Menu catering pernikahan vegetarian

1. Menu Catering Pernikahan Vegetarian
Vegetarian berarti orang yang telah mengkhususkan diri untuk tidak mengkonsumsi daging. Beberapa
Vegetarian masih mengkonsumsi hasil dari hewan seperti susu, keju dan telur. Jadi boleh dibilang satu
vegetarian belum tentu sama dengan vegetarian yang lain.
Saat melangsungkan perjamuan pernikahan pun, biasanya seorang vegetarian akan menyuguhkan
masakan vegetarian. Untuk menemukan catering pernikahan yang menyediahkan masakan vege
memang tidak gampang tapi tetap ada apalagi bila di kota besar yang sudah banyak restoran dan
tempat makan vege.
Bila tidak menemukan catering pernikahan yang tepat, tidak ada salahnya Anda dan keluarga memasak
sendiri masakan vegenya. Bila memang waktu dan tenaga tidak memungkinkan, Anda bisa memberikan
resep masakan vege pada sebuah catering pernikahan. Beberapa menu vege yang cocok untuk pesta
pernikahan yang bisa Anda sarankan kepada catering pernikahan Anda adalah
 Pepes tahu
 Perkedel tempe kacang merah
 Sup jagung asparagus
 Sate gluten (Gluten adalah daging vegan yang terbuat dari tepung terigu)
 Tumis tahu mente
 Pie sayur
 Jelly / puding buah
 Salad buah / sayur
 Rujak pengantin
 Stuffing grill mushroom (jamur isi saus sambal tomat yang dipanggang)
 Mushroom Caponata on Bagel Crips ( tumisan terong, tomat, jamur dan bawang diletakan diatas
roti bagel)
 Bean Salsa (dibuat dengan kombinasi potongan tomat, cabe, bawang putih, bawnag merah,
daun bawang, kacang hitam dan garam)
Selain di atas masih banyak menu catering pernikahan khusus vegetarian. Anda juga bisa mencoba
menu vege dari negara lain seperti korea dan cina yang terkenal banyak menu vegenya. –hm-