Unitat 8. Salut i Malaltia

1. Unitat 8: Salut i malaltia

2. SALUDABLES
Manca de funcionalitat adecuada dels
organs/sistemes/aparells
•VIRUS
•BACTERIS
FACTORS DE •PROTOZOUS
PREVENCIÓ •FONGS
INDIVIDUALES VIES BARRERES DE
COL.LECTIUS TRACTAMENT
D’ENTRADA DEFENSE
Institucions I PREVENCIÓ
Públicas
respiratòria inflamatòria Vacunes

3. Una visió global
La salut determina el grau de benestar de les persones i la seva qualitat de vida.
s’ afavoreix per  La pràctica dels hàbits de vida saludables
si perdem la salut Emmalaltim i el cos humà intenta restablir l’ordre , l’equilibri
fisiològic (Infeccions, traumatismes, etc...)
En el passat ....
Les malalties eren mortals per falta de coneixements i eines per tractar-les (plagues de la
pesta, epidèmies verola, infeccions post part...)
Revolució mèdica-> Descobriment dels antibiòtics (Fleming,1928)
Descobriment de les vacunes (Jenner, 1796)
Ajuden al sistema immune a combatre la malaltia.
A la actualitat....
Per l'avançament de la ciència coneixem millor l’origen i les característiques de les
malalties mes freqüents, això ens permet -- prevenir-les (normes de higiene personal i
col·lectives)
tractar-les (trasplants, fàrmacs, teràpia gènica,
cèl·lules mare ...)
Els medicaments són cada cop més individualitzats, eficaços i amb menys efectes
secundaris.
En el futur...
Cal controlar malalties como el SIDA, alguns càncers, la malària,el dengue o certes grips
que encara són causa de mortalitat al planeta.
Cal assegurar que tots els punts del planeta gaudeixin del mateix estat de bona salut.

4. mediambiental SALUT
Dret fonamental sanitàries
s
afectives
socials nutricionals
Tant sols entre el
10 -25% de la
població mundial
està completament
sana

5. Malaltia: Alteració continuada en el funcionament de l’organisme.
NO INFECCIOSES  Són malalties no
contagioses, no es transmeten d‟una
persona a l‟altra, produïdes per causes
diverses.
Exemples: lesions musculars, obesitat,
anorèxia, diabetis, ...
Tipus de malalties
Segons l’origen
les malalties,
podem
classificar-les
en... INFECCIOSES  Són adquirides per contagi i provocades
per microorganismes patògens que s‟introdueixen en
l‟organisme i s‟hi reprodueixen.
Exemples: Refredat, grip, xarampió, ...

7. Revisió de les malalties no infeccioses que afecten a diferents sistemes i
aparells (unitats anteriors). Utilitzant l‟ informació de la taula “Causes
principals de les malalties no infeccioses” (pag.138). Relaciona cadascuna de
les malalties no infeccioses següents amb alguna de les causes que les han
pogut originar i el sistema o aparell al que afecta.
MALALTIA CAUSA PRINCIPAL SISTEMA/APARELL
Raquitisme (manca de
vitamina B o D)
Bulímia
Bronquitis
Càncer de pell
Hemofilia
Alzheimer
Celiaquia
Al·lucinacions
Luxació
Nanisme

8. MALALTIA CAUSA PRINCIPAL SISTEMA/APARELL
Raquitisme (manca Mala nutrició o hàbits L’aparell locomotor
alimentaris. Manca de
de vitamina B o D) desenvolupament dels
ossos.
Bulímia Trastorns en l‟alimentació L’aparell digestiu
Bronquitis Consum de tabac L’aparell respiratori
Càncer de pell Factors ambientals La pell. Els sentits.
Hemofilia Anomalies genètiques La sang
Alzheimer Deteriorament de El sistema nerviós .
l‟organisme
Celiaquia Reacció autoimmune. El aparell digestiu
Inflamació crònica de
l‟intestí causada per una
proteïna dels cereals.
Al·lucinacions Consum de drogues El sistema nerviós
Luxació Traumatisme Sistema locomotor
Nanisme Deficiència metabòlica de la Sistema endocrí
hormona del creixement.

