( 一 ) 認知嚼食檳榔的害處，不對其產生好奇心，不受到誘惑。 ( 二 ) 多注意飲食中營養的均衡攝取，常運動。 ( 三 ) 在喜慶或聚會場合，不以檳榔待客。 當面臨難以推托的勸食壓力時，則可以自己較親密的人的不悅為擋劍牌來拒絕。 ( 四 ) 若是因為拒嚼檳榔而招來嘲笑，不用放在心上，可以幽默的態度去面對，以緩和不悅的氣氛。 ( 五 ) 擇取代替品如口香糖 ，取代檳榔回請對方。 ( 六 ) 以身體不適為拒絕理由之一，採用拖延戰術，先躲過此次，以後再想較好的辦法。 1. 嚼食檳榔所為何來 2. 天下沒有白吃的檳榔 3. 檳榔的成分及其影響 4. 檳榔對個人健康的影響 5. 拒嚼檳榔於口腔之外 6. 跟檳榔說再
