1. Iulia Soriga Belu Alin
Mircea Iulian Ceausel Lorena
Filimon Maria Burlacu Diana
Colegiul Economic BuzauColegiul Economic Buzau
Analiza pietei si a concurentei localeAnaliza pietei si a concurentei locale
Covrigii de BuzauCovrigii de Buzau
Iulia Soriga Belu AlinIulia Soriga Belu Alin
Mircea Iulian Ceausel LorenaMircea Iulian Ceausel Lorena
Filimon Maria Burlacu DianaFilimon Maria Burlacu Diana
OLE- Opportunities for Learning
Entrepreneurship
COM-13-PBL-117-BZ-ES
3. CuprinsCuprins
Prezentarea ideei de afaceri
Povestea covrigului
Descrierea produsului
Principalii concurenti
Harta principalilor concurenti
Perspectivele pietei
Date statistice
4. Prezentarea ideii de afaceriPrezentarea ideii de afaceri
Multi spun ca deschiderea unei covrigarii
nu este o idee de afaceri foarte
promitatoare, pentru ca strazile sunt
pline, piata e saturata. FALS! Covrigarii
sunt destule si se înfiintează într-un ritm
destul de sustinut dar mai este loc destul.
5. Deoarece volumul vanzarilor este puternic
influenţat de poziţia spaţiului comercial,
zona cea mai potrivita este una
aglomerata: un spatiu vizibil, cu o pozitie
de trafic pietonal intens.
6. Avantajele oferiteAvantajele oferite
Ganditi-va ce puteti cumpara cu 5 lei. O friptura?
Nu. O ciorba? Nu. 200 grame de masline? Nu.
Cinci covrigi? Da. Cat costa un covrig? 1 leu, o
nimica toata. E un produs atat de ieftin încat s-ar
zice ca nu poti sa te îmbogatesti de pe urma lui.
7. Acesta are in vedere mai multe atuuri :
- pretul foarte mic
- se vinde tot timpul anului
- pentru promovarea nu este nevoie de
nici un fel de reclama ( amplasarea
reprezentand principalul factor )
- fiind foarte ieftin,se vinde in cantitati
foarte mari
8. IstoricIstoric
În primul rând, ce defineşte covrigul? Un
covrig este definit de golul din mijlocul
său.
Covrigii au fost inventati de negustorii
greci pentru vinde mai mult vin .
9. Produsul se numea “kovrig”, era ieftin şi
uşor de preparat aşa că, în scurt timp, în
cârciumile din târg, covrigii devin nelipsiţi:
cârciumarii îi aşezau în şiruri îmbietoare
sau în cutii speciale, din lemn, prevăzute
cu capace de sticlă, pentru a le păstra
prospeţimea şi savoarea.
10. Descrierea produsuluiDescrierea produsului
Covrigul este un produs de panifica ie deț
formă circulară cu semin e în genereț
de susan, mac sau sare deasupra.Atât
mărimea, cât i elasticitatea/crocan imeaș ț
sau sămân a cu care este presărat variazăț
în func ie de zona geografică.ț
11. Covrigul de Buzău, produs original cu o
savoare unică, este fabricat manual după
aceleaşi reţete moştenite de mai bine de
un veac.
13. FIRMA GAMA SORTIMENTALA-PRET
SIMIGERIA PETRU Covrig cu mac 1,5 lei
Covrig cu susan 1,5 lei
Covrig cu stafide 1,5 lei
Covrig cu nucă 2 lei
Covrig cu seminţe 2 lei
BRUTAREX Covrig cu mac 1 leu
Covrig cu susan 1 leu
Covrigi simpli mici 0,1 leu
PANESCU COVRIGARIE SRL Covrigi vanilati 2 lei
Covrigi cu chimen 2 lei
14. SC BOROMIR PROD SA Covrigi de Buzău cu sare 3,5 lei
- Covrigi de Buzău 2,5 lei
- Covrigei superiori cu mac 3 lei
- Covrigei superiori cu ardei iute
3 lei
- Covrigei superiori cu ceapa 3 lei
- Covrigei superiori cu usturoi 3
lei
- Covrigei superiori cu rozmarin 3
lei
-Covrigi cu Tărâţe 2,5 lei
-Covrigei cu rosii si busuioc 2,5
lei
SC COVRIGARIA ’80 SRL
BUZAU
Covrigi simpli 0,1 leu
16. StatisticiStatistici
• La intrebarea “Ati auzit despre Covrigii de Buzau?”,
85%dintre persoane au raspuns cu DA, 5% NU iar 10% au
refuzat sa raspunda la intrebare .
17. Dupa ce au degustat Covrigii de Buzau,
reactia a fost: 97% au fost incantati de
gustul unicat al acestor covrigi iar 3%
prefera alte marci.
18. “Cat de frecvent consumati Covrigi de
Buzau?” De 3 ori pe saptamana – 75%, O
data pe saptamana – 15% si 10% Foarte
rar.
20. Cei mai savurosi covrigi seCei mai savurosi covrigi se
gasesc aicigasesc aici
21. ‘Acest proiect este finantat cu sustinere din partea Comisiei Europene. Această publicatie [comunicare] reflectă doar vederile
autorului, iar Comisia nu poate fi făcută responsabilă pentru utilizarea informatiei pe care o contine.’