9. Higiene: Conjunt de principis i de pràctiques, individuals o col•lectives,
que persegueixen conservar o millorar la salut

10. col·lectives són
necessàries per evitar la
propagació de
malalties infeccioses o
impedir les agressions
a la salut de la
Seguir una dieta població provocades
equilibrada i variada per la contaminació del
Practicar exercici medi.
físic
Evitar consum de
tabac, alcohol o
Vetllar pel control
drogues.
sanitari de l’aigua
Descansar diàriament
potable, dels aliments i
per recuperar-se del
del medi ambient.
desgast diari
Oferir una assistència
Protegir la pell I els
sanitària de qualitat per
ulls de la radiació solar.
a tots els ciutadans.
Adoptar una postura
Gestionar i controlar
adequada per treballar
els residus (urbans,
Utilitzar el preservatiu
industrials i agraris o
Mantenir la higiene
ramaders)
personal
Depurar les aigües
 Tenir al dia les
residuals.
vacunes
Controlar els animals
 Manipular els
domèstics i de granja per
aliments d‟acord a
Per saber-ne més: evitar la transmissió de
l'envàs.
http://www.canalsolidari.org/noticia/aigua- malalties infeccioses.
sana-per-a-tothom-si-l-any-2108/23264

11. El microbis són organismes microscòpics (virus, bacteris, fongs i protozous)
Les malalties infeccioses són provocades per microorganismes patògens que
s’introdueixen en l‟organisme per diverses vies i s’hi reprodueixen.
El microorganismes son paràsits fan servir els nutrients de l „organisme infectat per
créixer i reproduir-se
Tots el microorganismes són patògens?
NO.
A l’organisme hi ha molts bacteris
(mucoses de l‟intestí, a la boca, a l‟aparell respiratori i a la vagina)
Normalment són inofensius o bé aporten beneficis a l’organisme;
(bacteris del tracte intestinal que ajuden a digerir certs nutrients,
absorbir algunes vitamines i per competència de nutrients
protegir al nostra cos de bacteris patògens invasors.
Epidèmia: Malaltia infecciosa accidental i transitòria que
Les
ataca un gran nombre de persones d’una regió.
malalties,
(la salmonel·la, l'hepatitis, el còlera, la tuberculosi, la
segons la
pneumònia...)
distribució
Pandèmia: Malaltia epidèmica estesa a molts països i que
geogràfica
afecta molts individus del mateix país a la vegada.
(la grip aviària, la grip porcina, la grip estacional, la
sida) Virus de la grip humana
(Influenza tipo A)

12. Mitjans de transmissió:
Medis on el microorganismes patògens es troben,
propaguen e infecten altres organismes (l‟aire, l‟aigua, a
terra o als aliments)
Fonts de infecció:
Els objectes i organismes infectats que poden transmetre la
malaltia a altres éssers vius.
Formes de Contagi :
transmissió Transmissió d‟una malaltia infecciosa a un organisme sa.
Accés als nous organismes:
Per transmissió directa.
Es produeix quan una persona portadora transfereix els
agents patògens a una altra de sana per contacte
cutani o de mucoses (MTS)
Per transmissió indirecta. Cal un mitjà de
transmissió, que pot ser l‟aigua (gastroenteritis), l‟aire
(la grip), els aliments (salmonel·losi) o el contacte amb
objectes contaminats (injeccions/transfusió/ tatuatges -
hepatitis B). Si son animals, s‟anomenen vectors de la

13. 1- INFECCIÓ
Via cutània (lesions o microlesions a la pell)
exemple – tètan, impètigo
Vies
Via digestiva (ingestió d‟aliments o d‟aigua contaminada)
d’ entrada
del patogen a exemple – salmonel·la , botulisme
l’organisme Via respiratòria (mucosa respiratòria )
exemple – tuberculosis, grip,
rubèola, el refredat.
Via genital (per contacte sexual ) exemple – MTS
2-TEMPS D’INCUBACIÓ
Temps comprès entre l‟entrada de l‟agent fins l’aparició dels primers símptomes.
El temps és variable segons la malaltia.
3- DESEMVOLUPAMENT O FASE AGUDA:MALALTIA
Apareixen el símptomes característics de la malaltia, ja que el microorganisme ha
pogut multiplicar-se i estendre‟s per l‟organisme infectat .
4- DECLIVI O FASE DE CONVALESCÉNCIA
Es venç la malaltia i l‟organisme es recupera.

14. PATOGENEIDAD = CAPACITAT DEL MICROBI DE CAUSAR LA MALALTIA
Pot un microorganisme a poca capacitat tòxica pot ser
virulent?
Si un microorganisme té poca capacitat tòxica, però la,
capacitat d’invasió és molt alta:
es multiplica i distribueix per l’organisme molt
ràpidament provocant alteracions en el funcionament  alta
virulència

16. Per saber-ne més:
http://www.xtec.cat/~ajimeno/cn3eso/19malalties%20infeccioses/19infeccioses.htm

17. PRIMERA BARRERA
La primera barrera implica tots els fenòmens
de protecció de les superfícies corporals,
tant l’externa com la interna.
 La pell i les mucoses
La pell i les mucoses estan protegides per
diverses
substàncies (suor, saliva, llàgrimes, sucs
gàstrics) que dificulten el creixement dels
gèrmens.
http://www.youtube.com/watch?v=V8avfsKt8b0 (la pell)

18. A vegades, els
microbis o els
cossos estranys
(pigments de
tatuatges)
s'introdueixen en
les mucoses o a
la pell per lesions.
SEGONA BARRERA
RESPOSTA IMMUNOLÒGICA
INESPECIFICA
FAGOCITS
RESPOSTA LOCAL I INESPECIFICA
.

19. Bacteris i les cèl·lules Hi ha una dilatació dels Els fagòcits són molt efectius
danyades, emeten uns vasos sanguinis de la zona ingerint i destruint els bacteris
senyals químics d’alarma que infectada, que és la
lliures mitjançant la FAGOCITOSI
activen: responsable de: -
La infecció no passa a les zones
-la resposta inflamatòria i *l’enrogiment
del voltant.
atrauen fagòcits a l'àrea. *la inflor
El teixit danyat es recupera.
*l’augment de la temperatura
a la zona infectada

20. Immunitat inespecífica o adaptativa :
FAGOCITOSI
El macròfag envolta el microbi mitjançant sortints citoplasmàtics anomenats
pseudopodis, els tanquen en un vacúol fagocític (fagosoma) i els digereixen (vacúol
digestiu) mitjançant els enzims histolítics i proteolítics. D‟aquesta manera els microbis
són destruïts.
Per saber-ne més:
http://www.youtube.com/watch?v=V8avfsKt8b0 (la pell)
http://www.ambientech.org/spa/animation/enfermedades-emergentes (enfermedades emergentes)
http://www.youtube.com/watch?v=5DpNtMMuYUA (fighting infection)

21. Si els fagocits no son
capaços de detenir el
patogen d‟origen estrany,
bé perquè passen a la sang
o perquè infecten l MACRÓFAG
„interior de les cèl·lules, es
troben amb la TERCERA
BARRERA.
Es desencadena una
resposta immunitària
ESPECIFICA
Antigen- Anticòs
(pròpia dels vertebrats).
El s LINFÒCITS reconeixen
específicament als invasors com
a estranys al propi cos humà.

22. Immunitat específica
Com volem un sistema immune que sigui molt eficaç eliminant i neutralitzant patògens, totes aquestes
barreres defensives actuen gairebé SIMULTÀNIAMENT en el temps. La resposta immunitària
inespecífica sovint ja s‟activa paral·lelament a l‟anterior, tan bon punt els gèrmens patògens entren al
cos.
SISTEMA LIMFÀTIC AMB ELS
ÒRGANS RELACIONATS AMB
LA FORMACIÓ DE LIMFÒCITS
Per saber-ne més:
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manuales/materiales_tic/INMUNOLOGIA/flash/organos_inmunologi
cos.swf

23. Els ANTÍGENS són molècules
que estimulen la producció de Immunitat específica: REACCIÓ ANTÍGEN-ANTICOS
ANTICOSSOS.
Es troben a la superfície del Antígen (Ag) Els limfòcits tenen la capacitat
virus, bacteris, fongs, de distingir entre
espores, pol·len, partícules de les cèl·lules pròpies del cos del
pols, i també a les cèl·lules que es estrany o “no propi”.
dels òrgans trasplantats.
Les nostres cèl·lules expressen
antígens "propis" a la membrana
cel·lular. Aquests antígens són
Reconeixement diferents dels presents en els
microbis patògens (antígens "no
propis") , les cèl·lules infectades
El limfòcit que reconeix
S E N S I B I L I Z AT ("mancats de propi") o les cèl·lules
l‟antigen es selecciona i
d‟un òrgan o teixit trasplantat.
expandeix
( creant un gran exercit de Limfòcit
limfòcits).
Limfòcit CITOTOXIC Limfòcits amb
MEMORIA
Allibera toxines que IMMUNITARIA
maten la cèl·lula
infectada pel microbi
MACRÓFAG
L Limfòcit
L Limfòcit
PRODUCTOR
d’anticossos RECONEIXEMENT ESPECÍFIC
específics antigen – anticòs/El macròfag elimina microbi marcat per

24. Immunitat específica: ANTICOSSOS I ANTÍGENS
Limfòcits amb
MEMORIA Els limfòcits sensibilitzats i els anticossos creats
IMMUNITARIA
contra un antigen perduren durant tota la vida.
Aquesta propietat s‟anomena memòria immunitària i
protegeix l’organisme d’infeccions posteriors
provocades
pel mateix microorganisme patogen, com en el cas de la
varicel·la o el xarampió.
Si l‟agent PATOGEN penetra a l‟organisme, l‟organisme ja
té anticossos específics i la resposta immunitària és
immediata i el microorganisme és eliminat abans que es
multipliqui i
produeixi la malaltia.
Aquesta memòria fa que el cos disposi d‟immunitat
natural.
Perdem la immunitat natural quan l’organisme canvia
sovint els seus antígens per mutació com en el cas de la
Per saber-ne més:
grip o la SIDA .
http://www.xtec.cat/~ajimeno/cn3eso/19malalties%20infeccioses/19infeccioses.htm

25. Resposta al·lèrgica: Quan una persona té
una reacció immunològica específica
davant d‟una substancia considerada
inofensiva.
Davant de una determinada substància,
com per exemple el pol·len, la pols, els
àcars, les picades d‟abella, colorants
alimentaris, medicaments.., el sistema
immunològic fabrica anticossos i el cos
reacciona amb una resposta inflamatòria,
estan presents:
•mucositats
•congestió
•esternuts
•problemes respiratoris.
Per saber-ne més:
http://www.farmaceuticonline.com/ca/familia/435-alergia
http://www.edu3.cat/Edu3tv/Fitxa?p_id=23750

26. •La medicina disposa de diversos tractaments per combatre o
prevenir les malalties infeccioses.
•En destaquen:
•Els antivirals. Per tractar les infeccions víriques. Hi ha pocs , els
més destacats son per tractar la SIDA o l‟herpes labial
•Els antimicòtics. Serveixen per tractar les infeccions ocasionades
pels fongs (peu d‟atleta, candidiasis..)
•Els
antibiòtics.
Quan fem tractaments amb antibiòtics es té
que fe tot el curs del tractament, inclús quan
desapareixen els síntomes de la malaltia per
evitar RESISTENCIES bacterianes.

27. • Es creen cèl·lules de
memòria en el sistema
immunitari de l‟individu.
Protecció en front de una
infecció posterior.
•Preparen l’individu per a
possibles futures
infeccions.

29. ELS SERUMS
•S’utilitzen quan es creu que una persona pot haver estat en
contacte amb microorganismes patògens i no està vacunada
contra la malaltia que provoquen.
•EL SÈRUM ES UN TRACTAMENT: El sèrum té una acció
curativa.
• El sèrum és un preparat artificial que conté anticossos contra els
antígens d‟una malaltia concreta, però que té una efectivitat temporal.
• Els anticossos proporcionen una immunitat temporal,
d’acció immediata (es dóna una immunitat passiva).
Aquests anticossos, però, són destruïts aviat pel cos,
en no reconèixer-los com a propis.
• Els nadons adquireixen una immunitat passiva gràcies
als anticossos presents a la llet materna (IgA).

30. Els trasplantaments de teixits i organs
Un transplantament és un procediment mèdic que permet substituir determinats
òrgans o teixits malalts d'una persona pels d'una altra.
Per què passa el rebuig de un òrgan trasplantat?
En molts trasplantaments d‟òrgans, el sistema immunològic del
receptor reconeix el teixit trasplantat com estrany o aliè produint
anticossos (defenses) per atacar a l‟invasor”.
Per afavorir la acceptació del nou òrgan, el pacient, s’ha de
prendre medicaments que suprimeixen la resposta
immunològica normal (immunodepressors), i alguns d‟ells de
per vida.
Com disminueixen la capacitat de l‟organisme de reconèixer i
resistir infeccions, lo que suposa un risc.

31. Per saber-ne més …
• http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/salud/index.htm
Unitat didàctica sobre la salut i la malaltia del Proyecto Biofera.
• http://www.xtec.es/~ajimeno/cn3eso/20%20malalties%20no%20infeccioses/20noinfeccioses.htm
Pàgina on teniu alguns aspectes del tema explicats i tests d‟autoavaluació.